Les Meilleures Recettes de Les papilles en folie

• Verrine de houmous et carottes au ras el hanout -

  
  Les papilles en folie  18/12/13  18:22
  Vous connaissez la chaine Exki? Ils vendent des petites salades bio très originales. A chaque fois que j'y allais je prenais ce duo carottes-houmous au ras el hanout (je n'en avais pas donc j'ai fait un mélange). J'ai décidé d'en faire moi même parce que...
  • Ras el hanout
  • Carottes
  • Verrines
  • Houmous

• Verrine quinoa et crème de carotte à la marocaine -

  
  Les papilles en folie  08/04/14  21:33
  Un apéritif qui a fait l'unanimité! La douceur de la crème de carottes mélangée avec le croquant des grains de quinoa et la saveur orientale, topissime! Un petit avant goût de terrasse d'été, ça donne de la couleur. Ingrédients pour 10 verrines: 2 carottes...
  • Carottes
  • Verrines
  • Quinoa
  • Crèmes

• Salade de riz au surimi/ananas sauce cocktail -

  
  Les papilles en folie  02/09/12  09:00
  A l'occasion d'un Tour en cuisine, je suis allée piocher une recette sur le blog de La cuisine au fil d'Ariane. C'était frais, rapide, exotique et très bon. Que demander de plus? Et c'est Nani's kitchen qui vient prendre son inspiration chez moi. Ingrédients...
  • Sauce cocktail
  • Salade de riz
  • Cocktails
  • Salades
  • Ananas
  • Surimi
  • Sauces
  • Riz

• Sauces pour dip -

  
  Les papilles en folie  23/08/12  19:52
  Le soleil brille de tout son astre et la chaleur est de mise. Un petit pic-nique en vue et des sauces pour dip aussi. C'est frais, c'est léger et comme il fait chaud on peut se contenter de ça pour diner. Les galettes à tremper sont faites maison, la recette...
  • Sauces
  • Dips

• Salade de pois chiche à la marocaine -

  
  Les papilles en folie  19/06/13  20:30
  Un vent de vacances souffle dans ma cuisine et c'est l'orient qui s'y est invité avec cette salade de pois chiche aux saveurs chaudes. Le secret est bien sûr dans l'assaisonnement. Une vraie évasion dans l'assiette! Les ingrédients sont pour une personne...
  • Salade de pois chiche
  • Pois chiche
  • Salades

• Cannelloni courgette chèvre ricotta (8pp) -

  
  Les papilles en folie  02/06/12  21:13
  Des courgettes qui trainent dans le frigo et envie d'un bon petit plat sympa ce soir, ça donne une recette qui provient de chez ww mais avec quelques modifications. On n'a pas du tout l'impression d'être au régime, c'est copieux et délicieux! Ingrédients...
  • Cannelloni
  • Courgettes
  • Ricotta
  • Chèvre

• Sirop de cassis -

  
  Les papilles en folie  23/07/13  21:06
  Du cassis à foison dans le jardin? Mais vous en avez marre des éternelles gelées de fruits? Elles restent dans vos placards d'une année à l'autre? (ca fait un peu télé-achat ça!) Les sirops, on les utilise beaucoup plus souvent et c'est délicieux! Ingrédients...
  • Sirop de Cassis
  • Cassis
  • Sirop

• Poulet aux champignons sauce cancoillotte (6pp) -

  
  Les papilles en folie  07/11/12  21:17
  L'heure est à faire attention à ce que l'on mange. L'hiver arrive, pas question de donner de quoi se nourrir à la couche de graisse qui est déjà là... Voici un repas délicieux et pas très calorique, en effet la cancoillotte ne contient qu'entre 8 et 11%...
  • Cancoillotte
  • Champignons
  • Poulet
  • Sauces

• Pain de viande 100% boeuf mais... très moelleux -

  
  Les papilles en folie  26/07/15  20:11
  Lorsqu'on fait attention à sa ligne, les viandes préparées telles que pains de viande et boulettes sont souvent trop grasses car réalisées avec du haché porc et boeuf dans lequel on ajoute encore du pain, du lait voire parfois des oeufs. Alors on achète...
  • Pain de viande
  • Moelleux
  • Viande
  • Bœuf
  • Pain

• Houmous au poivron -

  
  Les papilles en folie  12/07/12  19:28
  Des wraps dans l'armoire, envie de quelque chose de léger, frais et parfumé, un petit houmous s'imposait pour tartiner les crêpes mais en lui conférant un petit goût du sud. C'est aussi une bonne idée pour plonger des petits légumes à l'apéro. Ingrédients...
  • Houmous
  • Poivrons

