Les Recettes de Turquie - 2

135 recettes de turquie sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Boulettes de lentilles corail et blé concassé - vegan - mercimek kofte (Turquie) Boulettes de lentilles corail et blé concassé - vegan - mercimek kofte (Turquie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:58 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Riches en protéines et en vitamines, les lentilles sont bonnes pour la santé. Cuisinez-les à l'ottomane, avec cette délicieuse recette turque adaptée aux végétariens. rjw1 / Foter / CC BY-SA Recette de kofte (croquettes) au boulgour et lentilles rouges...
D'aubergines farcies au boulgour et aux légumes - vegan (Turquie) D'aubergines farcies au boulgour et aux légumes - vegan (Turquie) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/06/14 09:09 Cuisson : 1h Une autre façon de cuisiner les aubergines farcies, gourmande, haute en saveurs. Une farce composée de boulgour, poivrons, carottes, céleri, fines herbes, une recette riche en légumes et céréales. Aubergines farcies au boulgour et légumes c3lsius_bb Aubergines...
Muhallebi, pudding de crème de riz à la cannelle (Turquie) Muhallebi, pudding de crème de riz à la cannelle (Turquie) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/06/14 08:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Une crème dessert sans oeuf, aromatisée selon les goûts à l'eau de rose, à la vanille, à l'eau de fleurs d'oranger, à la cannelle que l'on trouve dans les rues d'Istanbul. Crème dessert parfum cannelle, à la fécule de riz, sans oeuf, comme un pudding au...
D'aubergines farcies aux oignons, tomates et pignon de pin - vegan - (Turquie) D'aubergines farcies aux oignons, tomates et pignon de pin - vegan - (Turquie) Par Street Food, Cuisine du Monde 26/06/14 10:34 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Ce plat végétarien est composé d'aubergines farcis aux oignons frits, en sauce tomates, aux pignons de pin, le tout arrosé d'huile d'olive, cuit au four. Imam bayildi est un plat si délicieux qu'il est attaché à une légende, un conte. Aubergines farcies...
Menu ramadan / Recette du ramadan 2014 Menu ramadan / Recette du ramadan 2014 Par Les joyaux de Sherazade 14/06/14 05:25 Recette du ramadan facile Ramadan 2014 se rapproche à grand pas, et vous êtes surement déjà entrain de préparer son arrivé, en nettoyant la maison, en préparant la belle vaisselle, et en sélectionnant les recettes qui pourraient figurer sur votre table...
Pain turc pain pide Pain turc pain pide Par Cuisinez avec Djouza 12/06/14 20:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Pain turc turkish pide On appelle pain pide le pain turc (pide signifiant pain). Il y a différents pains pide en Turquie. Celui que je vous propose aujourd’hui est celui que l’on peut trouver chez les commerçants. la première version que je vous ai proposée...
Pain pide / pain turc Pain pide / pain turc Par Les joyaux de Sherazade 10/06/14 13:47 Pain pide ou ramazán pide, et comme son nom l’indique c’est un pain réalisé particulièrement pendant le mois de ramadan en turquie. Les jeûneurs font la queue dans chez les boulangeries pour en acheter et le servir pendant el iftar. Sa particularité, une...
Açma Tarifi pain turc brioche Açma Tarifi pain turc brioche Par Cuisinez avec Djouza 04/06/14 14:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Bonjour, ces petits pains sont des petits bijoux gustatifs. Açma Tarifi börek en turc signifie pain brioché qui ressemble beaucoup au pain simit. On les surnomme les bagels turcs. La mie est légère et elles sont généralement façonnées en couronnes : on...
Menu ramadan / Recette du ramadan 2014 Menu ramadan / Recette du ramadan 2014 Par Les joyaux de Sherazade 29/05/14 08:53 Recette du ramadan facile Ramadan 2014 se rapproche à grand pas, et vous êtes surement déjà entrain de préparer son arrivé, en nettoyant la maison, en préparant la belle vaisselle, et en sélectionnant les recettes qui pourraient figurer sur votre table...
Bonne fête des mères Bonne fête des mères Par Les joyaux de Sherazade 25/05/14 06:52 Pour ses enfants, une mère est l’incarnation du dévouement, de la chaleur, de la sécurité, de la compréhension. Elle est celle qui sait écouter le récit des menus événements de la journée. Elle est celle qui sait consoler les chagrins, qui sait mettre un...
