Les Meilleures Recettes de Charcuterie-Commenges

Les recettes du blog Charcuterie-Commenges les plus appréciées : 18 recettes de cuisine à découvrir sur le blog Charcuterie-Commenges.


: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Que faire avec du chorizo -

Charcuterie-Commenges 28/03/22 14:35
Qu’est-ce que le chorizo ? Chorizo, une charcuterie espagnole épicée parfumée au paprika. Il est généralement de couleur rouille en forme de saucisse. Il vient d’Espagne, plus précisément de la région des Asturies, c’est une spécialité depuis le XVIe...
- Chorizo
Peut-on manger la peau du saucisson -

Charcuterie-Commenges 08/03/22 09:04
Faut-il manger la peau du saucisson sec ? Pour les puristes, c’est même indispensable si l’on veut profiter de toutes les qualités organoleptiques du saucisson, c’est-à-dire non seulement son odeur et son goût, mais aussi sa texture et sa consistance. Cependant,...
- Saucisson
Saucisson Sec -

Charcuterie-Commenges 01/03/22 10:41
L’histoire du Saucisson Du mot latin salsus, qui signifie « salé », la saucisse a traversé les siècles. Certains pensent que le saucisson a été inventée par les Gaulois. D’autres pensent que ce sont les Romains qui l’ont créée en premier, notamment grâce...
- Saucisson
Différents types de saucisses sèches artisanale -

Charcuterie-Commenges 22/02/22 09:10
Les saucisses sèches sont l’un des aliments les plus consommés de nos jours. La viande est mélangée à de la graisse de porc hachée, puis assaisonnée dans des boyaux et mise à sécher pendant deux à trois semaines. Comparé aux saucissons, elles sont une largeur...
- Saucisse
5 astuces pour bien choisir un saucisson -

Charcuterie-Commenges 04/01/22 09:47
Pour choisir des bons saucissons artisanaux il faut respecter une petite astuce qui consiste à observer 5 points du saucisson. Le toucher du saucisson, l’aspect visuel du saucisson, l’odeur du saucisson, les ingrédients du saucisson. Le toucher du saucisson...
- Saucisson
5 astuces pour bien choisir un saucisson -

Charcuterie-Commenges 04/01/22 09:47
Pour choisir des bons saucissons artisanaux il faut respecter une petite astuce qui consiste à observer 5 points du saucisson. Le toucher du saucisson, l’aspect visuel du saucisson, l’odeur du saucisson, les ingrédients du saucisson. Chez la Charcuterie...
- Saucisson
Filet Mignon De Porc Extra Tendre -

Charcuterie-Commenges 14/09/21 16:03
Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Le filet mignon de porc est célèbre pour sa viande tendre et savoureuse. Découpé à la main par notre équipe d’artisans charcutiers, il est servi en entier, afin d’en préserver toutes les saveurs. Voici la recette qui peut se faire avec vos Filets Mignon...
Jarret de Porc au Four -

Charcuterie-Commenges 16/07/21 16:22
Préparation : 15 min - Cuisson : 3h Notre jarret de porc, issu de cochons élevés en Occitanie, est délicieux aussi bien braisé que mijoté ou rôti au four. Sa viande, agrémentée d’os et de couenne donne des jus très savoureux. Le jarret de porc préparé au four nécessite plusieurs heures de...
Côtes de Porc échine marinées au barbecue -

Charcuterie-Commenges 27/04/21 17:10
Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min La viande goûteuse et moelleuse de nos côtes de porc dans l’échine s’adapte à toutes les gourmandises. Grillée, poêlée, rôtie, elle vous offre une grande liberté culinaire ! Voici la recette qui peut se faire avec vos côtes de porc échine ou filet de notre...
- Barbecue
- Échine
- Porc
Côtes de Porc échine marinées au barbecue -

Charcuterie-Commenges 27/04/21 17:10
Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min La viande goûteuse et moelleuse de nos côtes de porc dans l’échine s’adapte à toutes les gourmandises. Grillée, poêlée, rôtie, elle vous offre une grande liberté culinaire ! Voici la recette qui peut se faire avec vos côtes de porc échine ou filet de notre...
- Barbecue
- Échine
- Porc
Du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide -

