Les Meilleures Recettes de Vin

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Rouelle de porc au vin blanc & moutarde Par La Neuvième Planète 17/01/11 19:22 C'est la première fois que j'achète une rouelle de porc et je me suis dit qu'avec internet je trouverai sûrement une recette : la plupart des blogueuses la cuisent au four. J'ai pensé que cela risquait d'être un peu sec, c'est pourquoi j'ai décidé de la... Rouelle de Porc Vin blanc Moutarde Porc Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Noix de saint jacques à la crème d'échalotes et vin blanc Par La Cuisine de Morgane 11/04/11 20:15 Passionnée de cuisine, je veux faire partager à travers ce blog mes recettes testées et approuvées par ma famille et mes amis. Venez nombreux et n'hésitez pas à déposer vos commentaires ! Noix de Saint-Jacques Vin blanc Échalote Crèmes Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Réaliser une marinade à base de vin... en images Par Le Sot L'y Laisse 01/11/11 14:47 Les marinades ont pour but d'aromatiser les chairs, de les attendrir et de les conserver avant cuisson. On distingue : les marinades crues à base de vin, les marinades cuites à base de vin, et les marinades instantanées. Les deux premières sont utilisées... Marinades Base Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Pavé de saumon vapeur, sauce échalote vin blanc au thermomix Par Recettes et Gourmandises de Diane 10/03/12 09:19 Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 pavés de saumon - 2 carottes - 2 échalotes - 1 petit oignon - aneth, poivre, sel - vin blanc - 120 g de riz blanc - eau - 1 càs de jus de citron - 2 càs de crème fraiche 1/ Déposer les pavés de saumon dans le panier supérieur... Pavé de saumon Vin blanc Thermomix Échalote Saumon Cuisine à la Vapeur Sauces Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Chou rouge façon choucroute au vin blanc Par L'atelier de boljo 30/01/12 05:00 Je ne cuisine pas souvent du chou rouge, allez savoir pourquoi. Je le consomme le plus souvent cru, mais avec l’hiver à nos portes, je préférais réaliser une recette qui réchauffe. J’en ai profité pour me renseigner sur le chou rouge dont j’aime bien la... Chou Chou rouge Choucroute Vin blanc Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Souris d'agneau braisées aux parfums frais de Provence & accord mets/vin Par Cuisine et Couleurs 15/04/12 08:35 Les plantes aromatiques reverdissent et fleurissent au jardin, notamment celles qui composent le célèbre mélange d'herbes de Provence que vous achetez sur les marchés du Midi Le plat que je vous présente ce matin en est tout parfumé [...] Souris d'Agneau Provence Agneau Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Panais: découverte de cette carotte blanche… version risotto crème-ail-vin blanc Par Celle qui cuisinait 21/01/12 11:30 Je l’ai vu dans toutes les recommandations de légumes de janvier. Je n’ai à ma connaissance jamais mangé de panais et étant une fille bien curieuse, je ne pouvais laisser ce tubercule dans les rayons du Colruyt. Et comme je suis parfois un peu kamikaze... Vin blanc Risotto Carottes Panais Crèmes Ail Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Coquelet au vin Par Gut 09/10/11 06:55 Quantité 2 personnes 1 Coquelet 150 gr de lardons de poitrine fumée 1 oignon Farine 1 petite boite de champignons émincés 3 feuilles de laurier 1 branche de thym Fleur de sel Poivre Thym séché 20 cl de vin rouge Huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille... Volailles Coquelet Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Souris d'agneau au vin rouge à la mijoteuse Par ohmacuisine 14/04/12 08:07 Notre repas de Paques ! On reste dans le traditionnel avec ces souris d'agneau ! Un gigot c'est un peu gros pour 2 ! J'ai adapté une recette d'un Maxi Cuisine pour le faire à la mijoteuse , la viande se détachait toute seule de l'os , bien tendre , bien... Souris d'Agneau Vin rouge Mijoteuse Agneau Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Dorade au vin blanc Par Les bons restaurants 30/03/12 08:38 Le poisson présente un intérêt exceptionnel et il est recommandé d'en manger au moins deux fois par semaine. Riche en oméga3, le poisson prévient des... Vin blanc Dorade Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Pintade sauce crémeuse au vin blanc Par Mes papilles en folie 29/03/12 07:00 J'ai