Les Meilleures Recettes de commeuncoqenpate

• Asperges aux œufs par Hélène Darroze -

  
  commeuncoqenpate  19/04/20  20:47
  Enfin la saison des asperges ! J’ai tenté aujourd’hui la recette des asperges aux œufs par Hélène Darroze, notre célèbre cheffe landaise, pour changer des asperges en vinaigrette un peu... L’article Les asperges aux œufs par Hélène Darroze est apparu en...
  • Asperges
  • Œufs

• Asperges aux œufs par Hélène Darroze -

  
  commeuncoqenpate  19/04/20  20:47
  Enfin la saison des asperges ! J’ai tenté aujourd’hui la recette des asperges aux œufs par Hélène Darroze, notre célèbre cheffe landaise, pour changer des asperges en vinaigrette un peu... L’article Les asperges aux œufs par Hélène Darroze est apparu en...
  • Asperges
  • Œufs

• Bâtonnets aux noisettes -

  
  commeuncoqenpate  15/04/20  13:10
  J’ai découvert les bâtonnets aux noisettes (appelés aussi Nussstängeli) cette année lors d’un séjour en suisse, dans un magasin Migros. Mais malheureusement en fin de séjour… A peine savourés, il... L’article Bâtonnets aux noisettes est apparu en premier...
  • Noisette

• Croquettes de cabillaud sauce tomate -

  
  commeuncoqenpate  12/04/20  18:33
  Pas facile de trouver un gigot d’agneau pour Pâques cette année … A ce que cela ne tienne, cette année ce sera poisson pour nous, avec cette goûteuse et délicate... L’article Croquettes de cabillaud sauce tomate est apparu en premier sur Comme un coq en...
  • Sauce tomate
  • Croquettes
  • Cabillaud
  • Tomates
  • Sauces

• Gnocchi sauce Gorgonzola -

  
  commeuncoqenpate  09/04/20  18:39
  Cela faisait des années que je souhaitais retenter la réalisation de gnocchi maison (sauce Gorgonzola, mes préférés !), après une expérience désastreuse et traumatisante datant de ma vie estudiantine (en... L’article Gnocchi sauce Gorgonzola est apparu...
  • Sauce gorgonzola
  • Gnocchi
  • Sauces

• Brioche russe -

  
  commeuncoqenpate  05/04/20  17:38
  Ah lala, la brioche est pour moi LE symbole de la gourmandise à l’état pur 🙂 Très proche de la brioche française, cette brioche russe se caractérise par son tressage... L’article Brioche russe est apparu en premier sur Comme un coq en pâte.
  • Brioche russe
  • Brioches

• Pancakes ultra-moelleux au lait fermenté -

  
  commeuncoqenpate  29/03/20  19:37
  Vous cherchez depuis des lustres une bonne recette de pancakes bien moelleux, légers comme un nuage ? Une version finalement un peu japonisante du traditionnel pancake US ? Avec un... L’article Pancakes ultra-moelleux au lait fermenté est apparu en premier...
  • Pancakes
  • Moelleux
  • Lait

• Tarte tatin tomates – Pâte brisée Christophe Michalak -

  
  commeuncoqenpate  26/03/20  16:37
  Les beaux jours reviennent… On a envie de soleil, de chaleur, de plage, de Sud ! Aussi cette tarte aux tomates façon tatin est idéale, à servir en apéro, en... L’article Tarte tatin tomates – Pâte brisée Christophe Michalak est apparu en premier sur Comme...
  • Tarte Tatin
  • Pâte Brisée
  • Tomates
  • Tartes
  • Pâté

• Soupe vitamines aux lentilles corail, butternut et carottes -

  
  commeuncoqenpate  21/03/20  16:14
  Besoin de réconfort ? De couleurs ? De vitamines ? Comme un coq en pâte vous propose cette simplissime recette de soupe orange qui mêle délicieusement lentilles corail, butternut et... L’article Soupe vitamines aux lentilles corail, butternut et carottes...
  • Lentilles Corail
  • Butternut
  • Lentilles
  • Carottes
  • Soupe

• Poulet sauce cacahuètes -

  
  commeuncoqenpate  24/02/20  19:00
  Si vous avez déjà dégusté (et apprécié) un mafé de poulet (spécialité du Mali et du Sénégal notamment), ou des brochettes de poulet sauce satay (originaires de l’Asie du Sud-Est),... L’article Poulet sauce cacahuètes est apparu en premier sur Comme un coq...
  • Cacahuète
  • Poulet
  • Sauces

