Les Recettes de La Ch'tite Pâtissière - 2

• Verrine fraise chantilly -

  
  La Ch'tite Pâtissière  17/05/14  19:18
  Mes premières fraises de la saison ! Je n’ai pas su résister plus longtemps et c’est surement l’un de mes fruits préférés. Aujourd’hui je vous propose une recette simple et revisitée de la fameuse Fraise/Chantilly. Ingrédients pour 4 verrines : - 250 gr...
  • Chantilly
  • Verrines
  • Fraises

• Charlotte Poire Chocolat -

  
  La Ch'tite Pâtissière  10/05/14  16:41
  Une petite recette de charlotte très légère : la charlotte poire chocolat. J’ai remplacé la mousse au chocolat traditionnelle par une mousse que j’utilise dans les bavarois. Elle donne un côté plus léger en bouche ! Parfait après un repas un peu lourd Ingrédients...
  • Charlottes
  • Chocolat
  • Poire

• Croissants maison -

  
  La Ch'tite Pâtissière  06/05/14  19:48
  On adore aller les chercher dans sa boulangerie, de les manger encore tiède, je parle bien sur des croissants ! Mais pourquoi ne pas essayer à la maison ? Le croissant, tout comme le pain au chocolat est une pâte feuilletée levée ! Une recette un peu technique...
  • Croissants

• Entremet framboise vanille -

  
  La Ch'tite Pâtissière  03/05/14  10:13
  Un peu de fraîcheur avec les beaux jours qui vont arriver (on l’espère !) avec cet entremet framboise vanille ! Ingrédients (pour un cercle de 22 cm soit 8 personnes) : Pour la génoise : - 3 oeufs - 90g de sucre - 90gde farine Pour la crème chiboust à la...
  • Framboises
  • Entremets
  • Vanille

• Cookies m&m’s -

  
  La Ch'tite Pâtissière  28/04/14  19:45
  Préparation : 15 min - Cuisson : 11 min Une petite recette gourmande de cookies m&m’s Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) : - 80g de sucre blanc - 70g de cassonade - 180g de farine - 1 cuillère à café de levure - 1 pincée de sel - 70g de beurre mou - 4 cuillères à soupe de pâte speculoos...
  • Cookies

• Quatre quarts -

  
  La Ch'tite Pâtissière  25/04/14  19:49
  Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Un petit classique aujourd’hui chez la Ch’tite Pâtissière : le quatre quarts ! Tout simple, rapide mais qui sera satisfaire tout le monde pendant le goûter. Pour ma part, j’ai ajouté un petit de jus de citron dans mon quatre quarts Ingrédients : - 150 gr...
  • Quatre-quart

• Gâteau zebré -

  
  La Ch'tite Pâtissière  23/04/14  19:50
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Encore un gâteau star de la blogosphère : le gâteau zebré ! Un gâteau très simple mais qui a son petit effet Ingrédients : - 1 yahourt nature - 3 pots de farine - 1 pot et demi de sucre - 1 sachet de levure - 1 pot d’huile - 4 […] The post Gâteau zebré...
  • Gâteaux
  • Zèbre

• Panna cotta fruit de la passion -

  
  La Ch'tite Pâtissière  21/04/14  16:18
  Une recette onctueuse et fruitée : la panna cotta fruitde la passion ! Le fruit de la passion est un de mes fruits préféré ! Ici j’ai donc associé l’acidité du fruit de la passion à l’onctuosité d’une panna cotta ! Ingrédients (pour 4 verrines) : - 50 cl...
  • Fruit de la passion
  • Panna Cotta

• Milkshake Oreo -

  
  La Ch'tite Pâtissière  19/04/14  16:33
  Une recette très simple de Milkshake Oreo Succès assuré ! Ingrédients pour 1 milkshake : - 2 boules de glace vanille - 25 cl de lait - 3 Oreo - Chantilly et oreo (pour la déco) Préparation : (5 minutes) Dans un blender, mettre les boules de glace, le […]...

