Les Recettes de blog d'élo

• Pizza blanche jambon lardons raclette -

  
  blog d'élo  17/01/13  10:00
  Ingrédients: * pâte a pizza * 2 tranches de jambon coupées * 50g allumettes de lardons * 2 càs de crème semi-épaisse * 4 tranches de fromage à raclette coupées * gruyère râpé préchauffer le four a 200°c Étalez la pâte a pizza sur le lèchefrite,ajoutez la...
  • Raclette
  • Lardons
  • Jambon
  • Pizza

• Croque monsieur -

  
  blog d'élo  05/07/12  20:19
  Ingrédients: * 8 tranches de pain de mie * 4 tranches de jambon * gruyère * béchamel (si vous voulez) déposer sur 4 tranches de pain de mie un peu de béchamel, du gruyère puis 1/2 tranche de jambon et de nouveau le gruyère,puis sur le dessus un peu de gruyère....
  • Croque-monsieur

• Tarte poireaux lardons -

  
  blog d'élo  05/07/12  19:40
  Ingrédients: * 1 pâte brisé ou feuilletée * 4 blancs de poireaux coupés en tronçons * 100g d'allumettes de lardons * 1 sauce béchamel * gruyère , poivre Faire revenir les poireaux dans un peu d'huile,puis laisser cuire a couvert (feu doux)pendant 10min....
  • Poireaux
  • Lardons
  • Tartes

• Rôti de porc aux champignons -

  
  blog d'élo  26/10/11  09:43
  Ingrédients: * 1 rôti de porc 1kg * 250g de champignon de paris frais (émincés) * 2 oignons émincés * 25 cl de bière * 1 CàS de moutarde * 1 cube or * poivre,eau Dans une cocotte faire revenir le rôti dans un peu de matière grasse avec les oignons. Ajouter...
  • Rôti de Porc
  • Champignons
  • Rôti
  • Porc

• Boeuf carottes à la bière -

  
  blog d'élo  24/10/11  18:46
  Ingrédients: * 900g de boeuf bourguignon * 2 oignons émincés * 6 carottes * 25 cl de bière blonde * 1 cuillère à soupe de farine * 1 oignon piquer de clou de girofle bouquet garni (laurier, thym et sauge) sel, poivre, huile Dans une cocotte, sur feu vif,...
  • Boeuf Carottes
  • Carottes
  • Bière
  • Bœuf

• Riz pilaf au poireau et crevettes -

  
  blog d'élo  17/10/11  19:42
  Pour 3 personnes Ingrédients: * 1 tasse de riz * 1 tasse et demi d'eau * 1 poireaux émincé finement * 1 oignon émincé finement * 200g de petites crevettes surgelées * beurre,sel,poivre,curry,vin blanc Faire fondre un pt morceau de beurre dans une poêle...
  • Crevettes
  • Riz pilaf
  • Poireaux
  • Riz

• Courgettes façon hot dog -

  
  blog d'élo  11/10/11  09:00
  Pour 3 personnes Ingrédients: * 3 petites courgettes * 6 saucisses de Strasbourg * 1 oignon * 1 grand verre de coulis de tomate * 1/2 morceau de sucre * 1 peu de gruyère Laver et couper les courgettes dans la longueurs , les faire cuire à la cocotte minute...
  • Courgettes

• Far breton -

  
  blog d'élo  27/09/11  17:11
  Ingrédients: * 200g de farine * 100g de sucre+1 sachet de sucre vanillé * 4 oeufs * 1/2 litre de lait tiède * 2Càs de rhum blanc * 230g de pruneaux Faire trempé les pruneaux 20 min dans du thé. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier , mettre la farine,les...
  • Far Breton
  • Bretagne
  • Far

• Tartiflette -

  
  blog d'élo  25/09/11  20:04
  Ingrédients: * 8 pommes de terre * 50cl de crème épaisse * 1 verre de vin blanc * 2 oignons émincés * 1 reblochon * 200g d'allumettes de lardons * poivre Éplucher,laver et couper les pommes de terre en gros cube. Faire bouillir une casserole d'eau puis...
  • Tartiflette

• Gratin de ravioles aux courgettes -

  
  blog d'élo  25/09/11  19:41
  Ingrédients: * 1 paquet de ravioles du dauphiné (4 plaques) * 1 grosse courgette * 1 oignon émincé * 2 gousses d'ail écrasé * 1 pot de crème épaisse 20cl * un peu de lait * sel,poivre,gruyère Préchauffer le four a 180°C. Laver,éplucher et râpé finement(râpe...
  • Courgettes
  • Ravioles
  • Gratins

