Recettes de Une Poulette en Cuisine

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Flan de tomates et son sorbet au chèvre doux Par Une Poulette en Cuisine 21/05/12 22:32 Lorsque l’on reçoit, on a pas toujours l’envie ou le temps de passer sa journée dans la cuisine. Avec cette recette et un peu d'organisation, plus de soucis: tout se prépare à l'avance. En plus c'est une recette rafraichissante et légère... Idéale pour... Tomates Sorbets Chèvre Flan Ajouter à mon carnet de recettes

Rillettes de crevettes et mousse de cresson entrelacés Par Une Poulette en Cuisine 01/05/12 20:59 Lors de mes derniers ateliers culinaires, une question revenait toujours: Et on fait quoi avec ce nouveau moule "gouttes entrelacées"? Alors voici enfin une recette pour les utiliser. Pratique pour vos réceptions, elle se prépare à l'avance. Et vu qu'actuellement... Crevettes Rillettes Cresson Mousses Ajouter à mon carnet de recettes

Polenta au boursin Par Une Poulette en Cuisine 24/04/12 22:03 J'apprécie particulièrement les recettes à base de polenta. C'est un féculent original et que l'on peut assaisonner différemment en fonction de son plat. En plus, elles conviennent parfaitement aux flexipans. J'ai trouvé cette recette toute simple sur le... Boursin Polenta Ajouter à mon carnet de recettes

Mini-Mousses de Courgettes au saumon fumé Par Une Poulette en Cuisine 15/04/12 10:57 J'adore recevoir à l'improviste et faire "avec ce que j'ai dans mes armoires". Mais mon mari dira plutôt que je ne fait jamais une recette à la lettre...;-) Et c'est ainsi que j'ai réalisé ces petites mousses pour l'apéro... Voici la recette... à adapter... Saumon fumé Courgettes Saumon Mousses Ajouter à mon carnet de recettes

Roulé des Indes Par Une Poulette en Cuisine 02/04/12 21:53 Qui dit début du mois, dit nouvelle vidéo chez Guy Demarle... Ce mois-ci, sortez votre flexipat pour cette recette de roulé salé qui risque de faire l'unanimité sur votre table de fête! Ingrédients pour 10 parts : Pour le biscuit au curry : • 3 oeufs •... Inde Ajouter à mon carnet de recettes

Savarin au Chocolat d'Anna Par Une Poulette en Cuisine 26/03/12 22:17 Ma grande fille vient de fêter ses 8 ans! Comme chaque année, je lui ai laissé le choix de son gâteau. Et vu qu'elle sait toujours exactement ce qu'elle veut, elle m'a répondu: "Un gros gâteau au chocolat bien moelleux avec plein de crème fraîche, des framboises... Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Macarons au chocolat Par Une Poulette en Cuisine 08/03/12 20:34 Longtemps j'y ai pensé... mais ça me paraissait difficile et long... Il a fallu la sortie de la nouvelle toile Silpat Macarons et une recette de macarons livrée par le célèbre Jean-Philippe Darcis pour je m'y mettes... Et pourquoi ne m'y suis-je pas mise... Macarons Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

Nouveau catalogue est arrivé Par Une Poulette en Cuisine 01/03/12 21:13 Tout beau, tout chaud... Le nouveau catalogue Guy Demarle printemps-été sort aujourd'hui! Pas besoin de vous l'arracher, il suffit de cliquer dessus! Y'en aura pour tout le monde! Une commande, une demande d'atelier, un intérêt pour le métier? N'hésitez... Ajouter à mon carnet de recettes

Grands Ronds à la Mexicaine Par Une Poulette en Cuisine 24/02/12 14:30 Après une petite pause "Carnaval" bien méritée et bien fêtée... Il est temps pour moi de me remettre au travail et de vous proposer une nouvelle recette. Aujourd'hui, je vous propose une recette originale à réaliser dans les grands ronds. Ça tombe bien... Ajouter à mon carnet de recettes

Mini-Madeleines au Wasabi Par Une Poulette en Cuisine 05/02/12 20:21 Dernièrement, j'ai entendu que parmi les nouveaux aliments tendances de 2012, il y avait le wasabi! Personnellement, j'étais déjà convaincue! J'adore le wasabi et je l'utilise souvent dans ma cuisine. Pour ceux qui ne connaissent pas, le wasabi est un genre... Madeleines Wasabi Ajouter à mon carnet de recettes

