Les Recettes de Velouté et Cresson

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Velouté de Cresson à la Vache qui Rit Velouté de Cresson à la Vache qui Rit Par QuelquesGrammesDeGourmandise 06/03/15 13:13 Préparation : 10 min - Cuisson : 27 min Le cresson, par son goût particulier, n’est pas apprécié de tous. Personnellement, j’adore le manger en salade avec une pointe d’ail tout comme mon père. J’ai décidé de faire goûter cette plante pleine de vertus à ma petite famille. Pour commencer tout...
Velouté de cresson à l'ail Velouté de cresson à l'ail Par La cuisine de Doria 11/02/15 05:00 Excellent velouté tout doux en bouche... Ingrédients pour 4 personnes 2 bottes de cresson 3 gousses d'ail 1 grosse pomme de terre 1 oignon de Roscoff 1 cube de bouillon de légumes 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche légère 20 gr de beurre 2 tranches...
Velouté de cresson et pommes de terre Velouté de cresson et pommes de terre Par Naniemix 31/01/15 11:00 Je n’avais encore jamais cuisiné de cresson, ce fut une belle découverte. Pour cette recette adaptée au Thermomix, je me suis inspirée du blog « la cuisine d’ici et d’ISCA », une vraie mine d’or pour les amateurs de cuisine traditionnelle! Ingrédients pour...
Velouté de cresson, nuage citronné et oeuf de lump Velouté de cresson, nuage citronné et oeuf de lump Par La petite popotte d'Audrey 29/01/15 17:42 Parce que c'est l'hiver et qu'on a besoin de réconfort....et de vitamines ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle botte de cresson 4 pommes de terre moyennes 1 cube de bouillon de légumes 20cl de crème fraiche liquide à 30% très froide 1 petite cuillère...
Veloute de cresson a l ail Veloute de cresson a l ail Par Petites Gourmandises 26/01/15 13:23 Pour un repas léger et nourrissant, je vous propose un bon velouté au cresson agrémenté de chabichou. ingrédients: 1 botte de cresson 1 oignon jaune émincé 1 pomme de terre 1 gousse d'ail 1 bouillon Ariaké aux légumes 1 c à soupe de crème chabichou 15 g...
Saint Jacques et velouté de cresson Saint Jacques et velouté de cresson Par Marine is cooking 10/12/14 19:30 Bonjour tout le monde :) On continue aujourd’hui avec les idées de recettes pour Noël avec ici une entrée de fête, largement inspirée d’une recette cuisinée lors de ma journée à l’école de cuisine Alain Ducasse. Après la fameuse tarte au chocolat, je vous...
Velouté de cresson anti gaspi pour la serd Velouté de cresson anti gaspi pour la serd Par keskonmangemaman? 24/11/14 17:59 SERD c'est Semaine Européenne de Réduction des Déchets , et pour réduire nos déchets il faut commencer par arrêter de jeter ce qu'on a préparé ou ce qu'on a acheté et tout manger ... Cuisiner les restes nos grands mères savaient le faire , nous avons un...
Velouté cresson, mâche Velouté cresson, mâche Par cocotte et biscotte 25/10/14 10:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Vous l’aurez certainement noté, je mets beaucoup de « vert » dans mon alimentation ces derniers temps. Roquette, mâche, cresson, choux de toutes sortes, j’essaye de revisiter de façon originale ces légumes dont on ne sait pas toujours quoi faire et qui,...
Velouté de cresson de fontaine Velouté de cresson de fontaine Par Delizioso 22/10/14 08:38 L’automne c’est l’époque des champignons et c’est aussi le retour des soupes ! Donc pour cette première soupe de la saison je vous propose un délicieux velouté de cresson des fontaines… Le cresson des fontaines c’est le vrai cresson, vous trouverez plus...
Velouté dde cresson Velouté dde cresson Par Q-e-zine 10/10/14 08:30 Personnellement, chez nous (Lyon), on ne peut pas dire que le climat fasse penser à l'automne. C'est pourtant avec plaisir que l'on prépare des veloutés à la maison et aujourd'hui, c'est un velouté de cresson réalisé par mon chéri que je vous propose. Moi...