• The tiramisu -

  
  blog d'élo  24/09/11  17:26
  Ingrédients: -250g de mascarpone - 3 oeufs(blancs-jaunes séparés) - 50 g de sucre - des boudoirs - du café - 3 CàS de marsala Mélanger les jaunes d'oeufs puis le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse,ajouter ensuite le mascarpone. Monter les blancs...
  • Tiramisu
  • Thé

• Boeuf aux olives,champignons et tomate -

  
  blog d'élo  21/09/11  10:58
  Ingrédients: * 800g de boeuf bourguignon * 1 grosse boite de tomate pelée(couper) * 1 boite de champignon de paris * 100g d'olive verte dénoyauté * 1 oignon émincé * 2 gousses d'ail écrasé * 3 feuilles de laurier Couper la viande en cube. Faire revenir...
  • Champignons
  • Tomates
  • Olive
  • Bœuf

• Tourte saumon vert de blettes -

  
  blog d'élo  19/09/11  19:21
  Une façon pour recyclé le vert des blettes,recette de ma mamie kiki !!! * feuilles de blettes(d'une botte d'1kg) * 1 pavé de saumon * 3 oeufs * 25 cl de crème semi-épaisse * 1 oignon(mixé) * 2 gousses d'ail écrasé * 2 pâtes brisé Couper les feuilles de...
  • Saumon
  • Blettes
  • Tourtes

• Gratin de courgettes -

  
  blog d'élo  17/09/11  20:20
  Ingrédients: * 3 courgettes * 1 pot de crème épaisse * 1 boule de mozza * 1 oigon emincé * 2 gousses d'ail écrasé * huile d'olive,sel,poivre Préchauffer le four 180°c. Couper les courgettes en rondelles. Faire revenir l'oignon,l'ail dans l'huile d'olive...
  • Gratin de Courgettes
  • Courgettes
  • Gratins

• Cannellonis à la bolognaise -

  
  blog d'élo  14/09/11  17:46
  Ingrédients: * 12 cannellonis * 1 béchamel maison ou pas ... * 1 peu de gruyère et de parmesan Pour la bolognaise * 125g de veau hachée * 125g de boeuf hachée * 1 grosse boite de tomates pelées (coupés en pt morceaux) * 1 oignon haché * 3 gousses d'ail...
  • Cannelloni

• Crumble pommes ananas -

  
  blog d'élo  14/09/11  16:28
  Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 pommes - 1 boite d'ananas au sirop(580g net) coupés en morceaux - 150 g de cassonade - 150 g de farine de blé - 125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette) - 20 g de poudre de noisette - 20 g...
  • Crumble
  • Ananas
  • Pomme

• Ratatouille -

  
  blog d'élo  12/09/11  19:10
  Ingrédients: *1 grosse courgette * 1 aubergine * 1 poivron jaune * 1 poivron rouge * 200g d'allumette de lardon * 1 boite de tomates pelée(couper en morceaux) * 1 oignon émincé * 2 gousses d'ail écrasés * 1 bouquet garnis (thym,laurier) huile d'olive,sel,poivre,1...
  • Ratatouille

• Petits pois aux lardons -

  
  blog d'élo  04/08/11  12:52
  Ingrédients: * 300g de petits pois surgelés * 2 oignons emincés * 1 paquet d'allumette de lardon Faire cuire les petits pois comme indiquer sur le sachet. Faire revenir les lardons et les oignons ,sans matieres grasses. Ajouter les petits pois cuit,laisser...
  • Petits pois
  • Lardons

• Gratin de courgettes,pommes de terre,mortadelle -

  
  blog d'élo  03/08/11  11:50
  Ingrédients: Pour la galette de pommes de terre * 5 pommes de terre * 2 gousses d'ail écrasé * 2 oeufs * 2 CàS de crème fraîche * 1/2 verre de lait * sel,poivre Éplucher et râper les pommes de terre (Râpe à petits trous) Les mettre dans un saladier. Ajouter...
  • Gratin de Courgettes
  • Pomme de terre
  • Courgettes
  • Gratins

• Tarte Tatin -

  
  blog d'élo  02/08/11  11:56
  Ingrédients: * 200 g de sucre en poudre * 2 CàS d'eau * 1 CàS d'arome de vanille * 6 pommes * 1 pâte brisée * 2 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C Mettre dans une casserole les 200 g de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau et l'arome de...
  • Tarte Tatin
  • Tartes

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