réalisé ce plat ce dimanche, nous nous sommes régalés, la sauce est un délice, très savoureuse, je n'ai pas résisté à tremper du pain directement dans le plat. J'ai cherché sur 750 g une recette de pintade et j'en ai trouvé une où il fallait du cidre,... Vin blanc Pintade Sauces Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Filet Mignon au Vin Rouge Par Tartine Jeanne 14/03/12 07:30 J'ai toujours des bouteilles de vin pour faire la cuisine à la maison. Du rouge, du blanc, liquoreux... Avec un mari oenologue, ce serait bien le comble! Ce dernier m'a d'ailleurs trouvé un système pour reconditionner mon vin en plus petits contenants.... Filet Mignon Vin rouge Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Filet mignon de porc aux pruneaux, légumes, sauce légère sirupeuse au vin rouge et thé Par La table de Michette 01/02/12 07:57 J'avais acheté un filet mignon de porc ; je l'ai cuisiné avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Voici ma recette pour 2 ou 3 personnes selon leur appétit. Les ingrédients sont d'origine biologique : 1 filet de 450 g 1 céleri boule 2 p de... Filet Mignon de Porc Filet Mignon Vin rouge Pruneaux Légumes Sauces Porc Thé Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Filet de lotte, sauce au roquefort et aux noix & accord mets/vin Par Cuisine et Couleurs 24/03/12 11:11 J'ai tiré la recette d'aujourd'hui du numéro hors série N° 8H de " La pêche en mer " du chef Bernard Noël L'association roquefort et lotte est délicieuse et je me demandais bien ce qu'allait proposer le sommelier de FdV sur ce plat Contrairement [...] Roquefort Lotte Sauces Noix Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Osso bucco au vin rouge et sa polenta au chèvre Par Payette cusine 30/03/12 14:49 Marre des choux, et des panais? Ces bons petits légumes d’hiver commencent ici à me lasser! Vivement que la saison démarre avec ses beaux pois gourmands, ses oignons nouveaux, ses petits pois… En attendant ce panachage de couleurs, je vous propose un petit... Osso Bucco Vin rouge Polenta Chèvre Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Filets de Maquereaux au vin blanc Par on s' en lêche les doigts 28/02/12 10:17 Accompagné de pommes vapeur, d'une petite salade verte ou tout simplement d'une tartine beurrée, le maquereaux au vin blanc fait parti des indispensables conserves à posséder dans son placard. On oublie cependant que c'est un poisson très abordable chez... Maquereaux au vin blanc Maquereaux Vin blanc Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Joues de porc confites au vin rouge et gratin de patates douces à la fourme d'Ambert Par Une cuillerée pour papa 09/02/12 15:12 Il parait que ça fait partie des idées reçues, quand il fait froid il n'est pas nécessaire de manger plus gras. Bah ! Idée reçue ou pas, par ces grands froids - tout relatifs, faut pas non plus exagérer - des petits plats en sauce qui mijotent doucement... Fourme d'Ambert Patate douce Joues de Porc Vin rouge Gratins Joue Porc Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Filet de boeuf - sauce au vin rouge corsé Par Jeanne-sophie cuisine ! 06/08/11 04:17 Je vous livre là une recette que j'aime beaucoup par sa simplicité et son goût puissant. Lors d'un séjour à Boston, ma petite famille et moi, sommes allés manger dans un restaurant Français "La Brasserie" (de temps en temps la nostalgie vous gagne) et j'ai... Filet de Boeuf Vin rouge Boeuf Sauces Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Filet mignon, frites de potiron, bacon et sauce vin rouge en réduction sirupeuse Par La table de Michette 26/01/12 08:00 Aujourd’hui je vous présente un plat pour varier le quotidien. Il est facile à mettre en œuvre mais la sauce demande un peu de temps car elle est faite entièrement par réduction et donc très digeste. Voici ma recette pour 3 personnes : 700 g environ de... Filet Mignon Vin rouge Potiron Frites Bacons Sauces Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Coquilles saint-jacques sauce vin blanc Par Gut 26/12/09 13:54 Quantité4 personnes8 coquilles130 gr de champignons de Paris20 gr debeurre Sel et poivre1 c à café de farine2 jaunesd'oeuf10 Cl de vin blanc50 gr de gruyère râpé3 c à soupe de crème fraîcheFa… Entrees Coquilles Saint-Jacques Vin blanc Sauces Vin Ajouter à mon carnet de recettes

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