851 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Anne aux fourneaux.
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Hachis Parmentier Hachis Parmentier Par Anne aux fourneaux 25/10/14 08:00 J'ai réalisé ce hachis Parmentier en mélangeant pommes de terre et carottes, parce que c'est comme ça que le préparait ma maman quand j'étais petite. D'ailleurs, quand j'en mangeais chez mes copines, je ne comprenais pas pourquoi il n'était pas pareil ;o))...
Fondant au chocolat - Test préparation pour gâteau Nestlé Dessert Fondant au chocolat - Test préparation pour gâteau Nestlé Dessert Par Anne aux fourneaux 23/10/14 08:00 Je n'avais jusqu'à présent jamais utilisé de préparation pour gâteaux. Je n'en ai jamais vraiment vu l'utilité puisque je réussis mes gâteaux sans cela ;o) Mais comme je travaille sur les livres et coffrets Nestlé Dessert, j'ai récemment reçu de leur part...
Nouveauté de la semaine Nouveauté de la semaine Par Anne aux fourneaux 22/10/14 08:00 Sortie aujourd'hui du titre A vos couteaux, prêts... cuisinez ! Le livre à avoir dans toutes les cuisines... des recettes, des explications sur les produits (saisonnalité, description, façon de les cuisiner), des idées de variantes, des astuces, des recettes...
Gâteau invisible pommes-vanille Gâteau invisible pommes-vanille Par Anne aux fourneaux 19/10/14 08:00 Le gâteau invisible, qui a beaucoup tourné sur les blogs, a été expérimenté par Eryn. Invisible car il y a beaucoup plus de fruits que de pâte, d'où un gâteau délicieusement moelleux et léger. A faire également avec des poires ou en version salée. Ingrédients...
Sablés fourrés chocolat-caramel façon bn Sablés fourrés chocolat-caramel façon bn Par Anne aux fourneaux 16/10/14 08:00 J'ai vu ces petits sablés sur le blog Rock the bretzel et j'ai tout de suite craqué ! Ils sont super faciles à faire et délicieux. Top pour le goûter des petits et des grands. Ingrédients pour la pâte sablée 400 g de farine 200 g de beurre demi-sel à température...
Nouveautés de la semaine Nouveautés de la semaine Par Anne aux fourneaux 15/10/14 08:00 Plein de nouveautés cette semaine et de bonnes idées cadeau pour les fêtes ! Le grand cours de cuisine de l'Ecole Ferrandi Toutes les techniques photographiées en pas à pas, des pages de conseil pour le choix des produits, des recettes déclinées en 3 niveaux...
Flan pâtissier au chocolat sur fond de tarte à la noix de coco Flan pâtissier au chocolat sur fond de tarte à la noix de coco Par Anne aux fourneaux 12/10/14 00:00 Quand j'ai réalisé les bonshommes à la noix de coco, j'ai gardé un peu de pâte pour réaliser des tartelettes au flan pâtissier au chocolat. Les deux s'accordaient très bien ! A réaliser en format tarte ou tartelettes, au choix. Ingrédients pour la pâte...
Soirée crêpes Soirée crêpes Par Anne aux fourneaux 09/10/14 08:00 Quoi de mieux qu'une bonne soirée crêpes ? Accompagnées de jambon et fromage, de caramel au beurre salé, de coulis de framboises, de confitures, Nutella, sucre, passion curd... un vrai délice ! Ingrédients pour la pâte à crêpes 500 g de farine 6 oeufs 3/4...
Pain perdu au chocolat Pain perdu au chocolat Par Anne aux fourneaux 05/10/14 08:00 Une petite recette toute simple réalisée car il me restait deux tranches de pain de mie qui commençaient à faire sérieusement la tête ;o) Avec du chocolat fondu, c'était un vrai délice. Ingrédients 2 tranches de pain de mie rassis 1 oeuf 5 cl de crème liquide...
Rillettes de saumon aux lentilles corail Rillettes de saumon aux lentilles corail Par Anne aux fourneaux 02/10/14 08:00 Une petite recette sympa, qui change, pour l'apéro. Elle est issue du Fait Maison Poissons et fruits de mer. Ingrédients 1/2 cuil. à café de curry 60 g de lentilles corail 100 g de saumon 1/2 botte de persil plat 2 cuil. à soupe de fromage frais Sel et...
