Recettes de Patisserie de a2mains...capdelice

• Macaron au chocolat -

  
  a2mains...capdelice  24/08/15  08:38
  Depuis le temps que je devais publier la recette !! pour ceux qui souhaitent apprendre a faire des macarons allez voir ICI pour ceux qui préfèrent sans meringue italienne allez voir ICI préparation : 25 min cuisson : 16 min pour moi pour 30 macarons ingrédients:...
  • Macarons
  • Ganache
  • Chocolat
  • Patisserie
  • Meringues

• Bavarois 3 chocolats -

  
  a2mains...capdelice  11/08/15  08:50
  Un dessert très léger et apprécié pour mon retour de vacance préparation: 30 min cuisson : 15 min refroidissement: 4/5 heures pour 8/10 personnes ingrédients : 150 g chocolat noir - 150 g chocolat blanc - 150 g chocolat au lait 6 oeufs - 3 x 180 g crème...
  • Patisserie
  • Bavarois
  • Chocolat
  • Crème anglaise
  • Desserts

• Fraisier maison -

  
  a2mains...capdelice  01/05/15  08:12
  Préparation : 20 min Certains d'entres vous l'on vu sur ma page facebook ICI ou vous pouvez suivre mes actualités en vous inscrivant car je ne mets pas tout sur le blog cela prends trop de temps j'ai réalisé un fraisier pour le jour de pâques a la demande des invités voici...
  • Fraisier
  • Patisserie
  • Desserts
  • Fraises
  • Chantilly

• Paris brest de philippe conticini -

  
  a2mains...capdelice  22/12/14  17:11
  Je devais le faire depuis un moment , et pour l'occasion de l'anniversaire d'un ami, c'est fait , je le referai car il parait c'est une tuerie et je le trouve très classe et j'ai adoré le réaliser source mercotte préparation: 40 min cuisson : 35 min refroidissement...
  • Paris-Brest
  • Pâte à choux
  • Pralines
  • Patisserie
  • Paris

• Alcazar -

  
  a2mains...capdelice  30/11/14  07:24
  Manon (ma fille) a voulu faire l'alcazar , toute seule,suite a l'emission du meilleur patissier c'est une pâtisserie française mis au point par darenne & duval , en souvenir de l'andalousie , les croisillons représentent les voûtes du célèbre monument de...
  • Alcazar
  • Tartes
  • Patisserie
  • Financiers
  • Poudre D
  • Abricot
  • Pate Sucree

• Bavarois chocolat framboise -

  
  a2mains...capdelice  10/11/14  08:30
  Je n'avais jamais fait de bavarois avec une base de crème anglaise donc des que je l'ai vu dans l'emission j'ai eu trop envie de le faire un pâtissier que connaît un ami m'a aidé a éclaircir la recette car il manquait des précisions c'est un régal beaucoup...
  • Bavarois
  • Glaçage
  • Desserts
  • Crème anglaise
  • Patisserie
  • Framboises
  • Chocolat

• Tiramisu revisite de cyril lignac -

  
  a2mains...capdelice  08/11/14  11:24
  Des que j'ai vu cyril lignac réalisé ce tiramisu j'ai trouvé ça classe et simple a faire donc j'ai testé de suite son tiramisu revisité mais j'ai changé certains dosages et un peu la recette préparation:40 min cuisson:20 min pour 5/6 personnes ingrédients:...
  • Tiramisu
  • Desserts
  • Mascarpone
  • Café
  • Biscuits
  • Patisserie

• Gateau damier -

  
  a2mains...capdelice  01/11/14  07:00
  Ma fille manon adore l'émission du meilleur pâtissier elle ne connaissait pas ce gâteau et elle a tout de suite eu envie d'en faire un n'etant pas très fan de ce genre de pâtisserie, je lui ai dit pas de soucis, je vais te guider pour le réaliser elle a...
  • Damier
  • Gâteaux
  • Patisserie
  • Goûter
  • Desserts
  • Cake
  • Chantilly

• Macaron a la mangue -

  
  a2mains...capdelice  14/10/14  08:16
  Un parfum que les enfants ont bien aimé a ma grande surprise préparation :20 min cuisson: 20 min pas de repos pour 30 a 35 macarons ingrédients : 125 g de blanc a température ambiante - 100 g sucre en poudre 220 g sucre glace - 160 g poudre d'amande pour...
  • Macarons
  • Patisserie
  • Mangue
  • Ganache

• Macaron cranberrie fleur de sel -

  
  a2mains...capdelice  28/06/14  07:40
  Une petite douceur en ce jour d'été et j'en profite pour vous faire découvrir les pâtes alimentaire bocca nova un produit surprenant que l'on peut cuisiner soit en sucré ou salé et qui est 100% bio , sans conservateur , ni colorant , que du naturel j'ai...
  • Macarons
  • Meringue Italienne
  • Meringue Francaise
  • Patisserie
  • Gourmandises
  • Cranberries
  • Fleur de sel
  • Ganache