Panna Cotta aux clémentines et au Cointreau Par Une Poulette en Cuisine 25/01/12 18:31 Cette semaine, nous avions un souper chez ma "Marraine Demarle". Je lui avais proposé d'amener le dessert... Oui mais voilà... Avec toutes ces passionnées de cuisine, quoi faire pour un peu être originale... En feuilletant tous mes vieux magazines à la... Clementine Ajouter à mon carnet de recettes

Tablettes façon raclette Par Une Poulette en Cuisine 22/01/12 16:12 Qui ne s'est jamais retrouvé avec un petit reste de raclette en se demandant ce qu'il allait bien en faire? Quelques tranches de fromage, des pommes de terre cuites et un fond de charcuterie? Voici une super recette pour ne plus en faire des p'tits restes...... Raclette Ajouter à mon carnet de recettes

Financiers aux pommes et aux pistaches Par Une Poulette en Cuisine 18/01/12 17:00 Voici une recette super facile pour le goûter. J'adore le moelleux des financiers et associés aux pommes et aux pistaches, c'est encore meilleur... En plus, ils sont jolis... Sûre qu'ils plairont à tous... de 1 à 99 ans... Pour 12 empreintes financiers... Financiers Pistache Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Frittata aux coeurs d'artichauts Par Une Poulette en Cuisine 15/01/12 10:33 Des invités à l'improviste et rien dans mon frigo? Je connais... Voici une recette d'accompagnement super pratique pour ces cas-là mais aussi pour les soirs où on veut aller vite. Personnellement, je les ai servi avec un rôti de cochon de lait au miel et... Artichauts Coeur Ajouter à mon carnet de recettes

Guimauve fondante aux fraises Tagada Par Une Poulette en Cuisine 10/01/12 22:04 Ce mois-ci, nos chefs Demarle nous proposent une recette de guimauve fondante aux fraises Tagada. C'est l'occasion idéale de vous montrer le montage d'un entremet avec relief. Moins sérieusement, quand j'ai vu le nom de la recette je me suis dit "ben c'est... Guimauve Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Galette des rois au chocolat Par Une Poulette en Cuisine 04/01/12 21:29 Voici bientôt le 6 janvier et sa traditionnelle fête des rois... Chaque année, je préparais une galette des rois digne de ce nom pour ma petite famille. Oui mais voilà, chaque année mes enfants "trifouillaient" leur morceau de galette pour voir si ce n'était... Galette des Rois Chocolat Galette Ajouter à mon carnet de recettes

Bonne Année 2012 Par Une Poulette en Cuisine 31/12/11 12:14 Je vous souhaite à tous et toutes une excellente année 2012... qu'elle soit pour vous douce, prospère et surtout culinaire... Fêtez ça bien! Ajouter à mon carnet de recettes

Bouchées Surimi-Martini Par Une Poulette en Cuisine 30/12/11 21:27 Voici une nouvelle idée festive qui ravira vos palais... à la fois fin et original c'est l'apéritif idéal pour toutes vos réceptions. Pratique, il se prépare même plusieurs jours à l'avance et se conserve au congélateur. Bon appétit! Pour 48 empreintes... Surimi Ajouter à mon carnet de recettes

Cupcakes au saumon fumé et au wasabi Par Une Poulette en Cuisine 18/12/11 21:21 La semaine passée avait lieu la fête de Noël Guy Demarle. Lors de chacune de ces soirées, chaque conseillère apporte une préparation pour mettre en place un fabuleux buffet. Cette fois-ci, j'ai voulu essayer une recette de cupcake salé. J'ai trouvé ça original... Saumon fumé Cupcakes Saumon Wasabi Ajouter à mon carnet de recettes

Mini-Bavarois sur lit de chocolat Par Une Poulette en Cuisine 11/12/11 20:09 Lors d'un de mes derniers ateliers culinaires, l'hôtesse m'avait demandé de faire des mini-bavarois aux fruits car elle et son mari adoraient ça! Je n'en avais jamais fait mais qu'à cela ne tienne... je me suis lancée... Verdict: résultat super et idéal... Bavarois Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

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