Recettes de Salades de Le blog de Clementine - 10

• Limande meunière et Salade Castelfranco -

  
  Le blog de Clementine  27/04/15  18:00
  Voici une version économique de la sole meunière en la remplaçant par la limande sole. Sa chair est plus tendre et moelleuse que celle de la sole et se défait facilement à la cuisson, par rapport à la sole qui a une chair ferme très appréciée. Ingrédients...
  • Limande
  • Salades

• Salade tiède de bacon croustillant et de topinambours de Jamie Oliver -

  
  Le blog de Clementine  26/01/15  18:00
  Pour ceux qui ne connaissent pas le style d'écriture de Jamie Oliver je vais carrément copier cette recette avec son introduction de son livre "Cook" : Cette salade géniale me donne toujours le sourire quand je la mange. Le côté fumé du bacon va super bien...
  • Croustillants
  • Topinambour
  • Salades
  • Bacons

• Salade de burrata avec tomates -

  
  Le blog de Clementine  03/11/14  18:00
  Ceci n'est pas vraiment une recette, mais j'ai tenu à parler de la burrata. On la voit de plus en plus maintenant dans le commerce et même dans les supermarchés. Il s'agit d'un fromage de la région des Pouilles qui est de la famille de la mozzarella, mais...
  • Italie
  • Tomates
  • Burrata
  • Salades

• Morcilla de cèbolla avec salade de betteraves -

  
  Le blog de Clementine  28/10/14  18:00
  Ma soeur avait acheté en Espagne des boudins secs à l'oignon qu'elle avait préparés chez moi. Quand elle est repartie il en restait un au frigo que j'ai mangé avec une salade de betteraves. Ingrédients : Betteraves crues de différentes couleurs échalotes...
  • Salade de betterave
  • Betteraves
  • Salades

• Salade de betteraves et poireaux d'Ottolenghi -

  
  Le blog de Clementine  13/10/14  18:00
  Ingrédients : 4 betteraves crues 4 petits poireaux 25 g de roquette en option des graines de grenade Pour la vinaigrette : 15 g de graines de coriandre hachées 100 g de noix grossièrement hachées 4 gousses d'ail hachées 1/2 càc de flocons de piments 4 càs...
  • Salade de betterave
  • Betteraves
  • Poireaux
  • Salades

• Salade croquante de betteraves crues, à la poire et la feta de Jamie Oliver -

  
  Le blog de Clementine  07/10/14  18:00
  J'ai eu la chance de trouver au marché des betteraves crues de plusieurs couleurs. Ingrédients : 4 betteraves de couleurs différentes pelées et coupées en julienne (j'ai utilisé ma mandoline qui permet de couper les légumes en julienne) 3 poires mûres coupées...
  • Betteraves
  • Salades
  • Poire
  • Feta

• Salade de lentilles -

  
  Le blog de Clementine  18/09/14  18:00
  Quand je prépare un repas à base de lentilles je prends toujours soin d'en cuire un peu plus pour en faire une salade. La première fois que j'ai mangé une salade de lentilles était dans une restaurant Courtepaille et depuis je la prépare régulièrement....
  • Salade de lentilles
  • Lentilles
  • Salades

• Salade de pâtes "Campinglife" -

  
  Le blog de Clementine  27/08/14  18:00
  Drôle de nom pour une salade de pâtes, me direz vous. Derrière cette salade il y a toute une histoire. Campinglife est un programme de télévision très populaire aux Pays-Bas diffusé par RTL (Pays-Bas). Une équipe de la télévision rend visite à un camping...
  • Salade de pâtes
  • Salades
  • Pâtes

• Salade aux oeufs durs fromage et ciboulette -

  
  Le blog de Clementine  19/05/14  18:00
  Ingrédients : 4 càs de crème fraîche 2 càs de mayonnaise 1/2 bouquet de ciboulette émincé quelques tiges de persil émincées 2 càs de moutarde 4 oeufs durs écrasés 75 g de Gouda jeune râpé sel et poivre Préparation : Dans un saladier mélanger la crème fraîche,...
  • Salade aux oeufs durs
  • Salade aux oeufs
  • Ciboulette
  • Oeufs Durs
  • Fromage
  • Salades
  • Œufs

• Salade verte aux concombres, oeuf, et bien plus encore -

  
  Le blog de Clementine  06/04/14  18:30
  A voir cette salade elle n'a rien d'extraordinaire, mais c'est la vinaigrette qui fait la différence. Cette salade me ramène à ma jeunesse et des souvenirs me reviennent. Je me rappelle très bien de l'origine de cette salade, elle se situe dans ce restaurant...
  • Salade verte
  • Concombre
  • Salades
  • Œufs

