Les Recettes de Sauces - 30

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Gnocchis sauce tomate et copeaux de parmesan Gnocchis sauce tomate et copeaux de parmesan Par Mon Petit Tablier 09/08/14 17:14 Préparation : 15 min Les gnocchis toutes mignonnes venues tout droit d’Italie sont une famille de pâtes préparées soit avec un mélange de farine de blé dur ou de blé tendre et de pomme de terre tout simplement pochées à l'eau, soit une préparation à base de semoule de blé dur...
Sauce soja au Dashi maison 自家製だし醤油 Sauce soja au Dashi maison 自家製だし醤油 Par Le Japon sur la table 09/08/14 11:41 Bonjour, Dans le monde de la cuisine japonaise, on utilise beaucoup le Dashi. Mon but de ce blog est présenter la cuisine japonaise familiale avec tous ce que vous trouvez a côté de chez vous en France. Mais parfois je vous présente un plat avec quelques...
Asperges braisées sauce hollandaise Asperges braisées sauce hollandaise Par Petits Plats Entre Amis 09/08/14 09:36 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Une belle entrée ensoleillée avec cette recette d’asperges braisées sauce hollandaise. Les asperges sont souvent servies froides accompagnées d’une sauce mousseline, mais pour ma part je les préfère chaudes, légèrement caramélisées et nappées d’une sauce...
Ramen au porc et aux oeufs, sauce soja Ramen au porc et aux oeufs, sauce soja Par Street Food, Cuisine du Monde 09/08/14 09:08 Cuisson : 3h Cette soupe préparée avec des nouilles de blé chinoise Ramen est un plat unique, complet, très parfumé et faible en calories. Les nouilles cuites dans le bouillon, sont cuisinées avec de la sauce soja, du porc, des légumes et des algues. Très tendances...
Sauce tomate pour pizza Sauce tomate pour pizza Par Mon Petit Tablier 09/08/14 06:53 Pour agrémenter toutes vos pizzas salées 300g de tomates 1 gousse d'ail 1/2 oignon 1/2 branche de thym 1 feuille de laurier 1 branche de basilic 1 c à s d'huile d'olive 1/2 c à s d'origan 1/2 c à c de concentré de tomates 1/2 carré de sucre Sel et poivre...
Burger plaisir avec sa sauce à l'avocat Burger plaisir avec sa sauce à l'avocat Par La cuisine de Rolly 09/08/14 03:42 Aujourd'hui j'ai envie de partager avec vous mon burger plaisir et sa sauce à l'avocat, c'est frais et c'est bon ! Pour 2 : 2 steaks hachés 2 pains à burger maison si vous avez le temps 2 tranches de cheddar à fondre 2 petites tomates 1 avocat Une belle...
Côte de porc sauce au bleu d'Auvergne Côte de porc sauce au bleu d'Auvergne Par keskonmangemaman? 08/08/14 19:20 Souvent la sauce au bleu est servie avec de la viande rouge, mais testez la avec une simple côte de porc et vous trouverez ça excellent , la chair du porc apprécie la douceur de la sauce au bleu , en tous cas ma petite testeuse a validé la recette , contrairement...
Saumon aux asperges et crevettes, sauce pimentée Saumon aux asperges et crevettes, sauce pimentée Par Le Miam Miam Blog 08/08/14 08:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Si vous cherchez une recette simple façon plat tout-en-un pour cuisiner du saumon aux asperges, j’ai celle de Jamie Oliver à vous proposer. Avec du lard pour la touche salée, et quelques condiments, c’est LA recette idéale quand on veut préparer [...]
Hamburger sauce poivrons & steak mozza Hamburger sauce poivrons & steak mozza Par Cuisine moi un mouton 07/08/14 20:37 Coucou tout le monde! Aujourd’hui je vous propose une recette de burger avec une sauce aux poivrons et un steak fourré à la mozzarella « miam »! Ah le macdo!! De temps en temps pourquoi pas mais trop souvent je dis non! Pourtant le florida beef (burger...
Sauces, Réflexions d'un Cuisinier Sauces, Réflexions d'un Cuisinier Par Grelinette et Cassolettes 07/08/14 20:03 Dans ce petit ouvrage infiniment dense, Yannick Alléno nous invite à faire un voyage dans le temps pour retrouver l’histoire des sauces qui ont enrobé la gastronomie française, tout en nous offrant ses réflexions sur l’avenir des sauces idéales… « Je vous...
