Les Meilleures Recettes de Savoie - 6

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Panais façon risotto au fenouil, poire et tomme de Savoie céronnée Panais façon risotto au fenouil, poire et tomme de Savoie céronnée Par Saveur Passion 27/02/12 07:30 Connaissez-vous la tomme céronnée ? Il s'agit d'une tomme de Savoie affinée plus longtemps qui développe une pâte jaune d'or un peu plus aromatique que la tomme de savoie traditionnelle. Elle est couverte d'une croûte brune à grisâtre, un peu poudreuse,...
Fondue savoyarde, la spécialité fromagère Fondue savoyarde, la spécialité fromagère Par La Cuisine de Malou 09/11/13 14:00 Toujours dans le thème Fromage du mois de novembre, voici un incontournable : la fondue savoyarde !! J'aime trop ça !! Quel plaisir de tremper son morceau de pain pour le resortir, pleins de fromages fondants et imbiber de cette sauce au vin ! Juste trop...
Tartiflette au reblochon de lait cru de Savoie Tartiflette au reblochon de lait cru de Savoie Par L'atelier de boljo 03/06/11 06:00 Quoi c’est pas la saison ? Pour ceux des outre-mers chauds et ensoleillés et pour la métropole mais dans les Maritimes on continue à se les geler grave. Le temps est régulier, un jour de beau, le lundi ou le mardi, toute petite CloClo m’avait prévenu, et...
Croque monsieur Savoyard Croque monsieur Savoyard Par Maki Cuisine 28/01/13 08:00 Et oui il fait froid donc je fais des trucs bien chaud et bien bien gourmand! Voici donc une idée de croque monsieur bien copieux et bien gourmand! Les ingrédient : pour 2 personnes - 8 tranches de pain de mie complet - 4 tranches de jambon - crème fraiche...
Gratin de crozets au reblochon, Diots et Pieds de mouton Gratin de crozets au reblochon, Diots et Pieds de mouton Par cuisine en folie 04/12/13 19:00 Un bon plat d'hiver qui réchauffera et réconfortera toute la famille c'est bon, c'est goûteux, c'est ... riche ça tient bien au corps on aime par grand froid Certes, on en mangerait pas tous les jours dans le midi , mais ce fut une belle découverte que...
Gâteau de Savoie Gâteau de Savoie Par Cuisine & Equilibre 22/01/12 12:20 Une idée de goûter pour ce dimanche après-midi doux et ensoleillé. Le vent est de la partie, et on peut …Lire la suite »
Gratin de crozets savoyard Gratin de crozets savoyard Par Céci-bon 03/03/14 09:48 Ma super copine Sandy du blog Sandy-miam-miam m'a offert un coffret de petits plats à gratins avec le livre de recettes qui va avec. Dans ce livre j'ai trouvé cette recette qui tombaient à pic car je venais justement d'acheter des crozets. Ça [...]
Ravioles Boursin jambon de Savoie Ravioles Boursin jambon de Savoie Par Gourmandine 02/01/13 08:40 En tant que marraine du concours Boursin, et Rhône-Alpine pur sang, je ne pouvais pas ne pas vous proposer une recette régionale avec du Boursin. Voici donc un régal de ravioles boursin-jambon de Savoie avec une sauce aux noix. Ingrédients : (Pour 2 personnes,...
Tartine savoyarde Tartine savoyarde Par AnneOfourneaux 01/10/12 08:00 L'hiver ne vas pas tarder à pointer le bout de son nez. A nous le froid, les 3 couches de vêtements pour sortir, la peau qui tiraille... mais aussi les bons feux de cheminée et les bons petits plats bien riches :-) Cette recette de tartine savoyarde à la...
Crozets aux roblochon de savoie Crozets aux roblochon de savoie Par Ma popote gourmande 20/04/12 21:24 Voici mon repas 100% savoie garce a 300 g de crozets aux 3 céréales 200 g de lardons 1 reblochon Sel, poivre Préparation : Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. faire revenir les lardons. Égoutter les crozets. Mettre dans...
