Recettes de Boulettes de les boulettes de kéké - 3

• Spaghetti boulettes de bœuf -

  
  les boulettes de kéké  05/07/12  21:32
  Spaghetti boulettes de bœuf : Voici une recette que j’avais trop longtemps ignorée. Alors ce soir, après plusieurs semaines de calme culinaire, rendons hommage aux basiques du genre avec ces spaghetti boulettes à la sauce tomate ! (pour 4 personnes) Pour...
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• Tajine de boulettes kefta aux olives -

  
  les boulettes de kéké  23/05/12  23:23
  Tajine de boulettes kefta aux olives : (pour 4 personnes) *2 oignons *2 gousses d’ail *4 cuillers à soupe de concentré de tomate *100 g d’olives vertes dénoyautées *6 pommes de terre *jus d’1/2 citron *2 cuillers à soupe de coriandre fraîche *1 cuiller...
  • Tajine de boulettes
  • Boulettes
  • Tajine
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  • Kefta

• Boulettes de porc caramélisées au Coca -

  
  les boulettes de kéké  17/05/12  14:23
  Boulettes de porc caramélisées au Coca : (pour une douzaine de boulettes) *250 g de porc *1 gousse d’ail *1/2 oignon *1 œuf *1 cuiller à soupe de paprika *1 cuiller à soupe de thym séché *2 cuillers à soupe de chapelure *2 cuillers à soupe de sauce soja...
  • Boulettes
  • Porc

• Boulettes italiennes à la noisette, Brutti ma buoni -

  
  les boulettes de kéké  01/05/12  13:50
  Boulettes italiennes à la noisette, Brutti ma buoni : (pour une dizaine de boulettes) *3 blancs d’œuf *125 g de poudre de noisettes *125 g de noisettes concassées *200 g de sucre - Monter les œufs en neige bien fermes. Ajouter progressivement le sucre....
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  • Noisette

• Boulettes de riz à la sicilienne, les arancini -

  
  les boulettes de kéké  24/04/12  22:47
  Boulettes de riz à la sicilienne, les arancini : (pour une douzaine d’arancini) *250 g de riz *1 jaune d’œuf *25 g de beurre *1/2 dose de safran *50 g de parmesan *1 œuf *100 g de viande de bœuf haché *1/2 oignon *50 ml de vin rouge *80 g de petits pois...
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  • Arancini
  • Riz

• Boulettes de saumon à la moutarde et à l’aneth -

  
  les boulettes de kéké  14/04/12  14:06
  Boulettes de saumon à la moutarde et à l’aneth : (pour une douzaine de boulettes) *300 g de filet de saumon sans la peau *1 œuf *1 cuillers à soupe de mayonnaise *2 cuillers à soupe de moutarde *3 cuillers à soupe de chapelure *1 bouquet d’aneth frais *1...
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  • Aneth

• Boulettes façon cake-pop -

  
  les boulettes de kéké  09/04/12  22:09
  Boulettes façon cake-pop : (pour 30 boulettes environ) *250 g de quatre-quart *250 g de mascarpone *50 g de chocolat *10 g de beurre * 3 cuillers à soupe d’eau * 2 cuillers à soupe de sucre glace * noix de coco râpée - Mixer finement le quatre-quart. -...
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• Boulettes de bœuf strogonoff -

  
  les boulettes de kéké  05/04/12  18:49
  Boulettes de bœuf strogonoff : (pour une quinzaine de boulettes) *300 g de bœuf haché *1 oignon *2 gousses d’ail *1 cuiller à soupe de lait *1 œuf *30 g de chapelure *20 g de beurre *2 cuillers à soupe de farine *200 ml de bouillon de boeuf *1 cuiller à...
  • Boulettes
  • Bœuf

• Boulettes de bœuf aux épinards -

  
  les boulettes de kéké  30/03/12  19:49
  Boulettes de bœuf aux épinards : (pour une quinzaine de boulettes) *300 g de bœuf haché *150 g de pousses d’épinard *1 gousse d’ail *1 oignon nouveau *1 échalote *1 œuf *2 cuillers à soupe de chapelure *1 cuiller à café d’huile de sésame *1 cuiller à soupe...
  • Boulettes
  • Épinards
  • Bœuf

