Les Recettes de St Jacques - 9

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Coquilles St Jacques aux légumes cuits dans du vin blanc Coquilles St Jacques aux légumes cuits dans du vin blanc Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 17/10/11 08:30 Voici une excellente recette toute simple que je fais très souvent quand j'ai des invités et qui ne m'a jamais déçue Émincer finement 2 ou 3 échalottes, 2 ou 3 carottes, 1 petit oignon et un blanc de poireaux et les mettre dans une casserole. Rajouter un...
Ceviche de st jacques aux fruits de la passion Ceviche de st jacques aux fruits de la passion Par babakitchen 17/10/11 05:39 voici une petite mise en bouche très sympathique, quelque chose de similaire avait été je pense réalisé lors de Top Chef 2010, si ma mémoire est bonne ... réalisation légèrement détournée ici ... une petite recette de mon amie Rachel ingrédients : pour...
Poélé de St Jacques Poélé de St Jacques Par Tagada Tsoin Tsoin 16/10/11 15:25 Alors ce midi etait prevu une salade avec quelques St Jacques poélée, juste avant passer a table nous sommes tombées sur un reportage sur la Norvege :) et voilà comment passer d'un plat à un autre ! sans regret, c'est tout simple mais tres bon ! Ingrédients...
Saint-Jacques et petites Girolles crémeuses Saint-Jacques et petites Girolles crémeuses Par Recettes Simples 14/10/11 09:53 Une délicieuse association Saint-Jacques / Girolles liées avec une petite sauce crémeuse .... Ingrédients (pour 4 ) : Coquilles Saint-jacques fraîches ( 2 à 4 par personne) 200 g de Girolles fraîches Crème fraîche Persil 1 Gousse d'ail Huile Beurre Sel,...
Mille feuilles de st Jacques, crevettes, mangue, coulis d'agrume et de balsamique Mille feuilles de st Jacques, crevettes, mangue, coulis d'agrume et de balsamique Par La table de Michette 13/10/11 15:09 Voici une entrée vite faite et délicieuse pour recevoir selon mon idée du moment. Pour 2 personnes : 8 St Jacques fraîches 2 tranches de mangue 10 cl de jus d'orange bio frais 1 jus de citron bio 300 g de grosses crevettes de Madagascar cuites 4 c s de...
St jacques aux ananas épicées St jacques aux ananas épicées Par melayers évelyne 13/10/11 00:00 chine , st jacques , crevettes , ananas , épices , recette asiatique Ingrédients: 300 g de crevettes roses 1 ananas 12 saint -Jacques 1 échalote 3 tomates Un peu de purée de piment Sauce soja 2 pincées de gingembre 1 pincée de safran Sel, poivre /Mettre...
Petites cassolettes de Noix de St Jacques à la Clémentine Petites cassolettes de Noix de St Jacques à la Clémentine Par Cooking lili 11/10/11 15:01 Je ne fais pas beaucoup de salé mais lorsque je le fais j'opte surtout pour du sucré salé! :). Grande fan de noix de St Jacques j'ai voulu trouver une association originale, pourquoi pas de la clémentine...? Trés contente du résultat je vous le fais partager...
Petite couronne Ariaké© de St Jacques et crevettes aux parfums d'Asie Petite couronne Ariaké© de St Jacques et crevettes aux parfums d'Asie Par Chez Inoule 03/10/11 21:30 & réduction de pamplemousse Enfin de retour après de longues semaines de silence... Le temps de prendre quelques vacances et de redémarrer l'année scolaire sur les chapeaux de roue et hop, je suis là ! Pour la recette que je vais vous présenter j'ai utilisé...
Tarta de Santiago (tarte de St Jacques de Compostelle) Tarta de Santiago (tarte de St Jacques de Compostelle) Par Les idées vagues de Snapulk 03/10/11 07:51 L'idée de faire ce gâteau m'est venue en feuilletant le gros livre de cuisine familiale Espagnole Movida, trouvé dans un marché du Puy-de-Dôme et qui m'avait attirée. En réalité les recettes qu'il contient sont intéressantes, mais pas si familiales que...
St Jacques à l'orange et à la moutarde St Jacques à l'orange et à la moutarde Par Mes amis, mes amours, mes emmerdes.... M... 02/10/11 22:36 J'adore chiner les produits frais quand je vais en courses. J'aimerai pouvoir le faire au marché, mais mon marché est... comment dire... no comment. Mais j'ai de la chance d'avoir un supermarché au top niveau produits frais et hier en courses, je me suis...
