Recettes de Volailles de La Cuisine des Jours...

• Filet de Poulet sur Lit de Fondue de Poireau -

  
  La Cuisine des Jours...  12/11/16  17:07
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Recette toute simple pour gens pressés, prête en 30 minutes. Photo : La Cuisine des Jours... © 2016 Ingrédients par personne : 1 filet de poulet 2 blancs de poireaux 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau ou de bouillon (légumes ou poule) 1 Noix de beurre 1 filet......
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Filet de Poulet
  • Poireaux
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine express
  • Fondue de poireaux
  • Fondues

• Cuisses de Pintade au Romarin en Cocotte -

  
  La Cuisine des Jours...  04/04/15  16:15
  Préparation : 5 min - Cuisson : 45 min Encore une recette rapide, goutteuse qui hume bon les prémices du printemps ! Les romarins sont en fleurs, c'est le moment d'en profiter et si comme moi vous deviez les tailler, profitez de cette fraîcheur en cuisine ! Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses......
  • Viande
  • Volailles
  • Pintade
  • Cuisse de pintade
  • Sauces
  • Romarin
  • Cocotte

• Poule au Pot et Riz Sauce Crémeuse -

  
  La Cuisine des Jours...  03/01/15  18:28
  Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Jour froid, humide, morose et gris ! Bref un jour d'hiver ! Vous êtes tous blottis chez vous à chercher le réconfort d'un plat mijoté traditionnel ? C'est le moment de cuisiner, simple, léger, mais bon ! Ingrédients pour 4 personnes 1 poule d'environ......
  • Viande
  • Volailles
  • Poules
  • Poule au Pot
  • Riz
  • Crèmes
  • Bouillon
  • Fonds

• Cuisses de Poulet en Sauteuse au Four et sa Garniture d'Eté -

  
  La Cuisine des Jours...  30/06/14  22:05
  Préparation : 15 min - Cuisson : 1h L'été arrive ainsi que l'envie de plats vite préparés aux couleurs de saison. Je vous propose donc ce plat qui ne vous demandera que peu de temps en cuisine, juste de quoi le préparer et ensuite le four fera le reste. Je l'ai réalisé pour deux personnes,...
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Cuisse de poulet
  • Cuisine au Four

• Cuisses de Poulet Fermier Fumées au Romarin au Barbecue -

  
  La Cuisine des Jours...  21/03/14  19:00
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Pour le deuxième beau week-end annonciateur du printemps, j’ai improvisé un petit barbecue vite fait, bien fait. Le premier de l’année qui je l’espère ne sera pas le dernier ! J’avais pour ce faire, des cuisses de poulets fermiers et des branches de romarins...
  • Plats Complets
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Cuisse de poulet
  • Romarin
  • Fume
  • Barbecue

• Quiche au Poulet et au Saumon Fumé à l'Aneth -

  
  La Cuisine des Jours...  03/01/14  18:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Les jours qui suivent les fêtes de fin d’année et les jours de congés restant, sont souvent propices à l’imagination en cuisine afin de finir les restes ! Quitte à les manger, si vous disposer encore d’un peu de temps et de courage, autant les retravailler...
  • Tartes Salées
  • Quiches
  • Restes
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Poisson
  • Saumon

• Poulet au Pot -

  
  La Cuisine des Jours...  02/01/14  18:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 2h Oui, vous avez bien lu, Poulet au Pot et non Poule au Pot ! Choisir un poulet plutôt qu’une poule vous permet d’économiser sur le temps de cuisson. De plus, cuire votre poulet façon poule au pot est une manière pratique et rapide d’avoir non seulement un...
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Bouillon
  • Fonds

• Pintade au Cidre et aux Pommes -

  
  La Cuisine des Jours...  24/11/13  17:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Voici une recette d’inspiration normande avec des produits du cru de saison, pintade, cidre brut, Calvados, pommes et crème fraîche. On ne peut faire plus terroir ! Personnellement je n’ai utilisé pour cette recette que des produits bio, à défaut, je vous...
  • Viande
  • Volailles
  • Pintade
  • Cidre
  • Sauces
  • Pomme
  • Cocotte
  • Cuisine Normande

• Manchons de Canard en Cocotte aux Abricots Miel et Thym -

  
  La Cuisine des Jours...  14/09/13  10:45
  Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Chez nous les envies en cuisine suivent les produits de saison mais aussi les caprices du temps. L’été semble bien nous filer entre les doigts et ce temps gris, froid et maussade m’a donné l’envie de revenir à une cuisine mijotée. J’ai donc ressorti ma...
  • Viande
  • Volailles
  • Canard
  • Manchon
  • Carottes
  • Abricot
  • Miel
  • Thym

• Magret de Canard Sauce au Cidre et Duo de Pommes Poêlées et Chipsées -

  
  La Cuisine des Jours...  10/09/13  17:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 12 min L’été commence à perdre de sa superbe et les températures chutes significativement ! L’envie d’un plat réchauffant les estomacs s’est fait nettement sentir à la maison. La saison des pommes débutant j’en ai profité pour les marier à une viande fort appréciée...
  • Viande
  • Volailles
  • Canard
  • Magret de Canard
  • Pomme
  • Chips
  • Sauces
  • Cidre

