Recettes de Sauces de chez Ale - 2

• Tour en cuisine à thème:Steak haché de cheval sauce à l'échalote -

  
  chez Ale  21/04/13  09:00
  Aujourd'hui, je participe au tour au galop. J'ai bien aimé ce thème, d'autant plus que nous consommons régulièrement de la viande de cheval, qui est une viande maigre et très riche en protéïnes. J'ai choisit de faire des hachés de cheval, accompagnés d'une...
  • Sauce a l'échalote
  • Steak Haché
  • Échalote
  • Cheval
  • Sauces
  • Steak

• Croustillant d'agneau et sa sauce à la menthe -

  
  chez Ale  13/04/13  07:30
  Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tranche de gigot d'agneau pané, avec sa sauce fraîche à la menthe. Une association de chaud/froid, de moelleux/croustillant, un vrai régal. Je l'ai accompagné d'un riz thai au pavot. Ingrédients pour 4 personnes...
  • Sauce à la menthe
  • Croustillants
  • Agneau
  • Menthe
  • Sauces

• Sauce aux cèpes et tomates confites -

  
  chez Ale  31/01/13  07:30
  Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse sauce, bien crémeuse, avec des cèpes et des tomates confites. Ingrédients pour 4 personnes : -5 tranches de tomates confites -1 grosse échalote -2 cas d'huile d'olive -3 cas de crème fraîche épaisse -40 de cèpes...
  • Tomates Confites
  • Sauce aux cepes
  • Tomates
  • Cèpes
  • Sauces

• Tour en cuisine 201:Sauce au poivre -

  
  chez Ale  23/12/12  09:00
  Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Les obsessions culinaires de Marie", où j'y ai trouvé cette recette Nous irons voir ensuite, ce que "Je cherche, je fais, je déguste" aura choisit chez moi. Ingrédients pour 6 personnes: -100 ml...
  • Poivre
  • Sauces

• Sauce au munster et à la saucisse de Toulouse -

  
  chez Ale  28/11/12  07:30
  Aujourd'hui, je vous propose une recette un peu particulière. Je me suis longuement posée la question: publiera? publiera pas? En effet, cette sauce a été "inventée" lors de mes vacances....en camping car!!!! Je ne pensais pas que j'allais faire une recette,...
  • Sauce au munster
  • Toulouse
  • Saucisse
  • Munster
  • Sauces

• Pâtes sauce aux cèpes et à la truffe -

  
  chez Ale  14/11/12  07:30
  Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, mais pleine de saveurs. Des pâtes: je suis d'origine italienne (père et mère!!), et je n'en fait que très rarement, mais mon mari qui lui est pur français, m'en réclame tout le temps!!! Alors voilà, c'est...
  • Sauce aux cepes
  • Truffes
  • Cèpes
  • Pâtes
  • Sauces

• Sauces au persil, basilic et ail -

  
  chez Ale  12/05/12  11:43
  Une petite sauce bien pratique à avoir dans son frigo. La "recette" vient de ma maman qui a toujours de bonnes idées!! Cette préparation peut aussi bien servir de sauce pour salade comme d'huile de cuisson ou pour napper une viande!! I ngrédients: -1 botte...
  • Basilic
  • Persil
  • Sauces
  • Ail

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