Poutine de patates douces, sauce à la mangue et melon d'eau Poutine de patates douces, sauce à la mangue et melon d'eau Par Futilités 07/08/14 19:14 Je réalise que je cuisine souvent des plats que j’aimerais manger en restaurant. Peut-être est-ce un signe que je devrais me lancer un jour dans la restauration? Peut-être, mais ça ne fait pas partie de mes projets. Mais bon, comme on ne sait jamais de...
Sauce césar du chef 3 étoiles jean-louis palladin Sauce césar du chef 3 étoiles jean-louis palladin Par Les gourmandises de Kimaya 07/08/14 18:18 Alors je vous préviens tout de suite, ça c’est de la sauce César, une recette 3 étoiles !!! Une recette pour 6 tellement à tomber qu’on a tout manger à 4 dont deux... Cet article SAUCE CÉSAR DU CHEF 3 ÉTOILES JEAN-LOUIS PALLADIN est apparu en premier sur...
C’est l’été, l’heure des barbecues! – Poulet Grillé Sauce Péri-Péri C’est l’été, l’heure des barbecues! – Poulet Grillé Sauce Péri-Péri Par Miss Natïaa 07/08/14 12:30 On adore les barbecues. Si on s’écoutait, on ferait tout cuire sur le grill. J’ai eu envi de tester une grillade que ma BFFL nous avait fait découvrir à Londres: Le poulet bien mariné et pimenté de chez Nando’s Mais ne sachant comment la réaliser et n’étant...
Croissants, avec sauce à la cannelle Croissants, avec sauce à la cannelle Par L'éphémère quotidienneté des repas 07/08/14 12:00 Discussion entre soeurs... Grande soeur; j'ai super envie de manger des croissants ... Petite soeur; "coming"! et comme avec Petite-soeur, les choses n'arrivent jamais seules... les croissants dont avait envie le grande ont été offerts avec une sauce à...
Foie de veau aux oignons Foie de veau aux oignons Par Les joyaux de Sherazade 07/08/14 09:10 J’aime beaucoup le foie de veau pour sa valeur nutritionnelle et gustative. Très goûteux et tendre. Je le prépare le plus souvent comme indiqué dans cette recette c’est à dire avec pas mal d’oignon, de thym de laurier, beurre et l’huile d’olive et comme...
Dans la série  japan pickles , haricots verts sauce soja et gingembre confit Dans la série "japan pickles", haricots verts sauce soja et gingembre confit Par Saveur Passion 07/08/14 08:32 Après la version anglaise, je persiste avec des pickles à la japonaise, ici des haricots verts au aoja et gingembre, un délice contrasté à servir bien frais sur un riz blanc chaud et non salé (c'est le condiment qui sale). Le principe du yin et du yang,...
Tarte aux tomates, au jambon cru et à la sauce Basque Sakari Tarte aux tomates, au jambon cru et à la sauce Basque Sakari Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 07/08/14 07:00 Cette tarte est très bonne et nous avons adoré la sauce Basque Sakari dedans qui lui a donné un super bon goût !!!!!!! 1 pâte feuilletée 100 g de jambon cru 1 boule de mozzarella 3 tomates 3 cas de sauce Basque Sakari douce de mon partenaire La Maison Pétricorena...
Tagliatelles de courgette, sauce tomate crue Tagliatelles de courgette, sauce tomate crue Par A B C vos IG 06/08/14 11:30 Une recette de Dome ! Ingrédients pour 4 personnes 2 petites courgettes 2 tomates 1/2 bouquet de persil plat 1/2 citron Huile d'olive 1 pincée de sel Préparation Lavez les courgettes et les tomates puis séchez-les. Coupez les tomates en tous petits dés...
Sauce Pesto Sauce Pesto Par La-cuisine-de-mes-racines 06/08/14 09:20 Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min Linda Sauce pesto maison au basilic La sauce pesto est l’une des plus célèbres sauce de la cuisine italienne Saviez-vous qu’il existe de nombreuses variantes de sauce pesto, la plus célèbre c’est la sauce pesto alla genovese ,qui est faite avec le basilic,...
Pâtes spaghetti, sauce légumes (tomates, oignon, carotte, courgette, poivron) Pâtes spaghetti, sauce légumes (tomates, oignon, carotte, courgette, poivron) Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 06/08/14 08:17 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Cuisines cette sauce et fait manger facilement les bons légumes de saison qui se cachent à l'intérieur. Tu peux cuisiner tout types de pâtes avec cette sauce: coquillettes, pennes, tortellini, spaghetti... Pour un plat complet, accompagnes avec des croquettes...

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