Les Recettes de Viande - 29

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Gratin de lanières de courgettes roulées et farcies à la viande hachée Gratin de lanières de courgettes roulées et farcies à la viande hachée Par la Popotte de Silvi 28/09/11 23:50 Salam Alykoum, Bonjour ! J'ai trouvée l'idée chez loulou du blog "cuisiner et papoter chez loulou" que je remercie, mais je l'ai modifier , pour voir la recette chez loulou , cliquer ici Ingrédients : 200 gr de viande hachée 1 carotte rapée 4 petites courgettes...
Filet mignon de porc farci au pesto Filet mignon de porc farci au pesto Par La cuisine et les voyages de Prici 27/09/11 05:00 Une délicieuse recette : une viande tendre et bien parfumée! 1 filet mignon de porc 3 tranches de jambon fumé Du pesto : recette ici Ouvrir le filet mignon en 2. Placer les tranches de jambon fumé. Badigeonner de pesto et poivrer. Refermer avec de la ficelle....
Paupiettes d'aubergines (viande-fromage) Paupiettes d'aubergines (viande-fromage) Par mon carnet de recettes gourmandes 26/09/11 13:37 Il m'arrive souvent d'inventer des recettes juste en regardant les ingrédients dont je dispose dans mon frigo ou mes placards pour faire mon repas . Voici ce que j'ai réalisé pour mon repas avec un reste de boulettes de viande haché en sauce tomate ,des...
Tourte aux poireaux et au poulet Tourte aux poireaux et au poulet Par Mes Envies et Délices 26/09/11 08:43 Dans mon panier de légumes, les poireaux recommencent à faire leur apparition. On sent que les beaux jours s’éloignent, principalement dans nos assiettes, car heureusement, nous avons encore de très très belles journées ensoleillées, pour compenser le manque...
Pain de viande farci aux anchois et au persil, crème d’ail (Liban) Pain de viande farci aux anchois et au persil, crème d’ail (Liban) Par un demi siècle de recettes 25/09/11 21:24 Pain de viande farci aux anchois et au persil, crème d’ail (Liban). Poursuivant ma découverte de la cuisine du Moyen orient, Eastern promises, j’avais trouvé une recette de boulettes farcies que je comptais bien préparer. Mais voilà, un imprévu, un manque...
Albondigas (Boulettes de viande Espagnoles) Albondigas (Boulettes de viande Espagnoles) Par la cuisine du métissage 25/09/11 18:03 Je reprends du service avec cette recette Espagnole, à la fois simple et savoureuse.... J'ai confectionné ces boulettes avec du boeuf mais on peut aussi les préparer avec du veau ou un mélange de boeuf et de porc. Ingrédients : - 500 g de viande de boeuf...
Crise du lapin Crise du lapin Par coquillettes et crustaces 25/09/11 14:40 Je ne sais pas si vous écoutez la radio, mais moi régulièrement. En fait à chaque fois que je suis en voiture, ce qui représente au minimum une heure tous les jours. J'aime bien la radio. Pas forcement les stations de jeun's avec la techno à fond et les...
Blé à la viande hachée Blé à la viande hachée Par Les joyaux de Sherazade 25/09/11 00:39 Une recette simple et savoureuse qui peut accompagner du poulet ou une poêlée de légumes Ingrédients: *200 g de blé *250 g de viande hachée *1 oignon haché *1 cube de bouillon de poulet *1 c à c de tandoori( facultatif) *3 c à s d’huile d’olive *de l’eau...
Patisson et légumes farcis à la viande à ma façon Patisson et légumes farcis à la viande à ma façon Par Une tite souris dans le placard 23/09/11 11:55 J'avais 2 patissons en stock, ma précédente recette de patisson en sauce bien que fort gouteuse, avait été un peu désastreuse, car avec la peau c'etait pratiquement immangeable . Aussi en voyant AURELIE du blog MES ENVIES MES DELICES , publier 2 belles...
Viande de grison ou charcuterie de boeuf – de Light To Me Viande de grison ou charcuterie de boeuf – de Light To Me Par Protéines Gourmandes 23/09/11 11:00 500gr de boeuf maigre (rumsteak, roosbeef…) 8CS de gros sel 2cc de poivre 1 CS de thym 1 branche de romarin Sel fin Commençons par saler la viande de tous ces cotés pour la dégorger d’eau. Mettez-la dans un tupperware mais surélevé pour pas que le boeuf...