• Lasagne au pesto -

  
  Les papilles en folie  07/06/12  20:51
  C'est un collègue qui est allé en Italie et qui a ramené cette super recette. J'avais peur que ce soit écoeurant mais non, ça reste très doux. Plusieurs gourmands ce sont resservis deux fois. Pour ma part, une seule fois était bien suffisante! Ingrédients...
  • Lasagnes
  • Pesto

• Muffins à la rhubarbe et à la fraise (4pp) -

  
  Les papilles en folie  17/06/12  12:18
  La fraise et la rhubarbe? Encoooore?? Ben oui c'est la saison et le jardin nous livre plein de ces bonnes choses. Cette recette, je l'ai trouvée sur le délicieux site de La gourmandise selon Angie et me suis dit voilà un goûter du dimanche bien sympathique....
  • Rhubarbe
  • Muffins
  • Fraises

• Gratin de pommes de terre et chou rave -

  
  Les papilles en folie  18/10/16  20:54
  C'est la saison du chou!! Pas à la crème ni au chocolat mais du chou rave. C'est une variété de chou qui fait partie des légumes oubliés. Ils reviennent sur le devant des étalages. Mais comment les préparer? THAT is THE question! Cru ou cuit, en dés ou...
  • Pomme de terre
  • Chou-rave
  • Gratins
  • Chou

• Sauce tartare (2pp) -

  
  Les papilles en folie  08/06/12  19:00
  Des asperges, du saumon fumé, il fallait bien une petite sauce tartare avec ça. J'en ai préparé une bien légère mais tout aussi savoureuse. Elle accompagne très bien le poisson pané. Ingrédients pour 2 personnes: 2cs de mayonnaise allégée 2cs de fromage...
  • Sauce tartare
  • Tartare
  • Sauces

• Cake pops tout chocolat -

  
  Les papilles en folie  25/05/13  20:37
  Du gâteau pour un goûter? Oh ouiiiiiiii! Un cake type quatre quart ça marche toujours mais pour lui donner une touche encore plus gourmande, on le transforme en cake pops tout chocolat! (vous remarquerez que ce sont pas vraiment des pops sur la photo mais...
  • Cake Pops
  • Chocolat
  • Cake

• Salade de riz au surimi/ananas sauce cocktail -

  
  Les papilles en folie  01/09/12  09:00
  A l'occasion d'un Tour en cuisine, je suis allée piocher une recette sur le blog de La cuisine au fil d'Ariane. C'était frais, rapide, exotique et très bon. Que demander de plus? Et c'est Nani's kitchen qui vient prendre son inspiration chez moi. Ingrédients...
  • Sauce cocktail
  • Salade de riz
  • Cocktails
  • Salades
  • Ananas
  • Surimi
  • Sauces
  • Riz

• Filet mignon au philadelphia et poivrons (7pp) -

  
  Les papilles en folie  15/04/12  18:28
  Cette idée je l'ai vue sur le Blog de Gabie et étant une inconditionnelle de philadelphia et de poivrons, je me suis dit que c'était une excellente combinaison. En effet, c'est fondant et crémeux à souhait. Ca réhausse une viande qui n'est pas exceptionnelle...
  • Philadelphia
  • Filet Mignon
  • Poivrons

• Pavé aux speculoos banane et mascarpone -

  
  Les papilles en folie  08/04/13  21:24
  Encore une idée d'association d'ingrédients parfaits, ça ne peut donner qu'un résultat parfait non? J'ai proposé cette recette sur le site de Lotus Bakeries pour avoir la chance de paraitre dans leur livre de recettes. Ingrédients pour 10 personnes: 2 paquets...
  • Mascarpone
  • Spéculoos
  • Bananes

• Tarte sablée rhubarbe/mascarpone -

  
  Les papilles en folie  27/05/12  09:00
  A l'occasion de ma 1ère participation sur "Un tour en cuisine", je suis allée chercher cette recette sur le site de Rusticooking tandis que Ici vu d'ici est venu piocher parmi les miennes. J'ai préparé cette tarte à l'occasion d'un barbecue entre amies...
  • Tarte Sablée
  • Mascarpone
  • Rhubarbe
  • Tartes

• Gâteau au flan crémeux -

  
  Les papilles en folie  21/08/13  17:00
  On l'appelle aussi gâteau magique, pourquoi? Parce que avec un seul mélange pour gâteau on obtient 3 textures différentes: dans le fond un flan plus compact, au milieu une couche crémeuse et au dessus une génoise.C'est un grand succès sur le web et en effet...
  • Gâteau au Flan
  • Gâteaux
  • Flan

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