Nouveautés de la semaine Nouveautés de la semaine Par Anne aux fourneaux 01/10/14 08:00 Trois belles nouveautés cette semaine, dont deux nouveaux titres de la collection L'Ecole de la Cuisine. Les enfants en cuisine 160 recettes classiques françaises ou du monde que les enfants peuvent réaliser Chocolat comme un chef, dans la collection L'Ecole...
Bonshommes décorés à la noix de coco Bonshommes décorés à la noix de coco Par Anne aux fourneaux 28/09/14 08:00 Une recette réalisée à partir du coffret Bonshommes et dames à croquer que je vous ai présenté mercredi. Des recettes faciles à réaliser et top à faire avec des enfants. Vous pouvez utiliser les petits emporte-pièce pour réaliser des décos en pâte à sucre,...
Brioche sans pétrissage Brioche sans pétrissage Par Anne aux fourneaux 25/09/14 08:00 Une recette issue du livre d'Eva sorti hier, Pains en un tour de main. L'idéal pour un petit déjeuner dominical sans user d'huile de coude ! ;o) Ingrédients 10 g de levure fraîche de boulanger (ou 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée) 10 cl de...
Nouveautés de la semaine Nouveautés de la semaine Par Anne aux fourneaux 24/09/14 08:00 Deux coffrets et un nouveau titre dans la collection Les Petites Recettes Hachette cette semaine. Coffret Bonshommes et dames à croquer 1 livre de 25 recettes gourmandes de sablés, cookies, moelleux... + 2 emporte-pièce bonhomme et dame + 10 petits emporte-pièce...
Cheesy brownie Cheesy brownie Par Anne aux fourneaux 22/09/14 08:00 J'ai trouvé cette recette sur le blog Jenn's Cooking... et j'ai craqué sur les photos de ce délicieux dessert ! ;o)) Facile et rapide à préparer, ce mix entre un cheesecake et un brownie est un vrai délice. Ingrédients pour la pâte à cheesecake 200 g de...
Mini-tartelettes aux fruits frais Mini-tartelettes aux fruits frais Par Anne aux fourneaux 19/09/14 08:00 De délicieuses petites tartelettes pour profiter encore un peu des fruits d'été. Ingrédients pour 9 tartelettes 1 rouleau de pâte brisée 3 belles grappes de groseilles 15 framboises 2 abricots 2 jaunes d'oeufs 45 g de sucre 15 g de farine 10 g de Maïzena...
Nouveautés de la semaine Nouveautés de la semaine Par Anne aux fourneaux 17/09/14 08:00 C'est l'heure des nouveautés de la semaine ! Voici donc l'un de mes coups de coeur de cette année : Gastronogeek Montez à bord du vaisseau Gastronogeek et plongez dans une aventure culinaire incroyable. 42 recettes créatives et gourmandes autour de 15 thèmes...
16 000 commentaires - livre à gagner 16 000 commentaires - livre à gagner Par Anne aux fourneaux 15/09/14 16:30 Le blog approche les 16 000 commentaires ! Merci à toutes et tous pour vos visites et vos petits mots. Pour fêter ça, je fais gagner le titre Rainbow Cakes, dans la collection Les Petites Recettes Hachette. Je l'enverrai à la personne qui postera le 16...
Tarte rhubarbe-pomme Tarte rhubarbe-pomme Par Anne aux fourneaux 15/09/14 08:00 Une petite recette que j'avais dans mes brouillons et que je n'avais jamais postée ;o)) Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée (ou 250 g de farine, 125 g de beurre mou, 70 g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 5 cl d'eau) 1 pomme 5 branches de rhubarbe 2 oeufs 20 cl...
Financiers aux noix de pécan Financiers aux noix de pécan Par Anne aux fourneaux 12/09/14 08:00 Après la réalisation de la tarte aux pommes sur fond de crème brûlée, il me restait 4 blancs d'oeufs non utilisés... j'ai donc fait des financiers, la pâtisserie idéale pour les blancs d'oeufs en reste ;o) Je n'avais plus de poudre d'amandes, mais comme...

Anne aux fourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

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