Recettes de Tartes de Saveur Passion

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Tarte rhubarbe & fraise, avec un Champagne rosé Par Saveur Passion 29/04/13 08:32 De cette tarte amandine pistachée aux fraises, il m'est resté un peu de pâte, suffisamment pour en faire une petite pour 4/5 personnes, à base de rhubarbe ; celle du jardin de mon père, mais de l'an dernier, fin de saison qu'il congèle pour m'en apporter... Tarte Rhubarbe Champagne Rhubarbe Fraises Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte aux fraises, amandine pistachée Par Saveur Passion 26/04/13 08:55 Mon père étant venu passer quelques jours, je lui ai préparé un dessert comme il aime, à la douce saveur de pistache alliée à la fraîcheur juteuse des fraises, qui sont désormais délicieuses. Il est même temps de commencer à préparer confitures et sorbets... Tarte aux Fraises Amandine Fraises Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Best of de Philippe Conticini, sa tarte tatin et un défi blogosphérique Par Saveur Passion 03/12/12 16:40 Après être (enfin) allée à la Pâtisserie des Rêves cet été, et avoir pu goûter aux merveilles de Philippe Conticini, j'ai reçu le livre Best of, un extrait de ses spécialités phares, dédicacé par le pâtissier. Evidemment, on se dit aussitôt que l'on va... Tarte Tatin Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Repas divin - Vin et Société (7) : partants pour une tarte au chèvre, radis, sésame Par Saveur Passion 10/06/12 10:04 - « Côté cuisine » : Tarte au chèvre et herbes fraiches, radis croquant et sésame - « Côté cave » : Les accords mets/vins - « Week-end divin » : Gastronomie et dégustation - « La minute dégustation » : Adoptez les nouveaux modes de consommation Repas Divin... Sésame Chèvre Tartes Radis Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte sablée aux fraises gariguettes, crème pâtissière fleur de sureau Par Saveur Passion 30/05/12 07:46 A nouveau le duo fraise-fleur de sureau, après le dessert de lundi. Cette fois c'est d'une tarte sablée aux fraises gariguettes du jardin fraîchement cueillies, sur une crème pâtissière parfumée à la fleur de sureau. La crème adoucit l'acidité des gariguettes... Tarte Sablée Fraises Sureau Fleurs Crèmes Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte à l'oseille et effeuillée de pimprenelle Par Saveur Passion 27/04/12 07:19 Mesdemoiselles oseille et pimprenelle sont de sortie aujourd'hui, la première provient du jardin de mon père, la seconde du mien ! Je les ai réunies dans une tarte toute verte, acidulée, légèrement tannique (mais moins qu'en soupe chaude oseille-ortie ou... Oseille Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au chocolat et au "confit" de pistache Par Saveur Passion 09/12/11 07:38 Cette tarte au chocolat est très simple mais ultra-gourmande avec ce confit de pistache dissimulée sous la ganache au chocolat noir. Le "confit" (qui n'en est pas tout à fait un) est préparé à base de pâte d'amande, de pâte de pistache et de pistaches torréfiées... Tarte au Chocolat Pistache Chocolat Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte tatin, celle de Lamotte-Beuvron Par Saveur Passion 29/10/11 08:10 Tout le monde connaît plus ou moins l'anecdote d'une maladresse en cuisine qui aurait donné naissance à l'une des plus célèbres recettes de dessert, mondialement connue, la tarte Tatin, et qui a porté au panthéon pâtissier deux soeurs solognotes ! Stéphanie... Tarte Tatin Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Production du jardin : terrine pomme/mûre, façon tarte sans pâte Par Saveur Passion 24/08/11 15:09 Certains le savent, notre jardin de Provence est un véritable verger qui nous permet d'avoir des fruits de mai à novembre ! Cerises, nèfles du Japon, abricots, figues, amandes, prunes, mûres, pommes, poires, coings, kakis, olives (en plus des fraises du... Terrines Tartes Pomme Mûre Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Addiction : tarte aux pignons de pin, un peu comme Guy Gedda Par Saveur Passion 25/07/11 07:43 De cette tarte à la crème sur fond de pâte sucrée à la banane, il est resté largement de quoi faire une petite tarte aux pignons de pin, à la façon de Guy Gedda (mais sans le rhum, tout le monde n'aime pas...), plus des mini sablés réalisés par Miss E.... Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Peau de banane et tarte à la crème ! Et pâte sucrée à la banane Par Saveur Passion 22/07/11 07:44 La peau de banane et la tarte à la crème sont les deux mamelles comiques du film burlesque muet ; on retrouve les deux ingrédients dans La bataille du siècle avec Laurel et Hardy (cf vidéo ci-dessous) avec l'incident de la glissade sur la peau de banane... Bananes Crèmes Tartes Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte tricolore ricotta et amaretto (pâte sucrée au mascarpone) Par Saveur Passion 20/07/11 08:12 Il a fait un peu chaud le week-end dernier mais quelques contrariétés m'ont poussée à pâtisser et à "boulanger", c'est un relaxant assez infaillible en général, et après une journée en cuisine, j'étais bien détendue ! Cette journée a croisé le défi de Silvia... Mascarpone Ricotta Tartes Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau au yaourt aux figues, comme une tarte Par Saveur Passion 29/06/11 07:46 La saison des figues bat son plein dans mon jardin, et ce d'autant qu'il fait très chaud ! Cela mûrit vite, il faut donc vite récolter, voici une nouvelle recette, sucrée : un gâteau au yaourt aux figues, comme une tarte ! La base de cette "tarte" est en... Gâteau au Yaourt Gâteaux Yaourt Figues Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte rustique aux courgettes, curcuma, sumac et menthe Par Saveur Passion 16/06/11 08:35 Il y a peu de tartes salées sur ce blog, ce n'est un mets qe j'affectionne mais j'avoue que cela permet de préparer un repas complet assez rapidement (même si on prépare la pâte soi-même) ; en l'occurrence, cette tarte aux courgettes, curcuma, sumac et... Courgettes Curcuma Menthe Tartes Sumac Ajouter à mon carnet de recettes

Revisiter la tarte à la tomate : umeboshi et graines de sésame Par Saveur Passion 09/06/11 07:47 La tarte à la tomate a longtemps été le plat samedi ou du dimanche soir chez ma belle-soeur, que je partageais parfois quand j'y passais le week-end. j'en ai fait quelques fois, mais j'ai eu envie d'ajouter du sésame à la tarte habituelle, avec les toutes... Graines Sésame Tomates Tartes Ajouter à mon carnet de recettes