Les Recettes de Seitan et Pomme de terre

• Petits chaussons pommes de terre, olives vertes, seitan -

  
  Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa...  10/12/23  16:36
  J'ai le souvenir enfant d'un plat qui associait olives vertes et pomme de terre. Quand le jury du défi de cuisine du sites recettes.de nous a proposé de préparer des recettes aux olives, j'ai tout de suite eu envie de mettre à l'honneur cette association...
  • Defi Recettes aux Olives
  • Pomme de terre
  • Olives vertes
  • Olive
  • Seitan

• Médaillons de seitan avec purée de pommes de terre au kale et haricots verts à l'ail et au citron -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  17/05/21  12:00
  Je suis tombée sur ce "rôti de porc" de seitan et ça m'a eu l'air si bon... fallait que j'essaie sur le champ! C'est du boulot, mais un jour où on a le temps... ça le vaut! Dans le robot (magic bullet); 1\2 tasse de riz (Basmati) cuit 1 tasse de gluten...
  • Pomme de terre
  • Haricots Verts
  • Médaillons
  • Haricots
  • Seitan
  • Citrons
  • Purée
  • Kale
  • Ail

• Seitan sur purée de pommes de terre parfumée et maïs -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  31/07/20  12:00
  Pas que j'en aie assez de la bouffe estivale; loin de là! Mais un bon gros repas hivernal entre 2 canicules... ça a tout pour me plaire. Des tranches de seitan Gusta Classico Des pommes de terre en purée faites avec du kéfir végétal et parfumées avec de...
  • Pomme de terre
  • Seitan
  • Purée

• Seitan à la pomme de terre et farine de pois chiche -

  
  Panamsaine  28/03/20  03:28
  Cela faisait un moment que je testais des recettes de seitan maison plus élaborées que ma recette de seitan express (ICI) sans trouver la recette à garder pour pouvoir la reproduire. J'ai enfin trouvé une (qui est un mélange de plusieurs recettes) et......
  • Pomme de terre
  • Pois chiche
  • Farine
  • Seitan

• Steak de seitan avec pommes de terre, brocoli et sauce "brune" au sarrasin -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  26/02/20  12:00
  Le seitan c'est celui-ci mais pas "frit"... juste poêlé... on ne se refait pas ;-) ... La friture et moi on est en froid. Et comme la friture froide c'est pas bon... Si vous n'êtes pas comme moi, je suppose que ce sera encore meilleur, mais pour moi juste...
  • Pomme de terre
  • Sarrasin
  • Brocolis
  • Seitan
  • Sauces
  • Steak

• Madeleine de Proust – Poêlée de pommes de terre et de seitan -

  
  LUTSUBO  16/12/19  08:42
  Avec de belles petites pommes de terre grenailles et du seitan, j'ai retrouvé le plaisir de cette recette : des pommes de terre dorées et fondantes et le croustillant...
  • Pomme de terre
  • Madeleines
  • Poêlée
  • Seitan

• Steaks de seitan aux lentilles, sauce Salisbury aux champignons et pommes de terre écrasées -

  
  La Fée Stéphanie  18/09/18  16:48
  Les grandes vacances sont officiellement terminées. Les enfants sont retournés à l'école ce matin, la routine quotidienne va pouvoir recommencer. Vive les réunions à l'école, les dizaines de chats sur WhatApp qui font vibrer mon téléphone du matin au soir...
  • Pomme de terre
  • Champignons
  • Lentilles
  • Steak
  • Seitan
  • Sauces

• Quesadillas au seitan et frauxmage Gusta avec pommes de terre mex' -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  20/08/18  12:00
  Simple simple simple Dans des tortillas; du seitan (Classico de Gusta) en tranches, passé à la poêle du frauxmage Swisso et du Americano (de Gusta) râpé On enferme, on cuit à la poêle. Du véritable bon "junk" ;-) Avec des pommes de terre mex'; recette à...
  • Pomme de terre
  • Quesadilla
  • Seitan

• Hachis parmentier végan : purée pomme de terre carotte et hachis de seitan -

  
  Les bêtises de Nonette  19/03/17  22:21
  Bon, je reconnais que là je commence à abuser et il est temps que je mette en ligne une nouvelle recette. La dernière date du trente décembre quand même… Bonne année donc. Je pense que se sera le plus tardif « Bonne année » de l’histoire, mais bon, mieux...
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  • Seitan
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• Rôti de seitan aux champignons, en croûte, avec carotte Hasselback,pommes de terre écrasées, et fromage végétal -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  02/02/17  12:00
  C'était un soir avant Noël... Je cherchais ce que j'allais cuisiner pour le réveillon... et j'ai eu envie d'expérimenter une "réplique" de repas traditionnel british en version végétale. Ce fut concluant. Pour le "roast", j'ai utilisé cette recette, et...
  • Pomme de terre
  • Champignons
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• Antoine-Augustin revisité – Hachis Parmentier -