• Cupcake banane / nutella -

  
  La Ch'tite Pâtissière  16/04/14  19:26
  Préparation : 30 min - Cuisson : 22 min Le cupcake de la semaine : le cupcake banane nutella Ingrédients (pour environ 15 cupcakes) : Pour le gâteau : - 1 pot de yahourt nature - 3 pots de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pot et demi de sucre semoule - 4 oeufs - 125 gr de beurre […] The...
  • Cupcakes
  • Nutella
  • Bananes

• Banoffee (verrine) -

  
  La Ch'tite Pâtissière  14/04/14  19:59
  Vous ne connaissez pas le banoffee ? Cette bombe américaine et surtout calorique ? (Oui oui il faut pas se mentir ) A la base le banoffee est présenté sous forme de tarte mais aujourd’hui j’ai décidé de le décliner en verrine. J’ai également remplacé la...
  • Verrines

• Cupcake chocolat / beurre de cacahuète -

  
  La Ch'tite Pâtissière  12/04/14  11:37
  Préparation : 30 min - Cuisson : 22 min Voilà ma nouvelle passion en pâtisserie : le cupcake ! Toutes les belles photos que je croise sur internet m’ont donné envie d’y goûter et surtout d’en faire ! J’ai donc acheté le livre de Chloé’S et de Berko afin d’avoir une base et quelques idées ! Aujourd’hui,...
  • Beurre de cacahuète
  • Cacahuète
  • Chocolat
  • Cupcakes
  • Beurre

• Carrot Cake -

  
  La Ch'tite Pâtissière  09/04/14  22:13
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Un gâteau découvert il y a peu : le carrot cake ! J’ai toujours hésité à le goûter, l’association gâteau/carotte me semblait étrange mais finalement c’est un gâteau délicieux, et vraiment moelleux ! J’ai déniché une recette extra, LA recette du carrot cake,...
  • Carrot cake
  • Cake

• Entremet 3 chocolats -

  
  La Ch'tite Pâtissière  07/04/14  20:36
  Une recette qui a fait un grand succès auprès de « mes goûteurs » : le 3 chocolats ! Un classique qui plaît toujours C’est le premier « grand » dessert que j’ai réalisé, et qui m’a vraiment donné envie de continuer dans ma lancée au vue des commentaires...
  • Chocolat
  • Entremets

• Mug Cake Nutella -

  
  La Ch'tite Pâtissière  04/04/14  19:27
  Préparation : 2 min - Cuisson : 1 min Parfois les envies de chocolat ne se contrôlent pas ! Pour y remédier je vous propose un gâteau gourmand, prêt en 5 minutes avec un minimum de vaisselle. Impossible vous dites ? Alors je vous laisse découvrir le Mug Cake ! Et aujourd’hui je vous propose...
  • Mug Cake
  • Nutella
  • Cake

• Pain viennois -

  
  La Ch'tite Pâtissière  02/04/14  21:03
  Cuisson : 25 min Le petit déjeuner c’est le repas le plus important de la journée, c’est celui qui vous réveille, qui vous donne la pêche pour la journée ! Mais on est d’accord c’est quand même bien meilleur quand c’est maison (comme tout d’ailleurs :)) ! Après avoir été...
  • Pain viennois
  • Pain

• Tarte aux pommes façon pain d’épices -

  
  La Ch'tite Pâtissière  31/03/14  19:19
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Aujourd’hui j’ai décidé de revisiter un peu une recette classique : la tarte aux pommes. J’ai découvert il y a quelques années déjà la tarte aux pommes et au mascapone (via le blog d’Hanane) que j’ai trouvé vraiment extra ! Je l’ai donc revisité en y ajoutant...
  • Tarte aux Pommes
  • Pain d'épices
  • Pomme
  • Épices
  • Tartes
  • Pain

• Partenaire Régilait -

  
  La Ch'tite Pâtissière  30/03/14  11:55
  Voilà depuis quelques jours j’ai la possibilité de travailler avec un premier partenaire : Régilait. J’ai donc eu le plaisir de recevoir un joli colis avec leurs produits phares : lait en poudre, lait concentré sucré et des livres de recettes. J’ai déjà...

• Brioche Butchy -

  
  La Ch'tite Pâtissière  29/03/14  15:43
  Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Il y a des recettes qui font le tour de la blogoshpère et du net en général et qu’il faut à tout prix tester. Aujourd’hui j’ai donc testé l’incontournable Brioche Butchy ! Il s’agit d’une brioche d’origine Allemande. Une brioche moelleuse, avec une mie...
  • Brioche butchy
  • Brioches
  • Butchy

• Poulet façon kfc -

  
  La Ch'tite Pâtissière  27/03/14  19:32
  Une recette à découvrir impérativement, un vrai coup de coeur : le poulet façon KFC !! La recette est un peu longue je vous l’accorde (à cause des marinades), mais je vous assure que ça vaut réellement le coup. Un poulet tendre, délicieux et plein de saveur...
  • Poulet

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