Les Recettes de Verrines et Gelée

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Verrine de fraises en gelée de menthe Verrine de fraises en gelée de menthe Par Les Recettes de Marie-Line 08/05/12 08:01 Idéale petite verrine bien fraîche pour une fin de repas , même pour les réfractaires à la gelée celle ci passera très bien avec ce bon goût de menthe fraîche . Mais attention afin de pouvoir profiter de la fraicheur de cette verrine , il faudra la préparer...
Verrines de jambon aux 2 raisins en gelée de Madère Verrines de jambon aux 2 raisins en gelée de Madère Par Dans mon assiette 21/04/12 15:28 Voici une entrée inspirée d'une recette trouvée dans le tome spécial "cuisine de bistrots" d'un magazine culinaire. Elle est simple à réaliser et fraîche. Seule contrainte, elle nécessite d'être préparée à l'avance pour que la gelée prenne. pour 6 verrines...
Verrines de crevettes grises en gelée Verrines de crevettes grises en gelée Par La cuisine marocaine chez lalla fatima 05/04/12 16:43 Ingrédients: 100 g de crevettes grises 1 tomate bien mûre 1 Avocat mûr De gelée 1/2 Citron Préparation : Tremper la tomate dans l'eau chaude pendant une minute. Retirer la peau et les pépins, puis couper la en petits morceaux Placer les morceaux de tomate...
Mousse facile aux fraises Mousse facile aux fraises Par amour de cuisine chez soulef 01/03/12 14:51 recette mousse fraise, facile et delicieuse bonjour tout le monde, une tres bonne mousse a la fraise onctueuse, mousseuse, legere, et super fondante a la bouche, avec cette couche de gelee, et ces rondelles de fraises qui la decore, cette mousse de fraises...
Mousse aux fraises Mousse aux fraises Par amour de cuisine chez soulef 07/02/12 15:58 bonjour tout le monde, une tres bonne mousse a la fraise onctueuse, mousseuse, legere, et super fondante a la bouche, avec cette couche de gelee, et ces rondelles de fraises qui la decore, cette mousse de fraises bien fraiche et facile a faire, est un vrai...
Verrines gelée de clémentines magret de canard Verrines gelée de clémentines magret de canard Par Cocopassions 20/01/12 05:32 Voici une autre petite recette pour l'apéritif, une recette à présenter en verrine ou en cuillère. Verrines gelée de clémentines magret de canard Ingrédients pour 8 verrines - 5 clémentines de Corse - 8 tranches de magrets de canard séché - 1 feuille de...
Verrine passion, crémeux et gelée, pannacotta vanillée Verrine passion, crémeux et gelée, pannacotta vanillée Par Vanessa Cuisine 15/01/12 06:48 Recette et photo réalisées pour Ôdélices Une bien jolie verrine aux saveurs exotiques pour nous réchauffer en hiver. On peut faire cette verrine avec de la purée de fruits de la passion, mais il faudra penser à la sucrer. Pour 8-12 verres, 50cl de jus de...
Verrine exotique à la citronnelle, gelée passion, tuile yuzu Verrine exotique à la citronnelle, gelée passion, tuile yuzu Par Saveur Passion 28/12/11 08:08 Un dessert fruité et vitaminé est le bienvenu, n'est-ce pas ? Exotique celle-ci, aux couleurs ensoleillées, avec la gourmandise d'une tuile croustillante et des saveurs acidulées : une verrine tout en contraste ! Ananas, orange, banane sont pochés dans...
Verrine de saumon en gelée Verrine de saumon en gelée Par nattycuisine 26/12/11 20:35 Une petite verrine festive très agréable en bouche avec son duo de saumon et ses asperges fraiche. Ingrédients pour 6 verrines 6 tranches de saumon fumé 3 pavés de saumon 12 asperges vertes 1 citron 1 sachet de gelée au madère 1 bouillon cube 1 oignon Persil...
Apéritif Festif : Verrine Gelée De Champagne Au Saumon Apéritif Festif : Verrine Gelée De Champagne Au Saumon Par Vin de Pissenlit 26/12/11 10:08 Pour continuer à célébrer la fin de l'année dignement, les produits des grandes occasions restent et resteront les plus prisés et les plus appropriés ! Une alliance festive entre le saumon et le champagne pour une jolie petite verrine apéritive ! Aux couleurs...
