879 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Anne aux fourneaux.
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Gâteau hivernal Gâteau hivernal Par Anne aux fourneaux 28/01/15 08:00 Un essai de gâteau déco hivernale ;o) C'était très amusant à faire. Ingrédients pour le gâteau 4 oeufs 125 g de farine 200 g de chocolat noir dessert 250 g de sucre 1 sachet de levure 20 cl de crème liquide Ingrédients pour le glaçage Jus de citron Sucre...
Tresse feuilletée saumon-épinards Tresse feuilletée saumon-épinards Par Anne aux fourneaux 25/01/15 08:00 J'ai une espèce de passion pour les épinards frais ;o) Dès que j'en trouve au supermarché, j'en achète. Avec le saumon, ils sont divins. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 300 g de pousses d'épinards fraîches 400 g de saumon Chapelure 20 g de beurre...
Petits-beurre au chocolat Petits-beurre au chocolat Par Anne aux fourneaux 22/01/15 08:00 Des petits-beurre maison, avec une délicieuse plaquette de chocolat... top pour le goûter !! J'ai utilisé trois types de chocolat, mais vous pouvez n'en choisir qu'un seul. Ingrédients pour 30 petits-beurre 100 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de gros...
Nouveautés de la semaine Nouveautés de la semaine Par Anne aux fourneaux 21/01/15 08:00 Les fêtes étant passées, le rythme des sorties de livres reprend son cours normal. Ce mercredi, vous retrouverez 6 nouveautés chez vos libraires. Petits gâteaux magiques, dans la collection Petites Recettes Hachette Tout le monde connaît les gâteaux magiques...
Tartelettes chocolat-orange Tartelettes chocolat-orange Par Anne aux fourneaux 17/01/15 08:00 J'ai réalisé ces tartelettes avec le reste de la pâte préparée pour la tarte Tatin. J'ai pu en faire 7... Je vous redonne les proportions pour une pâte complète, mais il faut revoir les proportions de chocolat pour la garniture si vous réalisez plus de...
Whookies Whookies Par Anne aux fourneaux 14/01/15 08:00 J'ai vu cette recette, mix de cookies et de whoopies, il y a déjà quelque temps sur le blog 13 desserts, chacun. Je l'avais mise de côté... jusqu'au week-end dernier. Une délicieuse gourmandise, très facile à préparer, qui fera plaisir aux petits et aux...
Galette des Rois à la crème d'amandes Galette des Rois à la crème d'amandes Par Anne aux fourneaux 11/01/15 08:00 Cette semaine, c'était galette ! Je n'ai pas de belle photo de ma galette, car j'ai oublié d'en prendre une ;o)) La seule que j'ai a été prise au bureau, à côté de trois autres, dont deux préparées par de mes collègues (la deuxième à partir de la gauche)....
Tarte Tatin Tarte Tatin Par Anne aux fourneaux 08/01/15 18:36 Un grand classique, toujours très apprécié ! A présenter avec un peu de crème fraîche ou de glace vanille pour encore plus de gourmandise. Ingrédients pour la pâte 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf 50 g de sucre Ingrédients pour la garniture...
Blanquette de dinde Blanquette de dinde Par Anne aux fourneaux 05/01/15 08:00 Pour bien commencer l'année, une petit plat mijoté comme je les aime. A servir avec du riz ou des pâtes. Ingrédients 500 g de cubes de filet de dinde 1 blanc de poireau 2 carottes 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 cuil. à soupe rase de Maïzena 1...
Bonne année Bonne année Par Anne aux fourneaux 01/01/15 00:01 Je vous souhaite à toutes et tous une très bonne année 2015 ! Qu'elle soit pleine de joie, de rêves réalisés, de gourmandises, de rencontres... et tout ce que vous pouvez souhaiter ! Très bonne année !!!
