Les Meilleures Recettes de Pomme de terre de Line Lisbonne et Cie

• Brandade de morue gratinée aux pommes de terre -

  
  Line Lisbonne et Cie  02/02/17  15:02
  Préparation : 45 min - Cuisson : 35 min Ma plus fidèle lectrice, qui se reconnaîtra, m’a fait remarquer qu’il n’y avait pas de recette de brandade de morue sur mon blog… Je conviens qu’il s’agissait d’un oubli impardonnable lorsqu’on habite au Portugal et que l’on souhaite relier les cultures...
  • Brandade de Morue
  • Pomme de terre
  • Morue

• Velouté de fèves, courgettes et pommes de terre -

  
  Line Lisbonne et Cie  30/05/17  21:46
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Aujourd’hui, je vous propose une recette de soupe veloutée bien réconfortante et ultra simple.
  • Pomme de terre
  • Courgettes
  • Velouté
  • Fèves

• Tortilla légère aux poivrons et pommes de terre -

  
  Line Lisbonne et Cie  06/08/17  09:31
  Préparation : 50 min - Cuisson : 40 min Par « légère » entendez une version personnelle allégée en matières grasses. J’ai appris à faire la tortilla en Espagne mais ici, j’ai diminué les doses astronomiques d’huile d’olive des recettes traditionnelles. J’ai opté pour une tortilla sans oignons...
  • Pomme de terre
  • Poivrons
  • Tortillas

• Écrasé de pommes de terre aux asperges vertes -

  
  Line Lisbonne et Cie  28/07/16  12:58
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Écrasé de pommes de terre et asperges Un joli accompagnement prêt en 25 minutes, réalisé avec des légumes biologiques et un filet d'huile d'olive. Pas d'oignon, pas d'ail... juste des pommes de terre et des asperges vertes. Ingrédients 3 pommes de terre...
  • Pomme de terre
  • Asperges vertes
  • Asperges

• Purée de panais et pomme de terre -

  
  Line Lisbonne et Cie  11/01/20  16:34
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Le panais est un légume racine très ancien qui accompagne à merveille un poisson grillé ou une assiette végétarienne. Les enfants aiment beaucoup cette purée. Je l’ai préparée avec un peu de pomme de terre pour obtenir une texture plus ferme. Pour en savoir...
  • Pomme de terre
  • Panais
  • Purée

• Purée de petits pois, brocoli et pomme de terre -

  
  Line Lisbonne et Cie  01/06/17  17:23
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Une jolie purée verte 100 % bio et diététique, servie dans de petites cocottes colorées. Les brocolis sont gorgés de nutriments : vitamines, minéraux et antioxydants – même cuits – et sont riches en fibres. Je propose d’associer des petits-pois et de la...
  • Pomme de terre
  • Petits pois
  • Brocolis
  • Purée

• Pommes de terre frites au four -

  
  Line Lisbonne et Cie  07/04/18  16:45
  Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, voici des pommes de terre coupées en gros bâtonnets dorées au four. Découvrez ma recette ! Pommes de terre frites au four J'ai procédé en deux phases pour la cuisson afin que les frites soient bien...
  • Pomme de terre
  • Cuisine au Four
  • Frites

• Tourte de pommes de terre et épinards -

  
  Line Lisbonne et Cie  06/07/19  09:00
  Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Recette de Tourte de pommes de terre, épinards et picota en feuilles de brick " data-medium-file="https://i1.wp.com/www.line-lisbonne-et-cie.com/wp-content/uploads/2019/07/tourte-pommes-de-terre-epinards-brick.jpg?fit=600%2C326" data-large-file="https://i1.wp.com/www.line-lisbonne-et-cie.com/wp-content/uploads/2019/07/tourte-pommes-de-terre-epinards-brick.jpg?fit=740%2C402"...
  • Pomme de terre
  • Épinards
  • Tourtes

• Mini croquettes de poisson et pomme de terre -

  
  Line Lisbonne et Cie  21/06/20  17:39
  Préparation : 25 min - Cuisson : 8 min Une recette qui s’adresse aux enfants, inspirée de la célèbre recette portugaise des « Pastéis de bacalhau« , les délicieuses croquettes de morue, qui sont différents des accras de morue bien connus en France. Ici, j’ai utilisé du colin pour remplacer la...
  • Pomme de terre
  • Croquettes
  • Poisson

• J’ai préparé des « Gnocchis » aux pommes de terre -

  
  Line Lisbonne et Cie  25/04/20  21:04
  Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min C’est la première fois que je prépare des « Gnocchi di patate » et je vous assure que je recommencerai car ce n’est pas compliqué et c’est très très bon. On met un peu de farine partout mais bon, ce n’est pas grave ! Pour les proportions, tout dépend de...
  • Pomme de terre
  • Gnocchi

