Les Recettes de Vendée - 2

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Brioche vendéenne Brioche vendéenne Par Mes Envies et Délices 22/02/13 10:18 Il y a quelques jours, sur Facebook, Fidji nous narguait avec sa brioche vendéenne. Elle a été sympa, elle a mis les ingrédients sur son mur et ça n’a pas fait long feu, comme je commençais à me sentir mieux, je l’ai réalisée. Ce fut un vrai délice, moi...
Moelleuse Brioche vendéenne à la main Moelleuse Brioche vendéenne à la main Par La cuisine de Julia T et Agathe 19/02/13 21:46 Quand j’habitais en France, j’étais folle de la brioche vendéenne! Ici au Québec on n’en trouve pas vraiment ou alors il faut vraiment les payer très cher. J’ai cherché, fouillé, gratté pour trouver une recette de brioche vendéenne qui serait comme dans...
Truffe noire dans le Sud-Vendée Truffe noire dans le Sud-Vendée Par Une cuillerée pour papa 14/02/13 13:04 De la truffe en Vendée, ça s'peut pas ! Ben si, ça s'peut ! Et je vais vous le prouver en vous amenant faire un petit tour dans le sud du département, chez Christiane et Christian Vequaud. Ça n'est pas encore vraiment connu du grand public, mais la production...
Gache vendéenne à la confiture de..... quetsche Gache vendéenne à la confiture de..... quetsche Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 23/12/12 09:00 Vite, vite une bonne brioche pour le petit déj' dégotée sur le blog d'Ellena pour ce nouveau tour en cuisine.....voyons voir ce que Teafolie a choisi chez moi !!! Historique wikipédia : La gâche est une spécialité culinaire de [...]
Contes de la cocotte... mes premières chroniques gourmandes de Vendée Contes de la cocotte... mes premières chroniques gourmandes de Vendée Par Une cuillerée pour papa 05/11/12 15:15 Je l'avais annoncé en août dernier, vous proposant un concours pour éventuellement en gagner un exemplaire (voir ICI). Voilà c'est fait et je l'avoue sans fausse modestie, j'en suis toute fière : mon premier livre vient de sortir en librairie : Les contes...
Vendée globe Vendée globe Par Cuisin'délice 03/11/12 10:01 En plus de la cuisine j'ai une autre passion...la photo!!! Je fais donc parti depuis octobre d'un groupe passionné de photo. Une sortie était donc prévue mardi dernier au "Vendée Globe" aux Sables d'Olonne. Temps superbe et idéal pour de jolis clichés Nous...
Gratin d'epinards aux lardons, façon far vendeen Gratin d'epinards aux lardons, façon far vendeen Par Petite bouffe entre amis 03/11/12 06:00 Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose un plat que je réalise habituellement avec le vert des bettes blanches ! Cette fois-ci je l'ai réalisé avec des jeunes pousses d'épinards ! Et franchement nous nous sommes régalés ! Vous procéderez exactement...
Brioche vendeenne ou gache ? tresse ou raie au milieu ? a vous de choisir, pour moi ce sera tresse Brioche vendeenne ou gache ? tresse ou raie au milieu ? a vous de choisir, pour moi ce sera tresse Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 29/09/12 00:41 Une brioche, ça vous enveloppe de douceur rien que par les arômes qui s’échappent du four durant sa cuisson. Ça donne envie de se lover dans le vieux canapé, avec un bon chocolat chaud, face au poêle qui ronronne. Un … Continue reading →
Dos de cabillaud en écaille de chorizo, mogettes de Vendée au basilic Dos de cabillaud en écaille de chorizo, mogettes de Vendée au basilic Par Dans mon assiette 27/09/12 08:00 L'un des plats concoctés, samedi dernier, pour la fête de la Gastronomie (clic !). Une belle alliance terre et mer qui met en valeur la Mogette de Vendée, ce haricot blanc sec de forme allongée et à l'extrémité aplatie. 4 dos de cabillaud 32 rondelles fines...
Salade de Melon, galette de sarrasin et Jambon de Vendée Salade de Melon, galette de sarrasin et Jambon de Vendée Par douce cuisine dans les nuages 09/09/12 09:00 Une recette faite pendant mes vacances en Bretagne. Le jambon de Vendée est un jambon sec qui se grille, il faut des tranches assez épaisses généralement j'en fais couper d'1/2 cm pour 4 personnes -1 melon -2 galette de sarrasin -1 tranche de 100g de jambon...
