Les Meilleures Recettes de Gâteaux de Le cahier gourmand de Sophie

• Gâteau au yaourt, polenta et citron -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  24/04/11  07:00
  Pour cette nouvelle édition du jeu interblog , je suis allée piochée sur le blog Pourquoi pas ? et c'est petitegentiane qui venait piocher chez moi. J'ai découvert ce gâteau et l'idée de la polenta m'a intriguée. J'ai donc voulu tester ; par contre j'aurais...
  • Gâteau au Yaourt
  • Polenta
  • Gâteaux
  • Yaourt
  • Citrons

• Gâteau moelleux-fondant aux abricots -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  19/03/11  06:10
  Moelleux, vanillé, fondant, ce gâteau vite préparé est un régal !! 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de poudre d’amandes 50 de sucre roux 100 g de beurre fondu (à 20 %) 1 yaourt 1 cc de vanille 2 œufs une petite boîte d’abricots au sirop...
  • Abricot
  • Moelleux
  • Fondant
  • Gâteaux
  • Gâteau Moelleux

• Gâteau moelleux marbré chocolat Tonka -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  05/02/12  11:13
  Ce gâteau est en fait une version d'un de mes gâteaux favoris, le marbré chocolat vanille, c'est la recette que je fais depuis que je suis toute petite ;-) Pour changer, j'ai juste remplacé la vanille par de la fève de Tonka. 100 g de sucre (60g) 200 g...
  • Gâteau Moelleux
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Marbré

• Gâteau moelleux aux mûres -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  16/07/12  10:15
  Un gâteau moelleux, vite fait, parfait au petit déjeuner. On peut aussi utiliser d'autres fruits sans souci ! 1 yaourt nature (maison) 60 g de beurre 60 g de sucre 5 cl de lait 2 oeufs 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 250 g de mûres (surgelées...
  • Gâteau Moelleux
  • Moelleux
  • Gâteaux
  • Mûre

• Gâteau marbré vanille cassis -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  19/06/11  07:53
  Sur la base de mon gâteau au yaourt, j'ai décliné en utilisant mon beurre de cassis : c'est léger et délicieux ! 1 yaourt 2 oeufs 3/4 d'un pot de sucre 3 pots de farine 1/2 pot de crème liquide 1 sachet de levure 1 cc de poudre de vanille de Madagascar...
  • Vanille
  • Gâteaux
  • Cassis
  • Marbré

• Gâteau au chocolat, sarrasin et châtaigne -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  16/04/16  10:39
  3 œufs 120 g de chocolat noir 60 g de beurre 100 g de fromage blanc 50 g de sucre 60 g de farine de blé noir 60 g de farine de châtaigne 1 cc de levure chimique Faire fondre le beurre et le chocolat, puis y ajouter le fromage blanc. Battre les jaunes......
  • Gâteau au Chocolat
  • Châtaigne
  • Sarrasin
  • Chocolat
  • Gâteaux

• Gâteau fondant chocolat mascarpone (Cyril Lignac) -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  25/03/17  14:43
  Repérée depuis bien longtemps sur C'est ma fournée, j'ai enfin testé cette recette de Cyril Lignac, et c'est un vrai régal !!! 200 g de chocolat 250 g de mascarpone 70 g de sucre 40 g de farine 4 oeufs Faire fondre le chocolat. Détendre au batteur le......
  • Fondant au Chocolat
  • Gâteau Fondant
  • Mascarpone
  • Chocolat
  • Fondant
  • Gâteaux

• Gâteau moelleux amandes ananas -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  15/03/14  08:50
  Ce gâteau est délicieusement parfumé, la texture est entre le moelleux et le fondant. Une jolie recette dénichée sur le blog Chocolat à tous les étages, que j'ai un petit peu adaptée à mon goût (en réduisant le sucre notamment). 2 oeufs 3 cs de crème 50...
  • Gâteau Moelleux
  • Moelleux
  • Amande
  • Gâteaux
  • Ananas

• Gâteau moelleux Malibu, coco, chocolat -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  20/04/12  06:06
  J'ai eu tout simplement cette idée pour recycler un reste de lait de coco et deux yaourts perdus dans mon frigo. Le gâteau est moelleux, un régal dès le petit déjeuner : le Malibu donne un petit goût discret agréable. 2 oeufs 2 yaourts 1 pot de sucre environ...
  • Gâteau Moelleux
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Gâteaux