• Ile flottante facile crème anglaise Pierre Hermé -

  
  commeuncoqenpate  10/12/19  00:26
  Avant hier, je discutais de cette recette d’île flottante facile accompagnée de cette mortelle crème anglaise de Pierre Hermé avec une amie convaincue que ce type de dessert était bien... L’article Ile flottante facile crème anglaise Pierre Hermé est apparu...
  • Crème anglaise
  • Île flottante
  • Cuisine Facile
  • Crèmes

• Cabillaud basse température, blettes au lard et purée Joël Robuchon -

  
  commeuncoqenpate  29/11/19  14:27
  Ah, le poisson… Aussi séduisant qu’angoissant quand il s’agit d’en proposer à ses convives. Trop cru, trop cuit (voire les deux ahahah!), souvent cher, bourré d’arêtes, répand une bonne odeur... L’article Cabillaud basse température, blettes au lard et...
  • Cabillaud
  • Blettes
  • Purée
  • Lard

• Chiffon cake au thé Matcha -

  
  commeuncoqenpate  19/11/19  19:57
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Longtemps sceptique quant à l’intérêt gustatif des gâteaux appartenant à la famille des sponge cakes / angel cakes / chiffon cake et autres génoises, j’ai tout de même décidé de... L’article Chiffon cake au thé Matcha est apparu en premier sur Comme un...
  • Thé Matcha
  • Cake
  • Thé

• Pavlova aux fruits rouges – Nicolas Bernardé -

  
  commeuncoqenpate  20/05/19  09:53
  « Elle ne danse pas, elle s’envole dans les airs comme un oiseau » titrait la presse néo-zélandaise en 1926. Elle ne parlait pas encore de ce dessert, mais de la ballerine... L’article Pavlova aux fruits rouges – Nicolas Bernardé est apparu en premier sur...
  • Fruits rouges
  • Pavlova
  • Fruits

• Tigre qui pleure -

  
  commeuncoqenpate  13/05/19  13:31
  Le tigre qui pleure, ou autrement appelé « les larmes du tigre », est un plat mythique de la cuisine thaï, dont le nom poétique porte en lui la promesse d’un beau... L’article Le tigre qui pleure est apparu en premier sur Comme un coq en pâte.
  • Tigre

• Tarte aux framboises de Cyril Lignac -

  
  commeuncoqenpate  05/05/19  21:57
  Quel merveilleux fruit que la framboise ! A tel point que la voie lactée en aurait le goût. Cela paraît assez improbable, mais c’est pourtant la conclusion à laquelle les... L’article Tarte aux framboises de Cyril Lignac est apparu en premier sur Comme...
  • Tarte aux Framboises
  • Framboises
  • Tartes

• Crêpes aux agrumes et au rhum de mamie Gilberte -

  
  commeuncoqenpate  28/04/19  21:00
  Quand il s’agit de faire des crêpes, il n’y a qu’une possibilité : reprendre la recette de mamie Gilberte, que je n’ai malheureusement pas connue, mais qui, aux dires de... L’article Crêpes aux agrumes et au rhum de mamie Gilberte est apparu en premier...
  • Agrumes
  • Crêpes
  • Rhum

• Mousse au chocolat légère de Philippe Conticini -

  
  commeuncoqenpate  17/04/19  13:30
  Inutile de faire un sondage pour deviner que la mousse au chocolat doit faire partie du top 10 des desserts préférés des français. Surtout si l’on sait que ces derniers... L’article Mousse au chocolat légère de Philippe Conticini est apparu en premier sur...
  • Mousse au Chocolat
  • Chocolat
  • Mousses

• Parmentier de canard – Purée Joël Robuchon -

  
  commeuncoqenpate  01/04/19  21:58
  Quand le coq en pâte décide de se lancer dans un parmentier de canard, il n’a bien entendu pas d’autre choix que de le réaliser avec la – ô combien... L’article Parmentier de canard – Purée Joël Robuchon est apparu en premier sur Comme un coq en pâte.
  • Parmentier
  • Canard
  • Purée

• Parmentier de canard – Purée Joël Robuchon -

  
  commeuncoqenpate  01/04/19  21:58
  Quand le coq en pâte décide de se lancer dans un parmentier de canard, il n’a bien entendu pas d’autre choix que de le réaliser avec la – ô combien... L’article Parmentier de canard – Purée Joël Robuchon est apparu en premier sur Comme un coq en pâte.
  • Parmentier
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