Les Recettes de Velouté et Cresson

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Velouté cresson, mâche Velouté cresson, mâche Par cocotte et biscotte 25/10/14 10:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Vous l’aurez certainement noté, je mets beaucoup de « vert » dans mon alimentation ces derniers temps. Roquette, mâche, cresson, choux de toutes sortes, j’essaye de revisiter de façon originale ces légumes dont on ne sait pas toujours quoi faire et qui,...
Velouté de cresson de fontaine Velouté de cresson de fontaine Par Delizioso 22/10/14 08:38 L’automne c’est l’époque des champignons et c’est aussi le retour des soupes ! Donc pour cette première soupe de la saison je vous propose un délicieux velouté de cresson des fontaines… Le cresson des fontaines c’est le vrai cresson, vous trouverez plus...
Velouté dde cresson Velouté dde cresson Par Q-e-zine 10/10/14 08:30 Personnellement, chez nous (Lyon), on ne peut pas dire que le climat fasse penser à l'automne. C'est pourtant avec plaisir que l'on prépare des veloutés à la maison et aujourd'hui, c'est un velouté de cresson réalisé par mon chéri que je vous propose. Moi...
Velouté de cresson safrané et Saint Jacques Velouté de cresson safrané et Saint Jacques Par mes recettes et passions en couleurs 03/08/14 19:04 Publié par Nathalie DESMET Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : cresson, Entrées, Poissons, saint jacques, Soupe Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus récent Article...
Ce velouté de cresson est fait pour vous Ce velouté de cresson est fait pour vous Par Chef Elise 20/05/14 12:33 Préparation : 20 min Il faut l’avouer, le cresson, c’est pas le légume qui fait rêver ! Mais avec un peu d’imagination et une forte envie d’être au TOP cet été, on trouve vite le moyen de l’adorer ! Recette très facile 15 min de préparation 20 min de cuisson INGRÉDIENTS POUR...
Velouté de cresson Tout simple Velouté de cresson Tout simple Par Goutdefood 25/04/14 09:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Un velouté de cresson, tellement simple, tellement bon. Et super économique : 0.60 cents par personne, qui dit mieux ? Le cresson est un produit de printemps délaissé, qu’il est bon de réhabilité. Le cresson poussait à l’état sauvage depuis le Moyen Age....
Velouté d'asperges vertes & cresson Velouté d'asperges vertes & cresson Par Schotzy's Cooking 14/03/14 15:11 Hier soir nous avons craqué pour un délicieux velouté d'asperges & cresson. Une recette qui me vient de mon beau père. Un velouté qui annonce le printemps avec l'arrivée des premières asperges et qui a ravivé de bien jolis souvenirs. Un velouté d'asperges...
Comment réaliser un bouillon de poule, astuces Ducasse et velouté de cresson et St. Jacques à la truffe Comment réaliser un bouillon de poule, astuces Ducasse et velouté de cresson et St. Jacques à la truffe Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 10/03/14 09:23 Cette entrée (ou plat principal, vu qu’en atelier nous avons utilisé le risotto comme entrée, mais la en tant qu’italienne je ne suis pas du tout d’accord…le primo et l’entrée sont deux choses différentes) marie la mer, avec les St. … Lire la suite →
Veloute de cresson Veloute de cresson Par La Chaumière de Charo 01/03/14 21:46 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Dans la famille soupes et veloutés, je demande le cresson !!!!!! Et oui encore une soupe. Mais c'est la faute du temps....... Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30minutes. INGREDIENTS 1 botte de cresson, 2 pommes de terre, 1 bouillon...
Veloute de cresson Veloute de cresson Par Petites Gourmandises 13/02/14 13:02 De ce temps froid et pluvieux, rien de mieux qu'une bonne petite soupe . J'ai trouvé du cresson bien frais et l'envie m'est venue de réaliser un bon velouté tout vert. ingrédients: 1 botte de cresson 1 belle pomme de terre 750 ml eau 1 bouillon Ariaké de...
