Les Recettes de Evaliya cuisine - 9

• Chouquettes -

  
  Evaliya cuisine  06/11/15  07:32
  Il est une recette qui fait l’unanimité à la maison, c’est les chouquettes. On adore ça !!! Pour faire des chouquettes, je fais une pâte à choux sur laquelle je mets du sucre perlé. Par contre elles se conservent très mal donc quand vous en faites une tournée...
  • Chouquettes

• Tartineflette -

  
  Evaliya cuisine  04/11/15  06:30
  Depuis quelques jours les températures commencent à baisser doucement et à la maison le poêle à reprit du service. Donc les plats d'hiver reprennent leur place dans nos assiettes. Nous il a deux plats qu'on adore en cette saison c'est la raclette et la...

• Madeleines a la feve tonka -

  
  Evaliya cuisine  30/10/15  09:00
  Il est des classiques qui sont indémodables et dont ma famille raffole. Les madeleines en font partie. J’aime bien jouer avec les parfums, vanille, pépites de chocolat, citron, pralines roses, cannelle…. Mais il y a une épice que j’affectionne tout particulièrement...
  • Fève tonka
  • Madeleines
  • Fève

• Moelleux pralinoise -

  
  Evaliya cuisine  29/10/15  19:16
  Aprés quelques petits soucis avec mon ordinateur, j'ai dû partager celui de ma fille avec le reste de la famille et un ordinateur pour 4 accros du net c'est un peu comme à la sécu, il faut prendre son ticket .... Mais ça y est mon tour est enfin arrivé...
  • Moelleux

• Patates douces au four -

  
  Evaliya cuisine  23/10/15  06:30
  Lundi dernier je suis allée chercher des légumes chez ma maraichère préférée (qui est aussi ma cousine) à Eysines. Avec son mari ils font pousser leurs légumes avec passion et l’amour du travail bien fait. Malgré tous les aléas climatiques qu’ils ont pu...
  • Patate douce
  • Cuisine au Four

• Gratin facon raclette -

  
  Evaliya cuisine  20/10/15  06:30
  Vu les températures de ces derniers jours, dimanche soir on a officiellement lancé la saison des raclettes. Mais avec ce type de repas on a toujours des restes de fromage et de charcuterie. Alors pour éviter de sortir à nouveau l’appareil à raclette et...
  • Raclette
  • Gratins

• Riz courgettes bacon -

  
  Evaliya cuisine  13/10/15  06:30
  C’est bientôt la fin de la saison des courgettes mais il en reste encore quelques unes chez mon maraicher. Alors comme c’est un légume que j’aime beaucoup j’en profite un maximum avant d’attaquer les soupes et autres veloutés d’hiver. Aujourd’hui, je vous...
  • Courgettes
  • Bacons
  • Riz

• Petits biscuits au vin blanc -

  
  Evaliya cuisine  08/10/15  07:11
  Aujourd'hui on reste avec mon partenaire La Villageoise et je vous propose une recette parfaite pour manger avec un bon café ou un bon thé. Je me suis inspirée des biscuits corse, les canistrelli, j'ai personnalisé la recette, je l'ai retravaillé et je...
  • Vin blanc
  • Biscuits
  • Vin

• Concours la villageoise -

  
  Evaliya cuisine  06/10/15  07:28
  Aujourd'hui exceptionnellement je ne publie pas de recette mais j'ai besoin de votre aide. Je participe à un concours pour gagner un cours de cuisine avec Norbert à Paris. Pour participer je devais réalisé une des trois recettes pour lesquelles Norbert...
  • Concours

• Poulet a la creme d’avoine -

  
  Evaliya cuisine  03/10/15  07:34
  Depuis que j’ai découvert la crème d’avoine, j’aime beaucoup cuisiner avec. C’est plus léger que la crème liquide et ça apporte un petit goût particulier que j’apprécie beaucoup. L’avantage de cette crème c’est qu’elle est assez neutre, ce qui permet de...
  • Avoine
  • Poulet
  • Crèmes