• Pomme de terre et patate douce pour les petits -

  
  Line Lisbonne et Cie  23/05/19  09:00
  … Et les grands On a souvent des idées préconçues sur les aliments et aujourd’hui, je me suis penchée sur deux légumes omniprésents dans notre alimentation mais dont nous ne connaissons pas toujours les propriétés. Pommes de terre et patates ? La pomme...
  • Pomme de terre
  • Patate douce

• Petits bateaux pommes de terre-carottes -

  
  Line Lisbonne et Cie  26/09/16  09:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Une recette pour les enfantsPetits bateaux pommes de terre et carottes Une recette toute simple pour faire aimer les légumes aux petits : pommes de terre et purée de carottes présentées comme des petits bateaux.. Une réminiscence de mon enfance lorsque...
  • Defi Miam des Legumes
  • Pomme de terre
  • Carottes

• Galettes de pomme de terre au four -

  
  Line Lisbonne et Cie  27/06/16  12:53
  Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Des galettes légères et moelleusesGalettes de pomme de terre au four Pour accompagner une grillade ou une grosse salade composée, des galettes version "rösti maison" avec des produits bio et un minimum de matières grasses. Plus besoin de les acheter toutes...
  • Pomme de terre
  • Galette
  • Cuisine au Four

• Demi pommes de terre gratinées -

  
  Line Lisbonne et Cie  24/04/24  18:25
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Ces demi pommes de terre gratinées au four sont irrésistibles, n’est-ce pas ? Et pourtant, rien de plus simple ! D’abord, vous les faites précuire à la vapeur avec leur peau. Pendant ce temps, vous préparez les petits lardons. Ensuite, vous répartissez...
  • Pomme de terre

• Poêlée de pommes de terre aux lardons -

  
  Line Lisbonne et Cie  02/03/24  09:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Cette poêlée de pommes de terre aux lardons est une recette de confort . Il s’agit d’un plat traditionnel simple mais tellement bon et qu’on oublie parfois ! Je l’ai préparé pour deux assiettes. À multiplier à volonté en fonction du nombre de convive. Avec...
  • Pomme de terre
  • Lardons
  • Poêlée

• Gratin de pommes de terre à la viande -

  
  Line Lisbonne et Cie  06/12/23  00:23
  Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Ce gratin de pommes de terre à la viande hachée est un plat réconfortant, au succès assuré. En fait c’est une fusion entre le gratin dauphinois et le hachis Parmentier préparé avec de la purée. C’est un plat pratique pour les repas conviviaux car on peut...
  • Gratin de pommes de terre
  • Pomme de terre
  • Viande
  • Gratins

• Gâteau invisible aux courgettes et pommes de terre -

  
  Line Lisbonne et Cie  02/07/23  18:01
  Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Ce gâteau invisible aux courgettes et pommes de terre est une terrine de légumes à servir seule ou en accompagnement. On appelle « gâteau invisible » sucré ou salé des préparations à base de fruits ou de légumes ou la pâte est presque invisible. J’ai déjà...
  • Gâteau invisible aux courgettes
  • Gâteau invisible
  • Pomme de terre
  • Courgettes
  • Gâteaux

• Gaufres croustillantes aux pommes de terre -

  
  Line Lisbonne et Cie  21/12/22  07:30
  Préparation : 20 min Après diverses recettes de gaufres salées aux légumes, voici mes gaufres croustillantes de pomme de terre à l’origan. Je les ai faites avec des pommes de terre préalablement cuites à la vapeur. Toute la famille les apprécie et elles accompagnent agréablement...
  • Pomme de terre
  • Gaufres

• Gnocchi de pommes de terre et épinards -

  
  Line Lisbonne et Cie  11/11/22  20:32
  Préparation : 45 min - Cuisson : 4 min Après ma première recette de « Gnocchi di patate« et quelques autres recettes de gnocchis, je viens partager celle des Gnocchi de pommes de terre et épinards frais. Ces nouveaux gnocchi sont très doux en bouche et j’aime bien le mélange de saveur. Je les...
  • Pomme de terre
  • Épinards
  • Gnocchi

• Moussaka aux aubergines et aux pommes de terre -

  
  Line Lisbonne et Cie  02/10/21  09:00
  Préparation : 45 min - Cuisson : 45 min C’est la première fois que je réalise une recette de Moussaka aux aubergines et aux pommes de terre avec de la viande de mouton. C’est succulent ! De plus, il s’agit d’un met que l’on peut préparer à l’avance avant de l’enfourner. Il suffit alors de faire...
  • Pomme de terre
  • Aubergines
  • Moussaka

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