Recettes de Petits pois de Cuisine Bônoise de Zika - 2

• Tajine de poulet aux pommes de terre et haricots verts à l'autocuiseur -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/07/21  07:30
  Tajine de poulet aux légumes frais d'été cuisson à l'autocuiseur, à vrai dire j'étais contente de l'avoir sous la main ce faitout électrique que j'utilise pour cuire les pizzas lorsqu'on est deux à table , mais ce jour là on a eu une coupure de coupure...
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  • Cuisson basse température
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• Tajine de petits pois aux artichauts et poulet- marka jelbena bel karnoun -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/04/21  14:37
  Un petit mijoté de petits pois verts aux artichauts, poulet ou viande, marka jelbena bel karnoun en sauce rouge pour cette fois ci , deuxième plat après la soupe à ramadan, simple et économique où j'ai utilisé du blanc de poulet qui est parfait dans les...
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• Samoussa indienne authentique -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/09/20  10:38
  Samoussa indienne végétarienne authentique et rustique, samboussa ou samossa que je tiens d'une dame indienne, épouse du chef de mission du temps de la coopération en Algérie simple, économique et si savoureuse, quand on commence à en manger on ne s'arrête...
  • Samoussas
  • Samoussa Indienne
  • Samoussa Vegetarienne
  • Pomme de terre
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• Ftir w qassoul-kata3 warmi- plat berbere-فطير وكسول -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/09/20  08:16
  Ftir w qassoul ou aftir oukessoul, kata3 warmi, plat relevé de pâtes fraîches étalées finement cuites en sauce aux légumes et viande séchée ou confite ( khli3 walla gueddid ) ou sans viande. C'est un plat commun à toutes les régions d'Algérie du fait de...
  • Ftir W Quassoul
  • Ftir Oukassoul
  • Plat Algerien Berbere
  • Courgettes
  • Carottes
  • Petits pois
  • Plat Berbere
  • Algérie

• Courgette ronde farcie au veau et son lit de risotto aux boulettes et petits pois -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/07/20  19:44
  Courgettes rondes farcies à la viande hachée de veau de lait sur un lit de risotto aux boulettes et petits pois. Ces courgettes m'ont été offertes par l'amie de ma fille que sa maman cultive dans son jardin à partir de graines venues de France, c'est une...
  • Petits pois
  • Courgettes
  • Boulettes
  • Risotto
  • Veau

• Masfouf ou mesfouf du printemps aux fèves et petits pois tendres -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/04/19  21:20
  C'est le printemps, place au plats ensoleillés, ici c'est masfouf ou mesfouf au beurre, fèves tendres et petits pois frais, une version de couscous sans sauce, une variante qui contient les deux légumes à la fois contrairement au notre qui est réalisé avec...
  • Petits pois
  • Printemps
  • Mesfouf
  • Fèves

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