Recettes d'Aubergines de Hum, ça sent bon ...

• Dahl lentilles brunes, aubergine et lait de coco #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  30/10/23  04:57
  Les températures ont baissé, on n'est plus habitué à ces températures fraiches. C'est le début d'une cuisine plus réconfortante, plus automnale ! Il me restait une aubergine de mon panier - la toute dernière cette fois - je l'ai incorporée à mon dahl......
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• Pâtes et boulettes d'aubergines #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  20/10/23  04:12
  Nous sommes dans une drôle de période, entre l'été et l'automne !!!! Il fait encore super chaud et on trouve déjà les légumes de l'hiver comme les courges, les céleris !!! Mais il y a encore des tomates, des courgettes et des aubergines.... Je pense que......
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• Parmigiana d'aubergines et courgettes #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  02/10/23  04:19
  La parmigiana est un plat de l'Italie du Sud ; elle est à base de d' aubergines et de tomates . Bien sûr il y a une multitude de recette, dans celle ci il y a de l 'aubergine mais aussi de la courgette : l'ensemble s'associe très bien. C'est un plat un......
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• Tarte tatin d'aubergines #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  18/09/23  04:10
  Je profite à fond des légumes d'été !!!!!! Je n'ai pas d'aubergines au jardin alors j'en ai acheté. J'ai fait une tarte tatin aux aubergines, c'est la deuxième fois que je l'a fait. La première je j'ai faite avec Salomé lors de mon séjour parisien. Elle......
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• Chili pois chiches aubergine #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  14/08/23  04:08
  J'adore les aubergines et les pois chiches , j'ai fait un chili !!! Avec des piments rouges du jardin ! C'est facile à faire et gourmand, à servir avec du riz blanc par exemple ! Pour 3/4 gourmands il faut : 2 aubergines moyennes ou 1 grosse aubergine......
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• Pâtes courgettes ,sauce poivron aubergine et mozzarella di bufala #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  26/05/23  04:21
  Dans mon placard j'ai plein de bonnes choses et parfois je les oublie... J'achète de temps en temps des sauces comme du pesto ou sauce aux légumes d'une marque que j'apprécie énormément. Et pourquoi pas la cuisiner avec d'autres ingrédients ? C'est Maud......
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  • Mozzarella
  • Sauces
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  • Aubergines
  • Poivrons

• Boulettes d'aubergine #sans oeuf -

  
  Hum, ça sent bon ...  19/09/22  04:48
  J'avais envie de faire ces boulettes d'aubergine depuis quelques années et enfin je les ai faites ! Je n'ai pas mis d’œuf dedans et les boulettes avaient une bonne texture, mes boulettes sont végans..... et oui.... C'est vraiment simple à faire, pour......
  • Boulettes
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  • Cuisine sans oeuf

• Gratin d'aubergines #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  05/09/22  04:07
  Un des légumes que j'apprécie beaucoup l'été est l' aubergine ! je sais que certains ne l'aiment pas... C'est bien dommage. C'est un légume pauvre en calories et est concentré en vitamines et minéraux. C'est un légume santé ! Le seul inconvénient c'est......
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• Ajvar ou le caviar de l'Orient #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  31/08/22  04:36
  J'achète de l' Ajvar depuis des années, c'est une tartinade à base de poivrons rouges et d' aubergine ! C'est excellent ! Ce n'est pas difficile à faire c'est juste long. Il faut d'abord cuire les légumes au four puis les cuire à nouveau avec de l'ail......
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• Curry d'aubergines #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  29/08/22  04:46
  J'adore l 'aubergine ! Aujourd'hui je l'ai cuisineé pour la première fois en curry, avec du lait de coco !!!! D'habitude je la cuisine au four ou en tartinade; Pour 2 gourmands il faut : 2 aubergines 1 oignon rouge 1 cuillère à dessert de pâte de curry......
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• Salade lentilles corail, aubergine confite, concombre, tomate, féta #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  27/06/22  04:28
  J'aime les salades de toutes sortes et par ce temps c'est idéal. Mais avec cette chaleur il ne faut pas manger que des légumes, il faut aussi manger des protéines, du fromage pour ne pas faire de malaise - ça m'est arrivé bien sûr : je n'ai mangé que......
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• Pâtes, tomates aubergine confites au four #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  10/09/21  04:15
  Il y a quelques jours je cuisinais une aubergine au four avec des tomates et ce fuit un pur régal ! C'était tellement bon que cette fois ci j'ai accompagné ces légumes avec des pâtes ! Pour deux gourmands il faut : 1 aubergine 3/4 t omates 1 gousse d'ail......
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• Pâtes aubergine tomates oignon rouge #végetarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  27/08/21  04:15
  Un des légumes qui j’affectionne aussi c'est l aubergine ! Beaucoup ne l'aime pas, je les comprends, c'est peut être la texture qui peut rebuter ou tout simplement le gout. Aujourd'hui je l'ai associé avec des tomates , de l' oignon rouge et des pâtes......
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  • Oignons

