Recettes de Binôme Gourmand

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Cake au jambon et aux petits pois Par Binôme Gourmand 05/05/13 19:52 Tout le monde connaît les cakes salés ! Ils se déclinent à l'infini ; ils sont faciles à faire et sont idéaux pour les apéritifs, les pique-niques etc... Cette recette trouvée sur le site 750g a l'avantage d'être allégée en matière grasse et néanmoins très... Jambon Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Sauce tomate italienne de mamie Lou (Bolognaise) Par Binôme Gourmand 27/04/13 16:30 Vous commencez à connaître mamie Lou puisque je lui emprunte régulièrement des recettes. Je crois ne vous avoir jamais dit que mamie Lou est Italienne et comme toutes/tous les italiens sa cuisine est généreuse, saine et colorée. Claudette, sa belle-fille... Sauce tomate italienne Sauce tomate Tomates Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Mini Tatins aux pommes Par Binôme Gourmand 25/04/13 10:40 Mimi, mini, mini, tout est mini dans notre vie en ce moment : mini nems , mini choux , et aujourd'hui mini tatins aux pommes. En principe je fais la tarte Tatin de façon très classique mais Ici la façon de faire est un peu différente de ce que je fais d'habitude... Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Mini-nems au canard et à l'orange Par Binôme Gourmand 17/04/13 14:52 Voici une petite recette sucrée-salée facile et très sympa qui se trouvait dans ma longue, très longue liste de recettes à réaliser depuis un certain temps ! Ces petits nems ont ravi nos papilles ; aussitôt faits, aussitôt dévorés. Mais pourquoi ai-je attendu... Canard Orange Nems Ajouter à mon carnet de recettes

Brioche, tout simplement Par Binôme Gourmand 11/04/13 23:42 Il y a un moment que nous n'avons pas publié de recette de brioche. Ce n'est pas faute d'en faire pourtant. J'ai réalisé celle-ci le jour où j'ai fait la tarte légère aux noix (clic) afin d'utiliser les jaunes d’œufs. C'est Flore du site Florilège Gourmand... Brioches Ajouter à mon carnet de recettes

Petit moelleux express au chocolat Par Binôme Gourmand 04/04/13 18:45 Nadine avait déjà donné une excellente recette de moelleux au chocolat au micro-ondes ICI. Moi je vous propose une recette individuelle (trouvée dans le magazine "Modes et Travaux") réalisable en 5 mn également au micro-ondes, très simple et pratique lorsqu'on... Moelleux Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Tout petits choux au saumon fumé, chantilly citronné Par Binôme Gourmand 26/03/13 13:14 J'ai fait ces petits choux à plusieurs reprises et ils ont été appréciés à chaque fois. Ils sont à servir à l'apéritif, avec du champagne en particulier. Je suis partie d'une recette Demarle que j'ai modifiée, l'originale étant au jambon de Parme et à la... Saumon fumé Chantilly Saumon Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au flan Par Binôme Gourmand 19/03/13 14:50 J'ai découvert cette recette il y a quelques années sur le site de Supertoinette. Depuis elle a fait son petit bonhomme de chemin ! elle nous a été transmise par Locky qui la tenait d'un vieux livre de "cuisine en bandes dessinées" de Hélène Vincent. C'est... Tarte au Flan Tartes Flan Ajouter à mon carnet de recettes

Moelleux léger aux poires Par Binôme Gourmand 12/03/13 12:49 Voilà un moelleux qui porte bien son nom, et sans matière grasse S.V.P. Je me suis inspirée pour le réaliser d'une recette d'un "Maxi cuisine hors série, spécial pâtisserie". Toutes les recettes du magazine - bien que fort classiques - me tentent ; celle-ci... Moelleux Poire Ajouter à mon carnet de recettes

