Recettes de Thermomix et moi

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Verrine Saumon fumé / Ricotta Par Thermomix et moi 04/01/12 07:00 1 tranche de saumon fumé 2CS de crème fraîche épaisse allégée 3CS de ricotta ciboulette, aneth, sel, jus de citron, poivre Détailler en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth. Mettre dans le bol le jus... Saumon fumé Ricotta Saumon Verrines Ajouter à mon carnet de recettes

Verrine Tomate confite / Mascarpone Par Thermomix et moi 03/01/12 07:00 2 bocaux de tomates confites à l'ail 4 gousses d'ail 15cl de crème fraîche liquide allégée (très froide) 150g de mascarpone Poivre Mettre l'ail dans le bol et mixer 5sec / vit 5. Ajouter les tomates confites (sans l'huile) et mixer 10sec / vit 7, recommencer... Mascarpone Verrines Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Tour rapide en cuisine n°9 - Nuggets maison Par Thermomix et moi 01/01/12 09:00 Voici ma premièreparticipation à Un tour en cuisine. C'est Iclore de Petites recettes qui vient piocher chez moi moi je suis allée chercher une recette chez Nath de Au fil du temps... Chez moi, tout le monde adore les nuggets, alors j'ai essayé cette recette... Nuggets Cuisine Rapide Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de courgettes Par Thermomix et moi 30/12/11 07:00 Source : A table avec Thermomix ½ oignon 500g d'eau 1 bouillon de légume Sel, poivre 500g de courgettes 10g de beurre 2 Vache qui rit Couper l'oignon en deux et le mixer dans le bol 4sec / vit 5. Ajouter le bouillon, l'eau, le sel et le poivre. Couper les... Courgettes Velouté Ajouter à mon carnet de recettes

Madeleines Par Thermomix et moi 20/12/11 07:00 J'adore les madeleines, dons quand j'ai trouvé cette recette sur le blog de Thermominoux, il fallait que je la teste ! 300g de farine 300g de sucre 4 oeufs 250g de beurre mou 1CC de sucre vanillé 1/2CC de concentré de citron (j'ai mit du jus de citron)... Madeleines Ajouter à mon carnet de recettes

Fondant au chocolat Par Thermomix et moi 19/12/11 07:00 Samedi, c'était la fête de Noël à la gym de ma fille. Tout le monde devait ramener quelque chose... Je me suis réveillée le matin et.............. aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhh !! J'ai oublié de faire le gateau !! J'ai hésiter 1/10è de second à aller... Fondant au Chocolat Chocolat Fondant Ajouter à mon carnet de recettes

Moules au roquefort Par Thermomix et moi 18/12/11 07:00 Hier, ma belle-mère m'a donné des moules. J'en avais jamais fait ! Elle me dit de faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive et après rajouter les moules. Mais moi j'avais déjà une meilleure idée en tête. Quand on est allés au Mont Saint Michel avec... Roquefort Moules Ajouter à mon carnet de recettes

Côtes de porc marinées au yaourt Par Thermomix et moi 17/12/11 07:00 Pour 4 côtes : 300g de yaourt grec 2 gousses d'ail 2CC de curry 20g d'huile d'olive Sel et poivre Mettre les gousses d'ail dans le bol et mixer 5sec / vit 8. Ajouter les autres ingrédients et mixer 10sec / vit 5. Faire mariner les côtes au moins 2h (idéalement... Yaourt Porc Ajouter à mon carnet de recettes

Gougère chèvre-lardons Par Thermomix et moi 16/12/11 07:00 Je me suis basée sur larecette des gougères à l'emmental et j'ai juste changé quelques petits trucs. 80g de beurre 1CC de sel fin 400g d'eau 120g de farine 3 oeufs 200g de lardons 150g de chèvre frais Préchauffer le four à 210°. Mettre 250g d'eau dans le... Gougères Lardons Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