St Jacques Pommes-Fenouil sur purée de Petits Pois St Jacques Pommes-Fenouil sur purée de Petits Pois Par La Cuisine et Caro 02/10/11 10:00 Préparation - 15mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes 12 St Jacques 1 pomme 1 bulbe de fenouil 1/2 citron 300g de petits pois 5cl de lait sel, poivre La Recette 1. Laver puis couper le fenouil et la pomme en fins bâtonnets. Arroser de [...]
Noix de st-jacques au beurre d'agrume Noix de st-jacques au beurre d'agrume Par Epicétout, la cuisine de dany 29/09/11 09:00 Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -12 noix de St Jacques -1 échalotes -10 cl de vin blanc -les zestes d’1/2 citron non traité -le jus d’1/2 orange -le jus d’1/2 citron -1 cuillère à café de miel -40 g de beurre + 1 noix de beurre -1...
Brochettes Saumon St Jacques et Gambas Brochettes Saumon St Jacques et Gambas Par La cuisine de Poune 28/09/11 12:40 Ces brochettes sont fameuses. Merci au site "Cuisine des saveurs" link pour cette recette ! Malheureusement, je n'ai pas eu le temps de prendre une photo des brochettes sur la Plancha. Ingrédients pour 8 personnes (soit 16 brochettes): - 4 gros pavés de...
St jacques a la provencale St jacques a la provencale Par Ma popote gourmande 28/09/11 00:00 pour 2 personnes 200g de st jacques 10g de beurre 1cs d'huile d'olive 4 tomates 3 gousses d'ail persil ciboulette basilic sel poivre Préparation : Peler et épépiner les tomates, les couper en dés, les cuire 15 min à couvert dans une casserole avec le beurre,...
Carpaccio de betterave rouge et courgette aux st Jacques Carpaccio de betterave rouge et courgette aux st Jacques Par Cuisin'délice 27/09/11 08:50 Une petite entrée utilisant la vinaigrette de tomate (rubriques sauces) 2 personnes 1 betterave rouge 1 courgette 8 noix de St Jacques surgelées Un peu de radis noir et d'oignon rouge Un peu de féta Persil Trancher à la mandoline, betterave, courgette et...
Coquilles st jacques au chorizo a la plancha Coquilles st jacques au chorizo a la plancha Par tatagateau 19/09/11 22:00 bonsoir tout le monde ça soir ça sera des noix de st jacques c'est une entrée apero que j'ai fais vendredi soir le week end a passé trés vite , vendredi soir nous avons invité ghyslaine et bruno , samedi la journée est passée avec le ménage , les courses,...
Salade chaude St Jacques - butternut - jambon croustillant, crème de haricots verts Salade chaude St Jacques - butternut - jambon croustillant, crème de haricots verts Par Orange t(h)ree 17/09/11 09:52 Ingrédients (pour 4 personne) 4 grosse cuillère à soupe de purée de haricots verts 4 St Jacques 4 tranche de butternut 1 tranches de jambon 4 tranches de courgettes Curry, sel, poivre La recette Réchauffer et ajouter curry, poivre et sel à la purée de haricots...
Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux Par AnaisCuisine 17/09/11 08:12 Pour 6 personnes : > 6 feuilles de brick > 2 beaux poireaux > 6 grosses noix de St Jacques > 6 belles tranches de foie gras > une noix de beurre > 1 cuillère à soupe de sucre > sel, poivre Laver les poireaux et les couper en fines lamelles (environ[...]...
Salade butternut - St Jacques - jambon croustillant Salade butternut - St Jacques - jambon croustillant Par Orange t(h)ree 15/09/11 09:46 Ingrédients (pour 4 personnes) 2 St Jacques 1 tranche de jambon 4 tranches de 1 cm de butternut La recette Faire cuire 20 min dans de l'eau bouillante salée les tranches de butternut Couper la tranche de jambon en 4 et la faire griller à la poêle jusqu'à...
St Jacques marinées aux deux poivres - Veiras marinadas con pimienta negra y rosa St Jacques marinées aux deux poivres - Veiras marinadas con pimienta negra y rosa Par La Francesa aux fourneaux 14/09/11 06:57 Entre le tartare occidental et le sashimi , cette recette est pratiquée depuis longtemps a casa LaFrancesa. Comme je n’ai pas la chance de vivre sur la Côte Atlantique, en dehors de la saison où elles sont vendues fraîches partout - enfin... chez les poissonniers...

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