Les Recettes de Try this

• Crackers au levain non-rafraichi -

  
  Try this  21/02/22  17:30
  Tous ceux qui font leur pain au levain maison connaissent cette question existentielle, que faire du levain que l’on doit nourrir régulièrement ? Genre Tamagotchi, le nourrissage se fait 1 fois par jour et pour ne pas se retrouver avec des kilos (que [...]
  • Crackers
  • Levain

• Bouchées amandes et pignons -

  
  Try this  22/12/21  16:56
  On continue avec les friandises de Noël et cette fois-ci, ce sont de délicieuses bouchées amandes/pignons rapides à préparer. Ben oui, on est déjà le 22/12 . . . Bouchées aux pignons Pour une trentaine de bouchées - 40 [...]
  • Bouchées
  • Amande

• Boules ananas coco -

  
  Try this  13/12/21  11:22
  Peut-être, l’avez-vous remarqué mais Noël approche . . . Il serait temps de préparer les petites douceurs qui vont accompagner ces fêtes. Cette année, j’ai envie d’essayer autre chose que les classiques plätschen. Premier test, ces petites boules [...]
  • Ananas

• Saumon à la Bridget Jones - Ottolenghi -

  
  Try this  25/10/21  11:36
  Ottolenghi est l’un de mes chefs préférés. Cette recette tirée du livre "Simple " est effectivement très simple et facile à réaliser. La présence du céleri est originale et très goûteuse. J’ai quand même légèrement modifié la recette (je ne peux [...]
  • Saumon

• Purée d'amandes et noix de pécan maison -

  
  Try this  04/10/21  22:16
  On trouve de plus en plus, en magasins, des purées d’oléagineux. Purées d’amandes, noisettes, cajou, sésame, . . . elles sont un des piliers de la cuisine végan (pour remplacer, par exemple, le beurre ou les œufs dans les pâtisseries) mais aussi un [...]
  • Noix de pécan
  • Amande
  • Purée
  • Noix

• Ail Confit -

  
  Try this  03/09/21  17:19
  J’ai enfin pu ramasser l’ail de mon potager ! Par contre, aucune envie de le faire sécher. Plutôt tentée par de l’ail confit. Premier essai avec de la sarriette : une tuerie ! L’ail est fondant, parfumé mais doux. Excellent à déguster sur [...]
  • Ail

• Aubergines rôties et mozzarella -

  
  Try this  24/08/21  18:14
  On n’a pas forcément envie d’allumer son four en plein été mais ce plat vous fera changer d’avis ! Simple, rapide, ne demandant que peu de préparation et, cerise sur le gâteau, excellent, que demander de plus ? J’ai utilisé de la mozzarella [...]
  • Aubergines
  • Mozzarella

• Soupe aux asperges et crevettes -

  
  Try this  06/05/21  20:59
  Parce que la saison des asperges est courte, parce qu’il ne fait pas si chaud que ça, alors pourquoi pas une soupe ? Mais une soupe qui en jette avec son couvercle et les surprises à l’intérieur ! [...]
  • Soupe aux asperges
  • Crevettes
  • Asperges
  • Soupe

• Salade à l'italienne -

  
  Try this  27/04/21  16:45
  Certes, les jours rallongent mais les températures printanières ne sont pas encore là. On se console avec une salade consistante avec, quand même, un petit air de vacances italiennes. Encore plus appréciable lorsqu’on est limité à 10 km de chez soi . ....
  • Salade à l'italienne
  • Salades

• Asperges rôties -

  
  Try this  21/04/21  16:50
  Cela faisait quelques temps que l’envie était à nouveau là. L’envie de revenir sur mon blog. D’y poster des recettes (miennes ou pas). Mais tellement d’eau a coulé sous les ponts depuis décembre 2018 que je ne sais pas trop comment reprendre le fil cassé...
  • Asperges

