Chaque mois, des blogueuses et blogueurs culinaires et des passionnés de cuisine sélectionnent des blogs cuisine peu connus qui méritent de l'être plus. Ils partent visiter un à un chacun des blogs des pages du classement des blogs cuisine pour faire de très belles découvertes et vous proposer ensuite leurs coups de coeur et "pépites" !
Ces blogs méritent d'être plus connus, merci de les partager !
Ce mois-ci, notre équipe de sélectionneurs de choc est composée de :
Chacun des sélectionneurs a choisi 4 blogs, vous avez donc 28 blogs cuisine "coup de coeur" à découvrir (avec quelques uns en bonus).
Le grand méchant cook ! : Ce blog me met vraiment l’eau à la bouche… Beaucoup de recettes à consonance asiatique comme j’aime ! Les recettes sont bien présentées, bien décrites, variées, gourmandes et les photos sont très réussies. On a envie de le suivre et de découvrir les nouveautés. On peut d’ailleurs se mettre à jour rapidement avec le petit onglet de droite qui permet de suivre les derniers posts.
Paris-Alep (cuisine syrienne) : Un très joli blog, qui fait voyager les papilles entre Paris et la Syrie … Les photos sont très belles, les aliments sont sublimés et les recettes très bien expliquées… On a envie de les refaire !
Rose & Cook : Des recettes très originales, comme « les gâteaux cuits dans la peau de banane », les illustrations sont supers, il y a même des dessins explicatifs de certaines recettes…. Un vrai régal des sens.
Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie : Je connaissais déjà ce blog, et je le suis régulièrement, j’ai eu aussi la chance de rencontrer Audrey auparavant, donc c’est un coup de cœur pour moi ! Un joli blog de recettes simples et gourmandes. De jolies recettes pour les enfants aussi, avec un cake aux fraises tagada ou la Pana Cotta aux carambars !!! On en salive d’avance.
Dans mes critères : des blogs mis à jour récemment et pas laissés à l'abandon, des blogs sans musique, car quand je suis en train d'écouter de la musique et qu'on m'impose encore une musique que je n'ai pas choisie, j'avoue que ça m'irrite. Ensuite, j'aime les blogs clairs et pas trop fouilli ou chargé et surtout j'apprécie les belles photos (ce que je ne suis pas capable de faire sur mon blog en somme :)). Les blogs sapins de Noël ou il y a de la pub en haut, en bas, qui s'ouvre par dessus le blog ou en fenêtre cache, c'est trop .... Un peu de pub, oui, bien sûr, ça fait toujours du bien d'avoir un peu de beurre dans les épinards :)
En Gourmandise : C'est mon blog Coup de Coeur. Je ne comprends pas pourquoi il est si mal placé dans le classement. les photos sont magnifiques, la mise en page très claire et originale. les recettes sont simples et toujours agrémentées de nombreuses photos.
Lilie la gourmande : des recettes simple et originales, une jolie présentation et de jolies photos
Crok'M'ou : des photos super sympas, une très belle mise en page des recettes ... une vraie pro des photos
Le blog de Châtaigne : un blog aux photos originales, clair et pas surchargé, des recettes simple et de saison
Et hors concours, ce blog plus créatif que cuisine me subjuge par les bonnes idées : Avec 10 doigts
Quand Stéphane m'a proposé de sélectionner 4 blogs parmi une centaine, je me suis demandé quels critères prendre en compte. Au final ce fut assez naturel. Pour moi la cuisine doit être creative et pleine de personnalité. A travers le blog doit transparaitre la culture culinaire de son auteur mise en valeur par de belles photos et si le verbe est bon ce n'est que plus de plaisir. C'est donc tout naturellement que j'ai sélectionné les pépites du net suivantes :
Le blog de histoire de goûts : Mon coup de coeur. Je triche un peu, je connaissais dejà ce blog, mais je trouve qu'il mérite vraiment d'être mis en avant. On y retrouve de magnifiques plats superbement dressés. Sandro est un fin technicien culinaire et un grand connaisseur en herbes aromatiques pour sublimer ses plats. Du Grand Art!
Pagaïe, sors de la cuisine! : Le dernier de la liste des 100 à lire. Mais quelle découverte!!... Un superbe blog, avec de belles recettes appétissantes et gourmandes. De belles photos pour de beaux plats. Un seul default ( mais qui en fait n'en ai pas un) beaucoup de pâtisseries... Or je ne suis pas un grand fan du sucré... Mais c'est tellement bien réalisé que je suis presque prêt à changer d'avis...
sborgnanera. : La gastronomie lyonnaise mise en avant dans ce blog, mais pas que... Plein de trucs et astuces, conseils techniques et d'autres choses que je vous invite à découvrir rapidement sur ce beau blog.
Cuisinez... Passion : Une autre belle découverte avec un blog regorgeant de nombreuses recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres et superbement bien dressées. Un vrai bonheur.
