Les Recettes de Entre rire et cuisine ... - 4

• Carrés feuilletés au Chorizo -

  
  Entre rire et cuisine ...  01/06/20  11:36
  Bonjour, Ce midi, je reçois la visite de ma fille et son compagnon, que je n'ai pas vus depuis 3 mois (confinement oblige). Avec les travaux de la cuisine, pas facile de faire ce que je voudrais. Toutefois, j'ai préparé des petits carrés feuilletés au......
  • Apéro
  • Apéritif
  • Amuse Bouche
  • Bouchées
  • Feuilletés
  • Sauce tomate
  • Chorizo
  • Fromage Rape

• Cake à la farine de châtaigne et pépites de chocolat noir -

  
  Entre rire et cuisine ...  24/05/20  05:00
  Bonjour, Ce petit cake est tout à fait délicieux. Je l'ai réalisé pour terminer un sachet de farine de châtaigne corse que j'affectionne tout particulièrement. Le goût de la châtaigne y est subtilement présent. Nous, on adore. Cette recette date de la......
  • Cake
  • Gâteaux
  • Farine de chataigne
  • Pépites de chocolat
  • Chocolat noir
  • Châtaigne
  • Chocolat
  • Farine

• Rôti de porc à la Québécoise -

  
  Entre rire et cuisine ...  22/05/20  15:08
  Bonjour, Si vous aimez le sucré-salé, vous serez séduit(e)s par cette recette de rôti de porc à la Québécoise . La viande est nappée d'une sauce "sirupeuse" bien savoureuse et franchement, c'est très très bon. Je m'excuse pour mon manque d'assiduité actuellement......
  • Viande
  • Rôti
  • Porc
  • Quebecoise
  • Miel
  • Sauce soja
  • Parmesan
  • Ail

• Gâteau moelleux aux pommes, ricotta, noix coco et chocolat (sans beurre) -

  
  Entre rire et cuisine ...  18/05/20  09:49
  Bonjour, Déjà testée il y a fort longtemps (en 2012), j'ai refait ce gâteau moelleux aux pommes, à la ricotta et à la noix de coco . Evidemment, en bons gourmands que nous sommes, j'ai ajouté des morceaux de chocolat . Toujours aussi bon ce gâteau que......
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Goûter
  • Ricotta
  • Noix de coco
  • Chocolat
  • Crème fraîche
  • Sans Beurre

• Croquettes de poisson panées -

  
  Entre rire et cuisine ...  14/05/20  05:00
  Bonjour, Pour les récalcitrants au poisson, je pense que ces croquettes de cabillaud panées sont une très jolie solution. Et faites maison, il faut bien avouer que c'est franchement meilleur. On peut y glisser les herbes et épices que l'on aime et ça......
  • Poisson
  • Cabillaud
  • Croquettes
  • Panee
  • Chapelure
  • Panko
  • Persil
  • Pain

• Madeleines en coque de chocolat (à la farine semi-complète) -

  
  Entre rire et cuisine ...  12/05/20  08:32
  Bonjour, Je vous propose une délicieuse idée de goûter pour petits et grands. Des madeleines en coque de chocolat . Ici, la farine blanche a été remplacée par de la farine semi-complète et de la poudre d'amande. Elles sont intéressantes au niveau nutritionnel......
  • Goûter
  • Desserts
  • Gâteaux
  • Madeleines
  • Farine Complete
  • Chocolat
  • Farine
  • Coques

• Boeuf aux épices indiennes -

  
  Entre rire et cuisine ...  11/05/20  12:03
  Bonjour, Pour changer un peu, avec ma viande à bourguignon, j'ai préparé du boeuf aux "accents indiens". Cette recette préparée pendant le confinement. Je vous la propose avec plaisir parce que c'était plutôt réussi, au "feeling" certes, mais fort goûteuse......
  • Viande
  • Bœuf
  • Épices
  • Indien
  • Carottes
  • Poireaux
  • Vin blanc

• Tarte alsacienne au fromage blanc "Käseküche" -

  
  Entre rire et cuisine ...  10/05/20  08:45
  Bonjour, Facile, délicieuse et intemporelle, la tarte alsacienne est un vrai petit bonheur ! «Légère et gourmande, onctueuse et addictive, cette tarte au fromage blanc saura satisfaire les amateurs de desserts traditionnels incontournables. Ce cheesecake......
  • Desserts
  • Gâteaux
  • Tartes
  • Fromage Blanc
  • Crème fraîche
  • Pâte Sablée
  • Pâte Brisée
  • Alsace
  • Fromage

• Flan aux yaourts -

  
  Entre rire et cuisine ...  09/05/20  05:00
  Bonjour, J'ai été intriguée par le Flan aux yaourts que nous proposait récemment Gingembre et Chocolat. Je dois avouer que c'est une jolie découverte. Ce flan est très onctueux et très savoureux. C'est l'idéal pour recycler des yaourts légèrement périmés.......
  • Flan
  • Desserts
  • Leger
  • Yaourt
  • Vanille

• Thewekele ou "Tee wecke", pains au lait alsaciens -

  
  Entre rire et cuisine ...  07/05/20  05:00
  Bonjour, Voici une jolie spécialité alsacienne, réalisée en fin d'année dernière, que j'avais oubliée de publier. De délicieux petits pains au lait qui, en levant, se collent les uns aux autres, appelés Thewekele ou "Tee wecke". Au moment de les déguster,......
  • Brioches
  • Alsace
  • Tee Wecke
  • Thewekele
  • Petit Déjeuner
  • Pain
  • Lait

