Les Meilleures Recettes de Clarisse en Cuisine - 4

• Tartines dînatoires à la truite fumée, guacamole et roquette -

  
  Clarisse en Cuisine  29/07/23  19:20
  Alléchée par les nombreuses tartines de toutes sortes qui gravitent sur le Net, et inspirée par le contenu de mon réfrigérateur et des produits de saison de notre jardin, je me suis lancée dans l’élaboration de tartines dînatoires. Bon, je les ai baptisées...
  • de Saison
  • Diner
  • Entrées
  • Brunch
  • Pique-nique
  • Poisson
  • Fromage
  • Tomates

• Gâteau au chocolat meringué extra -

  
  Clarisse en Cuisine  26/07/23  17:42
  Préparation : 40 min Vous aimez le tout chocolat ? Alors vous serez subjugués.es par cette petite merveille qui gravite dans le monde des gâteaux au chocolat… le gâteau au chocolat meringué extra ! Je l’ai découvert sur le joli blog de ma copinaute Nicole Passions (clic…clic…...
  • Gâteaux
  • Patisserie
  • Chocolat
  • Desserts
  • Goûter
  • Gâteau au Chocolat
  • Meringues

• Carpaccio de tomates -

  
  Clarisse en Cuisine  23/07/23  11:32
  Petite idée estivale et healthy/saine à toutes celles et ceux qui n’ont pas pensé à en déguster depuis longtemps ou qui vont tout simplement le découvrir, un carpaccio de tomates. De bonnes tomates savoureuses et charnues du jardin ou choisies de préférence...
  • Cuisine de Saison
  • Salades
  • Tomates
  • Fromage
  • Cuisine Saine
  • Diner
  • Cuisine végétarienne
  • Carpaccio

• Galets de courgettes au thon et chorizo -

  
  Clarisse en Cuisine  17/07/23  17:53
  Préparation : 15 min Poursuivons la saga de notre starlette la Courgette qui mène toujours sa carrière tambour battant… Sa transformation est radicale ! elle est à nouveau sur le devant de la scène dans de gourmands, mais toutefois sains, galets de courgettes au thon et chorizo...
  • Courgettes
  • Cuisine Saine
  • Poisson
  • Thon
  • Déjeuner
  • Diner
  • Brunch
  • Chorizo

• Sucre parfumé à la menthe -

  
  Clarisse en Cuisine  29/06/23  10:11
  Aujourd’hui, je vous partage une chouette petite recette de sucre parfumé à la menthe… J’ai immédiatement été séduite à la vue de cette recette sur le joli blog Momo Délice, que je remercie, (petit clic ICI pour le visiter) et bien sûr intriguée par le...
  • Sucre Aromatise
  • Menthe
  • de Saison
  • Fraicheur
  • Goûter
  • Sucre

• Filets de saumon sauvage à la toscane -

  
  Clarisse en Cuisine  27/06/23  08:37
  Préparation : 20 min Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche… Personnellement, je choisis le saumon sauvage (tout comme Michèle du joli blog Croquant Fondant Gourmand (clic ICI), sur lequel j’ai déniché...
  • Poisson
  • Italie
  • Saumon
  • Tomates
  • Épinards
  • Déjeuner
  • Sauvage

• Tarte aux abricots amandine -

  
  Clarisse en Cuisine  25/06/23  10:12
  Pas d’été sans une belle tarte aux abricots amandine… Ce délicieux fruit de saison, avec son petit côté acidulé, va faire merveille avec la douceur de l’amandine, le tout sur une bonne pâte brisée maison. Que dire de plus ?… C’est le bonheur absolu… FICHE...
  • Tartes
  • Abricot
  • Amandine
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Tarte aux Abricots

• Knepfles (gnocchis) alsaciens verts aux herbes -

  
  Clarisse en Cuisine  22/06/23  19:42
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Si vous avez aimé mes Knepfle nature (recette ICI ), vous serez probablement ravis(es) de goûter à mes Knepfles (gnocchis) alsaciens verts aux herbes. Et pourquoi ont-il viré au vert ? Et bien ils se sont acoquinés avec une ribambelle d’aromates et autres...
  • Gnocchi
  • Plat unique
  • Œufs
  • Légumes
  • Aromates
  • Déjeuner
  • Diner
  • Cuisine végétarienne

• Samoussas au thon et aux épices -

  
  Clarisse en Cuisine  17/06/23  19:10
  Préparation : 13 min Avons-nous, en général, suffisamment de recettes pour accompagner un apéritif ? bien sûr que non (lol)… on n’en a jamais assez. Voici donc, de sympathiques petits samoussas au thon et aux épices qui agrémenteront bons nombres d’apéros. Je les ai trouvés...
  • Apéritif
  • Samoussas
  • Poisson
  • Apéro
  • Brunch
  • Diner
  • Thon
  • Fête des Pères

• Biscuits rapides et faciles à l’orange -

  
  Clarisse en Cuisine  13/06/23  18:26
  Préparation : 10 min Une envie de petits biscuits savoureux au bon goût d’orange, faciles et rapides à réaliser ? Je vous propose les très bons biscuits rapides et faciles à l’orange que j’ai dénichés sur le super blog Les Petits Plats de Béa (clic… clic… pour y faire un tour),...
  • Biscuits
  • Orange
  • Petits Fours
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Goûter
  • Brunch
  • Pique-nique

