Les Recettes de Vendée - 2

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Vendée : promenades pour sortir des sentiers battus Vendée : promenades pour sortir des sentiers battus Par Une cuillerée pour papa 16/07/13 20:39 Parce que la Vendée ne se résume pas à ses très belles plages, voici quelques idées de balades sympathiques et parfois insolites à découvrir dans tout le département. N'ayez pas trop le tournis, car c'est dans le désordre... Je passe de la côte au bocage...
Brioche vendeenne sans map Brioche vendeenne sans map Par les petits plaisirs de doro 14/06/13 07:30 J'ai pensé à celles qui n'ont pas de machine à pain et je me suis lancée dans la réalisation d'une brioche à la main!! résultat top!! elle était très bonne! et énorme surtout! Merci à Laurence pour cette pure gourmandise! Une petite visite s'impose ICI...
Brioche tressée بريوش مضفورة Brioche tressée بريوش مضفورة Par Yummyfood 15/04/13 18:20 Recette Brioche facile - Recette Brioche vendéenne Toujours en quête de "The recette" de brioche, cette fois-ci j'ai essayé une recette que j'ai trouvé dans le site le marmiton. Je l'ai un peu faite à ma sauce (comme d'habitude), que dire...elle est pas...
Brioche tressée بريوش مضفورة Brioche tressée بريوش مضفورة Par Yummyfood 15/04/13 18:20 Recette Brioche facile - Recette Brioche vendéenne Toujours en quête de "The recette" de brioche, cette fois-ci j'ai essayé une recette que j'ai trouvé dans le site le marmiton. Je l'ai un peu faite à ma sauce (comme d'habitude), que dire...elle est pas...
Cake aux canneberges et fruits confits et Adieu la Vendée 85, Bonjour la Bretagne 35 Cake aux canneberges et fruits confits et Adieu la Vendée 85, Bonjour la Bretagne 35 Par Mamounette 06/04/13 17:00 Le Mont Saint Michel se situe en Normandie pas très loin de ma Bretagne Une grande nouvelle comme certains l'auront deviné depuis quelque temps... J'ai quitté la Vendée pour m'installer en Bretagne où nous avions acquis une maison l'an passé. [...]
Mogettes de Vendée et Andouillettes des Mauges Mogettes de Vendée et Andouillettes des Mauges Par Chez Mamigoz 24/03/13 00:00 Mogettes de Vendée et Andouillettes des Mauges C'est à la dégustation d'un plat " rustique " que je vous invite aujourd'hui au Petit Bistro Il n'est pas de légumes plus délicats et subtiles en saveurs, que la Mogette de Vendée ! Comme tous légumes secs,...
Cotelette d'agneau, mogettes vendeennes & sauce pimentee Cotelette d'agneau, mogettes vendeennes & sauce pimentee Par Petite bouffe entre amis 12/03/13 06:00 Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose un vrai petit plat de terroir qui moi, me titille les papilles !!! Et surtout celles de ma fille, qui adore les côtelettes d'agneau !!! Alors, quand on part à l'assaut du marché et qu'elle découvre un éleveur...
Jambon de vendee, sauce au banuyls & puree au thym Jambon de vendee, sauce au banuyls & puree au thym Par Petite bouffe entre amis 26/02/13 06:00 Bonjour à tous, Cette recette m'a été inspirée par une recette publiée dans le magazine "Saveurs" de janvier... et franchement je n'ai pas regretté car cette sauce est à tomber !!! Pour ma part, j'ai utilisé du jambon de Vendée et j'ai remplacé les câpres...
Brioche vendéenne Brioche vendéenne Par Mes Envies et Délices 22/02/13 10:18 Il y a quelques jours, sur Facebook, Fidji nous narguait avec sa brioche vendéenne. Elle a été sympa, elle a mis les ingrédients sur son mur et ça n’a pas fait long feu, comme je commençais à me sentir mieux, je l’ai réalisée. Ce fut un vrai délice, moi...
Moelleuse Brioche vendéenne à la main Moelleuse Brioche vendéenne à la main Par La cuisine de Julia T et Agathe 19/02/13 21:46 Quand j’habitais en France, j’étais folle de la brioche vendéenne! Ici au Québec on n’en trouve pas vraiment ou alors il faut vraiment les payer très cher. J’ai cherché, fouillé, gratté pour trouver une recette de brioche vendéenne qui serait comme dans...