Verrine Crème de Brocolis et gelée de piment d'espelette Verrine Crème de Brocolis et gelée de piment d'espelette Par douce cuisine dans les nuages 03/10/11 08:30 Une recette classique de crème de brocolis que j'ai réveillée par de la gelée de piment d'Espelette. Cette crème se sert bien fraîche. Pour 12 verrines -400g de brocolis -10cl de crème fraîche liquide -3 càc de gelée de piment d'Espelette -Quelques tranches...
Mini verrine gelée de tomate, mousse de feta Mini verrine gelée de tomate, mousse de feta Par s comme soeurs et saveurs 24/08/11 12:27 Deuxième recette du plateau apéro avec une mini verrine à déguster bien fraîche!! Cette gelée de tomate a été préparée avec des tomates du jardin et du basilic frais.....un délice!! Et pourquoi ne pas essayer avec des tomates jaunes ou vertes? Ingrédients...
Verrine de gelée de concombre, chantilly au chèvre et crumble de pignons de pin Verrine de gelée de concombre, chantilly au chèvre et crumble de pignons de pin Par Mon p'tit blog gourmand 28/06/11 21:05 Des verrines très fraiches et parfaites pour vos apéros d'été! Pour 6 verrines: > 1 concombre > 1 et ½ feuilles de gélatine > 45g de farine > 25g de beurre > 20g de pignons de pin à mixer et quinzaine à garder entier > 60g de crème liquide à 30% de matière...
Verrines de fruits en gelée Verrines de fruits en gelée Par Maiwenn 31/05/11 06:00 Un petit dessert vite fait et bien frais que nous avons bien aimé après undiner un peu lourd ! A varier avec les fruits de saison. source : cuisine légère en toutes occasions Pour 4 verres : - 200g de fraises - 125g de mures ou de myrtilles (cerises pour...
Verrines de gelée passion et mousse ivoire et un jeu avec du chocolat à gagner Verrines de gelée passion et mousse ivoire et un jeu avec du chocolat à gagner Par Les gourmandises d'Isa 02/05/11 06:01 Le chocolat dans les desserts est synonyme pour moi, de desserts de saisons automnales ou hivernales. Je me trompe peut être, mais ce sont mes papilles qui me donnent cette impression. Sauf quand il est associé aux fruits, on peut en faire de beaux desserts...
Verrines à la gelée de betteraves et mousse de chou-fleur aux herbes Verrines à la gelée de betteraves et mousse de chou-fleur aux herbes Par LiliMarti 20/04/11 21:02 Je voulais absolument tester les gelées de légumes à l'agar agar,et j'ai donc fait de la gelée de tomates au cumin et de la gelée de betteraves.Passons sur la gelée de tomates car je ne lui ai pas trouvé de goût extraordinaire, c'est vrai que ce n'est vraiment...
Verrine aux agrumes a la gelee de menthe et basilic Verrine aux agrumes a la gelee de menthe et basilic Par Petites Gourmandises 02/01/11 09:26 Pour Noël,j'ai eu un petit bouquin "verrines et finger food" qui est bien sympa ,il y a plein d'idées gourmandes et séduisantes.Je vous en propose une aujourd hui qui convient bien pour une fin de repas copieux .Ces verrines sont légères et originales.Elles...
Verrine au Roquefort et sa gelée de poire Verrine au Roquefort et sa gelée de poire Par Cocopassions 21/12/10 04:41 Voici une petite verrine pour les fêtes ou tout simplement pour un apéritif. La poire aime bien le roquefort et réciproquement. Après de petits canapés Roquefort, pain d' épices poires, voici cette alliance, aux textures différentes, présentée en verrine....
Verrines de legumes en gelee et mousse Verrines de legumes en gelee et mousse Par Mignardises and co 30/09/10 18:01 Des petites verrines rigolotes pour faire manger des légumes aux enfants...le contraste de texture est très sympa.... Il faut: Des petits pois Des haricots verts Des carottes Des pommes de terre De la gelée Cuire les légumes dans l'eau bouillante. Tailler...
Verrine de pot au feu en gelee et mousse de poireaux Verrine de pot au feu en gelee et mousse de poireaux Par Mignardises and co 14/09/10 18:00 Une manière ludique de présenter un pot au feu classique...une verrine décomposant chaque ingrédient....pour une entrée étonnante ou un apéro chic...sortez vos siphons !!! Il faut: deux carottes une pomme de terre deux blancs de poireaux une morceau de...

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