Carte postale de Vendée Carte postale de Vendée Par Marcia 'Tack 28/08/12 09:00 Il est maintenant devenu coutume pour moi de partager avec vous les destinations pour lesquelles j’ai des coups de cœur, les destinations nouvelles et les adresses gourmandes. Ceci dit, cette semaine de vacances en Vendée à une saveur particulière car …...
Gâche vendéenne (brioche) Gâche vendéenne (brioche) Par Mes Envies et Délices 12/08/12 09:00 Pour ce tour en cuisine je pioche chez Naty et c’est Alaro qui pioche chez moi. J’avais envie de brioche pour un week-end, et je me suis donc laissée tentée par cette gâche. J’avais déjà fait une recette de gâche vendéenne ici, (et je viens de me rendre...
Sloop (Sables d'Olonne Vendée) Sloop (Sables d'Olonne Vendée) Par Dans la Cuisine de Françoise 04/08/12 14:33 "Fils Chéri" a réussit son examen du Code de la Route, lors de son Stage de Conduite accompagnée aux Sables d'Olonne ... Nous avons donc fait un aller retour express (sur deux petits jours en Vendée) afin d'effectuer avec lui le "lâché" (pour les parents...
Mille-feuille fondant au jambon de Vendée, courgette, chèvre au basilic & son huile de pétales de tomates Mille-feuille fondant au jambon de Vendée, courgette, chèvre au basilic & son huile de pétales de tomates Par Les Delices De Marina 03/08/12 16:47 Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes · 1 courgette moyenne · 4 tomates · 1 Chavroux ( Fromage de chèvre à tartiner ) · Quelques feuilles de Basilic · 4 tranches de jambon de Vendée · 1 citron · Huile d’olive · Sel & poivre Pour...
Epesses, commune en Vendée Epesses, commune en Vendée Par Le blog de Puyfolaise85 01/08/12 12:46 Parce que j'aime la Vendée même si je n'y suis pas originaire, j'ai envie de vous faire découvrir ce beau département. Je commence par une commune qui me tient à coeur, pas seulement parce que j'y habite. Il s'agit de la commune des Epesses. Plus connue...
Marais poitevin, la Venise Verte du Sud-Vendée Marais poitevin, la Venise Verte du Sud-Vendée Par Une cuillerée pour papa 02/07/12 15:20 Dites-donc, ça faisait longtemps que je n'avais pas écrit, vous avez dû penser que j'avais mis la clé sous la porte d'une cuillerée pour papa. Mais non, pas du tout, juste 3 semaines de vacances sous le soleil..... euhhh les nuages, la pluie, le soleil,...
Brioche vendeenne sans map Brioche vendeenne sans map Par les petits plaisirs de doro 16/06/12 07:50 J'ai pensé à celles qui n'ont pas de machine à pain et je me suis lancée dans la réalisation d'une brioche à la main!! résultat top!! elle était très bonne! et énorme surtout! Merci à Laurence pour cette pure gourmandise! Une petite visite s'impose ICI...
Mervent, Fontenay-le-Comte... balade en Sud-Vendée Mervent, Fontenay-le-Comte... balade en Sud-Vendée Par Une cuillerée pour papa 24/05/12 16:42 J'aime le Sud-Vendée... J'aime son architecture très riche au travers notamment des suberbes abbayes de Maillezais ou de Nieul-sur-l'Autize... j'aime aussi bien ses vastes plaines près de Luçon que ses vertes collines bocagères dans le pays de La Châtaigneraie......
Séjour en Vendée Séjour en Vendée Par La cuisine de Francis 21/05/12 15:47 Je vous montre quelques photos de notre séjour chez des amis en Vendée. Une superbe semaine : des visites, des promenades et quelques dérapages à la rigolade. Une photo incognito s'est glissée , pourtant il espère le rester, ( hein!!! Patounet), à charge...
L'île Penotte aux Sables d'Olonne en Vendée L'île Penotte aux Sables d'Olonne en Vendée Par Cuisin'délice 20/05/12 18:41 Je vous invite à découvrir un joli quartier piétonnier, pittoresque et amusant, nous sommes en pleine ville, derrière le remblai, la promenade de bord de mer des Sablais...c'est "l'île Penotte". Ville côtière, issue d'une colonie espagnole, station balnéaire,...

Les recettes de vendée

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