• Salade aubergine et pois chiches #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  26/08/21  04:57
  C'est la saison des aubergines et j'en profite ! C'est un légume que j'adore, je la cuisine dans la ratatouille, en caviar. Lorsque j'ai vu cette recette de salade d'aubergine et pois chiches j'ai eu envie de faire cette recette que nous a partagée Michèle......
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• Légumes d'été façon ratatouille au four #conserves -

  
  Hum, ça sent bon ...  25/08/21  04:14
  CA y est je suis dans les bocaux et je n'arrête plus ! Je cueille, je ramasse, j'achète ce qui manque au marché ! Comme chaque année je fais quelques bocaux de ratatouille pour l'hiver, c'est bien pratique et surtout lorsqu'on en a marre des navets et......
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• Cocotte de chou fleur aubergine # végé -

  
  Hum, ça sent bon ...  09/11/20  04:00
  J'ai pu commander encore une aubergine , la dernière à priori de la saison !!! J'adore ce légume ! Je l'ai associé à du chou fleur, j'ai cuit les deux avec des épices et de la crème de soja ! Le tout accompagné d'un peu de riz. Un repas simple et végan.........
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  • Mijote
  • Chou-fleur
  • Aubergines
  • Creme de Soja

• Roulés d'aubergine céréales et sauce tomates #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  31/08/20  04:50
  Un repas gourmand, végétarien et facile à faire ! J'ai utilisé un sachet de céréales que j'avais dans mon placard : c'est un mélange de riz de quinoa et de lentilles mais du riz ou du quinoa conviennent aussi. Au départ j'ai voulu mettre des protéines......
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  • Sauce tomate
  • Roulé
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• Pâtes courgettes aubergines et épices -

  
  Hum, ça sent bon ...  17/07/20  04:34
  Carole a partagé sa recette de salade d'aubergines aux épices ! Ca m'a bien tenté, se sont des légumes que j'adore. En ce moment je croule sous les courgettes - on a une dizaine de pieds et ils sont très productifs cette année. Je suis donc à la recherche......
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• Pizza à l'aubergine -

  
  Hum, ça sent bon ...  12/07/20  04:27
  Je fais régulièrement des pizze mais je ne le publie pas. Souvent je prends ce que j'ai dans mon réfrigérateur comme du fromage, des anchois, des olives. Là aujourd'hui je vous propose une pizza à l 'aubergine car je l'adore et aussi j'en ai eu une dans......
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• Gratin aubergines et tomates #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  06/07/20  04:00
  Ça y est j'ai mes premières aubergines de mon panier de la ferme !!!!! C'est un légume que j'adore ! Je ne m'en lasse pas... Stéphanie a fait un gratin avec et je l'ai fait au plus vite ! Il se prépare en deux temps, d'abord il faut cuire les aubergines......
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