260 recettes de cuisine sont référencées sur le blog le plaisir gourmand.
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Semoule au lait Semoule au lait Par le plaisir gourmand 12/05/12 12:45 Préparation 10 min Cuisson 15 min Pour 4 à 6 personnes Recette du site Marmiton * 50 cl de lait * 70 gr de semoule fine * 2 oeufs * 4 cuillères à soupe de sucre * 1 cuillère à soupe de rhum : pour ma recette c’est du rhum [...]
Salade fraîche pour l’été Salade fraîche pour l’été Par le plaisir gourmand 11/05/12 11:30 Une petite salade toute fraiche pour l’été! - Du blé - Du mais - Des champignons frais - De la salade verte - Des tomates - Du surimi - Des dés d’emmental
Flan pâtissier – version 2 Flan pâtissier – version 2 Par le plaisir gourmand 10/05/12 11:55 Ayant beaucoup aimé la recette du flan pâtissier sans pâte du Blog de Confessions d’une Gourmande, j’ai décidé de refaire la recette en la modifiant un peu. J’ai d’abord multiplié les quantités par 2 pour faire un flan très épais. De plus j’ai ajouté une...
Légumes farcis Légumes farcis Par le plaisir gourmand 08/05/12 19:50 Pour 2 personnes - 2 grosses tomates à farcir - 4 courgettes rondes - 500 gr de farce à légume - Sel et Poivre - Chapelure Creusez les tomates et les courgettes. Faire pré cuire la farce à légumes avec les chaires des tomates. Salez et poivrez. Remplir...
Bouchées coco et raisins secs Bouchées coco et raisins secs Par le plaisir gourmand 08/05/12 14:41 - 10 blancs d’oeufs - 300 gr de sucre - 200 gr de noix de coco râpée - 100 gr de raisins secs Mélangez dans un saladier les blancs d’oeufs avec le sucre. Puis ajoutez la noix de coco et terminez par les raisins secs. Mettre les petites bouchées dans [...]
Retour de mes vacances en Martinique Retour de mes vacances en Martinique Par le plaisir gourmand 11/04/12 20:29 Des vacances de rêves….qui se racontent en images… Sucettes aux fruits exotiques Nos souvenirs : chocolat, confitures, extrait de vanille, gousses de vanille, épices, etc etc Plage du Diamant - Martinique Rocher le Diamant - Martinique
Blog en vacances … au soleil Blog en vacances … au soleil Par le plaisir gourmand 29/03/12 20:16 …Le Plaisir Gourmand… Moi même et mon p’tit bébé dans mon ventre avons le plaisir de vous informer que nous partons en vacances (avec mon chéri bien sur) de mardi 3 au mercredi 11 avril! Direction LA MARTINIQUE, superbe voyage offert par mon Chéri pour...
Flan pâtissier sans pâte – Recette du blog:Confessions d’une Gourmande Flan pâtissier sans pâte – Recette du blog:Confessions d’une Gourmande Par le plaisir gourmand 25/03/12 11:30 J’ai découvert cette recette sur le blog de Confessions d’Une Gourmande . Je l’ai testé et approuvé!! J’y ai apporté quelques petites touches personnelles dans la recette et dans la préparation. * 50 cl de lait demi-écrémé * 20 cl de crème liquide légère...
Cannelés au citron de Menton (06) Cannelés au citron de Menton (06) Par le plaisir gourmand 24/03/12 09:25 Préparation 25 min Cuisson 1h * 25 cl de lait * 1/2 gousse de vanille * 25 gr de beurre * 1 œuf + 1 petit jaune * 125 gr de sucre glace * 50 gr de farine * jus de 2 citrons non traités Fendez la gousse de [...]
Gratin de chou-fleur Gratin de chou-fleur Par le plaisir gourmand 21/03/12 19:43 Gratin de choufleur – béchamel légère * 1 kg de chou-fleur frais ou surgelés * 200 gr d’allumettes de lardons natures * Béchamel : recette ICI * Gruyère râpé Faire cuire à la vapeur votre chou-fleur. Lorsqu’il est cuit, bien l’égoutter afin que toute l’eau...