Truffe noire dans le Sud-Vendée Truffe noire dans le Sud-Vendée Par Une cuillerée pour papa 14/02/13 13:04 De la truffe en Vendée, ça s'peut pas ! Ben si, ça s'peut ! Et je vais vous le prouver en vous amenant faire un petit tour dans le sud du département, chez Christiane et Christian Vequaud. Ça n'est pas encore vraiment connu du grand public, mais la production...
Gache vendéenne à la confiture de..... quetsche Gache vendéenne à la confiture de..... quetsche Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 23/12/12 09:00 Vite, vite une bonne brioche pour le petit déj' dégotée sur le blog d'Ellena pour ce nouveau tour en cuisine.....voyons voir ce que Teafolie a choisi chez moi !!! Historique wikipédia : La gâche est une spécialité culinaire de [...]
Contes de la cocotte... mes premières chroniques gourmandes de Vendée Contes de la cocotte... mes premières chroniques gourmandes de Vendée Par Une cuillerée pour papa 05/11/12 15:15 Je l'avais annoncé en août dernier, vous proposant un concours pour éventuellement en gagner un exemplaire (voir ICI). Voilà c'est fait et je l'avoue sans fausse modestie, j'en suis toute fière : mon premier livre vient de sortir en librairie : Les contes...
Vendée globe Vendée globe Par Cuisin'délice 03/11/12 10:01 En plus de la cuisine j'ai une autre passion...la photo!!! Je fais donc parti depuis octobre d'un groupe passionné de photo. Une sortie était donc prévue mardi dernier au "Vendée Globe" aux Sables d'Olonne. Temps superbe et idéal pour de jolis clichés Nous...
Gratin d'epinards aux lardons, façon far vendeen Gratin d'epinards aux lardons, façon far vendeen Par Petite bouffe entre amis 03/11/12 06:00 Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose un plat que je réalise habituellement avec le vert des bettes blanches ! Cette fois-ci je l'ai réalisé avec des jeunes pousses d'épinards ! Et franchement nous nous sommes régalés ! Vous procéderez exactement...
Brioche vendeenne ou gache ? tresse ou raie au milieu ? a vous de choisir, pour moi ce sera tresse Brioche vendeenne ou gache ? tresse ou raie au milieu ? a vous de choisir, pour moi ce sera tresse Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 29/09/12 00:41 Une brioche, ça vous enveloppe de douceur rien que par les arômes qui s’échappent du four durant sa cuisson. Ça donne envie de se lover dans le vieux canapé, avec un bon chocolat chaud, face au poêle qui ronronne. Un … Continue reading →
Dos de cabillaud en écaille de chorizo, mogettes de Vendée au basilic Dos de cabillaud en écaille de chorizo, mogettes de Vendée au basilic Par Dans mon assiette 27/09/12 08:00 L'un des plats concoctés, samedi dernier, pour la fête de la Gastronomie (clic !). Une belle alliance terre et mer qui met en valeur la Mogette de Vendée, ce haricot blanc sec de forme allongée et à l'extrémité aplatie. 4 dos de cabillaud 32 rondelles fines...
Salade de Melon, galette de sarrasin et Jambon de Vendée Salade de Melon, galette de sarrasin et Jambon de Vendée Par douce cuisine dans les nuages 09/09/12 09:00 Une recette faite pendant mes vacances en Bretagne. Le jambon de Vendée est un jambon sec qui se grille, il faut des tranches assez épaisses généralement j'en fais couper d'1/2 cm pour 4 personnes -1 melon -2 galette de sarrasin -1 tranche de 100g de jambon...
Carte postale de Vendée Carte postale de Vendée Par Marcia 'Tack 28/08/12 09:00 Il est maintenant devenu coutume pour moi de partager avec vous les destinations pour lesquelles j’ai des coups de cœur, les destinations nouvelles et les adresses gourmandes. Ceci dit, cette semaine de vacances en Vendée à une saveur particulière car …...
Gâche vendéenne (brioche) Gâche vendéenne (brioche) Par Mes Envies et Délices 12/08/12 09:00 Pour ce tour en cuisine je pioche chez Naty et c’est Alaro qui pioche chez moi. J’avais envie de brioche pour un week-end, et je me suis donc laissée tentée par cette gâche. J’avais déjà fait une recette de gâche vendéenne ici, (et je viens de me rendre...
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Les recettes de vendée

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