Mousse de salami au fromage frais Par Thermomix et moi 15/12/11 07:00 150g de salami 100g de Saint-Moret 1 échalote 50g de crème fraîche épaisse allégée Worcetershire sauce, paprika, persil, poivre Mettre le salami, le persil et l'échalote dans le bol et mixer 8sec / vit 6. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10sec... Fromage Mousses Ajouter à mon carnet de recettes

Blinis Par Thermomix et moi 14/12/11 12:09 25g de beurre 50g de farine 1 oeuf 1 gobelet de lait 1/2CC de sel Mettre le beurre dans le bel et mixer 1mn30 / 50° / vit 3. Ajouter tous les autres ingrédients et régler 10sec / vit 5. Laisser reposer la pate au moins 1h et cuire à la poêle comme des crêpes.... Blinis Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de tomates rapide Par Thermomix et moi 10/12/11 07:00 C'est une des premières recettes que j'ai fait avec le Thermomix, et c'est aussi une recette que je refait très souvent. 2 grosses boîtes de tomates pelées 100g d'oignon 70g de concentré de tomate 30g de beurre Quelques gouttes de Tabasco 1½CS de tapioca... Tomates Velouté Cuisine Rapide Ajouter à mon carnet de recettes

Biscuits de Noël Par Thermomix et moi 09/12/11 07:00 Pour les biscuits : 150g de farine 75g de sucre 125g d'amande en poudre 150g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf 100g de sucre glace 1CS de jus de citron Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol et régler 1mn / 37° /... Biscuits Noel Ajouter à mon carnet de recettes

Quatre-quarts Par Thermomix et moi 08/12/11 07:00 Hier, je suis rentrée du boulot à 21h et me suis rendue compte qu'on avais rien à manger pour le petit déjeuner. J'ai donc fait un petit quatre-quarts vite fait. 4 oeufs même poids en sucre même poids en beurre même poids en farine jus de citron 1 sachet... Quatre-quart Ajouter à mon carnet de recettes

Meringue Par Thermomix et moi 07/12/11 07:00 J'avais encore 2 blancs d'oeufs qui restaient après la flammekueche, du coup, j'ai décidé de faire une meringue. 2 blancs d'oeufs même poids en sucre même poids en sucre glace Préchauffer le four à 90° Mettre le fouet dans le bol et y verser les blancs... Meringues Ajouter à mon carnet de recettes

Flammekueche Par Thermomix et moi 06/12/11 07:00 J'ai toujours adoré cette tarte alsacienne mais c'est la première fois que je la fait moi-même. Pour la pâte : 350g de farine 1 sachet de levure de boulanger 190g d'eau 10g d'huile d'olive 1CC de sel Pour la garniture : 300g de faisselle de chèvre 20g de... Flammekueche Ajouter à mon carnet de recettes

Rochers coco Par Thermomix et moi 05/12/11 07:00 Il me restait 2 blanc d'oeufs de ma tarte choco-banane. J'ai donc cherché un moyen de les utiliser. En regardant sur le site Supertoinette, je me suis rappelée que j'avais un paquet de noix de coco... J'ai juste changé les quantités. 2 blancs d'oeufs 80g... Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte Choco-banane Par Thermomix et moi 04/12/11 07:00 Ca faisait quelques temps que j'essayais de faire une tarte au chocolat. J'ai fait 2 essais avant celle là mais j'étais pas convaincue. L'autre jour, en faisant les courses, je me suis rappelée que mon mari adorait les tartes chocolat banane de la boulangerie.... Bananes Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Pâte sablée Par Thermomix et moi 03/12/11 07:00 250g de farine 125g de beurre mou en morceaux 50g de sucre en poudre 75g de lait 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel Mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec / vit 9. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 20sec / vit 4. Former une boule de pâte et la... Pâte Sablée Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Chocolat chaud au Thermomix Par Thermomix et moi 30/11/11 14:58 Lundi matin, j'ai fini la boite de Nesquik pour le biberon de ma fille. AAAAAAaaaaaaaaaahhhhhhhhh, je vais faire comment, le Franprix en bas de la maison est fermé et mon mari a prit la voiture ! Je me suis donc souvenu que j'avais du chocolat et une recette... Thermomix Chocolat Ajouter à mon carnet de recettes

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