33 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Aux delices des papilles.
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Rochers noix de coco
Par Aux delices des papilles
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21/04/12 21:48
Voilà une petite douceur que j'adore! Quand je vais au marché de Noël de Nancy je ne résiste pas. J'avais repéré cette recette ( dans l'encyclopédie de la gastronomie française) depuis longtemps mais je n'avais pas encore eu l'occasion d’essayer. Voilà...
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Pesto
Par Aux delices des papilles
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20/04/12 21:27
Le Pesto qui est d'origine génoise (Italie) tire son nom du latin "pistare" qui signifie broyer, piler. Son homologue français est le pistou. Il s'accommode très bien avec des pâtes, sur des tomates mozzarella ( c'est excellent) ou encore je l'ai utilisé...
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Joyeux Noël
Par Aux delices des papilles
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24/12/11 13:31
Juste un petit mot pour vous souhaitez à toutes et à tous un Joyeux Noël. Passez de très belles fêtes de fin d'année.
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Crème brulée à la crème de Spéculoos
Par Aux delices des papilles
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20/11/11 15:39
Tout d'abord merci à mon cher voisin qui rentre de la Réunion et qui m'a bien gentillement donné des gousses de vanille. Merci Seb! et merci Sandrine pour tes très bon œufs! Donc tout était réuni pour faire une bonne crème brûlée. Ma fille aime beaucoup...
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Risotto de ma Grand-mère à la tomate
Par Aux delices des papilles
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20/11/11 14:51
Aujourd'hui je vais vous donner la recette du Risotto à la tomate de ma Nona ( grand mère en italien ). On était tous heureux quand elle en préparait et cette recette m'a été transmise par ma maman. Je le cuits juste un peu différemment. Cette recette est...
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Petits feuilletés au Chorizo
Par Aux delices des papilles
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25/09/11 12:36
Pour 40-50 petits feuilletés - 1 pâte feuilleté non étalée - 1 chorizo fort ou doux ( j'ai utilisé un doux à cause des enfants) 200gr - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 càs de crème fraîche Hacher le chorizo au hachoir à viande, puis ajouter le...
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Cake au chocolat pas comme les autres
Par Aux delices des papilles
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11/09/11 14:08
Je vous propose aujourd'hui un cake au chocolat pas comme les autres car c'est une recette de Mr Ducasse! Vous verrez c'est une recette qui demande un peu plus de temps que les autres mais il est d'un moelleux incomparable! Ingrédients: pour 2 petits cake...
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Tagliatelles de Courgette à la Feta
Par Aux delices des papilles
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31/07/11 13:53
Très facile et très rapide à réaliser, cet accompagnement ou plat principal (si plus conséquent) est très bon et léger. Le seul ustensile nécessaire est une mandoline pour faire des tranches de courgette très fines. Il vous faudra 1 courgette par personne,...
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Cru cuit tout chocolat
Par Aux delices des papilles
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10/07/11 17:38
Gâteau à tester absolument pour tous les amoureux de chocolat!!!! J'ai découvert cette recette sur le blog de "j'enreprendraibienunbout" dans mes favoris, et depuis que j'ai vu cette recette j'étais impatiente de la tester. Il s'agit d'un gâteau " cru/cuit...
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Forêt noire aux Griottines
Par Aux delices des papilles
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15/06/11 20:07
Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester ce dessert traditionnel que j'apprécie beaucoup. J'ai profité de l'occasion des 60 ans de mon Beau Papa pour me lancer.(C'est une recette que j'ai trouvé dans le magasine idéal pâtisserie). Pour 12 personnes:...
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Délice moelleux à la rhubarbe
Par Aux delices des papilles
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31/05/11 06:31
Un grand bonjour à toutes et à tous, cela fait longtemps que je n'avais pas publié de message mais le temps passe si vite... De plus mes recettes ne méritant pas toujours d'aller sur le blog je n'avais rien à me mettre sous la dent! Cette année je n'avais...
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Gâteau à la fraise
Par Aux delices des papilles
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15/03/11 09:46
Ce week end, je me suis proposée pour faire le dessert.Cette fois ci pour l'anniversaire de ma Maman. J'étais assez tentée de travailler les fraises même si ce n'est pas encore la pleine saison. Le gâteau est composé d'un biscuit joconde pour le tour du...
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Quatre quarts aux pommes et amandes caramélisées
Par Aux delices des papilles
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13/03/11 21:02
Comme c'était mon tour samedi de faire un gâteau pour mes collègues de travail et qu'il me restait des pommes à la maison je me suis dit pourquoi pas un quatre quart aux pommes, simple me direz vous mais tellement bon!!J'adore ça et malheureusement à la...
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Râpés de pomme de terre
Par Aux delices des papilles
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23/02/11 14:14
Voilà une recette typiquement Lorraine, il y a longtemps ce plat se consommait les jours de disette. Aujourd'hui on les mange accompagnés d'une salade, c'est vraiment excellent et les ça plait beaucoup aux enfants. Pour 4 pers: -1 kg de pommes de terre...
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Roulés de volaille aux champignons
Par Aux delices des papilles
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15/02/11 16:05
Une petite recette très légère et raffinée, la cuisson dans l'eau frémissante rend la viande très moelleuse. Pour 4 pers: -4 escalopes très fines de poulet ou de dinde -500g de champignons frais -1petite gousse d'ail - crème liquide allégée - sel, poivre...
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Brochettes de Saint Jacques
Par Aux delices des papilles
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13/02/11 11:30
Cette recette peut très bien se servir en entrée ou en plat principal avec un accompagnement. Il est possible d'accompagnée les brochettes avec différentes sauces. Une que l'on apprécie beaucoup c'est une recette de Cyril Lignac à la coriandre, mais aujourd'hui...
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Beignets natures, à la confiture ou au caramel salé
Par Aux delices des papilles
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12/02/11 11:52
Je vous propose aujourd'hui une recette de Beignets que l'on peut faire natures, à la confiture ou encore avec du caramel au beurre salé (original et très bon d'après les amateurs) Pour 6 pers: -250g de farine -40g de sucre -40g de beurre mou -20g de levure...
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Publié par Manue à l'adresse 16:48 Envoyer
Par Aux delices des papilles
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07/02/11 17:48
Publié par Manue à l'adresse 16:48 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Google Buzz Réactions : 0 commentaires: Enregistrer un commentaire Message plus récent Message plus ancien Accueil Inscription à : Publier...
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Ravioles au Jambon blanc pour les petits et les grands
Par Aux delices des papilles
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06/02/11 19:51
Et bien voilà, cela faisait longtemps que je voulais une machine à pâtes et bien c'est chose faîte ( merci frangin!!). Il va falloir que je l'apprivoise mais voilà une première recette, toute simple, qui plait beaucoup aux enfants ( mais aussi aux parents!!)...
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Gaufres à la Bière
Par Aux delices des papilles
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29/01/11 17:29
Un des avantages d'être au repos forcé c'est d'avoir le temps de faire de bons petits goûter pour les enfants (mais aussi pour les adultes, n'est ce pas!!! ) Pour 15-20 gaufres -340g de farine -80g de sucre semoule -2 œufs -1 sachet de levure chimique -25cl...
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