Les Recettes de Sauces - 30

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Sauce provençale Sauce provençale Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 11:20 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Recette de sauce provençale bonjour tout le monde, voila une recette très simple, recette végétarienne, que je prépare, quand j’ai un peu de riz cuit, et que je ne veux pas jeter. une recette simple et bien délicieuse. alors les ingrédients a vous, pour...
Blancs de dinde sauce tomate au boursin ww Blancs de dinde sauce tomate au boursin ww Par la cuisine de boomy 20/09/14 10:17 J’aime volontiers cuisiner au boursin. Ce fromage relève les aliments auxquels on l’ajoute. Donne un goût bien parfumé aux sauces qui accompagnent les viandes. Cette fois ci se sera une sauce tomate au boursin pour napper une viande blanche , un délice...
Mousselines de st jacques à la truffe, sauce au vin Mousselines de st jacques à la truffe, sauce au vin Par Epicétout, la cuisine de dany 20/09/14 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : Les mousselines: -350 g de noix de St-Jacques avec corail -2 œufs -2 blancs d’œuf -40 cl de crème fraîche -1 petite truffe -sel, poivre La sauce : -Le corail des St-Jacques -1 l d’eau -50 cl de vin...
Spaghetti sauce au poivron, champignons, tomates, vin blanc et vinaigre balsamique Spaghetti sauce au poivron, champignons, tomates, vin blanc et vinaigre balsamique Par La table en fête 19/09/14 19:58 Une recette que j'ai improvisée ce midi, je voulais faire quelque chose de rapide et de bon et bien cela a été réussi, nous avons bien aimés, une recette à refaire. Pour 3 à 4 portions selon le service 1 gros poivron rouge en lanières pas trop épaisses...
Sauce tomates concassées, ail, basilic Sauce tomates concassées, ail, basilic Par Cuisinez comme un Chef 19/09/14 19:35 Une recette longue dans la cuisson, mais qui pourra servir à de nombreux accompagnements. Avec cette recette, vous pourrez accompagner des pâtes en laissant un minimum de réduction. Préparation 4 personnes 5 minutes 1 heure à 1 heure 30 2 jours € Ingrédients...
Sauce Barbecue ( pour mariner les grillades ) Sauce Barbecue ( pour mariner les grillades ) Par Miam Chouchie 19/09/14 19:02 La tante de chéri qui a vécu plusieurs années au Brésil avait l’habitude de nous faire de délicieuses grillades quand nous étions tous réunis avec tous les cousins dans la maison familiale de la mamie . Parmi ces recettes , … Lire la suite →
Sauce hollandaise Sauce hollandaise Par Les Vagabondages de Vi@ne 19/09/14 10:44 Ingrédients : 1 jaune d’œuf - 1 cuillère à café d'eau froide - 75 g de beurre - Le jus d'un demi citron - 80 g de crème fraîche - sel - poivre Préparation : Placer le jaune d’œuf et l'eau dans un bain-marie bien mélanger puis ajouter le beurre, bien froid,...
Poulet en sauce aigre (poulet adobo, Philippines) Poulet en sauce aigre (poulet adobo, Philippines) Par Recettes de Roxana 19/09/14 01:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Préparation: 10 min Cuisson: 60 min Temps total: 70 min Pour 6 personnes . Ingrédients 1,5 kg de poulet (mélange de cuisses, ailes…) 125 ml sauce de soja 100 ml de vinaigre de vin ou cidre 200 ml d’eau 10 gousses d’ail 1 gros oignon rouge 4 feuilles de...
Gratin veau, brocolis, riz, sauce tomates poivrons, comté Gratin veau, brocolis, riz, sauce tomates poivrons, comté Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 19/09/14 00:17 Un délicieux gratin composé de viande, de riz, de légumes et de fromage râpé ;) Pour 4 personnes : 1/2 sachet de brocoli surgelé 400 g de pulpe de tomates en dés (en boite) 10 lanières de poivrons rouges et jaunes, grillés et marinés à l'huile [...]
