Les Recettes de Vin et Riz
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Repas divin par Vin et Société (3) : cabillaud aux agrumes et riz anisé
Par Saveur Passion
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13/05/12 07:54
Après le premier et le deuxième volet de cette série proposée par Vin et Société, voici le troisième rendez-vous du Repas divin, autour d'un dos de cabillaud aux agrumes et riz basmati anisé, « Côté cuisine » ; « Côté cave » : les accords mets/vins ; «...
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Verrine de poires pochées au vin rouge, de spéculoos et de riz au lait
Par CC-cuisine
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09/12/11 15:31
La cannelle est le parfum qui caractérise les différentes couches de ces verrines : ingrédient des spéculoos, elle entre dans les préparations de desserts au vin rouge (et aussi le vin chaud !) et d'entremets. Ingrédients (pour 4 personnes): - 6 spéculoos...
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Verrines de riz au lait & sa compotée de griottes au vin rouge
Par Cuisine Guylaine
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12/06/11 19:03
La base de la recette est celle de Stéphane Glacier avec sa recette de riz au lait à l’orange. J’ai ajouté une compotée de griottes et c’est un régal, je vous conseille de tester ! Côté marché : Pour 20 verrines 80 g de riz rond 600 ml de lait 160 g de...
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Comment accomoder les restes Tome 4: Riz au vin facon riz au lait
Par Bento cafe
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30/03/11 22:50
Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes OsezCuisiner.fr Il y a quelques semaines, j'ai fait un bourguignon à mes colocataires. J'avais prévu 4L de vin pour la sauce et à boire à côté. Finalement je n'ai mis que 2.5L et mes colocataires...
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Comment accomoder les restes Tome 5: Riz au vin facon riz au lait
Par Bento cafe
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30/03/11 22:50
Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes OsezCuisiner.fr Il y a quelques semaines, j'ai fait un bourguignon à mes colocataires. J'avais prévu 4L de vin pour la sauce et à boire à côté. Finalement je n'ai mis que 2.5L et mes colocataires...
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Boeuf braisé au vin de riz
Par Le Canard Du Mekong
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22/12/10 20:23
Comme tous les troisième jeudis de Novembre, le Beaujolais nouveau est de retour avec ses parfums de fruits prononcés et l'occasion est idéale de parler dans ces colonnes d'un Bœuf Bourguignon qui aurait plongé non pas dans un vin rouge de circonstance...
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