Les Meilleures Recettes de Savoie - 6

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Gratin savoyard au beaufort Gratin savoyard au beaufort Par Cuisine Guylaine 23/07/11 22:37 Voici un gratin préparé avec le beaufort rapporté de mes dernières vacances dans les Alpes, délicieux ! Côté marché : 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1 l de bouillon 125 g de beaufort râpé 75 g de beurre Noix de muscade Sel & poivre Préparation :...
Fraisier (biscuit de savoie et mousse fromage blanc/mascarpone) Fraisier (biscuit de savoie et mousse fromage blanc/mascarpone) Par Cuisine et Plaisirs 28/05/14 15:18 Il est sur tous les blogs culinaires ou presque en ce moment, je ne pouvais donc pas échapper au virus : je vous fais partager aujourd’hui ma recette du fraisier. C’est une recette que j’adore faire dès que les premières fraises pointent leur nez. Elle...
Fondue savoyarde au thermomix ou sans Fondue savoyarde au thermomix ou sans Par Papilles on off 31/12/12 00:00 Vous connaissez le principe ? Celui qui perd son morceau de pain a droit à un gage :) Voici ma recette de fondue savoyarde, au thermomix ou sans. Pour 4 800g de comté, abondance et emmental 150g de vin blanc 1 gousse d'ail Poivre Pain Necessaire à fondue...
Gâteau de savoie Gâteau de savoie Par Le blog de La passion de Nath 14/12/13 10:26 J'aime beaucoup de gâteau pour sa légèreté, que j'utilise toujours comme base des gâteaux recouverts de pâte a sucre Pour un moule de 24 cm 6 œufs 130g + 50g de sucre 75g de farine 75g de maïzena 1 pincée de sel Préchauffer le four a 220 degrés Séparer...
Crozets savoyards Crozets savoyards Par Quelques Grammes De Gourmandise 17/02/13 09:00 Aujourd'hui, je participe au tour 222 du site http://www.untourencuisine.com. Je dois piocher une recette sur le blog http://cuisine-et-cetera.blogspot.fr de La lilibellule, et c’est Alamazone du blog http://recettes-pour-se-regaler.overblog.com qui vient...
Fougasse savoyarde Fougasse savoyarde Par tatagateau 07/11/13 19:04 Cuisson : 30 min Bonsoir tout le monde une nouvelle fougasse ça vous va je ne sais pas si vous etes comme moi je parle surtout des personnes qui ont le moule travée, j'aime bien ce moule qui est trop bien pour faire beaucoup de chose pour l'apero ça fait penser que j'ai...
Potée au chou de savoie et saucisse grillées Potée au chou de savoie et saucisse grillées Par Ciboulete, Cannelle et compagnie2 21/10/13 00:00 Potée de chou de savoie et saucisses grillées des saucisses à griller 1 oignon 1chou de savoie 1 kg de pommes de terre 1 feuille de lauriersel,poivre,muscade margarine eau 4 càs de crème cuire d'abord le choux tout seul avec de l'eau salée après l'avoir...
Petits soufflés au panais et Emmental de Savoie (sans gluten) Petits soufflés au panais et Emmental de Savoie (sans gluten) Par Variations gourmandes 18/12/12 07:39 Avec son goût original et sa saveur subtilement sucrée, le panais est délicieux dans toutes sortes de préparations : en purée, rôti au four, en gratin, sauté à la poêle, ou tout simplement à la vapeur... Mais il est assez exceptionnel en soufflé, avec de...
Crozets à la Tomate et à la Tomme de Savoie Crozets à la Tomate et à la Tomme de Savoie Par Mes p'tits biscuits gourmands 31/07/12 06:01 Après les crozets au Reblochon, place aux crozets à la tomate et tomme de Savoie ! Et oui, on reste dans l'ambiance de nos montagnes !! Ingrédients pour 4-6 personnes : 200grs de crozets nature 1 petit oignon 1 cs d'huile 1 boîte de tomates pelées et concassées...
Fondue savoyarde, la spécialité fromagère Fondue savoyarde, la spécialité fromagère Par La Cuisine de Malou 09/11/13 14:00 Toujours dans le thème Fromage du mois de novembre, voici un incontournable : la fondue savoyarde !! J'aime trop ça !! Quel plaisir de tremper son morceau de pain pour le resortir, pleins de fromages fondants et imbiber de cette sauce au vin ! Juste trop...