Joyeux Noël Joyeux Noël Par Anne aux fourneaux 24/12/14 08:00 Petite pause pour le blog pendant les fêtes... j'en profite pour vous souhaiter un très joyeux Noël à toutes et tous ! Merci pour vos visites et vos commentaires ! Passez de très belles fêtes, profitez-en bien, reposez-vous et régalez-vous ! Bises à tous...
Raviolis maison Raviolis maison Par Anne aux fourneaux 21/12/14 08:00 De délicieux raviolis maison. Pour la garniture, faites à votre goût, tout est bon ! ;o) Et si vous êtes nombreux, augmentez les quantités pour la pâte à pâtes (en respectant toujours les proportions 1 oeuf pour 100 g de farine). Ingrédients 100 g de farine...
Sablés à la noisette, ganache choco- caramel Sablés à la noisette, ganache choco- caramel Par Anne aux fourneaux 18/12/14 08:00 Je réalise d'habitude ces sablés à l'amande... pour changer, j'ai utilisé de la poudre de noisettes et j'ai fait une ganache chocolat-caramel. Top ! Ingrédients 200 g de beurre mou 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 350 g de farine 1 pincée...
Petits-fours noix-chocolat Petits-fours noix-chocolat Par Anne aux fourneaux 15/12/14 08:00 L'une des spécialités de Noël de ma maman... un délice ! Ingrédients 150 g de poudre de noix (cerneaux de noix mixés au robot) 250 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs 30 g de farine 100 g de chocolat noir 20 g de beurre 20 cerneaux de noix Pour la ganache...
Etoiles à la cannelle Etoiles à la cannelle Par Anne aux fourneaux 12/12/14 08:00 Le week-end dernier, deuxième week-end de l'Avent, il était temps de commencer à préparer les bredeles... étoiles à la cannelle et petits-fours aux noix et au chocolat. Mais ce n'est qu'un début ;o) Ingrédients 2 petits blancs d'oeufs 250 g de sucre glace...
Mannalas Mannalas Par Anne aux fourneaux 09/12/14 08:00 Ce week-end, c'était la Saint-Nicolas, l'occasion donc de préparer des mannalas. J'ai suivi la recette d'Eva et ces petits bonshommes étaient super bons ! Ingrédients pour le levain 10 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 100 g de farine Ingrédients...
Petits pots de crème au chocolat Petits pots de crème au chocolat Par Anne aux fourneaux 06/12/14 08:00 Ces petites crèmes sont un vrai délice... en plus, elles sont très faciles à préparer ! A réaliser également à la vanille. Ingrédients 3 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 1 cuil. à soupe bombée de Maïzena 50 cl de lait 100 g de chocolat noir dessert Recette...
Gâteau La mare aux cochons Gâteau La mare aux cochons Par Anne aux fourneaux 02/12/14 08:00 J'ai vu ce gâteau il y a déjà un moment sur le net et j'ai eu très envie de le réaliser. Je l'ai mis de côté sans plus y penser... mais je l'ai revu récemment. Franchement il me fait craquer ;o)) Donc ce week-end, je me suis lancée. J'ai par contre utilisé...
Verrines façon forêt-noire Verrines façon forêt-noire Par Anne aux fourneaux 30/11/14 08:00 Je n'ai jamais réussi à monter la crème en chantilly, donc ce n'est pas vraiment une forêt-noire, mais c'est "façon" forêt-noire ;o) En tout cas, c'était un délice avec les cerises amarena que ma tante m'a récemment envoyées. Un grand merci ! Ingrédients...
Tourte pommes de terre-boeuf-épinards Tourte pommes de terre-boeuf-épinards Par Anne aux fourneaux 26/11/14 08:00 J'ai eu subitement une envie folle d'épinards... ça ne s'explique pas ;o)) J'ai donc opté pour une tourte, absolument délicieuse. Ingrédients 1 pâte brisée 1 pâte feuilletée 4 pommes de terre moyennes 250 g de boeuf haché 300 g de pousses d'épinards 1/2...

Anne aux fourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

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