Ragoût (sauce) à la bolognaise Ragoût (sauce) à la bolognaise Par amafacon 18/09/14 17:34 Ragoût (sauce) à la bolognaise Ingrédients : 200 g de boeuf haché, 50 g de pancetta, 250 cl de sauce tomate, 1 oignon, 1 morceau de courgette, 1 feuille de laurier, 6 cl de vin rouge, poivre au moulin. Faites revenir dans une sauteuse avec un fond d'huile...
Sauce marchand de vin Sauce marchand de vin Par Les Crocs du Loupinet 18/09/14 17:26 Une sauce savoureusement bien typée pour accompagner des viandes rouges ou du gibier. Lire la suite »
Sauce ketchup sans sucre Sauce ketchup sans sucre Par La table des intolérants 18/09/14 15:16 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Préparation: 20 mn Cuisson: 30 à 40 mn Pour 1 litre, 1 kg de tomates bio bien mûres 750 gr d'oignons 1 dl de vinaigre de vin ou de vinaigre de tomates 400 gr de miel d'acacias 2 cuillères à soupe de moutarde douce 1 pincée de Cayenne en poudre 1 pincée...
Blancs de poulet gratinés à la sauce tomate et parmesan Blancs de poulet gratinés à la sauce tomate et parmesan Par Mes trucs à moi 18/09/14 08:00 Un repas très sympa, à faire avec de la sauce tomate maison pour bien faire ;) Le poulet élevé en plein air est lui indispensable ! Un peu plus cher c'est certain mais au moins, votre poulet aura passé un vie un peu moins désagréable... Ingrédients : 2...
Magrets de canard sauce aux morilles Magrets de canard sauce aux morilles Par nani's kitchen 18/09/14 07:50 Une idée de sauce pour accompagner vos magrets de canard ou autre viande rouge. Les morilles Sabarot sont juste exquises réhydratées on dirait des fraîches ! Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 20 cl de crème liquide … Lire la suite →
Bolognaise au chorizo au Cook’in® Bolognaise au chorizo au Cook’in® Par Les Gourmandises de Mamoune 18/09/14 06:12 Une sauce vite faite avec le Cook’in® il suffit de suivre le déroulé C’est sur le blog de Maike que je l’ai trouvée vous pouvez la voir ici Une recette où je n’ai pratiquement rien changé simplement je n’ai pas mis de curcuma Une recette à refaire(en plus...
Sauce Barbecue au miel au thermomix Sauce Barbecue au miel au thermomix Par thermovivie 17/09/14 22:05 Mon fils est un grand consommateur de sauce barbecue, avec des frites, sur des pizzas ou dans les hamburgers... Il en mange à toute les sauces!! Alors quel plaisir de pouvoir la réaliser soi même... Et d'entendre mon fils dire qu'elle est encore meilleure!...
Sauce bolognaise Sauce bolognaise Par Les Macarons à la Chartreuse 17/09/14 19:30 1 oignon épluché puis émincé 1 gousse d'ail épluchée puis émincée 30 mL d'huile 250 g de boeuf haché (je n'avais que des steacks hachés soit 3 steacks ce qui fait 300 g) 1 boîte de pulpe de tomates (environ 400 g) 50 mL de concentré de tomates 1 bouillon...
Pain Pita, Kefta & sauce cheese Pain Pita, Kefta & sauce cheese Par Miaam 17/09/14 18:54 Pain pita (Recette prise sur le blog recette hanane) Ingrédients 400g de farine 1 cac de sel 1cas d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère De l'eau tiède Préparation Mettre la levure dans un verre avec un peu d’eau tiède et laisser lever pendant 5...
Sauce bolognaise Sauce bolognaise Par Saveurs et légèreté 17/09/14 11:35 Préparation : 5 min Ce midi, ce sera des pâtes, complètes, avec une sauce bolognaise au poulet. Pour 4 personnes, - 600g de haché de poulet, - un coulis de tomate, - de l'ail en poudre si ça vous tente, vous pouvez ajouter, - des champignons, - des carottes Et je fais comme...
Haricots blancs en sauce et boulettes de viande (loubia) Haricots blancs en sauce et boulettes de viande (loubia) Par FAMOH : Blog 17/09/14 09:17 Je suis en ce moment un peu enrhumé et j'ai eu envie d'un plat bien chaud. Habituellement ce plat je le fais avec des haricots lingots secs ...

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