Les Meilleures Recettes de Foie gras de La Taverne de Ginia

Les recettes de foie gras les plus appréciées du blog La Taverne de Ginia : 20 recettes de foie gras à découvrir sur le blog La Taverne de Ginia. (5438 sur l'ensemble des blogs)


: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Croustillant de filet mignon de porc, foie gras, échalotes confites et réduction de Pedro Ximenez (Jerez) -

La Taverne de Ginia 23/07/12 06:30
Un plat très harmonieux avec la douceur de ce Jerez. La réduction de Jerez est une merveille qui s'emploie aussi bien pour du sucré que pour du salé... -1 carré de pâte feuilletée à étaler -graines de sésame -1 oeuf battu -1 filet mignon -bloc de foie gras...
- Filet Mignon de Porc
- Croustillants
- Filet Mignon
- Échalote
- Foie gras
- Porc
Ravioles aux crevettes sauce foie-gras -

La Taverne de Ginia 04/01/13 06:30
Voilà le plat que j'ai préparé pour le réveillon, je l'ai servi en cassolette avec une salade composée. Pour 7 personnes: -Pour la pâte à raviole : (pour une soixantaine de ravioles) -500g de farine -6 oeufs -6 c à s huile d'olive -2 c à c de sel -eau -Mélanger...
- Sauce foie gras
- Crevettes
- Foie gras
- Ravioles
- Sauces
Tarte sarladaise (gésiers confits, lardons, champignons, bloc de foie gras) -

La Taverne de Ginia 18/06/12 06:22
Aujourd'hui mon blog fête ses 3 ans!! Je n'aurais pas pensé que ce blog aurait duré autant, d'ailleurs j'en profite pour vous remercier pour vos visites et vos gentils commentaires ainsi qu'un grand merci à toutes les participantes de mes concours et à...
- Champignons
- Foie gras
- Gésiers
- Lardons
- Tartes
Cannelé au foie gras -

La Taverne de Ginia 08/03/12 06:30
Une recette dénichée sur le blog Balade Gourmande de Cécile, allez faire un tour chez elle, vous ne ferez pas une balade mais tout un périple gourmand!! -25cl de lait -25g de beurre -50g de farine -100g de foie gras + 10 dés de foie gras -4 cl de porto...
- Foie gras
- Cannelés
Terrine de foie gras express -

La Taverne de Ginia 02/11/11 06:40
J'ai vu cette recette il y a un moment dans 100% Mag sur M6, c'est une recette de Brice Morvent, un cuisinier sorti de la première édition de Top Chef, j'ai eu envie de faire cette terrine et je n'ai pas été déçue, le visuel est moyen mais le goût est top!!...
- Terrine de foie gras
- Foie gras
- Terrines
- Cuisine express
Nem de foie gras et chou rouge aux herbes -

La Taverne de Ginia 03/12/12 06:30
Voici une recette trouvée sur le dernier Guide Cuisine que Mondoeur a adoré, il m'a juste suggéré de les faire plus petits la prochaine fois et je suis d'accord. Bon, je dois dire que j'ai fait un peu au pif car il y a dû y avoir un bug au niveau de la...
- Chou rouge
- Foie gras
- Chou
- Nems
Tarte aux oignons, bloc de foie gras et sauce morilles -

La Taverne de Ginia 08/01/13 07:46
Une tarte originale née un peu au hasard avec ce qu'il y avait dans le frigo, et comme j'adore la tarte aux oignons, voilà!! et puis pour la sauce aux morilles, elle se périmait demain, alors pourquoi ne pas tenter? Résultat: une tarte surprenante qui nous...
- Tarte aux Oignons
- Sauce morilles
- Foie gras
- Morilles
- Oignons
- Tartes
- Sauces
Feuilletés de foie gras à la compote de pomme au Jerez -

La Taverne de Ginia 01/12/12 06:30
-Pour 4 feuilletés: -1 rouleau de pâte feuilletée -1 pomme -2 échalotes -2 c à s de Jerez -1 c à s de vinaigre balsamique -1 petite boîte de bloc de foie gras -1 oeuf pour dorer -Peler la pommes, la couper en petits morceaux, émincer les échalotes et faire...
- Feuilletés
- Foie gras
- Compote
- Pomme
Foie gras à la vapeur au piment d'Espelette et vin blanc -

La Taverne de Ginia 04/12/13 06:30
Encore une recette de foie gras, cette fois ci au piment d'Espelette et au vin blanc, nous avons adoré encore une fois, décidémment, cette façon de le cuire m'enchante totalement!! -1 foie gras d'environ 500g -1l de lait (pour le tremper, apparemment c'est...
- Foie gras à la vapeur
- Piment d'Espelette
- Vin blanc
- Foie gras
- Piment
- Cuisine à la Vapeur
- Vin
- Cuisine à la Vapeur
Foie gras aux épices et cognac à la vapeur -

La Taverne de Ginia 19/11/13 06:30
Les fêtes de Noël approchant, le foie gras ressort sur ma table. J'ai trouvé cette recette sur le livre Les classiques revisités des éditions Tomawak, et j'ai trouvé sympa de le cuire à la vapeur. Résultat, nous avons adoré, il est encore meilleur apres...
- Foie gras
- Épice
- Cognac
- Cuisine à la Vapeur
Nems de foie gras aux speculoos et confits d'oignons -

