Les Recettes de Volailles et Chou
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Les recettes les plus appréciées
Choux pak choï au fond blanc de volaille
Par Le Sot L'y Laisse
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25/11/11 10:06
Le chou pak choï ou bok choy est un petit chou d'origine chinoise, comme on peut le voir il ressemble à des blettes en miniature. Son goût est délicat et pas trop prononcé, il est facile et rapide à mettre en oeuvre, personnellement j'aime bien ne pas trop...
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Mini Chou rouge farci aux lardons de Volailles
Par Recettes Simples
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21/10/11 10:24
Une petite entrée chaude de légume farci aux lardons de volailles .... Ingrédients (pour 2 ) : 1 petit Chou rouge 80 g de Lardons de Volailles 2 Échalotes 2 Champignons Persil plat Sel, Poivre Beurre --- Préparation : - Préparer le chou rouge en retirant...
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Pigeon et Chou rouge
Par Recettes Simples
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28/04/11 07:42
La viande de Pigeon est très fine et appréciée des connaisseurs .... Ingrédients (pour 2) : 1 Pigeon 1/2 Chou rouge 2 Bandelettes de Lard Ficelle de boucher 1 Oignon 1 Pomme de Terre Huile Sel, Poivre Vinaigrette 1 Verre de Vin rouge ----- Préparation :...
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Cocottes Knackis de Volaille Pommes de Terre & Choux de Bruxelles
Par Mes petites recettes préférées
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11/03/11 10:00
Un mercredi pendant mes congés j'ai décidé de faire manger des choux de Bruxelles frais aux enfants... Comme ce n'est pas toujours chose facile, j'ai rusé avec le contenant... une petite cocotte, c'est tout mimi... Le contenu maintenant... des knackis de...
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Pintade aux Girolles et au Chou
Par Recettes Simples
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05/02/11 08:44
La Pintade s'accompagne volontiers de chou, et sa chair se parfume également avec les girolles .... Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 Pintade 1 Chou vert 200 g de Girolles 4 tranches fines de Lard fumé Gros sel 1 Gousse d'Ail Persil Poivre Huile
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Faisan farci au Chou
Par Recettes Simples
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29/12/09 08:44
Ingrédients : 1 Faisan 1/2 Chou vert 1 Carotte 1 Oignon 80 g de Lardons Sel, Poivre Préparation / Cuisson : - Éplucher la carotte et la râper en gros copeaux - Éplucher l'oignon et le hacher - Couper le chou en quartier et le faire blanchir dans de l'eau...
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Mini Choux farcis au Poulet
Par Recettes Simples
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31/03/08 08:44
Ingrédients : 2 Blancs de Poulet fermier 100 g de farce 1 jaune d' uf 2 Echalotes 1 petit Chou vert 2 Poireaux 4 Carottes ½ verre de vin blanc sec ½ verre de bouillon Bouquet garni ½ Citron Préparation : - Eplucher le chou afin d'obtenir de belles feuilles....
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Pintade au Chou et aux Noix
Par Recettes Simples
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26/02/07 08:42
Ingrédients : 1 Pintade 4 Carottes 1 Chou vert vert frisé 4 petites Pommes de terre 100g de Lardons fumés 2 Yaourts nature 16 Noix Gros sel Poivre Huile Préparation : - Décortiquer les noix et les couper en quarts de cerneaux - Faire légèrement dorer les...
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Coquelet sur lit de Chou braisé
Par Recettes Simples
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04/04/06 22:41
Ingrédients : 1 Coquelet 1 petit Chou vert 100g de lardons Gros sel Beurre Huile Préparation : - Coquelet : Mettre une pincée de gros sel à l'intérieur, puis placer le coquelet dans un plat allant au four avec un petit filet d'huile par dessus. - Chou :...
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