Pasteis de nata Par Binôme Gourmand 04/03/13 17:31 Ils me faisaient de l’œil depuis longtemps, je les ai enfin réalisés ces fameux "pastéis" qui ont fait le tour de la blogosphère. J'ai choisi la recette du joli blog "tasca da Elvira" (clic pour recette originale). La "pastel de nata", sorte de petit flan,... Pasteis de Nata Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte légère aux noix Par Binôme Gourmand 27/02/13 23:13 Vous pensez qu'une tarte aux noix ne peut pas être légère ? Et bien détrompez-vous, celle-ci est ce qu'il y a de plus léger pour une tarte aux noix et, qui plus est, elle est rapide à faire. C'est encore une recette de mamie Lou. Vous ne vous souvenez pas... Tartes Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe safranée aux moules et aux ravioles Par Binôme Gourmand 16/02/13 16:13 Je n'étais pas une grande fan de soupe, et je détestais même ça quand j'étais gamine. Je les apprécie un peu plus aujourd'hui mais à la condition qu'elles sortent un peu de l'ordinaire. J'aime bien celle-ci qui se suffit à elle-même les soirs d'hiver. Ingrédients... Ravioles Moules Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Bouchées au chocolat et aux noix Par Binôme Gourmand 08/02/13 10:47 Pour reprendre en douceur et me mettre dans l'ambiance (merci Ghislaine de m'avoir boostée ;)) je vous propose une petite recette toute simple et rapide à faire. Ces petites bouchées se mangent sans faim à l'heure du café ou du thé. Ingrédients : 90g de... Chocolat Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte aux poireaux et au saint-marcellin Par Binôme Gourmand 31/01/13 15:35 Je profite de ce billet pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2013 de la part de Nadine et de moi-même (ouf il est encore temps !), que cette année soit encore pleine de créations culinaires et de mets succulents. Nous n'avons pas été très prolifiques... Tarte aux Poireaux Saint-marcellin Poireaux Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Binôme Gourmand Par Binôme Gourmand 25/12/12 17:38 « Crème glacée au miel et à la lavande ultra facile et ultra rapide Commentaires sur joyeuses fetes de fin d'annee !!! et plein de bonnes choses ! Posté par regine, 25 décembre 2012 à 17:49 | | Répondre joyeuses fetes de fin d'annee !!! et plein de bonnes... Ajouter à mon carnet de recettes

Crème glacée au miel et à la lavande ultra facile et ultra rapide Par Binôme Gourmand 27/08/12 10:45 Pour cette glace au miel et à la lavande - déclinaison de la crème glacée à la vanille - j'utilise un miel de lavande que j'achète chez Lilian et Muriel Monserrat, apiculteurs à Combes, à côté de Lamalou les Bains (Hérault). Nous les avons rencontré il... Crème glacée Cuisine Rapide Cuisine Facile Crèmes Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Crème glacée au caramel ultra facile et ultra rapide Par Binôme Gourmand 23/08/12 09:03 Pour cette glace au caramel - déclinaison de la crème glacée à la vanille et la préférée de tous ici - je préfère exceptionnellement utiliser du caramel du commerce, plus facile à utiliser et corsé juste comme il faut.Elle n'est jamais dure à la sortie... Crème glacée Caramel Cuisine Rapide Cuisine Facile Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Crème glacée au café ultra facile et ultra rapide Par Binôme Gourmand 12/08/12 17:04 Pour cette crème glacée au café - déclinaison de la glace à la vanille (clic) - utilisez un café lyophilisé de qualité et de préférence celui en poudre très fine - Nescafé expresso, par exemple - plutôt que celui en "flocons". Vous en mettrez plus ou moins... Crème glacée Cuisine Rapide Cuisine Facile Crèmes Café Ajouter à mon carnet de recettes

Crème glacée à la vanille ultra facile et ultra rapide Par Binôme Gourmand 30/07/12 09:46 La crème glacée à la vanille est ma glace préférée, c'est pour cela que je suis toujours en quête de la recette idéale. Je l'avais trouvée ICI mais elle avait quand même un petit défaut : il fallait la prévoir bien à l'avance. La recette que je vous présente... Crème glacée Vanille Cuisine Rapide Cuisine Facile Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Gaspacho de carottes au lait de coco Par Binôme Gourmand 21/07/12 18:24 J'ai trouvé cette recette dans le magazine Femina et j'ai eu envie de la tester très vite. J'ai divisé les quantités par deux car je ne voulais faire que quelques verrines. Bien frais avec la chaleur que nous avons ici, ce gaspacho très raffraîchissant... Carottes Gaspacho Lait Ajouter à mon carnet de recettes

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