• Legerete fraise pistache estragon -

  
  a2mains...capdelice  10/06/14  13:00
  Une recette que j'ai retrouvée de décembre que je n'ai pu publié suite a des soucis personnels , comme ce n'est plus la période de Noël ,je l'ai refaite mais cette fois ci en gâteau et non en bûche madame Pacquot nicole a eu la gentillesse de me donner...
  • Défi - Dessert aux herbes
  • Desserts
  • Entremets
  • Patisserie
  • Pistache
  • Estragon
  • Fraises
  • Flexipan

• Sable breton -

  
  a2mains...capdelice  23/05/14  07:19
  Un blog que vous connaissez peut être " les délices de marina " , je le suis depuis un petit moment j'ai eu la chance de rencontrer marina lors du salon des blogs a paris quand j'ai vu sa belle super recette de sablé breton et une recette sucré qui va avec...
  • Sablés
  • Sable Breton
  • Biscuits
  • Tartes
  • Patisserie
  • Fond de Tarte
  • Bretagne

• Idee pour fete des meres -

  
  a2mains...capdelice  17/05/14  07:36
  Samedi c'est la fete des meres quelques idées pour lui faire plaisir ou pour vous faire plaisir .... charlotte aux petits beurre framboise : le panier aux fraises : bavarois peche praliné: les sucettes en coeur : douceur a la fraise : saphir framboisine...
  • Fête des Mères
  • Desserts
  • Dessert de Fete
  • Patisserie
  • Fêtes

• Macaron a l'huile d'olive vanille -

  
  a2mains...capdelice  10/05/14  05:03
  De retour de vacances ou je me suis bien reposée je vous propose encore des macarons et oui je suis partie dans ma lancée ... lorsque j'ai vu la recette de ganache chez alexandra du blog " my girly popotte " cela m'a intrigué donc je l'ai réalisé et je...
  • Macarons
  • Meringue Italienne
  • Patisserie
  • Huile d'olive
  • Vanille
  • Chocolat blanc
  • Olive

• Macaron au lait citron vert -

  
  a2mains...capdelice  02/05/14  05:09
  Je suis partie pour un défilé de macaron !!! quand on a trouvé la bonne recette on m'arrete plus bon par contre un peu limité avec les saveurs pour les enfants j'ai demandé a des amis d'etre testeur mais du coup les enfants ont bien aimé comme quoi ! par...
  • Macarons
  • Meringue Italienne
  • Patisserie
  • Citron vert
  • Vanille
  • Chocolat blanc
  • Citrons
  • Lait

• Paris brest -

  
  a2mains...capdelice  23/04/14  06:01
  Un dessert que mon homme adore et ma meilleure amie aussi rien de tel pour leur faire plaisir cette fois ci j'ai réalisé la recette du CAP pâtissier que j'ai vu chez sandrine " macaronnette&cie" et je garde cette recette car elle est parfaite je n'ai pas...
  • Paris-Brest
  • Patisserie
  • Desserts
  • Dessert de Fete
  • Pâte à choux
  • Creme Mousseline
  • Pralines
  • Paris

• Tutoriel macaron sans meringue italienne -

  
  a2mains...capdelice  18/04/14  06:25
  J'avais mis sur facebook mes macarons avec une recette sans meringue italienne un peu comme une francaise mais un peu ajusté je dis bien un peu ,suite a un cours réalisé a ZODIO a angers certaines d'entres vous souhaitaient la recette donc je vais essayer...
  • Macaronnage
  • Macarons
  • Tutoriel
  • Meringue Francaise
  • Meringues
  • Patisserie

• Tarte aux 2 chocolats sans pate -

  
  a2mains...capdelice  05/03/14  07:19
  J'avais du chocolat blanc a finir et quand j'ai vu la tarte sur un blog que je ne retrouve pas grrrr... le faite qu'il n'y avait pas de farine cela m'a fait de l'oeil et je ne regrette pas, très léger, mousse aérée et un régal je l'ai fais au chocolat blanc...
  • Tartes
  • Chocolat
  • Chocolat blanc
  • Chocolat au lait
  • Desserts
  • Patisserie
  • Sans Pate
  • Biscuits

• Choux et son craquelin au caramel -

  
  a2mains...capdelice  14/02/14  06:31
  Pour la saint valentin un petit coeur de choux pour vous souhaitez une bonne st valentin a tous ma fille Manon avait suivit un cours chez Zodio sur la pâte a choux en janvier elle voulait refaire toute seule, j'étais juste a coté pour les conseils , je...
  • St Valentin
  • Fêtes
  • Amoureux
  • Choux Sucre
  • Pâte à choux
  • Craquelin
  • Crême patissière
  • Patisserie

• Brownie michoko de christophe Michalak -

  
  a2mains...capdelice  24/01/14  07:47
  Cela fait un petit moment que je n'ai pas publier de pâtisserie , le week end arrive, c'est parfait j'avais réalisé ce délicieux brownie lors de mon repas de Noël entres amis vous vous souvenez début décembre ??? si vous êtes addict au chocolat cela va...
  • Patisserie
  • Desserts
  • Brownies
  • Chocolat
  • Cremeux
  • Gâteaux
  • Fondant
  • Michoko

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