Les Recettes de Ta-Marie dans ta cuisine - 3

• Cocorico Mexico -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  14/06/16  21:34
  Les œufs font partie intégrante de mon alimentation, j’aime le goût et la facilité de les cuisiner. La recette que je vous offre aujourd’hui, est parfaite lors de brunch ou même un soir de semaine un peu pressé 😉 2 tasses d’épinards hachés non cuits 1 grosse...

• Portobello bellissimo -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  07/06/16  21:10
  Un autre légume que j’aime beaucoup… Les champignons Mmmmmm! Quand la température le permet, ou si vous êtes comme moi, et que vous en faites durant toute l’année, la cuisson au BBQ donne un plus à ces immenses champignons. Accompagne très bien pratiquement...

• Palak Paneer (indien) -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  30/05/16  23:59
  Nos trois mois en Inde furent magiques. C’est un pays de rempli de contrastes. Un pays qu’il faut vivre pour comprendre. Bien avant notre départ en Inde, la cuisine indienne me passionnait, je dirais même que plusieurs de mes amis m’en demandaient lors...
  • Defi On Se Met au Vert

• Salade de Papaye verte (Cambodge) -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  22/05/16  15:31
  Le Cambodge est un pays qui ne laisse personne indifférent, que ce soit par ses temples d’une beauté sans pareil, par son peuple chaleureux, par son histoire tragique et par sa nourriture. J’ai justement une belle histoire sur la nourriture au Cambodge...
  • Salade de papaye verte
  • Cambodge
  • Papaye
  • Salades

• Pepes de poisson (Indonésie) -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  16/05/16  23:17
  Un pays que nous aimons tout particulièrement (L’Indonésie). Nous aimons le peuple, mais aussi la nourriture qui est à la fois savoureuse, rafraîchissante et santé. Je vous présente ici les Pepes accompagnés de la sauce favorite de mon amoureux. Si vous...
  • Indonésie
  • Poisson

• Verrine à la Grecque -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  09/05/16  00:11
  Toujours agréable à l’oeil, les verrines ont la cote. Et, à bien y penser, on peut en faire avec pratiquement n’importe quelle recette… En voici une qui a les couleurs et le goût de l’été. Souvenir de la Grèce… Mousse de féta 200gr de féta 3 c. à soupe...
  • Défi - Cuisine grecque
  • Verrines

• Pâtes minute (style Carbonara) -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  03/05/16  02:55
  Aaah… Les pâtes, facile, délicieux et plus d’un million de possibilités. Chez nous, on en mange pratiquement une fois par semaine, mais jamais avec les mêmes ingrédients. Alors, voici une recette simple et savoureuse. 2 paquets de champignons tranchés 1...
  • Pâtes

• Divin trio de crabe -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  29/04/16  01:35
  Les pattes de crabe sont un réel délice et j’ai la chance d’avoir une copine qui m’en apporte de Rimouski une fois par année, fraichement pêchées, une vrai jouissance. Cette année, j’en ai commandé assez pour me gaver un soir… complètement nature avec le...
  • Crabe

• Tostadas, un air du Costa Rica -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  26/04/16  02:31
  Nous revenons tout juste de passer 3 mois et demi au Costa Rica, je n’ai pas pu m’empêcher d’en ramener un classique réinventé😉 Je dédie cette recette à ma copine Julie (des Bizoulis) et à tous mes amis du Costa. Dans la recette, j’ai utilisé deux produits...
  • Costa Rica

• L’ultime saumon farci -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  22/04/16  00:01
  J’adore le poisson, je l’aime de toutes les façons et j’aime toutes les variétés. Alors du coup, on en mange assez souvent😉 Le saumon est un des poissons les plus faciles à trouver au Québec, alors j’en profite durant mon séjour ici, pour vous donner mes...
  • Saumon
  • Farcis

• Jambon à l’érable et à la bière -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  19/04/16  00:06
  Parce que c’est toujours bon de manger un peu du « style » cabane à sucre dans le temps des sucres, ici je vous offre une recette classique Québécoise de jambon à l’érable. La réduction de la sauce à la toute fin donne tout le cachet de cette recette… 1...
  • Érable
  • Jambon
  • Bière

• Purée de pommes de terre à se rouler par terre -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  17/04/16  17:26
  Il y a de ces recettes où il vaut mieux ne pas compter les calories, mais une fois de temps en temps, c’est juste trop bon. 8 pommes de terre pelées et coupées en morceaux 1 tête d’ail cuite en chemise, et réduite en pâte 200 gr de fromage en grains (mes...
  • Pomme de terre
  • Purée

• Gravlax -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  14/04/16  19:34
  Le Gravlax est une spécialité culinaire d’origine scandinave, à base de saumon cru. Depuis que je fais mon Gravlax, je n’achète plus de saumon fumée. J’en suis un peu accro, en plus ça se fait en un tour de main, aucune raison de s’en passer. Le summum,...
  • Gravlax

• Lasagne aux légumes grillés, béchamel au pesto -

  
  Ta-Marie dans ta cuisine  13/04/16  22:27
  Qui n’aime pas la lasagne…? Mmmm, bonne question… Certainement pas moi, je l’aime à toutes les sauces, qu’elle se tienne bien ou un peu moins, avec ou sans viande. Cette recette est pour ma meilleure amie et ma fille, toutes deux végétariennes et amoureuses...
  • Légumes grillés
  • Béchamel
  • Lasagnes
  • Légumes
  • Pesto

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