Tartines Savoyardes Tartines Savoyardes Par Dine avec Sandrine 21/10/12 07:24 Une recette simple, rustique et qui sait pourtant faire son petit effet. Je vous propose des tartines savoyardes, et pour cause, on la garnira essentiellement de jambon cru du pays, de reblochon. Regardez un peu : Tartines savoyardes Pour 4 tartines : 4...
{ Sucré } Gâteau de Savoie { Sucré } Gâteau de Savoie Par Mirabelle et Chocolat 03/09/12 17:49 Une recette d’un gâteau traditionnel, mais pas si facile à réaliser : le gâteau de Savoie ! Tout doux pour... Continue reading »
Gateau de Savoie à la vanille Gateau de Savoie à la vanille Par Papillette 10/01/13 08:46 Un gateau léger sans matière grasse ! Gateau de Savoie à la vanille (pour 4 personnes) - 3 oeufs - 80 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 gousse de vanille ou 1 CC de vanille en poudre - 110 g de sucre Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs...
Tartiflette au reblochon Savoyard Tartiflette au reblochon Savoyard Par Les joyaux de Sherazade 18/01/12 11:31 Voilà une bonne tartiflette, une recette extrêmement conviviale et simple, un plat pour bien se réchauffer surtout avec un hiver bien froid. Pour la petite histoire, la tartiflette est une recette qui a été mise au point dans les années 1980. Cette recette...
Gâteau léger, léger, léger….. de Savoie Gâteau léger, léger, léger….. de Savoie Par Nuage De Farine 24/04/14 11:09 Cela fait bien longtemps que je rêvais de retrouver la texture d’un bon gâteau que me préparait ma grand-mère… Il était léger comme une plume, pas trop sucré et d’un moelleux inouï! Plusieurs fois déjà, j’avais testé différentes recettes de gâteau de Savoie,...
Biscuit de Savoie Biscuit de Savoie Par La cuisine et les voyages de Prici 13/01/14 05:00 Un gâteau délicieux, bien épais, bien moelleux! Miam, miam, nous nous sommes régalés! Merci à Sarah du blog "Le sucré salé d'OumSouhaib" à qui j'ai emprunté la recette. Pour le moule bavarois de Demarle: 4 oeufs 120g de sucre en poudre + 30g Le zest d'un...
Panais façon risotto au fenouil, poire et tomme de Savoie céronnée Panais façon risotto au fenouil, poire et tomme de Savoie céronnée Par Saveur Passion 27/02/12 07:30 Connaissez-vous la tomme céronnée ? Il s'agit d'une tomme de Savoie affinée plus longtemps qui développe une pâte jaune d'or un peu plus aromatique que la tomme de savoie traditionnelle. Elle est couverte d'une croûte brune à grisâtre, un peu poudreuse,...
Tartiflette au reblochon de lait cru de Savoie Tartiflette au reblochon de lait cru de Savoie Par L'atelier de boljo 03/06/11 06:00 Quoi c’est pas la saison ? Pour ceux des outre-mers chauds et ensoleillés et pour la métropole mais dans les Maritimes on continue à se les geler grave. Le temps est régulier, un jour de beau, le lundi ou le mardi, toute petite CloClo m’avait prévenu, et...
Tartine savoyarde Tartine savoyarde Par AnneOfourneaux 01/10/12 08:00 L'hiver ne vas pas tarder à pointer le bout de son nez. A nous le froid, les 3 couches de vêtements pour sortir, la peau qui tiraille... mais aussi les bons feux de cheminée et les bons petits plats bien riches :-) Cette recette de tartine savoyarde à la...
Croque monsieur Savoyard Croque monsieur Savoyard Par Maki Cuisine 28/01/13 08:00 Et oui il fait froid donc je fais des trucs bien chaud et bien bien gourmand! Voici donc une idée de croque monsieur bien copieux et bien gourmand! Les ingrédient : pour 2 personnes - 8 tranches de pain de mie complet - 4 tranches de jambon - crème fraiche...

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