La Taverne de Ginia 21/11/13 06:30
Voici 5 petits nems improvisés avec 1 tranches de foie gras que j'avais au congélateur, à la base je devais la poêler et puis finalement je me suis décidée pour ces petits nems qui ont ravi Monsieur!! -3 feuilles de brick -1 belle tranche de foie gras (1cm...
- Foie gras aux speculoos
- Foie gras
- Spéculoos
- Oignons
- Nems
Pizza au magret de canard séché et bloc de foie gras -

La Taverne de Ginia 23/09/13 06:30
Je suis rentrée l'autre soir assez tard et pourtant j'avais envie de préparer une pizza!! J'ai donc cherché la recette d'une pâte express sans repos que j'ai trouvée sur le blog Cuisine et ustensiles. Pour le reste, j'ai fait avec ce que j'avais à la maison...
- Magret de canard séché
- Magret de Canard
- Foie gras
- Canard
- Magret
- Pizza
Lasagnes aux artichauts et foie gras -

La Taverne de Ginia 13/12/12 06:30
Une recette qui m'a fait de l'oeil dès que je l'ai vue!! Je l'ai un peu modifié selon mon goût.Recette tirée du livre Toutes les pâtes que j'aime en 80 recettes des éditions France Loisirs. -feuilles pour lasagnes -6 coeurs d'artichauts surgelés -1 l de...
- Artichauts
- Foie gras
- Lasagnes
Gratin landais au foie gras -

La Taverne de Ginia 24/10/11 09:21
Il y a longtemps, en regardant un dîner presque parfait, le candidat avait propsé ce plats à ses invités et ça m'avait paru une bonne idée. Ayant achété des magrets marinés au miel et figues, j'ai eu envie de faire ces petits gratins avec une petite salade...
- Foie gras
- Gratins
Mini soufflés au foie gras -

La Taverne de Ginia 02/01/13 11:16
Une Bonne Année 2013 à tout le monde. Voilà une des entrées que j'ai préparé pour le réveillon, je n'en avais jamais mangé et franchement j'ai beaucoup aimé!! Recette tirée du Cuisine Gourmande n°255. pour 10 verrines: -150g de bloc de foie gras -50g de...
- Foie gras
- Soufflé
Mini brioches au foie gras et confit d'oignons -

La Taverne de Ginia 22/03/13 12:49
Pour la pâte à brioche: (j'ai trouvé la recette sur le blog Le plat du jour) -300g de farine -1 c à c de sel -2 c à s de sucre -1 sachet de levure de boulanger -6 c à s d'eau -6 c à s de lait -60g de beurre mou -confit d'oignons -bloc de foie gras -un peu...
- Confit d'oignon
- Foie gras
- Brioches
- Oignons
Foie gras aux truffes cuit à la vapeur -

La Taverne de Ginia 07/01/14 09:09
Encore une recette de foie gras, mais je ne m'en lasse pas!!lol Je l'ai encore cuit à la vapeur, mais je pense que le prochain je le ferai différemment pour tester!! Je voulais essayer ces brisures de truffes que mon frère et ma belle-soeur m'avaient offert...
- Foie gras aux truffes
- Foie gras
- Truffes
- Cuisine à la Vapeur
Poulet rôti fourré de coquillettes au foie gras -

La Taverne de Ginia 11/05/14 09:04
Un plat un peu festif qui se préterait plus aux fêtes de Noël qu'à maintenant, mais après tout il n'y pas de mal, et puis le foie gras c'est bon toute l'année... La recette est tirée du magazine Gourmand n°287. -1 poulet fermier -200g de bloc de foie gras...
- Coquillettes
- Poulet rôti
- Foie gras
- Poulet
- Rôti
Croquettes au foie gras et crevette royale -

La Taverne de Ginia 13/01/14 06:30
Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a quelques temps j'avais préparé des crevettes royales sauce foie gras, alors le lendemain, comme il me restait 1 crevette et de la sauce j'ai eu envie de détourner ces restes pour en faire un autre plat,...
- Croquettes
- Foie gras
- Crevettes
Crevettes royales au foie gras -

La Taverne de Ginia 02/01/14 06:30
En faisant nos courses, nous sommes tombés sur une super promo de crevettes royales, vous savez ces bestioles qui pèsent presque 200g pièce et qui sont plus grandes que nos mains!! Les premières, je les ai préparé le plus simplement possible avec de l'ail...
- Crevettes
- Foie gras

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Croustillant de filet mignon de porc, foie gras, échalotes confites et réduction de Pedro Ximenez (Jerez) -

Ravioles aux crevettes sauce foie-gras -

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Cannelé au foie gras -

Terrine de foie gras express -

Nem de foie gras et chou rouge aux herbes -

Tarte aux oignons, bloc de foie gras et sauce morilles -

Feuilletés de foie gras à la compote de pomme au Jerez -

Foie gras à la vapeur au piment d'Espelette et vin blanc -

Foie gras aux épices et cognac à la vapeur -

Nems de foie gras aux speculoos et confits d'oignons -

Pizza au magret de canard séché et bloc de foie gras -

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Gratin landais au foie gras -

Mini soufflés au foie gras -

Mini brioches au foie gras et confit d'oignons -

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Croquettes au foie gras et crevette royale -

Crevettes royales au foie gras -

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