• Filet mignon de porc à la provençale -

  
  Entre rire et cuisine ...  05/05/20  05:00
  Bonjour, Pour le 1er mai, j'ai préparé un filet mignon de porc à la provençale , recette prise chez Delphine. Et bien, franchement, ça vaut le détour ! On s'est vraiment régalé. Un plat haut en saveurs et gratiné comme on aime... Ingrédients (4 /5 personnes)......
  • Viande
  • Filet Mignon
  • Porc
  • Four
  • Sauce tomate
  • Crème fraîche
  • Parmesan
  • Chapelure

• Muffins tout chocolat...pour booster le moral ! et coup de gueule -

  
  Entre rire et cuisine ...  03/05/20  17:27
  Bonjour, Je commence par un petit coup de gueule. La date du déconfinement approche, apportant avec elle, envies et craintes voire anxiété... Mais, je reste effarée par le comportement de certaines personnes qui visiblement ont beaucoup de mal à assimiler......
  • Gâteaux
  • Muffins
  • Goûter
  • Cacao
  • Chocolat
  • Vanille
  • Creme Liquide

• Feuilleté au blanc de poulet, carottes, sauce tomate -

  
  Entre rire et cuisine ...  02/05/20  17:29
  Bonjour, Aller faire des courses, c'est devenu limite anxiogène depuis un moment. Rien n'est plus comme avant...C'est presque surréaliste et tellement inquiétant ! Tant et si bien que j'y vais le moins souvent possible. Et puis, je vous avoue que 2 décès......
  • Repas du Soir
  • Feuilleté
  • Chausson
  • Carottes
  • Blanc de Poulet
  • Jambon
  • Sauce tomate
  • Fromage

• Cake vanillé aux pépites de chocolat -

  
  Entre rire et cuisine ...  01/05/20  15:19
  Bonjour, En ce 1er jour du mois de Mai, je vous offre un petit brin de muguet virtuel, faute de mieux. Pour marquer un peu "l'événement", j'ai préparé un cake ABSOLUMENT DÉLICIEUX qui nous a totalement conquis. Rien à redire, il est juste parfait, ce......
  • Gâteaux
  • Cake
  • Desserts
  • Goûter
  • Yaourt Grec
  • Pépites de chocolat
  • Cuisine Facile
  • Chocolat
  • Vanille

• Gâteau fondant au chocolat spécial confinement (sans farine, sans oeuf) -

  
  Entre rire et cuisine ...  28/04/20  14:55
  Bonjour, Si vous êtes dans mon cas et que vous avez beaucoup de mal à vous procurer de la farine, ce gâteau va "vous sauver la vie du quotidien". Nous n'aurez également pas besoin d'oeuf ! C'est pas magique, ça ! Et pour couronner le tout, vous pourrez......
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Confinement
  • Chocolat
  • Pomme de terre
  • Crème fraîche
  • Sucre
  • Poudre D Amandes

• Pain cocotte à la pomme de terrre -

  
  Entre rire et cuisine ...  24/04/20  05:00
  Bonjour, Je vous propose ce pain à la pomme de terre qui pour l'instant, est pour moi, la plus jolie découverte, depuis ce début de l'année. J'ai été TOTALEMENT conquise par cette recette. Le résultat est bluffant tant le pain est moelleux. Il est purement......
  • Pain cocotte
  • Pomme de terre
  • Moelleux
  • Pomme
  • Pain

• Rôti de porc à l'origan et au paprika -

  
  Entre rire et cuisine ...  22/04/20  05:00
  Bonjour, En ce 37ème jour de confinement, je me propose de vous régaler avec un bon rôti de porc en cocotte à l'origan et au paprika . Ce plat est un simple à réaliser et franchement il vaut le détour. Je le referai sans aucune hésitation tant il a plu......
  • Viande
  • Rôti de Porc
  • Poireaux
  • Carottes
  • Tomates
  • Origan
  • Thym
  • Laurier

• Gâteau aux pommes et crème d'amandes -

  
  Entre rire et cuisine ...  20/04/20  08:39
  Bonjour, Comme vous pouvez le voir, la pomme est un fruit trèèèès présent dans ma cuisine et mes recettes depuis le confinement. Cette recette date toutefois de janvier. Je vous la propose aujourd'hui. C'est un gâteau aux pommes dont l'intérieur est garni......
  • Gâteaux
  • Desserts
  • Goûter
  • Pomme
  • Creme D Amande
  • Poudre D Amandes
  • Noisette
  • Gâteau aux Pommes
  • Amande
  • Crèmes

• Tarte "alsacienne" aux pommes reinettes à la crème prise -

  
  Entre rire et cuisine ...  18/04/20  05:00
  Bonjour, Une jolie tarte aux pommes toute en délicatesse ! Il vous faudra des pommes, une bonne pâte brisée (faite maison si vous le souhaitez) et un appareil à crème prise qui rendra cette tarte tout à fait délicieuse. On se fait plaisir en toute simplicité.........
  • Tartes
  • Desserts
  • Goûter
  • Tarte Alsacienne
  • Crèmes
  • Creme Prise
  • Pomme
  • Pâte Brisée

• Crevettes et dos de cabillaud en marinade saté/mandarine -

  
  Entre rire et cuisine ...  16/04/20  05:00
  Bonjour, Pour le dimanche de Pâques, j'ai préparé une petite recette spéciale de crevettes et cabillaud en marinade . Ça s'est révélé tout à fait délicieux. C'était simple et très savoureux ! Ingrédients : * 2 grosses poignées de Crevettes roses * 2 pavés......
  • Poisson
  • Cabillaud
  • Crevettes
  • Marinades
  • Saté
  • Ail
  • Huile
  • Vinaigre balsamique

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