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Tatin d’endives au confit de canard Tatin d’endives au confit de canard Par The paupiette show 12/02/12 19:59 En ce moment, je suis dans le canard. Magret, hachis-parmentier au confit… bref des valeurs sûres! Dernièrement j’ai voulu tester une recette que j’ai trouvé sur Marmiton, la Tatin d’endives au confit ! Rien que le nom donne l’eau à la bouche et lorsqu’on...
Wraps façon tatin Wraps façon tatin Par The paupiette show 30/01/12 21:59 Je vous l’avais promis, la voici ; une recette pour la chandeleur. Plutôt que les crêpes habituelles, je voulais varier un peu cette année, tout en restant dans la simplicité. Avec cette recette je me suis plus que jamais rendue compte de l’importance que...
Chocolat viennois à la mexicaine Chocolat viennois à la mexicaine Par The paupiette show 18/01/12 13:22 Je m’excuse pour l’attente entre les recettes, je n’ai pas trop eu l’occasion de cuisiner avec les exams… La vie est dure pour les étudiants !! Du coup, voici une recette parfaite pour une pause pendant les révisions ! Pour ce qui est du côté “viennois”...
Galette des rois Galette des rois Par The paupiette show 09/01/12 21:06 Et voilà, comme promis la recette de la galette des rois à la frangipane. On pourrait même l’appeler ” Galette à la frangipane : recette extra simple”. C’est tellement simple et rapide qu’en 1/4 d’heure de préparation le tour est joué. Bon après, bien sûr...
Bonne Année Bonne Année Par The paupiette show 05/01/12 19:58 Bonne année à toutes et à tous !! Promis, la galette des rois à la frangipane arrive bientôt … !
Cocottes de carottes au curry et pain d’épice Cocottes de carottes au curry et pain d’épice Par The paupiette show 26/12/11 13:35 Bonjour à tous et JOYEUX NOEL !! J’adore noël ! Pas seulement à cause des cadeaux, mais surtout grâce à l’atmosphère de fête qui règne, aux bons repas de famille, à la convivialité… Ce noël (comme les précédents), je n’ai pas été en charge de faire la cuisine....
Moelleux au chocolat et son caramel balsamique Moelleux au chocolat et son caramel balsamique Par The paupiette show 16/12/11 16:43 Aujourd’hui c’est les vacances et il fait un temps de me… chien ! Bref à moins de vouloir sortir dehors pour se laisser transporter au gré des rafales de vent telle une méduse entre les vagues, il vaut mieux rester au chaud chez soi !! Pour m’occuper j’ai...
Gratins savoyards Gratins savoyards Par The paupiette show 12/12/11 20:58 Cela faisait quelque temps (des années, en fait) que je voulais faire une tartiflette. J’en avais mangé pour la première fois il y a environ deux ans et j’avais énormément apprécié… Eh bien oui! J’ai passé 20 ans sans avoir mangé de tartiflette ni de raclette...
Muffins au beurre salé, pommes et cannelle Muffins au beurre salé, pommes et cannelle Par The paupiette show 27/11/11 19:40 C’est souvent comme ça, le dimanche après-midi est synonyme de “déprime/ennui/stress/…”. Et qu’est-ce que je fais dans ces cas-là ?!? PAF! Dans le mille, je grignote. Aujourd’hui, grignotage un peu plus élaboré que d’habitude (ça change des Pépitos!!),...
Risotto au potiron Risotto au potiron Par The paupiette show 21/11/11 21:28 Quoi de mieux que de commencer par une recette simple et qui en plus intègre un légume de saison ?! Aujourd’hui nous aborderons la recette facile, mais qui n’en reste pas moins délicieuse, du risotto au potiron. Les ingrédients : 350g de riz pour risotto...

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Les débuts d'un blog culinaire où sont testées des recettes dans la joie et la bonne humeur.

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