Recettes de Citrons de Cuisine Bônoise de Zika - 3

• Salade de grenades bio du jardin au citron et à la menthe -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/11/21  15:00
  Salade de grenades traditionnelle à la menthe et au jus de citron pour changer de l'eau de fleur d'oranger habituelle, c'est une salade de fruits que nous prenons à tout moment de la journée, digestive, désaltérante et vivifiante avec tous les bienfaits...
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  • Salade de Grenades
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• Kromb marka-mijoté de chou sauce blanche au citron- مرقه بالكرنب -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  31/07/21  01:30
  Mijoté de chou de l'été au poulet sauce blanche au citron ( kromb marka ), présenté en sauce rouge * habituellement à l'agneau * Ce mijoté de chou à la sauce blanche est une particularité des autochtones bônois du mont de l'Edough, préparé au pilon de poulet...
  • Kromb Marka
  • Mijote
  • Chou
  • Sauce blanche
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  • Poulet
  • Terroir Bonois
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• Citronnade aux nèfles et aux citrons quatre saisons du jardin -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  05/07/21  07:30
  Très désaltérante, rafraichissante, avec une mousse veloutée et très agréable en bouche cette citronnade aux nèfles et citrons quatre saisons du jardin , facile et rapide à réaliser. Il fait une de ces canicules chez nous qu'elle est la bienvenue à toute...
  • Citronnade
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• Tarte au citron meringuée en verrines -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  30/05/21  16:33
  Bonne fête des mères à toutes les mamans du monde, à cette occasion j'ai préparé pour notre dessert aujourd'hui cette tarte au citron meringuée en verrines avec du citron vert du jardin, facile et rapide à réaliser car pas le temps pour faire des gâteaux...
  • Tarte au Citron Meringuee en Verrines
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• Plat de champignons de paris frais a la creme au citron et oeufs durs -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/05/21  23:00
  Plat de champignons de Paris frais à la crème, un plat facile et rapide à réaliser, convient pour étudiants et personnes qui travaillent, un repas du soir particulièrement.Ces champignons je les ai commandé à un paysan qui cultive son lopin de terre à la...
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• Jus de betteraves-oranges- carottes et citron à la centrifugeuse -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/03/21  18:41
  Je me retrouve avec un plein d'oranges, de betteraves et encore plus de citrons et carottes, du bio, donc, du jus de fruits composé et varié toute la journée, mais pour des grandes quantités c'est ma bonne centrifugeuse qui prend le relais, impossible le...
  • Jus de Fruits
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  • Boissons
  • Ramadan 2021
  • Algérie

• Brioche moelleuse et divine au curcuma et au citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/12/20  18:17
  Une brioche moelleuse et savoureuse, au curcuma, jus de citron, à l'huile d'arachide et parfumée de zeste d'orange, sa texture fond en bouche, elle a une consistance de pâtisserie fondante et se conserve à merveille pour deux jours pleins à l'aise.Idéale...
  • Brioche Moelleuse Et Divine Curcuma Et Citron
  • Boulangerie
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  • Curcuma
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  • Patisserie
  • Viennoiseries
  • Ramadan

• Marka ou market jélbena yébssa- ragoût de pois cassés sauce blanche au citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/12/20  18:38
  Market jelbéna yebssa ou marka jelbéna, un tajine ou ragoût de pois cassés à l'agneau ou pas en sauce au citron, délicieux plat auquel on peut ajouter des pommes de terre, plat d'hiver tout autant que la soupe aux poix cassés , on tachera des ne pas trop...
  • Pois cassés
  • Ragoût
  • Tajine
  • Sauce blanche
  • Viande
  • Plats Algeriens
  • Plat D Hiver
  • Citrons

• Mousse banane et fromage blanc au citron vert -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  03/11/20  11:00
  De la mousse à la banane au fromage blanc et au citron vert bio pour le dessert , un goûter frais et même au petit déjeuner, ces derniers temps le prix de la banane a chuté de façon vertigineuse c'est vous dire qu'on en profite à fond et de diverses façons....
  • Algérie
  • Ramadan
  • Mousse Banane
  • Ramadan 2021
  • Fromage Blanc
  • Citrons
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  • Goûter

