Les Meilleures Recettes de Pomme de terre de L'éphémère quotidienneté des repas

• Salade Iceberg, pommes de terre, saucisse -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  02/04/15  12:00
  Un plat pour découvrir (ou plutôt redécouvrir) les qualités de la laitue Iceberg que j'ai trop longtemps boudée. Elle "tient"... elle supporte des aliments chauds... elle ajoute du crounch... Pardonne-moi, salade Iceberg, de t'avoir snobée. En plus d'une...
  • Pomme de terre
  • Salade iceberg
  • Saucisse
  • Salades

• Chou, pommes de terre, saucisse -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  18/03/13  11:00
  Mais surtout... le chou! Le chou braisé comme ça, j'en mangerais à tous les jours! Il est émincé vaguement et cuit lentement à la poêle avec (pour un demi-chou); un oignon émincé des graines de moutarde (1 bonne cuillère à thé) des graindes de cumin (1|2...
  • Pomme de terre
  • Saucisse
  • Chou

• Curry de tofu avec pommes de terre et épinards -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  17/01/13  12:00
  Oui. Encore. Du tofu marine (pas obligatoire; ça pourrait aussi se faire à la dernière minute mais c'est plus meilleur si ça marine un petit momentum) dans du yogourt, des épices (je sors la panoplie; curcuma, cari, clou, cumin.... tralala...) et du citron....
  • Pomme de terre
  • Curry de tofu
  • Épinards
  • Curry
  • Tofu

• Gratin de pommes de terre au poireau et au tofu fumé -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  23/10/14  12:00
  Imaginez une journée grise et pluvieuse... une soirée froide... (facile à imaginer hein?) ...puis ceci! Dans un chaudron; des pommes de terre en tranches minces, couvertes de l'ait d'amande, avec quelques gousses d'ail (qu'on écrasera langoureusement au...
  • Pomme de terre
  • Tofu fumé
  • Poireaux
  • Gratins
  • Tofu

• Enchiladas aux pommes de terre, oeufs et champignons -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  25/06/12  12:00
  1-On fait cuire des oeufs durs et on les écrase à la fourchette. 2-On fait cuire des pommes de terre pelées et coupées en dés, dans un peu deau salée jusquà ce que l'eau se soit évaporée et que les dés soient bien cuits. (disons la même quantité d'oeufs...
  • Pomme de terre
  • Champignons
  • Œufs

• Seitan bourguignon sur purée de pommes de terre au lait de coco -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  28/04/13  12:17
  C'est ce seitan, proposé dans ce e-book rempli de comfort-food et auquel j'ai participé , servi sur cette purée. Vous dire le "wow"?
  • Pomme de terre
  • Bourgogne
  • Seitan
  • Purée
  • Lait

• Rôti de seitan aux champignons, en croûte, avec carotte Hasselback,pommes de terre écrasées, et fromage végétal -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  02/02/17  12:00
  C'était un soir avant Noël... Je cherchais ce que j'allais cuisiner pour le réveillon... et j'ai eu envie d'expérimenter une "réplique" de repas traditionnel british en version végétale. Ce fut concluant. Pour le "roast", j'ai utilisé cette recette, et...
  • Pomme de terre
  • Champignons
  • Carottes
  • Fromage
  • Seitan
  • Croûtes
  • Rôti

• Pommes de terre en purée farcies aux épinards -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  19/01/13  12:00
  On cuit des pommes de terre (disons une petite pomme de terre par "croquette"). On les écrase avec un oeuf (ou un substitut comme ici) On façonne des boulettes (ou des demi boulettes qu'on réunira une fois la farce déposée au centre de la 1ère). On les...
  • Pomme de terre
  • Épinards
  • Purée

• Rouleaux d'aubergine farcis aux pommes de terre -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  12/11/12  12:45
  Je grille les tranches d'aubergines sur le BBQ (ça pourrait être au four). Je profite du BBQ pour y cuire aussi 2 pommes de terre en papillote, pommes de terre qui seront pelées une fois très bien cuites et refroidies. Pour la farce; j'écrase les pommes...
  • Aubergine farci
  • Pomme de terre
  • Aubergines
  • Farcis

• Seitan bourguignon sur croûte de purée de pomme de terre -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  06/12/12  12:00
  Pour le seitan; c'est celui-ci, que je fais souvent, à "toutes les sauces", et qui me plaît. Pendant qu'il refroidit un peu, je fais revenir à la poêle (en attendant 2-3 minutes avant d'ajouter chaque élément suivant) des champignons des carottes en tronçons...
  • Pomme de terre
  • Bourgogne
  • Seitan
  • Croûtes
  • Purée