Clafoutis pomme-citron Clafoutis pomme-citron Par le plaisir gourmand 11/03/12 09:32 Pour 6 personnes Préparation 15 min Cuisson 30 min * 2 pommes * 2 œufs * 100 gr de farine * 100 gr de sucre * 25 cl de lait * 20 gr de beurre * 1 citron bio * Sucre glace Préchauffez le four à 180°c. Épluchez et épépinez [...]
Blanquette de dinde Blanquette de dinde Par le plaisir gourmand 07/03/12 19:41 Pour 6 personnes Préparation 25 min Cuisson 1h45 * 1.2kg de viande de dinde * 300 gr de champignons de paris * 1 kg de carottes * 2 oignons * 1 citron * 30cl de vin blanc sec * 2 cuillères à soupe de farine * 20 cl [...]
Gaufres express sans matières grasses Gaufres express sans matières grasses Par le plaisir gourmand 03/03/12 11:26 Pour 3 à 4 personnes * 300 gr de farine ou 150gr de farine et 150gr de Maïzena * 2 œufs * 40 cl de lait ou 30cl de lait et 10cl d’eau gazeuse * 1 sachet de sucre vanillé * 1 sachet de levure * 1 pincée [...]
Cake aux bonbons Ikéa Cake aux bonbons Ikéa Par le plaisir gourmand 27/02/12 20:40 Pour 6 personnes Préparation 20 min Cuisson 40 min * 6 œufs * une 20ème de bonbons Ikéa (chocolat-caramel) * 30 gr de beurre * 140 gr de poudre d’amandes * 80 gr de sucre Préchauffez votre four à 180°C. Faire fondre au [...]
Gougères Tomate & Chèvre Gougères Tomate & Chèvre Par le plaisir gourmand 13/02/12 17:03 Pour 5 grosses gougères Préparation 10 min Cuisson 30 min * 30 gr de farine * 25 gr de beurre * 6 cl d’eau * 1 œuf * Sel et Poivre * 2 tomates * 100 gr de chèvre en bûche * 1 brin d’aneth Faire bouillir l’eau et ajoutez le beurre et une pincée [...]
Gâteau à la crème patissière au citron Gâteau à la crème patissière au citron Par le plaisir gourmand 13/02/12 08:00 Ce gâteau est simple mais a un succès à chaque fois. Moelleux, léger, il fera le régal des plus grands comme des plus petits! La recette? —> Cliquez ICI pour préparer la ganache. —> Cliquez ICI pour la crème pâtissière au citron Lorsque votre ganache est...
Crème pâtissière au citron Crème pâtissière au citron Par le plaisir gourmand 12/02/12 10:38 Pour 700 gr de crème Préparation 10 min Cuisson 10 min * 6 jaunes d’oeufs * 100 gr de sucre en poudre * 40 gr de farine * 50 cl de lait * 10 cl de jus de citron bio Mettez les jaunes d’oeufs et le sucre dans un [...]
Gratin boeuf & gorgonzola Gratin boeuf & gorgonzola Par le plaisir gourmand 12/02/12 09:58 Pour 1 personne Préparation 10 min Cuisson 30 min * 330gr de pommes de terre vapeur * 270 gr de viande hachée pré cuite * Sel et Poivre * 10 cl de crème liquide * 75 gr de gorgonzola Faire cuire la viande avec le sel et [...]
Résultats du concours des galettes du site Recette De Résultats du concours des galettes du site Recette De Par le plaisir gourmand 10/02/12 08:00 Suite à vos nombreuses participations (92 recettes) pour le défi de janvier : les galettes des rois sans frangipane, voici les résultats! Il n’a pas été facile de vous départager, on a tous défendus les recettes qui nous ont le plus plu, et voici les 3...
Neige s’est invitée à la maison Neige s’est invitée à la maison Par le plaisir gourmand 01/02/12 13:44 La neige a fait son apparition hier dans la région…Habitant à 500m d’altitude voici le résultat ce matin sous le soleil… 20 cm de neige dans le jardin, mais jusqu’à 40 cm aux alentours…. Des plaques de verglas un peu partout dans les différentes villes...
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