Les Recettes de Savoie - 6

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Fondue savoyarde Fondue savoyarde Par Mes papilles en folie 12/02/12 08:53 J'ai préparé cette fondue hier soir pour un repas entre amis, ce fût une réussite, tellement que j'en avais oublié de faire des photos, ouf pensé à temps !! Je l'ai accompagnée de morceaux de pain bien sûr mais également d'une salade et de tranches de jambon...
Plateau du dimanche soir: Fondue savoyarde Plateau du dimanche soir: Fondue savoyarde Par on s' en lêche les doigts 12/02/12 08:01 Rien de tel qu'un repas entre amis pour ce remettre des frimas de l'hiver!!! Nous ne sommes pas en haut des pistes mais seulement une envie irrésistible de partager un moment de plaisir et de convivialité avec ce grand classique. Ambiance garantie, gags...
Feuille de brick à la savoyarde Feuille de brick à la savoyarde Par Fait tout à la maison 08/02/12 13:43 Petite recette très simple à réaliser pour un soir avec une bonne petite salade verte ou accompagner de pommes de terres sautées !! - des feuilles de bricks - du râpé de jambon '' FLEURY MICHON " - du fromage à raclette *- 2 oignons - 50 gr de beurre fondu...
Images de Savoie Images de Savoie Par Cocopassions 08/02/12 12:57 La vague de froid s'abat sur la quasi totalité de notre pays. Mieux vaut tard que jamais, pour la nature qui a bien besoin de repos.... Enfin, un peu moins fort et moins brutal, cela m'aurait plu aussi.... Je vous propose de partager quelques vues de notre...
Gâteau de crêpes savoyard Gâteau de crêpes savoyard Par Courgettes en folie 08/02/12 10:32 Un plat complet que j'avais préparé pour la chandeleur. Appétissant et onctueux! Ingrédients pour 6 personnes: 4 crêpes maison 6 pommes de terre moyennes cuites à la peau 200 g de dés de bacon 2 oignons émincés 1 reblochon 1 courgette en dés 10 cl de crème...
Galette Savoyarde Galette Savoyarde Par La cuisine de la petite Jeanne 07/02/12 11:24 Et non le mois de février n’est pas terminé !!! Rien de tel qu’un menu galettes bien garnies pour un repas entre amis ou en famille. Accompagnez-les avec de la salade verte. Régalez-vous en pensant à moi lol ;). Ingrédients pour 4 personnes : Pour les galettes...
Recyclage : le reste de fondue savoyarde qui finit en gratin de pâtes à la sauge Recyclage : le reste de fondue savoyarde qui finit en gratin de pâtes à la sauge Par La Francesa aux fourneaux 07/02/12 07:19 C'est pas parce qu'il fait toujours -12°C qu'il faut se gaver de fondue au-delà de la faim. C'est pas parce que je suis Méditerranéenne hum hum que je ne pratique pas le gratin de pâtes à la béchamel. C'est pas parce qu'on a beau être en début de mois,...
Soufflé à la mimolette et à la Tomme de Savoie Soufflé à la mimolette et à la Tomme de Savoie Par La cuisine dameloche 06/02/12 07:00 Un soufflé au fromage tout simple à faire et si bon ! Attention, il ne faut pas attendre avant de le déguster ! Ingrédients une sauce béchamel maison 50 gr de mimolette râpée 50 gr de Tomme de Savoir râpée sel, poivre 3 oeufs une noix de beurre Matériel...
Biscuit de Savoie Biscuit de Savoie Par Cuisine téméraire 05/02/12 16:00 Le biscuit de Savoie est un grand classique parmi les recettes de gâteau, et pour ne rien gâcher, il est très simple à réaliser ! Ingrédients : - 4 oeufs - 50g de cassonade - 50g de sucre blanc - 50g de farine blanche - 50g de maïzena - sucre glace pour...
Savoie au citron vert Savoie au citron vert Par lesdelices de thithoad 04/02/12 07:00 Bonjour ! vous connaisez tous le gâteau de savoie. Ce gâteau léger qui demande simplement à bien respecter le temps de cuisson et le bon mélange des blancs en neige à la préparation. j'en ai déjà réalisé un au tout début de mon aventure culinaire ici ....