• Salade de pommes de terre au raifort et jalapeno -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  03/07/13  12:00
  Je ne sais trop pourquoi; la salade de pommes de terre est associée pour moi à la canicule. Quand on annonce une période de canicule, je mets plein de pommes de terre à cuire en prévision de la fabrication de salades. Reste ensuite à trouver comment les...
  • Pomme de terre
  • Raifort
  • Salades

• Oeufs en nids de pomme de terre -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  22/03/12  11:56
  Pour 7 pommes de terre cuites puis écrasées, on ajoute un petit quart de tasse de semoule de maïs, du persil, de la muscade, du poivre, du fromage suisse râpé (disons une grosse demie tasse). On dépose dans un plat allant au four et on creuse des trous...
  • Pomme de terre
  • Œufs

• Ragoût de pommes de terre et pois chiches -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  30/05/17  12:00
  Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile de coco... des pommes de terre Yukon Gold en dés du sel 10 minutes plus tard s'y ajoutent 1 oignon émincé 3 gousses d'ail 1 piment émincé 10 minutes plus tard encore s'y joignent de la poudre de chili du paprika...
  • Pomme de terre
  • Pois chiche
  • Ragoût

• Pâtissons, pommes de terre, baba ganouj et houmos -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  23/09/13  12:00
  Des légumes de saison... des parfums chauds .... du réconfort... de la simplicité... et un soupçon d'huile de bras. D'abord les trempettes\tartinades ; Houmos (celui qu'on aime; ici un tout simpe avec bien sûr des pois chiches, du tahini, de l'ail, du citron,...
  • Pomme de terre
  • Pâtisson
  • Baba

• Croquettes de pommes de terre et kale -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  29/04/13  12:00
  Idée trouvée ici http://www.recipes.vegsoc.org/recipe.aspx?cId=362&counter=27&submit2=Next&keywords=carrot&andor=all&cMenu=0 je n'ai pas pesé (quoi? moi mesurer en pesant? non mais!) ... 5 petites pommes de terre cuites et pelées la moitié d'un IMMENSE...
  • Pomme de terre
  • Croquettes
  • Kale

• Pizza sur croûte de pommes de terre (donc sans gluten) -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  18/06/13  12:00
  Pour une croûte qui comblera 3 convives... on fait cuire (à l 'eau, à la vapeur ou au four) 3 pommes de terre et 3 gousses d'ail. Une fois égoutté (si il faut égoutter) et pelé (si ce n'est déjà fait), on écrabouille le tout au "pilon à patates", en ajoutant...
  • Pomme de terre
  • Cuisine sans gluten
  • Croûtes
  • Pizza

• Tofu et pommes de terre au four avec sauce au chou-fleur et poivrons grillés -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  09/11/16  12:00
  Conclusion parfaite à une journée de pluie. Je trouve. Un des bonheurs de l'automne. Dans un chaudron cuisent à couvert; 1 chou-fleur 2-3 gousses d'ail 1 piment (ou plus) un peu d'eau et sont mis en purée au bras mélangeur (eau comprise) avec 4-5 poivrons...
  • Pomme de terre
  • Chou-fleur
  • Poivrons
  • Cuisine au Four
  • Sauces
  • Tofu

• Casseroles de pommes de terre, tofu et citron -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  06/12/13  12:00
  Un plat qui cuit tout seul après 4 minutes de préparation... et qui ravit tous les habitants de la chaumière... ça vaut la peine de s'en rappeler! Des pommes de terre (Yukon Gold) en quartiers, du tofu en tranches (puis en triangles), des oignons en quartiers,...
  • Pomme de terre
  • Citrons
  • Tofu

• Betteraves, edamames, navet, pommes de terre au four -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  31/12/15  12:00
  Un grand plat dans lequel on pige. J'aime ça. Pour remplir son assiette, on choisit parmi; Des betteraves préalablement cuites, puis pelées et coupées en gros dés passés à la poêle avec du vinaigre balsamique et des graines de cumin. Puis du persil. Des...
  • Pomme de terre
  • Betteraves
  • Cuisine au Four
  • Navets

• Pizza au pesto de fleur d'ail, pommes de terre et fromage suisse -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  15/07/12  12:00
  Suite au succès des pommes de terre au four farcies au pesto de fleur d'ail, j'ai bien compris que le mariage pomme de terres-fleur d'ail en était un gagnant chez nous (mais qu'est-ce que je connais au mariage somme toute!). Donc. Sur la pâte à pizza; tout...
  • Pomme de terre
  • Fromage
  • Suisse
  • Pesto
  • Fleurs
  • Pizza
  • Ail

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