• Velouté aux épluchures d’asperges -

  
  Clarisse en Cuisine  09/06/23  09:11
  Préparation : 30 min Si vous avez encore prévu un repas d’asperges en cette fin de saison, ou que vous voulez encore en congeler toute prêtes en morceaux pour concocter mes Crêpes moelleuses aux asperges cet hiver (clic s/lien vers la recette), je vous propose une savoureuse...
  • Asperges
  • Printemps
  • Cuisine de Saison
  • Cuisine Saine
  • Anti Gaspi
  • Cuisine végétarienne
  • Soupe
  • Entrées

• Pesto aux fanes de betteraves rouges et amandes au Thermomix ou sans -

  
  Clarisse en Cuisine  07/06/23  07:54
  J’adore réaliser de temps à autre un petit pesto insolite, avec ce que la nature m’offre dans notre jardin au printemps… Mon regard s’est porté sur les tendres fanes des betteraves rouges. Ni une, ni deux, les voilà qui se retrouvent dans mon Thermomix®...
  • Pesto
  • Cuisine Saine
  • de Saison
  • Fanes de Betteraves Rouges
  • Cuisine végétarienne
  • Sauces
  • Betteraves Rouges
  • Betteraves
  • Thermomix
  • Amande

• Tiramisu aux fraises et compotée de rhubarbe -

  
  Clarisse en Cuisine  03/06/23  17:16
  En dernière ligne droite, vite, vite… si vous n’êtes pas assez de monde pour servir mon méga Biscuit fourré à la crème au Cointreau (clic…clic… sur le lien vers ma recette), encore une petite recette douceur pour cette fête des mères… des verrines de tiramisu...
  • Desserts
  • Fête des Mères
  • Entremets
  • Tiramisu
  • de Saison
  • Fraises
  • Rhubarbe
  • Crèmes

• Biscuit fourré à la crème au Cointreau -

  
  Clarisse en Cuisine  31/05/23  09:07
  Un biscuit s’impose bien sûr pour la Fête des Mères ! Je vous le propose sous forme de génoise hyper moelleuse, absolument simple à réaliser la veille. Le secret réside vraiment à battre la masse suffisamment longtemps pour la faire au moins doubler de...
  • Patisserie
  • Fête des Mères
  • Génoise
  • Crèmes
  • Biscuits
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Fêtes

• Lentilles corail et quinoa au curry au Thermomix -

  
  Clarisse en Cuisine  26/05/23  19:35
  Préparation : 25 min Aujourd’hui, une petite recette healthy/saine avec ce one-pot/plat unique, fait en un tour de main au Thermomix®. Et oui, au quotidien nous essayons de nous nourrir assez sainement et nous réservons les petites folies gustatives au week-end… chacun son...
  • One pot
  • Plat unique
  • Thermomix
  • Cuisine Saine
  • Tomates
  • Legumineuses
  • Lentilles
  • Quinoa

• Petits moelleux aux fraises (Multi Délices) -

  
  Clarisse en Cuisine  24/05/23  18:47
  Préparation : 45 min (à la Multi Délices Seb® / ou non) Revoilà enfin le temps des fraises bien goûteuses de nos régions… les vraies fraises mûries au soleil, au parfum incomparable. On les aura attendues avec impatience ! et oui, en Alsace elles se font désirer… Elles m’ont...
  • Printemps
  • Fraises
  • Patisserie
  • Multi Delices
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Goûter
  • Brunch

• Salade printanière aux épinards et poulet, sauce au yaourt -

  
  Clarisse en Cuisine  20/05/23  19:05
  Le printemps nous offre à nouveau ses belles petites feuilles d’épinards baby, qui sont si vitaminées et savoureuses dans une salade composée, et que dire de la première laitue récoltée au jardin… mais votre maraîcher préféré saura certainement vous combler...
  • Épinards
  • Salade composée
  • Salade verte
  • Poulet
  • Œufs
  • Sauce yaourt
  • Déjeuner
  • Diner

• Mousse au chocolat allégée et facile -

  
  Clarisse en Cuisine  16/05/23  18:46
  Il faut absolument que je vous propose aujourd’hui la succulente mousse au chocolat allégée et facile de ma chère amie Betty H. (à qui je fais un petit coucou et que je remercie de son partage…). Vous me direz qu’il y a quand même du chocolat noir, des...
  • Mousse au Chocolat
  • Chocolat
  • Orange
  • Entremets
  • Desserts
  • Goûter
  • Cuisine allégée
  • Cuisine Facile
  • Mousses

• Poêlée de chou chinois, pois chiches et poulet à la sauce coco -

  
  Clarisse en Cuisine  13/05/23  18:18
  Préparation : 30 min Mon inspiration a été boostée par un chou chinois qui m’attendait au réfrigérateur. Je me devais bien de lui créer une petite recette aux saveurs asiatiques… Petit temps de réflexion… Je lui ai associé des pois chiches déjà cuits, que j’adore, un filet...
  • Chou
  • Cuisine Saine
  • Asiatique
  • Pois chiche
  • Poulet
  • One pot
  • Plat unique
  • Déjeuner

• Gâteau à la cannelle (Zimtkueche) -

  
  Clarisse en Cuisine  10/05/23  09:42
  Préparation : 1h (au Thermomix® ou sans) Aujourd’hui, je vous partage notre gâteau à la cannelle (Zimtkueche) que nous avons pour habitude de faire en Alsace. A vrai dire, ce n’est pas un gâteau, mais une viennoiserie, mais c’est la traduction littérale de notre Zimtkueche...
  • Alsace
  • Viennoiseries
  • Brioches
  • au Thermomix
  • Boulange
  • Petit Déjeuner
  • Brunch
  • Goûter

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