Sauce blanche turque Sauce blanche turque Par Evasion Culinaire 16/04/14 22:00 Sauce blanche Cette sauce turque est incontournable pour saucer kebabs, chawarma, viande grillée, koftés et toute garniture que l'on peut servir dans des tortillas ou pains pitas. Elle est très simple à réaliser chez soi, ce qui permet de la parfumer selon...
Baqlawa rolls Baqlawa rolls Par Gourmandise & pâtisserie 12/04/14 13:27 Cette pâtisserie est un dessert traditionnel à tous les peuples de la Perse et de l’ancien Empire Ottoman. Bulgarie, Grèce, Turquie , Balkans, Chypre, Géorgie, Arménie , Moyen-Orient et Maghreb raffolent de ces douceurs. Cette recette de pâtisserie orientale...
Gallettes Durum Gallettes Durum Par Sweet Food 06/04/14 09:00 Cette recette est une petite merveille, je l’ai prise il y à quelques temps déjà sur un forum et vraiment je ne m’en lasse pas. Les galettes sont vraiment bonnes, bien souple et moelleuse. Vous pouvez les garnir selon vos envie, ici c’est de l’escalope...
Boulgour à la Turque, et Köfte en brochettes...Humm, ça sent la Turquie Boulgour à la Turque, et Köfte en brochettes...Humm, ça sent la Turquie Par Entre Epices et Macarons 10/03/14 13:12 Un petit tour en Turquie, ça te dis mon ami ?! J'aime le boulgour cuisiné à la turque , et je trouve qu'il se marie parfaitement bien avec ces petites brochettes de köfte...Un plat délicieusement bien épicé... Pour le boulgour : (recette inspirée d'Ici)...
Simit pain turc au sésame Simit pain turc au sésame Par Aux délices des gourmets 04/03/14 07:24 Il est impossible de ne pas remarquer en Turquie le célèbre pain "simit" petit pain rond en forme de couronne aux graines de sésame. la taille, le croquant ou le moelleux du simit varient selon les régions. Une recette qui a fait le tour de la blogosphère....
Roulé de yufka aux pommes de terre (Turquie) Roulé de yufka aux pommes de terre (Turquie) Par grain de sel et sucre en grain 30/01/14 10:30 Bonjour, Une nouvelle recette Turque, que j 'ai un peu revisité, en changeant le fromage spécifique turque par un fromage un peu plus courant chez moi le boursin. Il vous faut:3 pommes de terre cuite à l'eau1 boîte de thon au naturel1 cuillère de [...]
Helva de semoule aux amandes (turquie) Helva de semoule aux amandes (turquie) Par grain de sel et sucre en grain 28/01/14 10:00 Bonjour,J'ai découvert un joli Blog qui regorge de recettes plus appétissantes les unes que les autresil s'agit du Blog http://cigis-world.blogspot.com J’ai craqué sur ce dessert Turc qui fut pour moi une délicieuse découverte que je referais sans hésiter...
Pain brioché au fromage (Turquie) Pain brioché au fromage (Turquie) Par grain de sel et sucre en grain 26/01/14 10:00 Bonjour, Une autre recette de pain Turque,cette fois-çi avec du fromage pour 8 à 10 petits painsil vous faut :pour la pâte 250 gr de farine80 ml de lait7 gr de levure instantanée 1 oeuf40 ml d'huile 1/2 cuillère de sucre 1/2 cuillère de selpour la [...]
Pizza turque – Pizza lahmacun Pizza turque – Pizza lahmacun Par Sweet Food 28/12/13 09:00 Ça fait un moment que cette pizza me trotte dans la tête et quand je l’ai vu chez Oum Zayneb je me suis dis qu’il fallait vraiment vraiment que je teste . La pâte Ingrédients : 300 gr de farine 1 càs...
Crèpes Turques Farcies Crèpes Turques Farcies Par Sweet Food 10/12/13 09:00 Salam Aleikoum Dans mes favoris j’ai un petit dossier ” à tester” il doit y avoir au moins 100 recettes . Je peux vous dire que le manque d’inspiration est rare. Enfin bref dans ce fameux dossier ce trouvait la recette de ces crêpes turques farcies repérées...
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Le Royaume de la Cuisine Turque

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