19 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Waterzooi-et-poule-au-pot.
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Tarte au Thon et Tomates Cerises
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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04/03/12 22:04
Toujours dans la série , " une petite tarte salé, c' est vite préparé, mais c ' est drôlement bon ", Voici une petite recette bon marché, avec des ingrédients basique ( si vous n 'avez pas de tomates cerise, prenez des tomates coupées en rondelle ). C'...
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Cookies version belge au chocopasta
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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03/03/12 12:30
Aujourd'hui envie de décliner mon habituelle recette de cookies, mais pas envie de me compliquer la tache. Je n'ai plus de chocolat sauf en pépites, donc, je profite du pot de chocopasta offert par Christophe, pour tenter une approche belge de mes cookies...
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Welsh
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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02/03/12 18:41
Toujours à la recherche de bon petit plats régionaux , ou de petits plats de brasserie comme je les adorent ,je vous livre une recette que l ' on trouve dans les brasserie du Nord de la France , petit en-cas sympa et vite préparé. Ingrédients pour 2 personnes...
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Goulash de porc façon Hongroise
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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02/03/12 12:33
La goulash , c ' est un grand débat entre cuisiniers et blogueurs... est ce une soupe ? , un plat mijoté façon ragoût ? , je ne dirais rien à ce sujet, je ne connais pas la réponse , mais c ' est vraiment un plat délicieux , facile à préparer et vraiment...
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Escalopes de dinde panées
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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22/02/12 13:16
Des escalopes de dinde pour le diné , encore un recette très rapide , mais qui change de la cuisson habituelle des escalopes , panées elles seront bien croustillante et tendre à l' intérieur. Ingrédients pour 4 personnes . 4 escalopes de dinde pas trop...
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Gratin dauphinois
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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21/02/12 17:18
Voici un plat de pommes de terre que je rêvais de faire depuis un moment sans pour autant avoir le courage de me lancer. Il n'est pas question de réinventer la ''roue'' ni même de savoir quelle est la vraie recette, je vous livre juste mon interprétation...
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Carbonara de dinde
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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20/02/12 14:15
Des escalopes de dinde coupées façon lardons , cuisinées à la méthode carbonara ,un essais approuvé , je peu vous dire que mon grand gaillard de fils à vraiment apprecié , simple , pas chère , ingrédients basiques , vont faire de ce plat un classique familial....
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Cuisse de poulet roulée feuilletée
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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19/02/12 12:56
Voici une recette qui me travaillait depuis un petit moment. Je profite d'avoir quelques cuisses de poulet au frigo pour tenter quelque chose. Les ingrédients : 2 cuisses de poulet 1 petite boite de champignons 1 gousse d'ail du persil du sel et du poivre...
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Côtes de porc à " l ' berdouille "
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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18/02/12 13:03
Recette Belge pour ces côte de porc ( de Mons ) dites " à l' berdouille ". Pour ceux qui ne connaîtraient pas toutes les subtilités de l énoncé de ce plat régional typique , " l ' berdouille " veux dire la boue... Pourquoi un tel nom pour un recette ? Je...
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Far breton ... ou presque
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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17/02/12 13:12
Envie d'exotisme, ce soir, au dessert,je passe donc par la .... Bretagne ! Et oui, un de mes desserts préférés c'est le flan. Rien de très breton la dedans, et je suppose que si je disais a un breton que le far breton me fait penser à du flan au pruneau......
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Compote de pomme maison (facile)
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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17/02/12 12:59
Petite compote rapide à faire , que j ' utilise en fond de tarte ou en dessert ( pour deux personnes avec cette base ). Ingrédients. 3 pommes à cuire (Boskoop , Jonagold...). 1 cuillère à soupe de cassonade (ou du sucre normal). 5 cuillères à soupe d'eau....
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Biscuits aux flocons d'avoine
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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16/02/12 15:16
Comme vous l'aurez sans doute deviné, j'adore grignoter. Par contre je me restreint, et je n'achete jamais rien, ou alors très rarement en faisant les magasins. Je préfere confectionner une fournée de gâteaux ou de biscuits moi même, premièrement, parce...
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Clafoutis aux pommes
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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16/02/12 12:22
Toujours à la recherche de bonnes idées pour un dessert facile et économique , je me suis cette fois arrête sur une recette de clafoutis. Des ingrédients basiques ,une recette vite preparée et un temps de cuisson rapide , mais un résultat délicieux . Ingrédients...
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Côtes de porc gratinées au vin blanc
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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15/02/12 13:13
Petite recette toute simple de côtes de porc , vite préparées ,une bonne variante à la cuisson cette viande, ça lui donne un goût vraiment sympa. Ingrédients pour 4 personnes. 4 côtes de porc. 1 oignon. 40 g de beurre. 70 g de Fromage râpé ( gruyère , comté...)....
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Riz au lait maison
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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11/02/12 20:16
Un petit dessert hivernal qui tient bien au corps, le riz au lait , encore une recette toute simple mais ô combien délicieuse . Pour 4 personnes 120 g de riz pour dessert 100 g de sucre en poudre 75 cl de lait entier 20 cl de crème liquide 1 sachet de sucre...
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Boeuf mode ou boeuf carottes à ma façon
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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11/02/12 20:10
Aujourd'hui je renoue un peu avec la cuisine familiale, et celle de ma mère en particulier,avec un plat bien français, que je n'aimais pas trop enfant, mais qui aujourd'hui me manque un peu. Il s'agit du traditionnel boeuf-carottes, ou boeuf mode, qui me...
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Tarte aux pâtes
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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11/02/12 15:33
Dans les séries " j ' ai toujours un rouleau de pâte qui traîne dans le frigo " et " Il y a toujours moyen de faire un truc sympa avec des choses basique" voici un nouvel épisode. Cette fois si j ' ai fait un " Crossover " c ' est a dire un mélange des...
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Blanc de poulet, miel et sauce soja
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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10/02/12 19:47
Petit plât de poulet aux accents asiatique et aigres doux , la famille en raffole... Ingrédients (4 personnes): 4 blancs de poulet 2 oignons 4 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères...
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Pain perdu
Par Waterzooi-et-poule-au-pot
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10/02/12 15:19
A l'origine, le pain perdu est considéré comme un plat de pauvres. Il permet de " recycler " le pain rassis à l'aide d'ingrédients pas chers. (lait , oeuf , sucre...) Il est maintenant un dessert assez apprecié . Quoi de mieux aprés une petite balade hivernale...
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