• Boules de neige (sans lactose) -

  
  Try this  17/12/18  20:13
  Un peu de mal, cette année, à me mettre dans le mood de Noël. Mais on va faire un effort ! Je commence par le plus facile : les Bredele, ou Plätschen ou plus simplement (mais plus long !), les petits gâteaux de Noël. J’ai adapté une [...]
  • Noël
  • Bredele
  • Petits Gateaux Noel
  • Thermomix
  • Parve
  • Cuisine sans Lait
  • Cuisine sans gluten
  • Fodmap

• Muffins à la Butternut au Vitaliseur -

  
  Try this  21/10/18  17:31
  L’automne est là. Ce n’est pas la météo qui nous le dit mais les légumes que l’on trouve sur les étals. Alors pour célébrer cette saison, une recette à base de courge. Sans aucune matière grasse ajoutée, ces petits muffins, à base de purée de butternut,...
  • Muffins
  • Cuisson Vapeur
  • Fodmap
  • Butternut
  • Vitaliseur

• Muffins à la Butternut au Vitaliseur -

  
  Try this  21/10/18  17:31
  L’automne est là. Ce n’est pas la météo qui nous le dit mais les légumes que l’on trouve sur les étals. Alors pour célébrer cette saison, une recette à base de courge. Sans aucune matière grasse ajoutée, ces petits muffins, à base de purée de butternut,...
  • Muffins
  • Cuisson Vapeur
  • Fodmap
  • Butternut
  • Vitaliseur

• FODMAPs -

  
  Try this  13/09/18  18:32
  Ballonnements, crampes, douleurs intestinales, gaz, transit très rapide et/ou lent . . . ça vous parle ? Alors peut être serait-il judicieux de faire connaissance avec les FODMAPs ! * Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides [...]

• FODMAPs -

  
  Try this  13/09/18  18:32
  Ballonnements, crampes, douleurs intestinales, gaz, transit très rapide et/ou lent . . . ça vous parle ? Alors peut être serait-il judicieux de faire connaissance avec les FODMAPs ! * Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides [...]
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• Salade de lentilles germées -

  
  Try this  28/07/18  19:13
  Une salade à base de lentilles germées puis cuites à la vapeur. Original et délicieux. Les lentilles sont tendres sans s’écraser. Il faut prévoir le temps de germination, 3 à 4 jours après le temps de trempage selon la chaleur de la cuisine. En ce moment,...
  • Salades
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  • Cuisine Saine
  • Lentilles Germees
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  • Salade de lentilles
  • Lentilles

• Salade de lentilles germées -

  
  Try this  28/07/18  19:13
  Une salade à base de lentilles germées puis cuites à la vapeur. Original et délicieux. Les lentilles sont tendres sans s’écraser. Il faut prévoir le temps de germination, 3 à 4 jours après le temps de trempage selon la chaleur de la cuisine. En ce moment,...
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• Salade de pois chiches du Sud -

  
  Try this  04/05/18  15:48
  Thanks God, it’s Friday !!! Et le week end qui se profile a tout pour me plaire. Que dis-je, le week end, la semaine même ! Dommage que Mr Try this doive travailler car, aux US, pas de jour férié. Je vais devoir donc en profiter pour deux . . [...]
  • Printemps
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  • Tomates Confites
  • Tapenade
  • Pignons
  • Salade de pois chiche
  • Pois chiche
  • Salades

• Salade de pois chiches du Sud -

  
  Try this  04/05/18  15:48
  Thanks God, it’s Friday !!! Et le week end qui se profile a tout pour me plaire. Que dis-je, le week end, la semaine même ! Dommage que Mr Try this doive travailler car, aux US, pas de jour férié. Je vais devoir donc en profiter pour deux . . [...]
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• Quinoa au poulet et sauce chili jam -

  
  Try this  13/03/18  18:54
  Un plat complet parfait pour un jour de semaine. Sain, parfumé, gouteux et sans gluten, il est aussi adapté au déjeuner qu’au dîner. Délicieux chaud ou à température ambiante. Et avec la sauce chili jam, ça change tout !! [...]
  • Cuisine sans gluten
  • Quinoa
  • Champignons Paris
  • Poulet
  • Harissa
  • Pessah
  • Sauce chili
  • Chili
  • Sauces

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