  
  LUTSUBO  09/01/17  17:26
  J’ai repensé récemment à un plat que je faisais souvent à une époque, le Parmentier. Je me souviens même en avoir fait il y a quelques années, à l’occasion d’une […]
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  • Parmentier

• Rôti de seitan farci aux champignons et aux marrons avec ses pommes de terre au four, pour des fêtes sans souffrance animale -

  
  La Fée Stéphanie  02/12/15  14:50
  Préparation : 1h - Cuisson : 2h10 Je me suis lancée il y quelques jours dans l'aventure du rôti 100% végétal. Sachant que je ne suis pas la pro ni du rôti, ni du ficelage de rôti, ni particulièrement fan du seitan, j'ai croisé les doigts pour que les heures que j'ai passées en cuisine ne...
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• Filets de seitan moelleux aux pommes de terre au four -

  
  Mimi Végétale  16/04/15  21:10
  Pour le seitan : 6 cs de gluten 2 cs de farine de pois chiche 2 cs de levure de bière maltée 1 cs d'ail en poudre 1 cs d'échalotes en poudre 1 cs de marjolaine 1 cs de gingembre en poudre 1/2 cs de poivre fumé 1/2 cs de pimenton 1 cs d'huile de sésame toasté...
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  • Moelleux aux pommes
  • Pomme de terre
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• Roti de seitan fumé et ses pommes de terre et champignons -

  
  Mimi Végétale  18/02/15  20:28
  1 roti de seitan (ou une partie) fumée maison des pommes de terre, environ 4 ou 5 petits morceaux par personne 300 g de champignons de paris coupés en 4 ou 5 1 oignon jaune coupé en petits morceaux 1 échalote ciselée 3 à 4 gousses d'ail 1 branche de romarin...
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  • Champignons
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• Seitan à la plancha, chanterelles et pommes de terre au four, sauce aux cèpes -

  
  Mimi Végétale  16/11/14  13:19
  Ingrédients : 1 paquet de seitan à la plancha sojade faire griller votre seitan, mettre de coté. Pour les champignons : 400 g de chanterelles fraiches 1 échalote ciselée, huile, sel, poivre Nettoyez bien vos champignons en les mouillant le moins possible....
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• Seitan bourguignon sur purée de pommes de terre au lait de coco -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  28/04/13  12:17
  C'est ce seitan, proposé dans ce e-book rempli de comfort-food et auquel j'ai participé , servi sur cette purée. Vous dire le "wow"?
  • Pomme de terre
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  • Lait

• Korma de légumes et seitan (Végétarien) -

  
  A la Table de Maman Dine  15/02/13  05:00
  Korma...... rien que ce nom nous fait voyager. J'ai goûté pour la première fois la sauce Korma l'an passé grâce à une des box de Gastronomiz dans laquelle se trouvait un bocal de sauce Korma de chez Patak's et j'ai de suite eu un coup de coeur pour cette...
  • Korma
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  • Sauce korma
  • Légumes

• Seitan bourguignon sur croûte de purée de pomme de terre -

  
  L'éphémère quotidienneté des repas  06/12/12  12:00
  Pour le seitan; c'est celui-ci, que je fais souvent, à "toutes les sauces", et qui me plaît. Pendant qu'il refroidit un peu, je fais revenir à la poêle (en attendant 2-3 minutes avant d'ajouter chaque élément suivant) des champignons des carottes en tronçons...
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• Parmentier de seitan -

  
  Loetitia Cuisine  15/11/12  08:00
  Pour essayer mon seitan maison, je me suis lancée dans la confection d'un hachis parmentier. A la base je ne voulais pas publier cette recette car je trouvais que le ratio pommes-de-terre/seitan était disproportionné (trop de patates) mais mon mari a été...
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  • Pomme de terre

• Curry de seitan braisé aux pommes de terre -

  
  Végétalienne pure & dure  08/10/12  12:18
  Ingrédients 250g de seitan 5 pommes de terre 1 oignon 20g de curry 1 briquette de crème de soja (20cl) 1 tasse de lait végétal 2 champignons de Paris sel,poivre pm Préparation Pelez l'oignon,les pommes de terre,les champignons et réservez. Taillez en gros...
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  • Seitan
  • Curry

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