Pourquoi pas : Très beau blog, on sait tout de suite où on va et ensuite on découvre de très belles recettes originales mais qui restent simples à réaliser, de très belles présentations d’assiettes et les photos sont très belles.
Tabimobi : J’ai beaucoup aimé l’alliance voyage et cuisine, ce blog nous emmène ailleurs, il regorge de photos et surtout de superbes recettes de cuisine asiatique que l’on trouve trop peu, à mon goût, dans la blogosphère culinaire.
Ca sent beau dans la cuisine : Mon gros coup de cœur. Tout est dans le titre ! Et c’est vrai, les recettes de ce blog sont raffinées et belles !! On a envie de tout goûter. Plus une cuisine pour recevoir que de tous les jours mais ça donne des supers idées ;-)
Du fond de mes casseroles : J’ai aimé ce blog parce qu’il nous donne des idées pour tous les jours et on sait combien c’est difficile de trouver des idées de menus, allez faire un petit tour sur ce blog ;-)
Un classement pas évident qui m’a pris beaucoup de temps car je souhaitais vraiment approfondir les lectures des blogs.
Quoi ? Des blogs qui me correspondent, qui m’ont accroché l’œil par de belles photos travaillées, des recettes personnelles et originales, et une cuisine saine et durable !
Pourquoi ? Parce qu’un blog doit être clair sur ses intentions, dans sa présentation, et doit donner envie immédiatement.
Comment ? En survolant les trois premières pages du blog, en visitant les catégories, en lisant en profondeur au moins deux articles.
Ce que je n’aime pas : Les blogs sans récit, où aucune identité ne ressort, on a l’impression de lire un bouquin de cuisine basique ! Les blogs plein de pub, qui clignottent dans tous les sens, la musique qui se lance toute seule, l’étalage de partenaires ! L’excès de protéines animales (viande, beurre, œufs) voir son apogée…
Nb : Je n’ai pas sélectionné volontairement des blogs que je suis déjà et que j’apprécie beaucoup comme Merveilles et Confitures ou encore Zekitchounette etc…
Parmi ces 100 blogs voici ma sélection :
Penser avant d’ouvrir la bouche : Il est évident que ce blog figure dans mes classements, un blog résolument éthique ! Que je ne connaissais pas, que je découvre et vu le temps que j’ai passé à y fouiner, il le vaut délicieusement bien ! Le message est clair, il est averti et non agressif, à lire pour tous !
Bento Nono : Déjà que la mode des bentos m’a chipé l’œil depuis longtemps, le blog de Nono démontre l’évolution d’une passionnée de rêve culinaire. Plus les post avancent, plus l’esthétique s’accouple au gout divin. Et en plus Nono devient végétarienne, le rêve pour moi :)
Ca Mijote : Un blog qui a du style et qui en jette ! épuré, il aime tout ce qui crée ! on n’y trouvera pas que de la cuisine mais il vaut plus que le coup d’œil. Recettes top canons et des photos qui en valent la peine ! A suivre, résolument !
Les idées vagues de Snapulk... : beaucoup ce petit blog naturel, créatif, avec un sens artistique certain et une jolie spontanéité dans l’écriture ! A suivre pour découvrir ses nouvelles aventures !
La marmite de Cathy : Quelle belle découverte que le blog de La marmite de Cathy... c’est vraiment mon coup de coeur! J’ai craqué de suite pour ce blog avec ses recettes et photos ultra-gourmandes en plus des nombreuses idées shoping culinaires et DIY..... pleins de nouvelles idées à tester d’urgence.
Pause gourmande : Ce blog est vraiment magnifique! Des photos splendides et un design parfait.... on a immédiatement envie de rejoindre Aurélie pour une belle pause gourmande!
Blanc coco : Encore un blog sur lequel j’ai vraiment craqué. Le recettes sont tellement alléchantes et si bien mises en valeur avec des photos vraiment magnifiques! A découvrir de toute urgence!
Les recettes de Céci : Je connais ce blog depuis un moment et je m’en lasse pas! J’adore ce blog pour la simple et bonne raison qu’il me donne envie de me mettre à table avec familles et amis et de passer un bon moment autour de tout ces bon petits plats!
Pich à la fraise : parce que j'aime la mise en page, y a du rose! de belles photos et de bonnes recettes!
Macarons Addict : rien que pour ses macarons en forme de sapin de Noël!!
Ready, steady... Cook ! : j'aime sa clarté, ses photos lumineuses! voilà un blog culinaire comme je les aime!
Un nuage de lait :parce que c'est frais, c'est beau et qu'on a envie de s'inviter!
Un énorme MERCI aux sélectionneurs qui ont pris beaucoup de soin à visiter chacun 100 blogs pour créer cette sélection de blogs cuisine !
Si vous souhaitez participer à la sélection du mois prochain (il faut visiter les 100 blogs de l'une des pages de la liste des blogs cuisine), dites-le moi.
Les précédentes sélections :
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