361 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Anne aux fourneaux.
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Tartelettes citron-chocolat
Par Anne aux fourneaux
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21/05/12 08:30
Des tartelettes très gourmandes, qui mêlent deux des saveurs que je préfère: le citron et le chocolat. Si vous avez trop de garniture, la crème de citron est délicieuse dégustée toute seule ou avec un gâteau nature. Ingrédients 3 citrons 4 oeufs 20 cl de...
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Sauté de porc caramélisé au sirop de poivre de Tasmanie
Par Anne aux fourneaux
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20/05/12 08:30
Dans le colis reçu de la part de Thiercelin, il y avait du sirop de poivre de Tasmanie... j'ai eu envie de l'utiliser pour caraméliser une viande. C'était une très bonne idée ! Facile d'utilisation, ce sirop donne beaucoup de goût à la viande. Ingrédients...
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Mousse au Kinder
Par Anne aux fourneaux
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18/05/12 08:30
Cette petite mousse est d'une grande simplicité à faire et elle est délicieuse. Un moyen idéal de recycler des barres Kinder. Ingrédients 10 barres Kinder 2 oeufs 5 cl de lait Recette - Placez les barres Kinder et le lait dans une casserole et faites-les...
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Yorkshire pudding
Par Anne aux fourneaux
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17/05/12 08:30
Le Yorkshire pudding est une spécialité britannique (du Yorkshire à la base...), servi en accompagnement ddu plat principal. A base de lait, d'oeufs et de farine, il est très simple à réaliser. Vous pouvez également le servir en apéro, accompagné de rillettes...
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Nouveautés de la semaine
Par Anne aux fourneaux
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16/05/12 08:30
Le Jamie Oliver nouveau est arrivé ! Oui, je parle à l'envers, mais avec raison puisque ce nouvel opus de l'infatigable chef anglais est consacré à la cuisine britannique. Je vous vois déjà venir avec vos doutes sur la qualité de la cuisine anglaise......
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Cake balls aux petits-beurre
Par Anne aux fourneaux
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15/05/12 08:30
Une grosse envie de faire des cake balls... mais pas celle de faire un gâteau puis de le laisser refroidir. J'ai donc utilisé des petits-beurre comme base et c'était une très bonne idée ;o) Le résultat est tout aussi réussi qu'avec un gâteau. Ingrédients...
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Mini-cheesecakes au citron vert
Par Anne aux fourneaux
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14/05/12 08:30
J'ai choisi de présenter ces mini-cheesecakes dans des moules à muffins pour qu'ils soient plus facilement transportables jusqu'au bureau. Le résultat est très sympa et donne des petites bouchées très agréables. Ingrédients 200 g de petits-beurre 100 g...
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Velouté de tomate
Par Anne aux fourneaux
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13/05/12 08:30
Un velouté tout doux pour supporter ce temps pourri. Ingrédients 6 tomates 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de volaille 1 oignon 2 cuil. à soupe de crème Recette - Epluchez les tomates et enlevez les pépins. Epluchez l'oignon et la pomme de terre. Coupez...
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Coquilletto tomate et jambon cru
Par Anne aux fourneaux
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11/05/12 08:30
J'aime beaucoup utiliser la technique du risotto avec des coquillettes. La cuisson avec le bouillon est délicieuse et on peut agrémenter le coquilletto avec ce qu'on veut. J'ai utilisé ici de la tomate, des échalotes et du jambon cru. Ingrédients 75 cl...
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Tarte chocolat-framboise
Par Anne aux fourneaux
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10/05/12 08:30
Une délicieuse tarte pour tous les amateurs de chocolat. L'association avec la framboise fonctionne à merveille. Ingrédients 250 g de farine 125 g de beurre mou 3 cuil. à soupe de sucre 1 jaune d'oeuf + 1 oeuf entier 120 g de chocolat noir dessert 10 g...
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Week-end en Normandie
Par Anne aux fourneaux
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09/05/12 08:30
Un petit article pour remercier Audalacuisine de son accueil ce week-end. J'ai pu ainsi découvrir Rouen, que je ne connaissais pas, et aller me balader au bord de la mer. On a même eu droit à un rayon de soleil dimanche ;o) Nous avons commencé par un délicieux...
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Gnocchis au roquefort
Par Anne aux fourneaux
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08/05/12 08:30
Les délicieuses moules sauce roquefort que j'ai dégustées ce week-end au bord de la mer en compagnie de Audalacuisine m'ont donné envie de cuisiner avec ce fromage. J'ai donc tenté des gnocchis maison au roquefort. C'était très réussi ! Ingrédients 250...
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Petit cadeau
Par Anne aux fourneaux
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07/05/12 17:32
Aujourd'hui, j'ai reçu un joli cadeau de la part de Noisette, rencontrée via nos blogs respectifs et devenue, depuis, une amie. Elle m'a prévenue il y a quelque temps qu'elle allait m'envoyer un petit quelque chose et je me demandais vraiment ce que ça...
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Barbecue
Par Anne aux fourneaux
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07/05/12 08:30
Nous sommes au mois de mai... le beau temps est censé être d'actualité. Ce n'est pas forcément le cas partout, malheureusement. Mais pour vous croire déjà en été, dans votre jardin, sous le cerisier en fleurs, avec une délicieuse odeur de viande grillée...
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Quiche thon et chèvre
Par Anne aux fourneaux
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06/05/12 08:30
Une quiche délicieuse et très simple à réaliser. Elle est parfaite pour un petit dîner léger et sans prise de tête. Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 2 oeufs 20 cl de crème liquide 5 palets de chèvre frais 1 grosse boîte de thon 1 tomate Sel et poivre...
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Bouchées chocolat au lait-banane, coque chocolat noir
Par Anne aux fourneaux
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04/05/12 08:30
Ces petites bouchées sont parfaites pour tous les fans de chocolat. L'association avec la banane est très sympa... ça se mange tout seul ! ;o) Ingrédients 2 oeufs 80 g de sucre 150 g de farine 10 cl de lait 10 cl d'huile 50 g de chocolat au lait 1 banane...
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Pommes de terre à la suédoise
Par Anne aux fourneaux
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03/05/12 08:30
Depuis quelque temps, je vois fleurir cette recette sur de nombreux blogs... et je dois dire qu'elle m'intrigue. Comme il me restait de belles pommes de terre et que j'ai un tout nouveau four à tester, c'était le moment idéal pour me lancer. Au final, cette...
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Nouveauté de le semaine
Par Anne aux fourneaux
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02/05/12 08:30
Une seule nouveauté cette semaine, mais pas n'importe quelle nouveauté... un nouveau titre de la collection 50 Best, écrit par notre amie blogueuse Audalacuisine. Ce titre est consacré aux Bagels et vous propose les recettes de base pour réaliser les pains...
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Mini-muffins panda
Par Anne aux fourneaux
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01/05/12 08:30
J'ai vu ces muffins panda sur le site de Bakerella... évidemment, je suis mille fois moins douée qu'elle pour la déco de gâteaux, mais je me suis lancée quand même. Mes petits pandas sont moins réussis que les siens, mais je les trouve mignons quand même...
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Muffins au chocolat
Par Anne aux fourneaux
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30/04/12 08:30
J'ai commandé sur Internet des jolies caissettes à muffins, que j'ai reçues samedi. J'ai évidement voulu les tester tout de suite ;o)) Je me suis donc plongée dans le livre Chocolat, de la collection Fait maison, et j'ai réalisé ces délicieux muffins au...
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