Les Recettes de St Jacques et Noisette
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Rillettes de St Jacques, noisettes et curry
Par Touche de Saveurs
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21/12/11 11:17
Pour son côté raffiné, parfait pour les fêtes, voici de fines rillettes de noix de Saint-Jacques à la crème fraiche, au parmesan et au curry, à tartiner généreusement sur des toasts et autres canapés & petits fours. La noix de St Jacques est cuite dans...
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Sablés aux noisettes et coquilles St Jacques parfumées au gingembre
Par On dine chez Nanou
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20/12/11 15:24
Voilà une petite recette facile , rapide pour sublimer les coquilles St Jacques . Elle vient de Elle à table j'ai ajouté des légumes tranchés finement pour le décor ... pour 8 personnes 24 noix de Saint-Jacques 1 tronçon de gingembre 10 cl d’huile d’olive...
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Crème d'endive, St Jacques, noisettes grillées, écume chicorée-corail
Par La table de Michette
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05/12/11 07:52
Une délicieuse entrée ou un plat selon les quantités çà vous dit ? Voici ma recette pour 2 personnes selon mon idée du moment. Pour la cuisson des endives : 3 petites endives 1 petite échalote ½ jus de citron ½ cube de bouillon de volaille 15 cl d’eau environ...
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St-jacques en panure de noisette-ail des ours,crème de poireau,pourpier et écume de pécorino
Par Histoire de goûts
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10/05/11 21:17
Une semaine sans écrire d'article,...il y a du laisser-aller dites donc!!!... Il faut dire qu'avec ce temps,difficile de s'installer derrière le pc pour taper un article....surtout que pour moi,qui suis, mais alors, nullissime en dactilo(genre je tape avec...
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