Deux pizzas pour le prix d’une ! Façon savoyarde et à l’italienne Deux pizzas pour le prix d’une ! Façon savoyarde et à l’italienne Par Gourmet et Gourmand 03/02/12 10:21 Je ne sais pas vous mais en 2011 j’ai été très très très sage ! A tel point que le Père Noël a été très généreux et m’a apporté LE cadeaux que je désirais tant depuis quelques années : le Kitchenaid (merciii Papa Noël ^^). Depuis, il ne cesse de tourner...
Brioche savoyarde Brioche savoyarde Par Croquant - Fondant ... Gourmand 03/02/12 00:03 Pour faire plaisir à mon mari et à deux de mes enfants nés en Savoie. C'est comme ça qu'après tant d'années j'ai découvert que mon savoyard de mari n'appréciait pas tant que ça l'anis... Quoi qu'il en soit, cette belle brioche vient de chez Lady Milonguera...
Nouveau partenaire : Marque de Savoie Nouveau partenaire : Marque de Savoie Par La cuisine et les voyages de Prici 01/02/12 21:51 Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : les produits de la Marque Savoie . Depuis 1974, pour nous permettre de faire la différence, la Marque Savoie valorise les produits et les services de Savoie et de Haute-Savoie répondant à des critères...
Omelette savoyarde Omelette savoyarde Par Un dimanche en cuisine 01/02/12 21:25 Pour ce soir pas le temps de cuisiner j'ai donc préparé une omelette "savoyarde" à base de lardons et de fromage à raclette. Alors voici mon diner ! Ingrédients : 150 g de lardons de poulet fumé (pour moi la marque Isla Delice) 1 petite brique de crème...
Chou vert aux diots de Savoie Chou vert aux diots de Savoie Par La Neuvième Planète 29/01/12 10:40 On l'oublie, le chou a de nombreuses propriétés, entre autres celui d’éliminer certaines toxines de l’organisme... Malgré ses bienfaits, à cause de sa "mauvaise réputation", on s'en prive trop souvent... alors qu'il suffit simplement de blanchir ses feuilles...
Fondue savoyarde Fondue savoyarde Par Figue et Sardine 29/01/12 05:00 200 g de fromage par personne, 100 g d’ emmental de Savoie, 100 g de Beaufort, 1 verre de vin blanc de Savoie par personne, 1 gousse d’ail pour frotter le fond du plat / 1 cuillère à café de fécule / sel poivre / muscade /1 verre de liqueur de kirsch. Couper...
Pizza Savoyarde Pizza Savoyarde Par Papillon en cuisine 24/01/12 18:03 Pizza savoyarde Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 oignon Huile d'olive 4 à 5 càs de coulis de tomates 1 barquette de lardons 1 reblochon Sel, poivre Origan ou des herbes de provence Préparation: Allumer le four à 240°C (Th8). Dérouler la pâte à pizza sur du...
Gâteau de Savoie Gâteau de Savoie Par Cuisine & Equilibre 22/01/12 12:20 Une idée de goûter pour ce dimanche après-midi doux et ensoleillé. Le vent est de la partie, et on peut …Lire la suite »
Tarte Savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc Tarte Savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc Par Cuisine gourmande de Carmencita 20/01/12 00:00 Bonjour, connaissez-vous le blog de : La Cuisine de Coco ??? Non !!!! Je n’y crois pas, vous manquez un tas de délicieuses et succulentes recettes réalisées par ma charmante et très sympathique copinaute, allez-y sans tarder je vous garantis que vous ne...
Tarte tatin savoyarde Tarte tatin savoyarde Par Equilibre et Saveurs 19/01/12 23:58 Classique de la gastronomie Française, la tarte tatin ne fut pas renversé comme il est souvent dit, mais elle est née d'une tarte brûlée dont on a gardé les pommes caramélisées et que l'on a recouvert d'une nouvelle pâte. Cela se passe à Lamotte Beuvron...

Le Royaume de la Cuisine Savoyarde

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