Recettes de Belloucroque

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Riz au lait Par Belloucroque 07/05/12 14:04 Bonjour En prévision de l'Eté, j'essaye de faire du ménage dans mes placards et dans le congélateur. Et donc là ,j'ai retrouvé un reste de riz rond ; il va me servir pour faire un riz au lait. ingrédients: 180g de riz rond, 100 g de sucre, 1 litre de lait... Riz au Lait Lait Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Cake pops Par Belloucroque 15/04/12 09:41 Cela fait un certain temps que les cake pops m'intrigue ,la forme d'une chupa chups avec des personnages vraiment sympathiques ,bon la décoration minutieuse comme cela ce n'est pas mon truc ,j'ai comme qui dirait deux mains gauche pour cela . par contre... Cake Pops Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Whoopies au Nutella Par Belloucroque 02/04/12 13:15 Cela faisait un moment que mon amie Frédérique me disait qu'il fallait absolument que je fasse des whoopies. Et bien voila ,je m'y suis mise et c'est vrai que cela se fait vite et que c'est très simple. J'ai pris la recette dans le livre "whoopies et cake... Whoopie pies Nutella Ajouter à mon carnet de recettes

Cramique aux speculoos Par Belloucroque 11/03/12 17:04 Cramique aux speculoosL'avantage de travailler dans une librairie, c'est qu'on est au courant de toutes les dernières parutions (avantage qui se transforme en désagrément pour le portefeuille) aussi bien en romans qu'en livres de cuisine . J'ai donc découvert... Spéculoos Cramique Ajouter à mon carnet de recettes

Nouvelle cuisine Par Belloucroque 02/03/12 14:15 Voila ça y est , elle est entièrement finie , le plan table est arrivé après un mois d'attente. le plan table avec des placards dessous Il ne faut pas oublier la vaisselle et voici donc le résultat en photos( j'ai profité du beau soleil que nous avons actuellement).... Ajouter à mon carnet de recettes

P'tites crèmes au chocolat Par Belloucroque 24/02/12 08:48 Face aux récriminations à la maison ," les fruits cela suffit!! " ,j'ai fait avec mr Cook'in des crèmes au chocolat . Pour cela ,il faut 200 g de chocolat noir de cuisine (du bon) ,1 litre de lait (entier c'est meilleur mais demi écrémé est bien aussi)... Chocolat Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Cookies aux flocons d'avoines Par Belloucroque 16/02/12 10:20 Bonjour Me voila de retour après deux semaines sans messages,la cuisine est finie, les photos vont venir et je me réinstalle en testant mon nouveau four et en faisant tourner les affaires de placards en placards pour trouver le meilleur emplacement pour... Avoine Cookies Ajouter à mon carnet de recettes

Best of Pierre Hermé Par Belloucroque 29/01/12 15:59 J'avais pourtant dit partout que je n'avais plus de place pour des livres (de cuisine) dans ma bibliothèque mais la pâtisserie c'est vraiment un truc qui me fait craquer. Donc quand j'ai vu dans ma librairie préférée le livre de Pierre Hermé "Best of" aux... Pierre Hermé Ajouter à mon carnet de recettes

Kringle grenoblois Par Belloucroque 21/01/12 18:22 Il en manque déjà un morceau ;-)C'est une recette qui circule de blog en blog depuis une dizaine de jours et les photos m'ont fait envie (Ici ou encore là , liste non exhaustive) Merci pour l'idée. Voici donc une variation du Kringle Estonien, à la grenobloise.... Kringle Ajouter à mon carnet de recettes

Choux d'hiver Par Belloucroque 12/01/12 10:47 Cela faisait quelque temps que je n'avais pas fait de choux et cela me manquait. Voici donc une idée mêlant la pâte à choux avec des légumes et qui nourrit les appétits voraces des adolescents ; Ce sont des choux garnis avec une béchamel au poireaux et... Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Bonne Année 2012 Par Belloucroque 05/01/12 09:30 Happy new year ! Je vous souhaite plein de bonnes choses , de découvertes, de rencontres, bref tout plein de bonheur pour cette année . Et pour bien débuter cette année une recette salée avec des légumes . Quiche tatin de poireaux: pour cela il vous faut... Ajouter à mon carnet de recettes