• Salade californienne au quinoa et poulet de Jamie Oliver -

  
  Le blog de Clementine  13/09/13  18:00
  Voici une recette délicieuse de la série 15 minutes de Jamie Oliver. Pour ce qui concerne les 15 minutes, je n'ai pas mis le chronomètre, mais je pense que j'ai mis un peu plus de temps. Peut-être 30 minutes, mais malgré cela c'est une recette rapide pour...
  • Salades
  • Poulet
  • Quinoa

• Salade Fattouche -

  
  Le blog de Clementine  12/09/13  16:40
  Ingrédients : 250 g de tomates cerises ou 3 tomates 2 petits concombres ou la moitié d'un grand 2 salades sucrine ou 1 romaine 100 g de mâche 1/2 botte de radis 4 petits oignons nouveaux ou 1 oignon rouge 1 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de menthe 2...
  • Salades

• Salade de betteraves avec dressing de fromage blanc -

  
  Le blog de Clementine  04/08/13  16:47
  Ingrédients : Quelques betteraves crues 4 càs de fromage blanc 1 1/2 citron huile d'olive thym frais vinaigre de vin sel et poivre branches de romarin Préparation : Rincer les betteraves crues et envelopper chaque betterave avec une branche de romarin dans...
  • Salade de betterave
  • Fromage Blanc
  • Betteraves
  • Fromage
  • Salades

• Salade de pois chiches -

  
  Le blog de Clementine  05/10/12  00:30
  Ingrédients pour 4 personnes : 4 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre balsamique 1 à 2 gousses d'ail pressées sel et poivre 1 càc de piment doux jus d'un petit citron 1 concombre coupé en morceaux 3 tomates coupées en cubes 3 oignons frais coupés en rondelles...
  • Salade de pois chiche
  • Pois chiche
  • Salades

• Salade de fèves à la feta -

  
  Le blog de Clementine  04/09/12  00:30
  Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de fèves pelées 4 oignons nouveaux avec tiges 1/2 tasse d'huile d'olive 1/2 tasse de tomates séchées 1/2 tasse de poivrons rouges marinés* 200 g de feta 100 g de roquette 1/2 bouquet d'aneth 1 càc d'origan séché 1/2...
  • Salades
  • Fèves
  • Feta

• Salade grecque -

  
  Le blog de Clementine  20/08/12  12:35
  Ingrédients : tomates concombre oignon rouge ciboulette basilic pourpre feta olives à la grecque sel et poivre huile d'olive vinaigre de vin Préparation : Couper les tomates en quatre, enlever les pépins Peler le concombre, couper dans le sens de la longueur...
  • Salade grecque
  • Salades

• Salade composée aux crevettes -

  
  Le blog de Clementine  06/08/12  09:39
  Avec les températures élevées on préfère manger des salades bien fraîches. Ici j'ai fait avec ce que j'ai trouvé au frigo et j'ai rajouté quelques crevettes grand format. Ingrédients par personne : 3 crevettes 1/2 tomate 1 pomme de terre cuite 1 poignée...
  • Salade composée
  • Crevettes
  • Salades

• Salade de pêches, nectarines et prunes au four de Jamie Oliver -

  
  Le blog de Clementine  21/07/12  15:41
  Il arrive régulièrement que j'ai beaucoup (trop) de fruits, parce qu'on me les donne, parce qu'on va les cueillir chez un producteur ou bien parce que je me suis laissée tenter au marché et j'ai vu trop grand... Quand je vois qu'on ne mangera pas tout j'en...
  • Nectarines
  • Cuisine au Four
  • Pêches
  • Salades
  • Prunes

• Salade de roquette aux haricots blancs et verts -

  
  Le blog de Clementine  05/07/12  21:22
  Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de haricots verts 1 oignon rouge 1 bocal de 400 g de haricots blancs lima (grand format) 50 g de roquette huile d'olive 1 càs de vinaigre de vin 1 càs de moutarde sel et poivre en option des oeufs durs Préparation :...
  • Salade de roquette
  • Haricots Blancs
  • Haricots
  • Roquette
  • Salades

• Salade de betteraves hollandaise -

  
  Le blog de Clementine  21/06/12  18:38
  Mise à jour 11/07/2012 : Quant à la chasse à la baleine ma soeur se rappelle que le (grand)père de notre grand-père était boulanger à Den Helder et il livrait le biscuit de mer , aussi nommé galette , une sorte de pain sec utilisé par les marins lors des...
  • Salade de betterave
  • Betteraves
  • Salades

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