• Boulettes de poulet tandoori -

  
  les boulettes de kéké  24/03/12  13:22
  Boulettes de poulet tandoori : (pour 20 boulettes environ) *300 g de poulet haché *1 gousse d’ail *1 oignon nouveau *1 yaourt nature *1 cuiller à soupe d’épices tandoori *1 cuiller à soupe de jus de citron *2 cuillers à soupe de chapelure *sel, poivre -...
  • Poulet tandoori
  • Boulettes
  • Tandoori
  • Poulet

• Boulettes kefta -

  
  les boulettes de kéké  16/03/12  22:47
  Boulettes kefta : (pour une vingtaine de boulettes) *500 g de bœuf haché *1 oignon *1 cuiller à soupe de chapelure *2 cuillers à café de cumin *1/2 cuiller à café de cannelle *3 cuillers à soupe de coriandre fraiche ciselée *sel, poivre - Hacher l’oignon...
  • Boulettes
  • Kefta

• Boulettes de boeuf à la menthe -

  
  les boulettes de kéké  03/03/12  12:03
  Boulettes de bœuf à la menthe : (pour une quinzaine de boulettes) *300 g de bœuf haché *1 petit bouquet de menthe *1 oignon *1 gousse d’ail *50g de fromage de chèvre frais *1 œuf *2 cuillers à soupe de chapelure *sel, poivre - Mélanger le bœuf, la menthe,...
  • Boulettes de Boeuf
  • Boulettes
  • Menthe
  • Bœuf

• Boulettes à la pâte d’amande -

  
  les boulettes de kéké  26/02/12  16:39
  Boulettes à la pâte d’amande : voici une petite recette proposée par Sarah Q. (pour 25 petites boulettes environ) *100 g de pâte d’amande *50 g de chocolat pâtissier *10 cl de crème liquide *cacao en poudre, sucre glace, pain d’épice mixé, vermicelles colorés,...
  • Boulettes
  • Amande
  • Pâtes

• Boulettes de boeuf au chorizo -

  
  les boulettes de kéké  21/02/12  21:03
  Boulettes de bœuf au chorizo : (pour une quinzaine de boulettes) *300 g de bœuf haché *150 g de chorizo *1 grosse échalote *du persil *1 œuf *2 cuillers à soupe de chapelure *sel, poivre - Mélanger le bœuf, le chorizo, l’échalote et le persil hachés. -...
  • Boulettes de Boeuf
  • Boulettes
  • Chorizo
  • Bœuf

• Boulettes festives de foie gras -

  
  les boulettes de kéké  15/02/12  18:32
  Boulettes festives de foie gras : *du foie gras *des pistaches *du pain d’épice - Émietter quelques tranches de pain d’épice et faire griller légèrement à sec dans une poêle. Réserver. - Hacher grossièrement les pistaches et les faire griller légèrement...
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  • Foie gras

• Boulettes de poulet à la japonaise -

  
  les boulettes de kéké  12/02/12  13:41
  Boulettes de poulet à la japonaise : (pour une douzaine de boulettes) *2 grosses escalopes de poulet *1/2 oignon *1 gousse d’ail *1 morceau de gingembre frais *2 cuillers à soupe de chapelure *1 cuiller à soupe de farine *1 œuf *une pincée de piment *sel,...
  • Boulettes
  • Poulet

• Boulettes-pizzas -

  
  les boulettes de kéké  09/02/12  21:25
  Boulettes-pizzas : (pour une douzaine de boulettes) *1 pâte à pizza *1 boîte de coulis de tomate *fromage râpé *mozzarella *jambon *poivron rouge *chorizo - Étaler puis bien étirer la pâte et la badigeonner de coulis de tomate. - Découper des cercles d’environ...
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• Boulettes de viande à la suédoise, les Köttbullar -

  
  les boulettes de kéké  25/01/12  21:50
  Boulettes de viande à la suédoise (pour une vingtaine de boulettes) *500 g de viande hachée (250 g de bœuf + 250 g de porc) *1 pomme de terre *1 oignon *50 g de chapelure *1 cuiller à soupe de lait *1 œuf *1 pincée de piment *sel, poivre - Éplucher, faire...
  • Boulettes de Viande
  • Boulettes
  • Viande

• Boulettes de poisson de Dakar -

  
  les boulettes de kéké  22/01/12  00:10
  Boulettes de poisson de Dakar : (pour une quinzaine de boulettes) *400g de poisson blanc *1 cube de bouillon *1 cive *2 gousses d’ail *1/2 piment *2 œufs *huile de tournesol *chapelure *sel, poivre - Mixer l’oignon, la cive, l’ail, la chapelure, le piment...
  • Boulettes de poisson
  • Boulettes
  • Poisson

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