Les Recettes de Tartare et Saumon

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Tartare de saumon et huître pochée, concombre et granny smith Tartare de saumon et huître pochée, concombre et granny smith Par par pure gourmandise 16/03/14 12:43 Ingrédients: pour 8 verrines 250g de saumon (on peut utiliser aussi du saumon fumé) 8 huîtres 1 verre de champagne sel, poivre 3l de sirop de sucre (moitié eau, moitié sucre) 1dl de vinaigre à sushi 2dl de jus de pommes 3 feuilles de gélatine 2 [...]
Éclair au tartare de saumon et pomme verte Éclair au tartare de saumon et pomme verte Par cuisine de fadila 12/03/14 21:54 Bonsoir La première fois que nous avons goûté ces éclairs c'était au repas de Noël chez ma belle soeur , j'ai beaucoup aimé l'associations des saveurs , le saumon tendre cru et fumé, l'acidité de la pomme verte et le croquant de l'ioignon rouge , une parfaite...
Tartare lotte saumon Tartare lotte saumon Par Le blog de La passion de Nath 07/03/14 15:49 Sortir du poisson pour faire une blanquette et finir par un tartare c'est tout à fait moi ca !!! Je n'ai pas regretté mon choix on s'est régalés Pour 2 personnes en plat ou 3 en entrée 200g de saumon 200g de lotte 4 cas de jus de citron vert 4 cas d'huile...
Tartare saumon frais, saumon fumé et pitaya (fruit du dragon) Tartare saumon frais, saumon fumé et pitaya (fruit du dragon) Par Mojedania 05/03/14 08:00 J'ai craqué sur ces 2 beaux pitaya, merci Grand Frais, et du coup j'ai cherché comment le manger, salé ? sucré ? avec quoi ? Et je suis tombée sur un blog, Ici, et j'ai craqué sur l'idée de ce joli tartare qui avait l'air aussi beau que beau. Donc j'ai...
Tartare saumon kiwi mangue au poivre blanc de Penja Tartare saumon kiwi mangue au poivre blanc de Penja Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 04/03/14 23:25 Pour 4 personnes : - 2 pavés de saumon frais - 2 kiwis - 1 mangue - 1 citron vert - ½ c à c de gingembre frais - 1 c à c de miel liquide - 1 c à s d’huile d’olive - Fleur de sel - Poivre blanc de Penja 1) Couper le saumon et les kiwis en dès, ajouter le...
Tartare de saumon & crevette au lait de coco, pomme verte et citron vert Tartare de saumon & crevette au lait de coco, pomme verte et citron vert Par Gourmandiseries 28/02/14 11:47 En ce moment, j’ai une passion folle pour le lait de coco et la coriandre (et le curry aussi). J’ai également envie de fraîcheur, malgré un thermomètre fidèle à un mois de février… A l’occasion d’un brunch entre copines, j’ai tenté une petite recette simple...
Tartare saumon pamplemousse, citron et graines germées {Printemps} Tartare saumon pamplemousse, citron et graines germées {Printemps} Par JuleaCuisine 26/02/14 13:05 Bonjour !! Je ne sais pas chez vous, mais hier, le beau temps était vraiment agréable dans le Sud ! Donc on profite, on sort se promener et faire le marché aux fruits et légumes ! On trouve de tout à toutes les saisons sur le marché, mais les fruits du...
Tartare saumon mangue & citron vert Tartare saumon mangue & citron vert Par GreedySophie 23/02/14 23:20 Préparation : 20 min Comme je vous le disais sur ma page Facebook, le retour du soleil et l’arrivée du Printemps qui commence à se faire sentir, j’ai envie de fraîcheur dans mon assiette! Mon ancienne collègue Clémence m’avait parlé de son tartare qui épate toujours ses invités,...
Tartare de pétoncles à l'orange sanguine, avocat, tomates cerises et fines herbes au vinaigre balsamique Tartare de pétoncles à l'orange sanguine, avocat, tomates cerises et fines herbes au vinaigre balsamique Par cuisine en folie 17/02/14 19:00 Une petite entrée à déguster à deux pour la St Valentin (la prochaine maintenant) c'est frais, léger et plein de saveurs les noix de pétoncles changent un peu des St Jacques mais vous pouvez tout aussi bien réaliser ce plat avec des noix de St Jacques ou...