• Daniele- sardines sauce blanche a l'ail au citron et persil- terroir bônois -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/10/20  07:00
  La danièle, cuisine pieds noirs bônois, entrée ou encas et apéritif du terroir bônois, à base de sardines cuites dans une petite sauce blanche à l'ail sauté dans de l'huile, citron et persil, servie essentiellement pour le 10 h et en apéritif.Recette publiée...
  • la Daniele
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  • Ail
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  • Sauce blanche
  • Apéritif
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• Crème dessert au fromage blanc- safran et raisins noirs sans œufs et sans gluten -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/08/20  15:41
  Crème dessert au fromage blanc, citron, safran, et raisins noirs et sans œufs et sans gluten, ces raisins noirs, rouges et blancs de la treille de notre maison familiale, cette treille qui couvre tout l'espace des cours de la maison et sous lesquelles on...
  • Desserts Algeriens
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  • Raisins Noirs
  • Cuisine sans gluten
  • Ramadan 2021

• Salade de fruits-cerises-figues-pommes-bananes au sirop de citron -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/07/20  10:58
  Salade de fruits aux cerises, figues, pommes et bananes au sirop léger de citron pas trop sucré, diététiquement parlant, il est préférable de consommer les fruits entiers qu'en jus, les préparer au moment de la consommation, c'est autrement vivifiant, requinquant...
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• Bavarois Oréos - Citron / Glaçage chocolat -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  10/05/20  14:12
  Bavaroi oréos citron, un dessert des plus délicieux, léger , pas trop sucré aux biscuits oréos et au jus de citron nappé de chocolat aux noisettes, il n'a fait long feu, en une soirée, il était parti avec les gourmands que j'ai, après le ftour ( repas de...
  • Bavarois
  • Chocolat
  • Glaçage
  • Citrons

• Loukoum turc au jus de citron naturel / ramadan 2020 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  09/05/20  14:53
  Loukoum turc au jus de citron naturel et bio du jardin, confiserie turque-ottomane de Bysance rahet ulhulqum, tiré de l'arabe halwet el halkoum, offert pour la première fois à la reine Ayasophia pour accompagner son café et diminuer son goût amer, cette...
  • Ramadan 2020
  • Loukoums
  • Ramadan
  • Citrons
  • Jus

• Citronnade ou limonade au citron bio a la menthe -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  06/08/19  21:47
  La citronnade ou limonade au citron bio maison nature ou à la menthe que je rapatrie sur ce blog, ma citronnade ou limonade au citron et à la menthe fraîche et citron du jardin que j'ai créée il y a fort longtemps en 2008 et mise au point, tout le fruit...
  • Citronnade
  • Limonade
  • Citrons
  • Menthe
  • Cuisine bio

• Creponne-sorbet citron originaire de la ville de bône -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/07/19  19:03
  Le fameux créponné ou créponnet originaire de Bône, un sorbet au citron typique d'Annaba, recette inédite que j'avais publiée en 2008 alors et qui a fait le buzz !! Je revendique haut et fort l'exclusivité de la première publication de ce fameux sorbet...
  • Citrons
  • Sorbets

• Basboussa au brocciu - citron - orange -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/02/19  17:02
  Une basboussa au fromage frais brousse maison, jus de citron et orange pour ramadan 2019 ! Etant donné que j'ai déjà publié de la basboussa aux amandes et fourrée de fromage frais, garnie de chantilly, et, pour changer de hrissa hlouwa qui est plus présente...
  • Basboussa
  • Brocciu
  • Citrons
  • Orange

• Tarte citron-bergamote-meringuée -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  04/02/19  21:41
  Une tarte au citron-bergamote meringuée, recette de mon inspiration, un délicieux dessert qui a fait l'unanimité ! Un dessert rafraîchissant pour ramadan ! Comme j'ai des citronniers quatre saisons, un combava et un citronnier-bergamote, les fruits -bergamotes...
  • Tarte Citron
  • Bergamote
  • Citrons
  • Tartes

• Confiture de citron a la cuillère -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/02/19  20:47
  De la confiture de citron en morceaux pour la dégustation à la cuillère comme il est d'usage traditionnellement dans la communauté bônoise autochtone, nos confitures sont soit avec des fruits entiers quand ils sont petits ou en morceaux pour ceux plus grands....
  • Confiture de citron
  • Confiture
  • Cuillère
  • Citrons

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