Les Recettes de Tajine et Poire

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Tajine de poulet aux poires Tajine de poulet aux poires Par La cuisine et les voyages de Prici 30/04/12 04:44 Pour 3 personnes: 6 pilons de poulet 1 gros oignon 4 poires Conférence 2 cc de miel 50g de raisins secs 2 cs d'huile d'olive 5 cm de gingembre 1 cc de cannelle de mon partenaire e-velan 1 dose de safran de mon partenaire Thiercelin 2 cs d'amandes effilées...
Tajine de poires au miel, dattes et abricots secs Tajine de poires au miel, dattes et abricots secs Par Le Sot L'y Laisse 21/03/12 05:51 Cela faisait un moment que je voulais tester cette idée. Ce sont des poires, des dattes et des abricots secs pochés rapidement dans peu de sirop au miel aromatisé avec de la cannelle, du gingembre frais et de l'eau de fleur d'oranger. Le résultat est sympa,...
Tajine de confit de canard Tajine de confit de canard Par Confessions d'une gourmande 24/01/12 18:50 S'il y a bien des plats qu'on apprécie beaucoup ce sont les tajines, la viande est toujours très tendre et c'est pleins de saveurs. Celui-ci ne fait pas exception à la règle et nous nous sommes régalés. Normalement ce week end j'avais prévu de faire une...
Tajine d’agneau aux poires confites de fatema hal sur un air de yves jamait Tajine d’agneau aux poires confites de fatema hal sur un air de yves jamait Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 29/10/11 01:00 Si vous sentez venir en vous “la déprime à fleur de peau et l’automne dans les entrailles” et si ‘“un soleil feignant, essore ses rayons dans l’azur en peignant d’or l’horizon” au lieu de prendre “une bière placébo” ou opter … Continuer la lecture →
Tajine d’agneau aux poires et aux coings Tajine d’agneau aux poires et aux coings Par Saveurs croisées 28/10/11 10:00 Il y quelques semaines, Nol de nol m’a donné envie de tajine aux fruits d’automne avec sa version de tajine de veau aux poires caramélisées. Disposant de magnifiques coings données par mon amie Adelaïde, j’en ai profité pour les associer aux poires. J’ai...
Tajine de veau aux poires caramélisées Tajine de veau aux poires caramélisées Par Mangeons des p'tits clous 26/08/11 14:37 Les poires sont bien arrivées et les poiriers, tout comme les pommiers, croulent sous les fruits… C'est donc tout naturellement que j'ai voulu tester, dans le cadre du Club Praline des éditions Solars, le tajine de veau aux poires caramélisées, qui s'est,...
Tajine d'agneau aux poires et aux pruneaux Tajine d'agneau aux poires et aux pruneaux Par la cuisine de Lirilou 03/08/11 10:04 Le tajine est un plat sucré salé comme je les aime. La poire amène de la douceur et en plus c'st la saison donc il faut en profiter, elles sont super sucrées. Ingrédients : 2 oignons 1 bâton de cannelle 1/2 c à c de gingembre 1/2 c à c de quatre-épices...
Tajine de canard aux poires et abricots Tajine de canard aux poires et abricots Par Les Délices de Mimm 12/03/11 08:30 Voici un tajine très goûteux de cuisses de canard aux poires et abricots secs. Je ne possède pas de tajine (le plat), je l'ai donc cuit dans une cocotte en fonte. C'était délicieux, accompagné de semoule. INGREDIENTS : 4 personnes 4 cuisses de canard 4...

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