Tartare de pétoncles à l'orange sanguine, avocat, tomates cerises et fines herbes au vinaigre balsamique Tartare de pétoncles à l'orange sanguine, avocat, tomates cerises et fines herbes au vinaigre balsamique Par cuisine en folie 15/02/14 21:21 Une petite entrée à déguster à deux pourquoi pas pour la Saint Valentin de l'année prochaine ou entre amis c'est frais, léger et plein de saveurs les noix de pétoncles changent un peu des St Jacques mais vous pouvez tout aussi bien réaliser ce plat avec...
Tartare de saumon, grenade et céleri...pour adultes only Tartare de saumon, grenade et céleri...pour adultes only Par La médecine passe par la cuisine 10/02/14 08:11 "Si la femme savait ce que le céleri vaut à l'homme, elle irait jusqu'à Rome en chercher." En lisant ce dicton attribué à Madame de Pompadour, je me suis rappelé un tartare qui fleurit sur la blogosphère comme ici chez Edda composé de saumon, pomme et grenade....
Tartare de saumon … new style Tartare de saumon … new style Par Chefbeau 08/02/14 12:11 Oui, très banal le tartare de saumon. Mais celui la !!! Ouf, audacieux !! Et aussi bon que surprenant. L’idée m’est venue d’un reste dans le frigo… Un fond de boîte de lentilles . Chez le poissonnier, j’ai pris pour … Lire la suite →
Tartare de saumon … new style Tartare de saumon … new style Par Chefbeau 08/02/14 12:11 Oui, très banal le tartare de saumon. Mais celui la !!! Ouf, audacieux !! Et aussi bon que surprenant. L’idée m’est venue d’un reste dans le frigo… Un fond de boîte de lentilles . Chez le poissonnier, j’ai pris pour … Lire la suite →
Tartare de saumon – aux crepes Tartare de saumon – aux crepes Par amour de cuisine chez soulef 07/02/14 12:50 Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min Bonjour tout le monde, de delicieux amuses bouches, ou même a déguster comme entree, si vous aimez les tartares. Donc voila une très bonne recette a déguster, ces délicieuses crêpes farcies avec un très bon tartare de saumon, parfumé a l’aneth, présentées...
Tartare de saumon gingembre soja Tartare de saumon gingembre soja Par Le blog de La passion de Nath 04/02/14 15:31 Hier soir grosse panne d'inspiration ... jusqu'au moment où j'ai ouvert le congélateur et que j'avais apercu des pavés de saumon !!! ni 1 ni 2 l'inspiration est venue !!! Un régal ce tartare hormis que je l'ai mixé trop fin c'etait dommage mais cela n'enlevait...
Tartare aux 2 saumons Tartare aux 2 saumons Par Croquant - Fondant ... Gourmand 03/02/14 00:04 Tartare aux 2 Saumons Maintenant que j’ai commencé, je ne peux plus m’arrêter… Après le Tartare de saumon frais, voilà un tartare aux 2 Saumons avec un mélange de saumon frais et de saumon fumé. Merci à ma fille Carine de m’avoir donné cette recette et...
Tartare de saumon au fenouil, herbes folles et sa vinaigrette à l'orange Tartare de saumon au fenouil, herbes folles et sa vinaigrette à l'orange Par par pure gourmandise 30/01/14 14:40 Ingrédients: saumon cru fenouil, aneth huile d'olive au citron et au gingembre (à aromatiser soi-même selon ses goûts) vinaigre balsamique blanc sel, poivre oranges à jus mange-tout mesclun échalotes Préparation: Presser les oranges, faire [...]
Tartare de saumon au kiwi Tartare de saumon au kiwi Par Claire Au Matcha 28/01/14 09:52 La semaine dernière, j'ai eu une envie irrépressible d'un Tartare de saumon et mangue (clic) mais impossible de trouver une mangue à un prix abordable... Comme il était impensable de renoncer à ma pulsion inassouvie, il fallait trouver une solution! Et...
Tartare de saumon frais Tartare de saumon frais Par Croquant - Fondant ... Gourmand 28/01/14 00:05 Tartare de saumon frais Ce tartare de saumon est une improvisation avec les moyens du bord et les ingrédients que j’avais sous la main. Et finalement, je n’étais pas trop mécontente du résultat. Pour 2 Croquant-Gourmands : Sur ma Paillasse : saumon : -...
Tartare de saumon à la salade de pâtes Tartare de saumon à la salade de pâtes Par Les recettes de Fraizy 27/01/14 06:50 Voici une petite recette que j'ai faite avec mon cadeau de samedi. J'ai fait de mon mieux pour leur faire honneur (en essayant de soigner ma présentation. Ce n'est pas encore quand même un grand chef d'oeuvre et il y a encore beaucoup de travail à faire...
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