Un défi proposé par Flo du blog Floencuisine
Le défi Défi La cuisine anti gaspi est l'un des 3 défis cuisine de mai 2024 :
Le Défi En Mai, fais ce que tu M ! proposé par Sylvie du blog La machine à explorer.
Le Défi Desserts et gourmandises aux fleurs proposé par Elodie du blog Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa cuisine !.
Le Défi La cuisine anti gaspi proposé par Flo du blog Floencuisine.
Je suis une nana de 42 ans, qui aime bien manger, cuisiner et partager.
Floencuisine est un blog proposant des recettes de la cuisine du quotidien. Il a été créé il y a plus de 10 ans. Et comme beaucoup j'y ai pris goût : tester de nouvelles recettes, les photographier, commenter, surfer sur la blogo. A l'heure actuelle, c'est devenu une drogue dont je me nourris très régulièrement. Floencuisine est un blog autodidacte. Je n'ai aucun diplôme et je fais ça en amatrice, sur mon temps libre.
Dans notre société actuelle, où le gaspillage alimentaire est un problème majeur, émergent des initiatives innovantes visant à promouvoir une approche plus durable de la cuisine. Parmi celles-ci, je propose aujourd'hui le défi de la cuisine anti-gaspi afin de sensibiliser et d'agir.
Ce défi invite les participants de tous horizons à relever un défi simple mais crucial : créer des repas délicieux en utilisant des ingrédients souvent négligés ou destinés à être jetés. Des produits imparfaits aux restes de repas précédents, chaque ingrédient a le potentiel de devenir un élément clé d'un plat savoureux.
Ce défi n'est pas seulement une question de créativité culinaire, mais aussi de conscience environnementale et sociale. En transformant ces ingrédients sous-estimés en des plats appétissants, les participants démontrent qu'il est possible de réduire le gaspillage alimentaire tout en régalant les papilles.
Au-delà de la compétition elle-même, ce défi est une opportunité d'éducation et de sensibilisation. Chaque plat créé est une occasion d'engager des conversations sur l'importance de réduire le gaspillage alimentaire et sur les solutions pratiques que chacun peut adopter dans sa propre cuisine.
Les exemples sont nombreux :
- Soupe d'épluchures de légumes
- Quiche aux Restes de Légumes
- Risotto de Fanes de Carottes
- Smoothie Anti-Gaspi aux Fruits Mûrs
- Tarte aux Fruits Secs et/ou Périmés
- Boulettes de Viande avec Pain Rassis
- Compote de Fruits Abîmés
- Riz au lait avec du riz cuit .....
Pour ce défi, laissez libre cours à votre imagination. L'idée n'est pas de faire compliquer mais de rester dans une cuisine de tous les jours qui fait envie. Les possibilités sont nombreuses : sucré, salé, avec ou sans viande, avec des légumes (de saison), des fruits (de saison c'est mieux), des boissons. Eclatez-vous !
A vous fourneaux !
Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.
Vous pouvez participer à partir du 1er mai 2024 jusqu'au 31 mai 2024, douzième coup de minuit inclus !
Flo choisira la recette gagnante.
J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).
Livraison : monde entier.
Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine de mai 2024.
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