• Magret de Canard aux Abricots Miel et Thym -

  
  La Cuisine des Jours...  13/08/13  07:00
  Préparation : 5 min - Cuisson : 8 min Bientôt sera la fin de la saison des abricots, il est encore temps d’en profiter, mais d'ici peu il sera trop tard. Je vous propose donc une recette en sucré-salé où l’acidité de l’abricot, rehaussée par la cuisson mais adoucie par le miel, se marie et...
  • Viande
  • Volailles
  • Canard
  • Magret de Canard
  • Abricot
  • Miel
  • Thym
  • Magret

• Mini-Brochettes de Filet de Poulet Marinées au Curry et Citron -

  
  La Cuisine des Jours...  18/07/13  08:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Le temps des grillades et barbecue est bien installé maintenant pour notre plus grand plaisir. J’ai donc réalisé cette recette rapide et passe partout que vous ayez ou non un barbecue, une plancha ou simplement un poêle, tous pourront cuire ces mini-brochettes....
  • Brochettes
  • Marinades
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Filet de Poulet
  • Curry
  • Citrons

• Mini-Brochettes de Filet de Poulet Marinées au Citron et Estragon -

  
  La Cuisine des Jours...  30/06/13  07:00
  Enfin un vrai beau dimanche ensoleillé ! Ce n’était pas prévu ? Qu’à cela ne tienne j’ai une recette de plein air rapide et facile qui ne demande que peu d’ingrédients ! Des mini-brochettes de filet poulet marinées au citron et estragon du jardin, ça vous...
  • Brochettes
  • Marinades
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Filet de Poulet
  • Tupperware
  • Estragon

• Aiguillettes de Canard à l'Orange au Barbecue -

  
  La Cuisine des Jours...  13/06/13  07:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 8 min Le printemps arrive timidement et si les températures se font plus clémentes le soleil n’est pas encore des plus présents. Qu’à cela ne tienne, cela ne nous empêchera pas de profiter de nos jardins, balcons et terrasses et de réaliser les barbecues dont...
  • Viande
  • Volailles
  • Aiguillette de Canard
  • Canard
  • Orange
  • Gingembre
  • Barbecue
  • Aiguillettes de Canard
  • Canard à l'orange

• Mini-Brochettes de Filet Poulet Marinées aux Herbes Fraîches du Jardin -

  
  La Cuisine des Jours...  12/05/13  07:00
  Par ce beau dimanche qui s’annonce ensoleillé, il serait dommage de ne pas en profiter pour réactiver ce barbecue que nous avions timidement inauguré il y a quelques semaines, pensant que les beaux jours étaient de retour, puis de nouveau oublié avec le...
  • Tomates vertes
  • Brochettes
  • Marinades
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Filet de Poulet
  • Tupperware

• Tarte ou Quiche au Poulet à l’Estragon -

  
  La Cuisine des Jours...  03/05/13  07:00
  Parmi les herbes fraîches de nouveau accessibles dans nos jardin, l’estragon se place comme une herbe aromatique à part. Souvent cantonnée à aromatiser le vinaigre des cornichons, elle n’en est pas moins un aromate à part entière et peut entrer dans la...
  • Tartes Salées
  • Quiches
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Estragon
  • Tarte Ou Quiche
  • Tartes

• Mini-Brochettes de Poulet Marinées au Gingembre Ail et Citron et Tagliatelles aux Deux Légumes -

  
  La Cuisine des Jours...  01/05/13  07:00
  Pour ce 1er Mai, fête du travail, j’ai misé sur le beau temps et vous propose une recette élaborée avec cet ustensile symbole de repos, détente et convivialité, le barbecue ! Une recette vite faite, sans prise de tête ce qui n’empêche pas un peu d’harmonie...
  • Brochettes
  • Marinades
  • Barbecue
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Filet de Poulet
  • Gingembre

• Cuisse de Canard au Barbecue Sauce Crémeuse aux Morilles -

  
  La Cuisine des Jours...  29/04/13  07:00
  Premier Barbecue de l’année ! C’est aux cuisses de canard que j’ai fait appel cette année. Une cuisson lente et longue sur une chaleur pas trop vive est nécessaire afin d’attendrir les chairs, les cuire à cœur et enfermer les sucs. Je les ai accompagnées...
  • Plats Complets
  • Viande
  • Volailles
  • Canard
  • Cuisse de canard
  • Barbecue
  • Sauces
  • Morilles

• Nuggets de Poulet -

  
  La Cuisine des Jours...  24/04/13  07:00
  Aujourd’hui, jour des enfants ! Pourquoi ne pas leur faire plaisir en leur réalisant des nuggets de poulet maison. C’est meilleur que ceux du commerce et on sait ce que l’on met dedans. Je dis de poulet mais tout type de viande blanche peut convenir du...
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Filet de Poulet
  • Nuggets
  • Pane
  • Nuggets de Poulet

• Emincés de Dinde Marinés au Gingembre et Frits en Chapelure de Noix de Cajou -

  
  La Cuisine des Jours...  22/04/13  07:00
  Aujourd’hui je vous présente une recette croustillante et vite réalisée que j’ai improvisée autour d’ingrédients peut coûteux. Il faut tout de même l’anticiper un peu car elle nécessite de laisser mariner la viande quelques heures au frais mais la fraîcheur...
  • Viande
  • Volailles
  • Dinde
  • Nuggets
  • Beignets
  • Pane
  • Marinades
  • Gingembre

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