Petit bretzel en attendant le prochain réveillon Par Belloucroque 26/12/11 16:41 Il y a une dizaine de jours, est paru le superbe magazine en ligne Yummy ,magazine culinaire fait par des blogueuses (bravo !!) et qui est une mine de recettes formidables avec de très belles photos. Je me suis arrêtée pour cette fois sur la recette des... Bretzel Ajouter à mon carnet de recettes

Bon réveillon et joyeux Noël Par Belloucroque 23/12/11 06:00 Je vous souhaite à tous et à toutes de Bonnes fêtes de Noël . Profitez bien de cette journée. Pas de recettes mais des photos prises fin Septembre lors d'un week- end à Bordeaux. Je vais essayer de faire ces sortes de kouign aman vus dans une superbe pâtisserie... Noel Ajouter à mon carnet de recettes

Du chocolat oui, mais blanc avec des pistaches Par Belloucroque 18/12/11 17:10 D'accord pour les puriste, le chocolat blanc, ce n'est pas du chocolat. Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait cette recette; et bien elle plait toujours autant. Il faut : 90 g de beurre pommade, 60 g de sucre semoule,1 sachet de sucre vanillé,... Pistache Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Signature Par Belloucroque 14/12/11 20:57 Certains ne le savent pas encore mais je travaille aussi dans une librairie à Grenoble. Lundi 19Décembre: c'est un chef qui vient faire une séance de dédicaces : José Maréchal . Il vient de sortir un livre pour apprendre à faire des calissons (hum! trop... Ajouter à mon carnet de recettes

Bras de gitan citron- mascarpone Par Belloucroque 08/12/11 18:22 Voila un drôle de nom pour un gâteau roulé et même après réalisation ,je ne trouve pas le rapport avec un "bras de gitan". Le nom m'a intrigué et quand j'ai vu qu'il y avait du citron et même du lemon curd dedans ..... ne vous fiez pas aux apparences.Cette... Mascarpone Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Lemon curd ,c'est plein de vitamines Par Belloucroque 06/12/11 08:00 Oui oui ,c'est au citron et le citron c'est un agrume donc plein de vitamines pour lutter contre les microbes de l'hiver.... ;-) Je suis fan de lemon curd depuis aussi loin que remonte ma mémoire, à la petite cuillère ou sur des toast avec du beurre salé... Ajouter à mon carnet de recettes

Guy Demarle en vidéo Par Belloucroque 04/12/11 14:13 Voici la dernière recette que vous propose Guy Demarle :Chou vert farci. En plus avec le foie gras dedans, encore un avant goût des fêtes ( Noël est dans 21 jours ) et n'oubliez pas aussi l'offre sur le robot Cook'in P.S : Papa Noël,n'oublie pas mes petits... Guy Demarle Ajouter à mon carnet de recettes

Choux festifs :saumon fumé, aneth, citron Par Belloucroque 27/11/11 11:55 Une nouvelle idées à base de pâte à choux Donc pour faire ces petits choux garnis, reprenez la recette de la pâte à choux des "Paris Naples" ici et dressez les à la poche douilles dans les empreintes silform tartelettes ou dans les classiques mini tartelettes... Saumon fumé Saumon Citrons Chou Aneth Ajouter à mon carnet de recettes

Ginger Nuts,c'est l'heure du thé Par Belloucroque 21/11/11 13:05 Avec une tasse de thé, c'est un régal; croquants et tendres à la fois : à refaire . C'est une recette de Pascale Weeks que j'ai trouvée dans le webzine culinaire yummy . Je suis vraiment fan de ce magazine fait par des blogueuses : des supers recettes et... Thé Ajouter à mon carnet de recettes

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