• Gâteau au chocolat moelleux d'Elisabeth -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  07/10/12  11:12
  Je ne m'arrête plus, décidément, j'aime beaucoup ce livre ! Cette fois, j'étais à la recherche d'un bon moelleux au chocolat pour emmener aux collègues à l'école le lendemain. L'avantage de ce gâteau, c'est qu'il garde tout son moelleux, on peut donc le...
  • Gâteau au Chocolat
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Gâteaux

• Gâteau fondant au chocolat et au lait de coco -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  24/06/12  06:41
  J'ai refait ce gâteau dernièrement, et j'ai décidé de vous republier la recette avec mes nouvelles photos (bien mieux que les précédentes) car je l'avais postée dans les premiers temps de mon blog, en 2008. C'est un gâteau délicieux, j'adore la texture...
  • Gâteau Fondant au Chocolat
  • Fondant au Chocolat
  • Gâteau Fondant
  • Chocolat
  • Fondant
  • Gâteaux
  • Lait

• Gâteau moelleux au praliné, noisettes et chocolat (sans beurre) -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  23/11/11  08:09
  Je me suis retrouvée le frigo plein de yaourts à utiliser, alors au lieu d'utiliser un yaourt comme jele fais habituellement dans mes gâteaux, j'en ai mis 3. Résultat, un super moelleux ! Et le goût avec cette pâte de praliné, je succombe ... Le gâteau...
  • Gâteau Moelleux
  • Noisette
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Beurre

• Gâteau moelleux noisettes, chocolat et écorces d'orange -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  08/10/11  06:01
  Cette recette trouvée dans le dernier Cuisine et Vins de France (et adaptée à ma façon) m'a tout de suite séduite ! C'est un gâteau délicieux aux saveurs équilibrées et à la texture délicieusement fondante ... 100 g de poudre de noisettes 100 g de chocolat...
  • Noisette
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Orange

• Gâteau invisible aux courgettes -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  08/09/12  09:32
  J'ai déjà décliné le gâteau invisible en version sucrée ou salée. Puis j'ai vu chez Maiwenn cette version avec des courgettes râpées, et je me suis lancée, avec juste quelques petites modifs. C'est un plat tout simple, idéal pour le soir ! 2 oeufs 2 courgettes...
  • Gâteau invisible aux courgettes
  • Gâteau invisible
  • Courgettes
  • Gâteaux

• Gâteau marbré aux chocolats noir et blond -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  11/03/14  14:55
  Rien de bien original dans cette recette, néanmoins, le chocolat blond apporte une saveur particulière à ce marbré. 3 oeufs 80 g de beurre mou 60 g de sucre 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cl de lait 100 g de chocolat blond Dulcey Valrhona......
  • Gâteau Marbré
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Marbré

• Silikomart - Petits gâteaux moelleux à la confiture -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  28/11/11  06:11
  Aujourd'hui, je profite de cet article pour vous parler de la société Silikomart ; une jeune société italienne qui vend des moules en silicone de très bonne qualité. Ces moules sont entièrement fabriqués en Italie, en utilisant une matière de très haute...
  • Confiture
  • Moelleux
  • Gâteaux

• Gâteau moelleux au chocolat -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  06/11/16  15:33
  C'est dimanche, quoi de mieux qu'un bon moelleux au chocolat pour le goûter ! 4 oeufs 200 g de chocolat 70 g de sucre 2 cs de farine 60 g de beurre Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre, le mélange doit......
  • Moelleux au Chocolat
  • Gâteau Moelleux
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Gâteaux

• Gâteau somptueux au chocolat -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  14/07/11  11:02
  Ce gâteau m'a franchement intriguée la première fois que je l'ai fait, j'étais même très sceptique. Mais comme je croulais sous les courgettes, je me suis lancée, et c'est franchement délicieux : on ne sent pas du tout la courgette, le gâteau est moelleux,...
  • Chocolat
  • Gâteaux

• Gâteau/Flan à la semoule, ricotta et vanille -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  29/09/16  11:08
  250 g de ricotta 70 g de sucre 120 g de semoule de blé dur fine 70 cl de lait 30 g de beurre 2 œufs 1/2 gousse de vanille Préchauffer le four à 170°C. Faire chauffer le lait avec le sucre et la vanille coupée en 2, récupérer les grains et laisser infuser......
  • Ricotta
  • Vanille
  • Semoule
  • Gâteaux
  • Flan

• Gâteau "à la mode de Nantes" -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  15/05/13  09:17
  J'ai repéré cette recette dans un magazine Cuisine et Vins de France, j'ai été intriguée par son nom mais j'imagine que cela doit être une spécialité locale. Je ne connaissais pas mais c'est une belle découverte : il est moelleux et parfumé. J'ai réduit......
  • Gâteaux

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