Velouté de cresson Velouté de cresson Par Crevette dans la marmite 29/01/14 08:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Me revoilà, j'espère que vous allez bien... L'hiver est bien là, il est temps de ressortir les soupes et les veloutés. Comme à mon habitude sur ce type de plat, j'ai raté mes photos. J'ai beau essayer plusieurs angles, je n'y arrive pas. L'essentiel après...
Veloute de cresson Veloute de cresson Par la vie de choupette 20/01/14 05:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Bonjour, bonjour... vous avez passé un bon week-end ? Pour bien commencer la semaine, je vous poste un velouté réalisé dimanche soir. Source : Livre Gourmand Préparation : 15min Cuisson : 20min Pour 6 assiettes : Ingrédients : 2 petites bottes de cresson...
Velouté de potiron et purée de cresson aux moules et foie gras poêlé Velouté de potiron et purée de cresson aux moules et foie gras poêlé Par Epicétout, la cuisine de dany 14/12/13 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Le potiron -500 g de potiron -1 oignon -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1/2 cube de bouillon de volaille -sel, poivre Le cresson : -1 poignée de cresson -1 petite pomme de terre -1 petite échalote...
Velouté de cresson Velouté de cresson Par Marie Délice - 29/11/13 11:15 Les frimas de l'hiver, envie de changer des poireaux, carottes, pomme de terre ? Voici un délicieux velouté de cresson Pour 4 personnes 1 cc à café de beurre à 41%1 oignon émincé1 litre de bouillon de légumes préparés avec 2 cubes1 [...]
P'tite soupe du jour : le velouté de cresson P'tite soupe du jour : le velouté de cresson Par I love cuisine 28/11/13 11:06 Pour aujourd'hui une petite soupe car l'autre soir j'ai eu envie d'une bonne soupe de cresson. Hé oui le cresson à ne pas confondre avec la mâche dont les feuilles sont plus grandes, et proposés au poids, le cresson lui est déjà lié en bottes et se cuisine...
Velouté de cresson aux amandes Velouté de cresson aux amandes Par La gourmandise selon angie 04/11/13 18:17 Une jolie botte de cresson sur les étals de mon petit magasin bio. Dur de résister... ça fait bien longtemps que je n'en ai plus mangé. Je décide donc d'en faire un délicieux velouté qui me rappellera sans nul doute ses longues soirées d'hiver à [...]
Velouté de cresson-oeuf mollet-friture de boucané Velouté de cresson-oeuf mollet-friture de boucané Par Le fruit de ma passion 15/08/13 10:48 -1botte de cresson -1/2l de bouillon de volaille -15cl de crème épaisse -2 oeufs -100 g de boucané ...
Velouté de cresson-oeuf mollet-lardons de boucané Velouté de cresson-oeuf mollet-lardons de boucané Par Le fruit de ma passion 14/08/13 16:53 -1botte de cresson -1/2l de bouillon de volaille -15cl de crème épaisse -2 oeufs -100 g de boucané ...
Velouté de cresson au citron et à la Ricotta Velouté de cresson au citron et à la Ricotta Par Galilou cuisine 29/04/13 14:06 Après plusieurs jours de travaux, j'ai enfin récupéré ma cuisine ! :-) J'ai décidé de reprendre avec une recette simple mais originale. L'ajout de citron dans le velouté de cresson lui donne une petite touche fraîcheur très agréable. Pour 6 à 8 personnes...
Velouté de Cresson au Crumble Noix-Roquefort Velouté de Cresson au Crumble Noix-Roquefort Par douce cuisine dans les nuages 18/04/13 18:40 Un crumble au roquefort pour apporter du peps et du croquant à un velouté de cresson. -1 botte de cresson -350g pommes de terre à purée -50g de roquefort -30g de farine -30 g de cerneaux de noix -poivre -gros sel Dans une casserole, faire bouillir de l'eau...
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