Biscuit de Savoie de ma grand-mère Biscuit de Savoie de ma grand-mère Par Cuisiner... tout Simplement 13/01/14 20:55 Cette recette , c'est la recette de ma grand-mère ... une recette très simple pour un gâteau très moelleu. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de sucre en poudre 100g de farine 4 oeufs 1/2 citron Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, verser...
Potée savoyarde Potée savoyarde Par CC-cuisine 05/01/13 15:20 Potée savoyarde Une bonne potée avec des saucisses savoyardes. Les diots à base de viande de porc hachée, assaisonnée d'ail, de poivre et de muscade. Diot Ingrédients (pour 4 personnes) : - environ 400 g de viande de porc : palette ou poitrine salée - 4...
Grtin de crozets aux deux jambons et reblochon Grtin de crozets aux deux jambons et reblochon Par Mon livre de cuisine 28/09/11 18:32 Pour 4 personnes Ingrédients : -300g de crozets saveur des alpes reçu grâce à mon partenaire marque savoie - 1 talon de jambon blanc - 1 talon de jambon cru - 1/2 reblochon - 10 ml de crème fraiche - sel, poivre Faire cuire vos crozets selon les indications...
Gâteau de Savoie Gâteau de Savoie Par AnneOfourneaux 07/04/13 10:00 Souvenirs souvenirs… avec cette recette, je fais un petit feedback dans mon adolescence ou j’adorais faire ce gâteau le mercredi après midi. Au premier abord, j’ai trouvé ce gâteau beau. Ensuite, je l’ai trouvé bon ! Le gâteau de Savoie est une sorte de...
Croûte savoyarde Croûte savoyarde Par Moi et mes babioles 09/10/12 09:48 Bonjour! Une recette pas du tout légère, ça vous dit? Oui? Alors voici la croûte savoyarde! J'ai découvert ce plat pendant mes vacances à Chamonix où l'on a mangé au resto quasiment tout le temps (comment ça, ça se voit? Pas de ma faute si la spécialité...
Foie gras en aspic de jus de poire   Cueillette de Savoie Foie gras en aspic de jus de poire " Cueillette de Savoie" Par on s' en lêche les doigts 19/12/11 23:15 Il y a quelques temps j'ai eu le plaisir de découvrir dans ma boîte aux lettres un super colis offert par mon nouveau partenaire, Marque Savoie. c'est une association collective qui est chargée de présenter, valoriser et protéger les produits en provenance...
Gateau de Savoie Gateau de Savoie Par Pois Gourmand 16/03/14 00:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Après avoir testé plusieurs recettes, c’est définitivement celle de Mercotte que je préfère. Avec une texture légère et ultra-moelleuse, ce... Lire la suite » Cet article Gateau de Savoie est apparu en premier sur Pois Gourmand.
Diots Savoyards à la Mondeuse Diots Savoyards à la Mondeuse Par Gourmandenise 17/04/13 08:07 Cette saucisse typiquement Savoyarde se cuisine plus traditionnellement au vin blanc. Cette habitude de la cuisiner au vin vient du fait que le Diot (Djô en Patois) est originaire de régions de vignobles Savoyards. D’ailleurs, autrefois les vignerons les...
Gâteau de Savoie Gâteau de Savoie Par La cuisine de la petite Jeanne 19/03/12 09:30 Voici un joli gâteau réalisé par ma petite Manon 13 ans, elle a suivi les étapes de la recette sur le blog de Mercotte. Elle y a mit tout son cœur et n’a pas voulu de mon aide donc je l’ai laissé toute seule dans la cuisine. Une réussite. Ingrédients pour...
Gâteau de savoie Gâteau de savoie Par Le blog de La passion de Nath 14/12/13 10:26 J'aime beaucoup de gâteau pour sa légèreté, que j'utilise toujours comme base des gâteaux recouverts de pâte a sucre Pour un moule de 24 cm 6 œufs 130g + 50g de sucre 75g de farine 75g de maïzena 1 pincée de sel Préchauffer le four a 220 degrés Séparer...

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