Polpettone ou le pain de viande italien Polpettone ou le pain de viande italien Par Lucia saveurs légères et gourmandes 23/09/11 10:50 Le polpettone est un grand classique de la cuisine italienne. C’est tout simplement un pain de viande qui se décline dans un nombre de recettes infinies. Le polpettone signifie « grosse boulette » car il s’agit d’un plat de viande mélangé à des légumes...
Risotto de petits légumes et de mini-boulettes de viande Risotto de petits légumes et de mini-boulettes de viande Par la cuisine de Lirilou 23/09/11 10:31 J'avais prévu au départ de faire des pâtes avec des boulettes de viande mais au moment de me mettre à cuisiner , deux problèmes, pas assez de viande pour rassasier ma tribu entière et un maigre sachet de pâtes entamé qui n'aurait pas suffi lui aussi. Donc,...
Tajine de viandes aux gombos Tajine de viandes aux gombos Par Khadi douceur - Mes secrets, sucrés-salé... 22/09/11 22:10 Voici un bon tajines dans lequel j'ai découvert un légume le "gombos". Je ne connaisser pas du totu et ma nature curieuse ma poussé a le cuisiner et l'approuvé! Petite histoire du gombos (au moins ce soir on ce coucheras moisn bête^^) : est une plante tropicale...
Gratins de courge butternut à la viande et champignons Gratins de courge butternut à la viande et champignons Par La fleur d'oranger 22/09/11 18:37 La saison des courges est arrivée et tant mieux parce que j’adore le potiron et ses cousines.... Il y a telement de variétés qu’on peut l' incliner en plusieurs recettes que ça soit en entrée plat ou même dessert. Pour cette fois, je vous propose ces petits...
Pommes de terre frites à la viande hachée au four Pommes de terre frites à la viande hachée au four Par Entre l'orient et l'occident 22/09/11 15:20 Bonjour à tous; je partage avec vous une recette surprenante,que j'ai hérité da ma petite maman,un plat utile quand on ne sait pas quoi faire pour sa petite famille . Cette recette est simple et délicieuse ,une fois que vous l'essayerez elle fera partie...
Boulettes de viande aux légumes fondants Boulettes de viande aux légumes fondants Par Maiwenn 22/09/11 06:00 Une recette simplissime et rapide faite un soir de course (après le temps) et une journée bien remplie ! source : cuisine à la vapeur - 1 poivron rouge (pas mis !) - une demie aubergine - 2 carottes - 1 oignon - 1 petite courgette - 4 CS d'eau + 2 cc de...
Crumble de figues au chèvre et viande des grisons Crumble de figues au chèvre et viande des grisons Par La Cuisine de Morgane 21/09/11 20:46 Passionnée de cuisine, je veux faire partager à travers ce blog mes recettes testées et approuvées par ma famille et mes amis. Venez nombreux et n'hésitez pas à déposer vos commentaires !
Mijoté de porc caramélisé à la bière Mijoté de porc caramélisé à la bière Par La cuisine et les voyages de Prici 21/09/11 05:00 Un très bon plat à préparer la veille, je l'ai accompagné de pommes de terre sautées. C'était très bon!! La recette est tirée du magazine "Vie pratique Gourmand n°175" Pour 6 personnes: 1,2kg d'échine de porc 1L de bière brune 10grains de genièvre 10 grains...
Faux filets de viande à la plancha Faux filets de viande à la plancha Par la crevette enchantée 20/09/11 19:00 Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Après une marinade de 2h au frais (voir article précédent ici), mes faux filets sont prêts à être cuit sur la plancha. Conseil de Papi : cuire la viande sur la plancha sans la marinade, retourner les faux filets pour...
Steak de poulet farci a la viande hachee Steak de poulet farci a la viande hachee Par amour de cuisine chez soulef 20/09/11 13:53 bonjour tout le monde, voila une recette que je prépare souvent, avec les steaks de poulet, car a la maison on ne les mange pas trop en sauce,mais a chaque fois je fais ca pour le soir, et faut dire que c’est la cata mon appareil photo le soir, les photos...

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