• Gratin courgettes chorizo -

  
  Evaliya cuisine  30/09/15  06:30
  Pour l’escapade en cuisine de septembre, le thème du mois est les légumes. Alors quant je me suis inscrite au tant dire que je me suis lancée un petit challenge car les légumes ce n’est pas ce que je préfère cuisiner. Mais en allant faire un tour sur le...
  • Courgettes
  • Chorizo
  • Gratins

• Panna cotta framboises et fraises tagada -

  
  Evaliya cuisine  29/09/15  06:30
  Un dessert que j’aime bien faire quant il fait chaud et quant je n’ai pas beaucoup de temps, c’est la panna cotta. C’est un dessert frais, parfumé et rapide à faire (il faut juste anticiper pour la prise au froid). Ma voisine m’a fait découvrir il y a quelques...
  • Panna Cotta
  • Framboises
  • Fraises

• Pintade en cocotte -

  
  Evaliya cuisine  24/09/15  06:30
  Je vous propose aujourd'hui une recette qui me tient à coeur , c'est une recette que m'a gentiment été donnée mon beau frère. Pour noël j'avais acheté une pintade mais comme je fais rarement de grosses volailles j'étais en panne d'inspiration. Et c'est...
  • Pintade en cocotte
  • Pintade

• Crumble de pommes -

  
  Evaliya cuisine  22/09/15  06:30
  Quant je suis arrivée mercredi soir avec ma poche ma fille m’a demandé de lui faire un crumble, comme la semaine a été chargée je n’ai pas pu lui faire mais hier soir, j’ai pris le temps de lui faire plaisir. Dans ma version du crumble je fais cuire les...
  • Crumble
  • Pomme

• Tarte soleil -

  
  Evaliya cuisine  18/09/15  06:30
  Ce week end pour le repas de quartier, en plus des desserts j’avais envie d’amener une préparation pour l’apéro un peu originale. Ca fait plusieurs fois que je vois sur le net les tartes soleil, le principe est simple, c’est deux pâtes feuilletées l’une...
  • Tartes

• Cookie geant -

  
  Evaliya cuisine  16/09/15  06:30
  Ce week end j’ai testé une recette trouvée sur le compte Facebook « Pause Gourmande » dans la semaine : le cookie géant. Je l’avais déjà vu plusieurs fois sur le net et cette recette me tentait bien. L’avantage c’est qu’on peut faire un cookie à partager...
  • Cookies

• Brownies -

  
  Evaliya cuisine  13/09/15  12:02
  Aujourd’hui c’est le repas de quartier chez nous alors pour faire plaisir à tout le monde (et particulièrement à une voisine fan de chocolat) j’ai décidé de réaliser un dessert au chocolat pour faire l’unanimité. Et comme je n’avais pas envie de passer...
  • Brownies

• Roti de porc au vin blanc -

  
  Evaliya cuisine  11/09/15  06:30
  Depuis que j'ai accepté le partenariat avec le vin de cuisine La Villageoise, j'apprends à cuisiner toutes sortes de choses avec le vin blanc et le vin rouge et en cherchant un peu sur le net et dans les livres je m'approprie petit à petit les subtilitées...
  • Rôti de Porc
  • Vin blanc
  • Rôti
  • Porc
  • Vin

• Courgette farcie -

  
  Evaliya cuisine  05/09/15  06:30
  Cette année le jardin de mon doudou n’a pas donné beaucoup de tomates par contre les courgettes qu’il m’a ramené étaient énormes !!!!!! 40 cm pour la 1ère et 47 cm pour la dernière. Ca faisait longtemps que je n’avais pas fait de légumes farcis mais là...
  • Courgettes

• Muffins au nutella facon crumble -

  
  Evaliya cuisine  02/09/15  06:30
  En me promenant que dans la blogosphère je suis tombée sur le blog d'Emy où j’ai trouvé une recette de muffins au nutella et crumble. Je n’avais jamais utilisé le crumble sur les gâteaux, et bien je crois que je vais le faire plus souvent car c’est délicieux....
  • Muffins au Nutella
  • Nutella
  • Crumble
  • Muffins

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