Charcuterie-Commenges 16/03/21 15:26
Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Pour cette recette nous utilisons du rôti de porc dans l’échine qui provient des cochons de nos éleveurs locaux, que nous avons soigneusement sélectionnés pour leur viande savoureuse. Voici une recette qui va sublimer votre Rôti de Porc. C’est une recette...
Plat de côtes marinées au curry -

Charcuterie-Commenges 16/02/21 09:55
Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Accompagnée de son os, la viande du plat de côtes sera parfaite dans vos potées et donnera aux bouillons la belle saveur de notre viande de porc, soigneusement sélectionnée pour sa qualité. Voici une recette qui va sublimer votre Plat de côtes. C’est une...
- Curry
- Plats
Rôti de Porc échine à la Laotienne -

Charcuterie-Commenges 22/01/21 16:44
Préparation : 30 min - Cuisson : 2h L’échine est la partie supérieure du cou. Entrelardée, elle donne une viande goûteuse et moelleuse. Nos rôtis de porc dans l’échine proviennent des cochons de nos éleveurs locaux, que nous avons soigneusement sélectionnés pour leur viande savoureuse. Voici...
- Rôti de Porc
- Échine
- Rôti
- Porc
D’une bonne Raclette: -

Charcuterie-Commenges 23/12/20 14:38
Découvrez notre box spéciale raclette. Un assortiment de charcuteries déjà tranchées et prêtes à l’emploi ! Pratique, gourmand et artisanal. Ingrédients: 800 grammes de Fromage à Raclette ( 200 grammes par personne environs). 10 à 15 pommes de terre. 1...
- Raclette
Civet de Porc -

Charcuterie-Commenges 01/12/20 11:01
Préparation : 45 min - Cuisson : 2h Voici la recette qui peut se faire avec le sauté de porc de notre charcuterie Commenges, selon le temps que l’on a pour cuisiner : Pour 6 personnes : Préparation : 45 min Temps de cuisson : 2 à 3 heures Ingrédients pour la recette : Pour la marinade : 2...
- Civet
- Porc
Veloute de Potimarron et Chorizo sec -

Charcuterie-Commenges 23/10/20 14:51
Préparation : 40 min - Cuisson : 45 min Le chorizo est idéal pour les amateurs de charcuterie qui souhaitent mettre du piquant dans leur apéritif.Le chorizo sec est également utilisé dans les pizzas pour en relever la saveur, coupé en tranches ou en lamelles. Il peut être sauté avec un plat de...
S Pommes de Terre Farcies -

Charcuterie-Commenges 11/09/20 11:35
Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Pour farcir vos légumes aussi bien que vos volailles. Notre farce, agrémentée d’herbes fraîches, a été hachée gros à la main afin de préserver toute la saveur de cette viande d’exception ! Voici la recette qui peut se faire avec la farce de notre charcuterie...
- Pomme de terre
Du rôti de Porc échine à la moutarde -

Charcuterie-Commenges 07/08/20 16:00
Préparation : 15 min - Cuisson : 1h L’échine est la partie supérieure du cou. Entrelardée, elle donne une viande goûteuse et moelleuse. Nos rôtis de porc dans l’échine proviennent des cochons de nos éleveurs locaux, que nous avons soigneusement sélectionnés pour leur viande savoureuse. Voici...
- Rôti de Porc
- Moutarde
- Échine
- Rôti
- Porc

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Que faire avec du chorizo -

Peut-on manger la peau du saucisson -

Saucisson Sec -

Différents types de saucisses sèches artisanale -

5 astuces pour bien choisir un saucisson -

5 astuces pour bien choisir un saucisson -

Filet Mignon De Porc Extra Tendre -

Jarret de Porc au Four -

Côtes de Porc échine marinées au barbecue -

Côtes de Porc échine marinées au barbecue -

Du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide -

Plat de côtes marinées au curry -

Rôti de Porc échine à la Laotienne -

D’une bonne Raclette: -

Civet de Porc -

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