Velouté de cresson safrané et Saint Jacques Velouté de cresson safrané et Saint Jacques Par mes recettes et passions en couleurs 03/08/14 19:04 Publié par Nathalie DESMET Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : cresson, Entrées, Poissons, saint jacques, Soupe Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus récent Article...
Ce velouté de cresson est fait pour vous Ce velouté de cresson est fait pour vous Par Chef Elise 20/05/14 12:33 Préparation : 20 min Il faut l’avouer, le cresson, c’est pas le légume qui fait rêver ! Mais avec un peu d’imagination et une forte envie d’être au TOP cet été, on trouve vite le moyen de l’adorer ! Recette très facile 15 min de préparation 20 min de cuisson INGRÉDIENTS POUR...
Velouté de cresson Tout simple Velouté de cresson Tout simple Par Goutdefood 25/04/14 09:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Un velouté de cresson, tellement simple, tellement bon. Et super économique : 0.60 cents par personne, qui dit mieux ? Le cresson est un produit de printemps délaissé, qu’il est bon de réhabilité. Le cresson poussait à l’état sauvage depuis le Moyen Age....
Velouté d'asperges vertes & cresson Velouté d'asperges vertes & cresson Par Schotzy's Cooking 14/03/14 15:11 Hier soir nous avons craqué pour un délicieux velouté d'asperges & cresson. Une recette qui me vient de mon beau père. Un velouté qui annonce le printemps avec l'arrivée des premières asperges et qui a ravivé de bien jolis souvenirs. Un velouté d'asperges...
Comment réaliser un bouillon de poule, astuces Ducasse et velouté de cresson et St. Jacques à la truffe Comment réaliser un bouillon de poule, astuces Ducasse et velouté de cresson et St. Jacques à la truffe Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 10/03/14 09:23 Cette entrée (ou plat principal, vu qu’en atelier nous avons utilisé le risotto comme entrée, mais la en tant qu’italienne je ne suis pas du tout d’accord…le primo et l’entrée sont deux choses différentes) marie la mer, avec les St. … Lire la suite →
Veloute de cresson Veloute de cresson Par La Chaumière de Charo 01/03/14 21:46 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Dans la famille soupes et veloutés, je demande le cresson !!!!!! Et oui encore une soupe. Mais c'est la faute du temps....... Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30minutes. INGREDIENTS 1 botte de cresson, 2 pommes de terre, 1 bouillon...
Veloute de cresson Veloute de cresson Par Petites Gourmandises 13/02/14 13:02 De ce temps froid et pluvieux, rien de mieux qu'une bonne petite soupe . J'ai trouvé du cresson bien frais et l'envie m'est venue de réaliser un bon velouté tout vert. ingrédients: 1 botte de cresson 1 belle pomme de terre 750 ml eau 1 bouillon Ariaké de...
Velouté de cresson Velouté de cresson Par Crevette dans la marmite 29/01/14 08:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Me revoilà, j'espère que vous allez bien... L'hiver est bien là, il est temps de ressortir les soupes et les veloutés. Comme à mon habitude sur ce type de plat, j'ai raté mes photos. J'ai beau essayer plusieurs angles, je n'y arrive pas. L'essentiel après...
Veloute de cresson Veloute de cresson Par la vie de choupette 20/01/14 05:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Bonjour, bonjour... vous avez passé un bon week-end ? Pour bien commencer la semaine, je vous poste un velouté réalisé dimanche soir. Source : Livre Gourmand Préparation : 15min Cuisson : 20min Pour 6 assiettes : Ingrédients : 2 petites bottes de cresson...
Velouté de potiron et purée de cresson aux moules et foie gras poêlé Velouté de potiron et purée de cresson aux moules et foie gras poêlé Par Epicétout, la cuisine de dany 14/12/13 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Le potiron -500 g de potiron -1 oignon -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1/2 cube de bouillon de volaille -sel, poivre Le cresson : -1 poignée de cresson -1 petite pomme de terre -1 petite échalote...
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